Запустили новое направление — Soma Farm.
Шеф Артем Чудненко создаёт блюда из самых свежих сезонных продуктов, найденных у фермеров и на рынках выходного дня.

Главное — успеть поймать момент, когда ингредиенты находятся на пике сочности и аромата, и превратить их в яркие блюда.

В первом спешле — сморчки и редис. Последний подаём с щавелевой сметаной, а сморчкам посвятили целых пять блюд:

— Криспи сморчки с огуречным соусом
— Картофель фри со сморчками и пекорино
— Картофельный суп со сморчками и шалфеем
— Папарделле со сморчками
— Гречка со сморчками

Редиски бывают разные: круглые, длинные, красные!

Ускользающая красота и японская культура нашли отражение в коктейльном меню, которое мы разработали к выставке-инсталляции «Дэаймоно» Анны Кондратьевой.

До 12 мая приглашаем пробовать три коктейля, где переплетаются сладость миндального молочка, глубина вишни и горьковатый розовый грейпфрут:

– The Act: макколи, ананас, миндаль, вишня, гречка
– #7: саке, сливовое вино, соленый херес, травы
– #23.1: персик, шисо, грейпфрут

Продолжаем культ редиски и подаем сезонный овощ с щавелевой сметаной

В коллаборации с галереей Палаты открыли персональную выставку Фатимы Ачмиз-Тлиф «Нанины сказки» при поддержке французского коньяка François de Martignac.

Серия работ погружает в мир детства, сотканный из воспоминаний и сказок, рассказанных Наной. Адыгские орнаментальные мотивы, пронизывающие экспозицию, — отголоски преданий о преемственности поколений и женском начале, воплощенном в образах бабушки и матери. Сквозь искусство художница рассуждает о связи человека с природой и его корнями, гармонии женской энергии и неразрывной связи между прошлым, настоящим и будущим.

Soma Summer Opening 🍸🪩

23-24.05 & 30-31.05
20:00 — 04:00

Вот-вот Москва снова преобразится, а наш двор на Петровском бульваре опять станет центром ночной жизни. Готовимся к лету и 23-24 мая начинаем сезон вечеринок под открытым небом!

В пятницу 23 мая начинаем танцевать под музыкальные подборки Mishel A, Izhevski и Denis Kurchenko + Beznosuk. А в субботу 24 мая продолжаем вместе с Andrey Korets, Nastya Mira и Shota.

Билеты по ссылке!

А 30 и 31 мая продолжим открывать сезон, следите за новостями🤍

FC/DC
21+

Выставку «Нанины сказки» мы открыли при поддержке французского коньяка François de Martignac.

François de Martignac — свежий, фруктовый, элегантный, а главное, единственный коньяк, который проходит выдержку в Нормандии, на берегу Атлантического океана. Это нарушение канона только обогащает напиток, привнося в традиционное искусство создания коньяка новизну и свежесть ощущений.

До 4 августа можно попробовать два спешл-коктейля, которые мы придумали специально к выставке:

— special 1
коньяк François de Martignac VS, винный аперитив, груша, османтус
— special 2
коньяк François de Martignac VS, горечавка, земляника