Лінивий наполеон

• 700 г листкового тіста ( 3 листи )
• 2 яйця
• 100-150 г цукру
• ванільний цукор
• 2 ст.л крохмалю
• 500 мл молока
• 50 г вершкового масла

Тісто розморожуємо, змащуємо невеликою кількістю води та відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

В каструльку розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванілін, крохмаль та добре перемішуємо. Вливаємо тепле молоком. Відправляємо на середній вогонь та при постійному помішуванні заварюємо крем.

Знімаємо з вогню, додаємо вершкове масло та все добре перемішуємо. Переливаємо в тарілку та накриваємо плівкою в контакт.

Готові коржі ділимо на 3-4 частини, верхній шар подрібнюємо в крихту.

Збираємо торт за принципом корж-крем, зверху присипаємо крихтою та відправляємо в холодильник на 1-2 годинки або можна їсти вже зразу ( якщо любити не пропитаний ).

Смачного❤️

Смачна хата | #десерт

Смачнезна запечена ДОРАДО ❤️‍🔥

Маринад :
🐟1/2 ст.л. гірчиці в зернах
🐟2 ст.л. соєвого соусу
🐟2 ст.л. оливкової олії
🐟2 ст.л. наршараб (гранатовий соус)
🐟сік половини лимона
Також знадобиться : цибуля порей, часник, гілочки чебрецю та чілі

Рибу помити і зробити надрізи.
Натерти маринадом. Лишити на годинку, не біля кота (це бажана умова)
Викласти на порізаний порей, посипати часником, чебрецем, чілі, випікати 30-35 хв при 180 градусах.
На гарнір в мене салат з кабачком та томатами гриль, оливками, соусом бальзамік та пармезаном🤤

Смачна хата | #обід #вечеря

Закуска "Трояндочки"

Інгредієнти для тіста:
•молоко - 700 мл;
• борошно пшеничне - 250 г;
•цукор - 45 г;
• сіль - 5 г;
• яйце куряче - 3 шт;
• рослинна олія -120 г.
• майонез 2 ст л

Начинка:
-крем сир
-слабосолений лосось
-зелень
-лимон

Приготування. Для млинців все поєднуємо і збиваємо блендером.

Кожен млинець розрізаємо навпіл, скручуємо як показано на відео, додаємо рибку і смакуємо.

Смачного!

Смачна хата | #закуска

Гуакамоле 🥑

Інгредієнти:
авокадо - 2 шт
цибуля «марс» - 1/2 шт
помідори чері - 8 шт або помідор - 1 шт
червоний гострий перець - 1 шт
кінза - пару гілочок
оливкова олія - 1 ст.л
сіль, чорний перець
сік лимона або лайма

Авокадо очищаємо та переминаємо виделкою, потім додаємо дрібно нарізані цибулю, помідори, перець та кінзу. Додаємо трішки солі та чорного перцю, заправляємо оливковою олією та соком лимона.

Все добре перемішуємо. Подавати можна з підсмаженим хлібчиком або з начос.

Смачна хата | #закуска

Ідея для вечері 😍

Смачна хата | #обід #вечеря

Ідея для обіду ❤️

Смачна хата | #обід #вечеря

Соковиті рублені котлети ❤️‍🔥

Смачна хата | #обід #вечеря

Скумбрія в кетчупі ❤️‍🔥

Смачна хата | #обід #вечеря

Дуже смачна намазка з тунцем ❤️‍🔥

Смачна хата | #закуска

Смачний святковий салат ❤️

Смачна хата | #салат

Приготуйте мітболи у вершковому соусі ❤️‍🔥

Смачна хата | #обід #вечеря

Лінива запіканка 😻

Смачна хата | #ліниво

Суп Харчо ❤️‍🔥

Смачна хата | #обід #вечеря

Вечеря за 10 хвилин!

Спочатку готуємо рибу:

▪️філе риби
▪️часник
▪️сіль, перець
▪️олія
▪️тім’ян/орегано (краще свіжий)

Часник не чистимо. Просто розчявлюємо ножем. Він в духовці дасть аромат. Рибка там проведе 7-10хв. Залежить від її розміру. Пересушити її - гріх!

Поки готується рибка, робимо салат:

▪️салатне листя
▪️хурма
▪️гранат
▪️бринза
▪️волоський горіх
▪️заправка

Горіх треба посмажити на сухій пательні і подрібнити

Заправка готується «наглаз» і потім треба пробувати, щоб сама по собі вона була смачна. Якщо дуже орієнтовно, то:

▪️2стл олії
▪️1стл меду
▪️1стл лимон соку
▪️1чл діжонськоі гірчиці
▪️сіль, перець, прованськи трави

До рибки ще дольку лимона подайте)

Смачна хата | #вечеря

Пиріг Жульєн🤤
нереально смачний рецепт приготування класичної страви 🥧

🌿Інгредієнти на форму 21 см:
500 г готового тіста (я обираю листково-дріжджове)
1 куряче філе
1 середня цибуля
250 г печериць
👉🏻для заливки: 2 яйця, 200 г вершків 10-20%, 100 г сиру
олія, сіль, шматочок масла, яйце для змащування

🌿Випікаємо при 180 градусах ~ 35-40 хвилин до золотистості, смачного!

Смачна хата | #закуска

Сосиски в лаваші

• 6 сосисок
• 2 листи лаваша
• 6 шматочків сиру
• 2 ст.л кетчупу
• 1 ст.л. американської гірчиці
• 2 яйця
• копчена паприка
• сіль, перець

Лаваш ділимо на смужки під розмір сосисок.

Кожну смужку змащуємо соусом з кетчупу та гірчиці, викладаємо сир, сосиску та загортаємо в щільний рулет.

До яєць додаємо сіль та спеції, перемішуємо та занурюємо в них рулетики.

Смажимо рулети на добре розігрітій сковорідці на невисокому вогні до золотистої скоринки з усіх сторін.

Смачного❤️

Смачна хата | #закуска