Forwarded from ГУО "Гимназия №30 г. Минска"
🥗В ОБЪЕКТИВЕ ДНЯ - КОНТРОЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ🥗
🔽🔽🔽
🔽🔽🔽
Forwarded from ГУО "Гимназия №8 г. Минска"
⚡️⚡️⚡️Внеплановая проверка организации питания прошла сегодня в гимназии.
Детально обследован пищеблок:
✔документы
✔состояние оборудования
✔условия и сроки хранения сырой и готовой продукции
✔контрольное взвешивание порций
✔соответствие меню
✔вкусовые характеристики готовой продукции и др.
✔работа бракеражной комиссии
✅Наш вывод:
питание качественное💯и соответствует предъявляемым требованиям💯.
📌К слову, работники гимназии ежедневно осуществляют контроль организации питания.
Комплексные проверки планируются и в дальнейшем
#школьноепитание #контроль #безопасность
Детально обследован пищеблок:
✔документы
✔состояние оборудования
✔условия и сроки хранения сырой и готовой продукции
✔контрольное взвешивание порций
✔соответствие меню
✔вкусовые характеристики готовой продукции и др.
✔работа бракеражной комиссии
✅Наш вывод:
питание качественное💯и соответствует предъявляемым требованиям💯.
📌К слову, работники гимназии ежедневно осуществляют контроль организации питания.
Комплексные проверки планируются и в дальнейшем
#школьноепитание #контроль #безопасность
Forwarded from ГУО "Гимназия 15 г. Минска"
✏️В целях усиления работы по вопросам организации школьного питания комиссией в составе заместителя директора по воспитательной работе, заместителя директора по учебной работе, заместителя директора по хозяйственной работе была осуществлена проверка санитарного состояния пищеблока.
В ходе проверки:
-произведена ревизия торгово-технологического и холодильного оборудования пищеблока;
-осуществлен мониторинг:
▪️соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
▪️соблюдения требований личной и производственной гигиены работниками пищеблоков;
▪️наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
▪️санитарного состояния помещений пищеблоков и технологического оборудования;
▪️работы бракеражной комиссии.
📌По итогам работы комиссий приняты решения:
🖋🗒определить дополнительные меры по усилению контроля за ✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся; ✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока
В ходе проверки:
-произведена ревизия торгово-технологического и холодильного оборудования пищеблока;
-осуществлен мониторинг:
▪️соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
▪️соблюдения требований личной и производственной гигиены работниками пищеблоков;
▪️наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
▪️санитарного состояния помещений пищеблоков и технологического оборудования;
▪️работы бракеражной комиссии.
📌По итогам работы комиссий приняты решения:
🖋🗒определить дополнительные меры по усилению контроля за ✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся; ✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока