МАУ "Школьное питание" г. Кемерово Shkolnoepitaniekemerovo
1.22K subscribers
3.66K photos
711 videos
393 links
🍏Ежедневно готовим горячие сбалансированные завтраки и обеды
🍏Кормим 68 000 школьников города Кемерово
🍏ВК сообщество
https://vk.com/public_shkolnoepitaniekem
🍏Вакансии ⬇️
https://xn----7sb9aos5a.xn--p1ai/
Download Telegram
🍂 Вот и прошли первые 2 недели нового учебного года.
1 сентября двери школ открылись для
66 800 школьников города Кемерово.

📚✏️ Классные руководители встретили своих учеников, ну а сами ребята рады встречи с одноклассниками и любимыми предметами.

🍽🥣 Для нас год начался не менее активно, мы презентовали
обновлённое сезонное меню.

Давайте вспомним, как стартовал учебный год для МАУ"Школьное питание"👇
Читайте и смотрите, пройдя по ссылкам ниже👇

https://vk.com/@public_shkolnoepitaniekem-degustaciya-..

https://vk.com/video/playlist/-212041749_3?section=pl..

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#школьныестоловые
#дегустация #кемерово
«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - СТИЛЬ ЖИЗНИ!» именно таким слоганом встречает новое школьное кафе учащихся школы №93.💫 Кафе – это увлекательная история для ребят и одно из любимых мест в школе.🫶

💫 В городе Кемерово это уже третье школьное кафе. Школьникам такой формат очень нравится, потому то это модно, позитивно, стильно.👍

💫 Обычный буфет школы № 93 превратилось в современное пространство по типу городского кафе, в котором учащиеся школы могут приобрести 🥐выпечку,
🧃напитки и в уютной атмосфере🌟 провести свободное время, например, отдохнуть или 📚подготовится к контрольной работе.✌️

💫 Специалисты МАУ «Школьное питание» внимательно отнеслись к подборке ассортимента, отвечающего нормам СанПиН.

💫 Вся продукция разнообразит и дополнит рацион школьников.
Очень вкусная, полезная, и абсолютно отражает слоган кафе «Здоровое питание - стиль жизни!»🍏🤾

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#образованиекемерово
#школьноекафе
Вода во время еды.

Часто приходится слышать от родителей: «Я не даю ребенку воду во время еды, потому что это вредно».
Этот «водный» страх прочно укоренился в сознании многих мам. Но насколько он реален?

Главный аргумент, который приводят родители в пользу опасности запивания еды — это представление того, что вода может разбавить желудочной сок, а это снизит кислотность и негативно отразится на всем процессе пищеварения. Но на самом деле это не так. Чтобы кислотность снизилась хотя бы на 1 пункт, придется выпить несколько литров воды. Но даже и в этом случае ничего страшного не произойдет, потому что в организме все находится под контролем. Когда кислотность желудочного сока упадет, обкладочные клетки рефлекторно начинают синтезировать соляную кислоту, чтобы привести рН в норму.
Процесс пищеварения не страдает.

Что говорит наука:

В научной медицине все строится на полученных результатах качественно проведенных исследований.
Поэтому, чтобы разобраться, вредно или не вредно пить воду в процессе еды, ученые провели серьезный эксперимент.
Его участникам перед планирующимся хирургическим вмешательством на желудке давали выпить стакан воды объемом 300 мл. В процессе операции производился забор желудочного содержимого для определения уровня рН.

Оказалось, что у этих пациентов показатель кислотности был в пределах нормативных значений.
Поэтому главный вывод, который важен для родителей, заключается в том, что пить воду во время еды МОЖНО.

Если организм этого требует, то пейте на здоровье. Если не хочется пить, то не пейте.

@obrazovaniekemerovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
ЗАЧЕМ НАМ КЛЕТЧАТКА⁉️🥑

Клетчатка - это трудноусвояемые волокна растительного происхождения, которые нам необходимы для правильного и здорового питания.
Обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта и способствует замедлению пищеварения (что способствует максимальному всасыванию минералов и снижает аппетит)

Клетчатка бывает двух видов:

🥑 растворимая (фрукты - яблоки, груши, киви, каши)
🥑 нерастворимая (горох, фасоль, отруби, зелень, семена).

Клетчатка - сложный углевод, состоящий из некрахмальных полисахаридов, которые очень долго или практически не усваиваются нашим организмом.

Суточная норма клетчатки примерно 25 граммов.

Где же нам ее взять (на 100 г продукта)?👇

1️⃣ Отруби пшеничные - 42,8 г
2️⃣ Фасоль красная - 24,9 г
3️⃣ Миндаль - 12,2 г ...и много других продуктов (смотри фото☝️)

✔️ Зачем нам клетчатка?👇

1️⃣ Защита от диабета
2️⃣ Для здоровья сосудов и сердца
3️⃣ Для кишечника
4️⃣ Снижает риск развития рака груди
5️⃣ Употребление при беременности помогает защитить вашего ребёнка от астмы.

@obrazovaniekemerovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
В Кемерово особенно уделяют внимание школьному питанию -
одной из важной части учебного процесса. В это субботнее утро прошла встреча с родителями учащихся школы 58.
Сегодня специалисты МАУ "Школьное питание" рассказали, интересующимся питанием своих детей, родителям об организации школьного питания, родительском контроле, а также ответили на все интересующие вопросы.

🍽 В уютной школьной столовой родители школьников продегустировали один из вариантов комплекса "Школьный ланч мини":

Рис отварной с маслом,
Гуляш по-венгерски,
Отвар шиповника,
Булочка "Новомайская".

🍽 Родители дали высокую оценку вкусовым показателям, убедились в соблюдении теплового режима подачи блюд, объемах порции, разнообразии буфетной продукции.

Уважаемые родители!
Мы всегда готовы к конструктивному диалогу через ОФИЦИАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ:
Саи‌т мау-шп.рф через "Обратную связь"🌶 ;
«Ревизор» в электронном журнале 2.0;
Мобильное приложение "Учусь в Кузбассе" владке "Питание";
Написать нам в сообществе ВКонтакте "Школьное питание г.Кемерово" https://vk.com/public_shkolnoepitaniekem,
оставить свой номер телефона ‼️ специалисты обязательно свяжутся с вами‼️
Телефон горячей линии Министерства образования Кузбасса 8-800-600-72-07
🔔Благодарим за внимательное отношение к теме питания.

#Школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #школьноепитание #управлениеобразования #образованиекузбасс #центркомпетенций
❗️Уважаемые родители, для нас очень важна обратная связь! Вы всегда можете обратиться с проблемой или предложением через ОФИЦИАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ: Сайт мау-шп.рф через обратную связь ;
Обращения «Ревизор» в «Электронном журнале 2.0» в разделе питание;
Мобильное приложение "Учусь в Кузбассе",вкладка "Питание";
Написать нам в соц.сетях – ВК и ТГ.
Телефон горячей линии Министерства образования Кузбасса 8-800-600-72-07

@obrazovaniekemerovo
#школьноеменю #школьноепитание #школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс #центркомпитенциикузбасс #едадляшкольников #родительскийконтроль
🌱Лапша с курицей в азиатском стиле

🟢 Лапша(спагетти, тальятелле и т.д.)-150гр
🟢 Лук репчатый-100гр
🟢 Морковь-100рг
🟢 Болгарский перец-100гр
🟢 Чеснок-2 зуб.
🟢 Соевый соус-60мл
🟢 Растительное масло-30мл
🟢 Кунжут-10гр
🟢 Лук зеленый-10гр
🟢 Куриное филе-200гр

👉Лук, морковь, болгарский перец нарезают тонкой соломкой.
👉Чеснок также необходимо нарезать мелко.
👉Куриное филе аккуратно нарезают тонкими полосками.
👉Когда все ингредиенты подготовлены, на растительном масле обжаривают лук до мягкости, затем добавляют морковь, обжаривают 5 минут и добавляют болгарский перец.
👉Обжаривают овощи до легкого золотистого цвета, далее добавляют куриное филе и жарят все вместе до готовности куриного филе.
👉Лапшу отваривают в слегка подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
👉К курице и овощам добавляют соевый соус и немного воды, в которой варится наша лапша, примерно 1/2 половника.
👉Готовую лапшу перекладывают к мясу и овощам и дают соединиться их вкусам примерно 2-3 минуты.

