This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Корисний чизкейк Хмаринка ❤️
десерт, який вразить всіх своїм виглядом і смаком!
Інгредієнти на 4 порції по 200 г:
для шару чизкейку і хмаринок
15 г желатину + 70 мл води
350 г крем-сиру або кисломолочного сиру
300 мл молока
60 г меду, ваніль
40 г гідролізованого морського
колагену для блакитного шару
5 г желатину + 30 мл води
200 мл води
2 ст.л. лимонного соку
2 ст.л. меду
крапля блакитного барвнику
Смачна хата | #десерт
десерт, який вразить всіх своїм виглядом і смаком!
Інгредієнти на 4 порції по 200 г:
для шару чизкейку і хмаринок
15 г желатину + 70 мл води
350 г крем-сиру або кисломолочного сиру
300 мл молока
60 г меду, ваніль
40 г гідролізованого морського
колагену для блакитного шару
5 г желатину + 30 мл води
200 мл води
2 ст.л. лимонного соку
2 ст.л. меду
крапля блакитного барвнику
Смачна хата | #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вареники з вишнею на пару ❤️
Інгредієнти:
для тіста :
йогурт/кефір - 100мл
жовток - 1шт
дрібка солі
1/2 ч.л соди
1/2 ст.л цукру
борошно 150гр + ~20-30гр в процесі замішування
для начинки:
вишня
2ст.л цукру + 1ст.л крохмалю
вершкове масло для змащування
йогурт для подачі
Смачна хата | #десерт
Інгредієнти:
для тіста :
йогурт/кефір - 100мл
жовток - 1шт
дрібка солі
1/2 ч.л соди
1/2 ст.л цукру
борошно 150гр + ~20-30гр в процесі замішування
для начинки:
вишня
2ст.л цукру + 1ст.л крохмалю
вершкове масло для змащування
йогурт для подачі
Смачна хата | #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зефір ❤️
Інгредієнти:
в сотейник
100 г яблучного пюре можна взяти дитяче)
100 г вишень (розморожених)
100 г води
300 г цукру
10 г агар-агар силою 1200 блюм
в миску для збивання
70 г білку
70 г цукру
дрібка солі
1/3 ч.л. лимонної кислоти
2 ст.л. цукрової пудри і 1 ст.л. крохмалю для обсипки.
Смачна хата | #десерт
Інгредієнти:
в сотейник
100 г яблучного пюре можна взяти дитяче)
100 г вишень (розморожених)
100 г води
300 г цукру
10 г агар-агар силою 1200 блюм
в миску для збивання
70 г білку
70 г цукру
дрібка солі
1/3 ч.л. лимонної кислоти
2 ст.л. цукрової пудри і 1 ст.л. крохмалю для обсипки.
Смачна хата | #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Желейний тортик 🥰
Желе - 2 п.
Молоко - 300 гр.
Желатин - 25 гр.
Цукор - 150 гр.
Сир кисломолочний - 700 гр.
Вафельні коржі - 5 шт.
Смачна хата | #десерт
Желе - 2 п.
Молоко - 300 гр.
Желатин - 25 гр.
Цукор - 150 гр.
Сир кисломолочний - 700 гр.
Вафельні коржі - 5 шт.
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадні трюфелі🍬
🌿інгредієнти:
300 г білого згущеного молока
300 г печива до кави
60 г какао
40 г розтопленого масла
для посипки: горішки, крихта печива, кокосова стружка
Смачного!
Смачна хата | #десерт
🌿інгредієнти:
300 г білого згущеного молока
300 г печива до кави
60 г какао
40 г розтопленого масла
для посипки: горішки, крихта печива, кокосова стружка
Смачного!
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сирні вафлі ❤️
Інгредієнти:
360 г кисломолочного сиру 5%
2 яйця
2 стл сметани
3 стл цукру (або за смаком)
10 г ванільного цукру
40 г вершкового масла
50-60 г борошна
1 чл рощпушувача
Смачна хата | #десерт
Інгредієнти:
360 г кисломолочного сиру 5%
2 яйця
2 стл сметани
3 стл цукру (або за смаком)
10 г ванільного цукру
40 г вершкового масла
50-60 г борошна
1 чл рощпушувача
Смачна хата | #десерт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мандариновий Тірамісу 🍊
- мандарини 8шт, або 700г.
- печиво Савоярді
- цукор 4ст.л.
- жирні вершки 200г.
- сир маскарпоне 230г.
- цукрова пудра 4ст.л (за смаком)
Смачна хата | #десерт
- мандарини 8шт, або 700г.
- печиво Савоярді
- цукор 4ст.л.
- жирні вершки 200г.
- сир маскарпоне 230г.
