✏️В целях усиления работы по вопросам организации школьного питания  комиссией в составе заместителя директора по воспитательной работе, заместителя директора по учебной работе, заместителя директора по хозяйственной работе была осуществлена проверка санитарного состояния пищеблока.

В ходе проверки:
-произведена ревизия торгово-технологического и холодильного оборудования пищеблока;
-осуществлен мониторинг:
▪️соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
▪️соблюдения требований личной и производственной гигиены работниками пищеблоков;
▪️наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
▪️санитарного состояния помещений пищеблоков и технологического оборудования;
▪️работы бракеражной комиссии.

📌По итогам работы комиссий приняты решения:

🖋🗒определить дополнительные меры по усилению контроля за ✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся; ✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока

Новое издание пособия для средних школ по истории Великой Отечественной войны 11 ноября представят в Минске.

Марина Краснова, член авторского коллектива, старший научный сотрудник Института истории НАН Беларуси, кандидат педагогических наук:

💬С момента выхода первого издания пособия прошло почти 20 лет. За это время наши военные историки провели много исследований о Великой Отечественной. Был открыт для изучения и рассекречен ряд архивных материалов той эпохи. Серьезно меняется и общественно-политическая обстановка в мире [...]. Мы понимаем, что трагедия и подвиг белорусского народа периода 1941–1945 годов остается стержнем нашей современной истории. Мы изучаем события прошлого для того, чтобы найти в них ответы на вопросы, которые волнуют нас в начале XXI века.