🥗🍛 11.11.2022 в целях усиления работы по вопросам организации школьного питания  комиссией в составе директора школы, заместителей директора по учебной работе, председателя профсоюзного комитета, руководителя по военно-патриотическому воспитанию осуществлена проверка санитарного состояния пищеблока.

В ходе проверки:
- осмотрено торгово-технологическое и холодильное оборудование пищеблока;
-осуществлен контроль
✅соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
✅соблюдения требований личной и производственной гигиены работниками пищеблока;
✅наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
✅санитарного состояния помещений пищеблока и технологического оборудования;
✅работы бракеражной комиссии.

📌По итогам работы комиссией составлен акт проверки ✏️ .
‼️Приняты решения:

🖋🗒 регулярно осуществлять контроль за
✔️соблюдением производственной и технологической дисциплины по приготовлению пищи и обеспечению безопасного питания учащихся;
✔️соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока.

# средняяшкола19
# школьноепитание

В Средней школе78 в целях усиления работы по вопросам организации школьного питания комиссией осуществлена проверка. 👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳

В ходе проверки осуществили мониторинг:
✅торгово-технологического и холодильного оборудования пищеблока;
✅соблюдения требований к условиям хранения, ️приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий;
✅наличия и использования моющих и дезинфицирующих средств;
✅санитарного состояния пищеблока;
✅соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.

Сделали выводы:
❗️держать на постоянном контроле работу пищеблока столовой, организация школьного питания соответствует требованиям.

#sch78