- цукрова пудра 4ст.л (за смаком)
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лимонні мафіни за 13 хвилин ❤️
лови інгредієнти:
борошно - 250гр
розпушувач - 5гр
цукор - 200гр
вершкове масло - 150гр
яйця- 4шт
цедра двох лимонів
сік двох лимонів
ванільна есенція
Смачна хата | #десерт
лови інгредієнти:
борошно - 250гр
розпушувач - 5гр
цукор - 200гр
вершкове масло - 150гр
яйця- 4шт
цедра двох лимонів
сік двох лимонів
ванільна есенція
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Апельсинові маршмелоу🍊
🌿Інгредієнти:
3 апельсини
20 г желатину + 100 мл апельсинового соку
440 г цукру + 120 мл апельсинового соку
30 г кукурудзяного крохмалю
30 г цукрової пудри
🌿Приготування:
🍊силіконову форму змащуємо олією, або вистилаємо любу іншу форму харчовою плівкою і змащуємо її олією.
🍊з 1 апельсини натираємо цедру, і відтискаємо зі всіх апельсин сік
🍊зʼєднуємо желатин з апельсиновим соком і залишаємо на 15 хвилин
🍊цукор заливаємо апельсиновим соком і доводимо до кипіння, одну хвилину даємо покипіти і знімаємо з вогню
🍊розтоплюємо желатин в мікрохвильовці і виливаємо в миску, одразу додаємо гарячий сироп і збиваємо до пишності, маса почне намотуватись на вінчики. в кінці додаємо цедру, перемішуємо і виливаємо в форму.
🍊охолоджуємо в холодильнику 4 години
🍊готові маршмелоу присипаємо крохмалем з пудрою і нарізаємо, смачного!
Смачна хата | #десерт
🌿Інгредієнти:
3 апельсини
20 г желатину + 100 мл апельсинового соку
440 г цукру + 120 мл апельсинового соку
30 г кукурудзяного крохмалю
30 г цукрової пудри
🌿Приготування:
🍊силіконову форму змащуємо олією, або вистилаємо любу іншу форму харчовою плівкою і змащуємо її олією.
🍊з 1 апельсини натираємо цедру, і відтискаємо зі всіх апельсин сік
🍊зʼєднуємо желатин з апельсиновим соком і залишаємо на 15 хвилин
🍊цукор заливаємо апельсиновим соком і доводимо до кипіння, одну хвилину даємо покипіти і знімаємо з вогню
🍊розтоплюємо желатин в мікрохвильовці і виливаємо в миску, одразу додаємо гарячий сироп і збиваємо до пишності, маса почне намотуватись на вінчики. в кінці додаємо цедру, перемішуємо і виливаємо в форму.
🍊охолоджуємо в холодильнику 4 години
🍊готові маршмелоу присипаємо крохмалем з пудрою і нарізаємо, смачного!
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Цукерки з фініків
• королівські фініки
• арахісова паста
• горішки
• шоколад
• крупна сіль
Краще обирати саме королівські фініки, вони в два рази більше звичайних плодів. Смак у них дуже приємний - чимось нагадує карамель, солодкий та ароматний!
З фініків дістаємо кісточки, наповнюємо арахісовою памтою, додаємо горішки. За бажанням поливаємо розтопленим шоколадом та посипаємо крупною сіллю( спробуйте, дуже смачно!).
Цукерки вже можна їсти, але я люблю відправити їх у морозилку, щоб вони застигли. Після цього вони стають щільнішими, ніби жуйка.
Смачного ❤️
Смачна хата | #десерт
• королівські фініки
• арахісова паста
• горішки
• шоколад
• крупна сіль
Краще обирати саме королівські фініки, вони в два рази більше звичайних плодів. Смак у них дуже приємний - чимось нагадує карамель, солодкий та ароматний!
З фініків дістаємо кісточки, наповнюємо арахісовою памтою, додаємо горішки. За бажанням поливаємо розтопленим шоколадом та посипаємо крупною сіллю( спробуйте, дуже смачно!).
Цукерки вже можна їсти, але я люблю відправити їх у морозилку, щоб вони застигли. Після цього вони стають щільнішими, ніби жуйка.
Смачного ❤️
Смачна хата | #десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Трайфли Snickers 😍
Бісквіт:
5 яєць
200 г. цукру
10 г. ванільного цукру дрібка солі
100 мл. молока
50 г. соняшникової олії
160 г. борошна
30 г. какао
10 г. розпушувачу
Крем:
500 г. сиру філадельфія
300 г. вершків 33%
100 г. цукрової пудри
Карамель:
150 г.цукру
150 г.вершків
50 г.вершкового масла
сіль
Смачна хата | #десерт
Бісквіт:
5 яєць
200 г. цукру
10 г. ванільного цукру дрібка солі
100 мл. молока
50 г. соняшникової олії
160 г. борошна
30 г. какао
10 г. розпушувачу
Крем:
500 г. сиру філадельфія
300 г. вершків 33%
100 г. цукрової пудри
Карамель:
150 г.цукру
150 г.вершків
50 г.вершкового масла
сіль
Смачна хата | #десерт