⚡️Внеплановая проверка организации питания прошла сегодня в средней школе 7⃣6⃣ Цель проверки: усиление работы по вопросам организации школьного питания.
Комиссия в составе директора, заместителей директора по учебной работе, представителя профсоюзного комитета осуществила проверку санитарного состояния пищеблока.
Детально обследованы:
📌документы;
📌состояние торгово-технологического и холодильного оборудования;
📌соблюдения требований к условиям хранения,приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
📌контрольное взвешивание порций;
📌соответствие меню;
📌вкусовые характеристики готовой продукции;
📌наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
📌работа бракеражной комиссии
✅Вывод:питание качественное и соответвствует требованиям
✅Принятые решения:
определить дополнительные меры по усилению контроля за соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся
#средняя_школа76
#школьноепитание #контроль

НА КОНТРОЛЕ - ПИТАНИЕ
1️⃣1️⃣.1️⃣1️⃣.2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ комиссия гимназии 6 с участием представителей профсоюзного комитета проверила организацию питания в гимназии

Комиссия дала оценку
✅качественным показателям сырья и готовых блюд
✅условиям хранения и переработки продукции
✅выполнению санитарно-гигиенических требований при организации работы сотрудниками пищеблока и дежурными учащимися
✅исправности торгово-технологического и холодильного оборудования
✅выполнению требований к организации технологического процесса и др.

❗️Результаты работы комиссии будут положены в основу дальнейшей работы по контролю и материально-техническому обеспечению объектов питания гимназии
#гимназия6
#питание
#контроль

⚡⚡ЗНАКОМЬТЕСЬ⚡⚡
                 МИХАИЛ КОВТУН,
учащийся 11 класса Средней школы 53,
🥇ПОБЕДИТЕЛЬ
городского конкурса
"ПЕРЕКРЕСТОК",
ОБЛАДАТЕЛЬ ПОЧЕТНОГО ЗВАНИЯ
"Лучший регулировщик дорожного движения"🏆
И ЕГО КОМАНДА
в проекте агентства «Минск – это МЫ».

#советскийрайон

❗️В целях усиления работы по вопросам организации питания управлением по образованию администрации Советского района совместно с учреждениями общего среднего образования и Советской районной организацией отраслевого Профсоюза завершен внеплановый межведомственный мониторинг санитарного состояния пищеблоков.

👀В фокусе внимания:
✅неукоснительное соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе:
🔜доставка и хранение продовольственного сырья, пищевых продуктов;
🔜соблюдение режимов мытья посуды, инвентаря;
🔜состояние оборудования;
🔜санитарное состояние производственных, бытовых помещений;
🔜личная гигиена работников пищеблока;
🔜обращение с пищевыми отходами;
качество блюд,
🔜работа бракеражных комиссий.

✅Наш вывод:
питание — качественное и соответствует
предъявляемым требованиям!

📌По итогам работы комиссий
🖋🗒 приняты конструктивные решения,
🖋🗒 устранены замечания,
🖋🗒определены дополнительные меры по усилению контроля.

ДЕЙСТВУЕМ👍🏻!
#контроль
#школьное_питание