Уральских гурманов предупредили о росте цен на торты и дичь.

Рост цен на продукты затронул не только повседневный ассортимент, но и деликатесы для гурманов. Об этом нашему корреспонденту рассказали участники форума Interfood Ural.

«Идет подорожание ингредиентов, прежде всего какао. Оно дорожает даже за границей, а тем более у нас. Так что повышение коснулось в первую очередь шоколадных тортов, например, «Праги». За год они подорожали у нас на 35%», — посетовал ведущий менеджер московского комбината «Добрынинский» Руслан Нестеренко.

Что касается сливочного масла, то у производителей еще есть действующие контракты. Но с Нового года можно ожидать очередного подорожания тортов, где не используются маргарин или пальмовое масло, прогнозирует Нестеренко. При этом москвич раскритиковал торты, которые продаются в магазинах Екатеринбурга: по его мнению, их ассортимент мал, а цены могли быть ниже, учитывая «бедную» отделку.

Дорожают и мясные деликатесы. Так, представитель компании «Любо» (интернет-магазин «Дикоед») рассказал, что охотники в этом году стали просить больше денег за добытых ими диких животных.

На цены с 1 января повлияют изменения в налоговом законодательстве, по которым многие компании начнут платить НДС, отметил поставщик деликатесов.

😌 Уралити