Подаем с кунжутом и зеленым луком.

Приятного аппетита.

@obrazovaniekemetovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЦЕНА КРОШКИ ХЛЕБА – ВЕЛИКА

Проект «Цена крошки Хлеба – велика» направлен на привлечение внимания подрастающего поколения к бережному отношению и уважению к хлебу, показать его ценность и важность.

🌾Хлеб – всему голова. Издавна живут эти слова в народе. Сейчас, как никогда, необходимо донести до сознания и сердца наших детей значение этих слов 🌾 29 сентября в МБОУ «СОШ №35» в рамках реализации школой всероссийского проекта
«ЦЕНА КРОШКИ ХЛЕБА – ВЕЛИКА» для ребят начальных классов провели тематические уроки и мероприятия о ценности хлеба и уважении к нему, одним из них стал мастер-класс

🌾 В школьной столовой для ребят специалисты МАУ «Школьное питание» подготовили и провели мастер-класс по приготовлению вкусного мини-хлебушка «Зернышко»

🌾 В ходе мастер-класса наши маленькие участники познакомились с профессиями, которые принимают участие в изготовлении хлеба, а также узнали все этапы появления хлеба на столе

🌾 Хлебушек, испечённый своими руками, получился необыкновенный и волшебный!🍞 В конце ребята с большим удовольствием продегустировали его с горячим чаем!

#школьноепитание
#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#образованиекемерово
#мастеркласс
Х Международный спортивный форум
«Россия – спортивная держава» 2022 в Кузбассе

С 28-30 сентября Кузбасс стал спортивной столицей нашей страны. В эти дни в рамках форума проходят:

📌пленарные заседания
📌деловая программа
📌спортивные мероприятия

💫 Одной из площадок стала кемеровская школа №85.
Здесь 28 сентября прошёл МАСТЕР – КЛАСС звёзд российской спортивной гимнастики для юных гимнастов.

💫 Его провели олимпийские чемпионки Филатова Мария Евгеньевна, Хоркина Светлана Васильевна, Шевченко Елена Николаевна, которые на несколько часов стали для кемеровских спортсменов наставниками.

💫 Для МАУ «Школьное питание» почетно и приятно организовать чайный стол для именитых гостей и молодое поколение спортсменов. Беседа за круглым столом прошла в школьном кафе.

Перед началом мероприятия чемпионы поинтересовались о системе организации питания.
Заместитель Главы города по социальным вопросам Коваленко Олег Владимирович и Главный технолог МАУ"Школьное питание" Хохлова Светлана Юрьевна с удовольствием показали школьную столовую и поделились опытом организации школьного питания в Кемерово, рассказали о

📌 современном оборудовании (парокветоматах, термоконтейнерах)

📌рационе питания

💫 В конце встречи все сошлись в едином мнении, что здоровое питание - это неотъемлемая часть здорового и спортивного образа жизни! @minsport_russia @minobr_Kuzbass @obrazovaniekemerovo #школьноепитание #школьноепитаниекемерово #школьноепитаниекузбасс #форумроссияспортивнаядержава #кемерово #спорт #гимнастика #дети
🌱Друзья! Сегодня в нашей постоянной рубрике "РЕЦЕПТЫ,КОТОРЫЕ НЕ БЬЮТ ПО КАРМАНУ" делимся с вами рецептом вкусного блюда из крупы,которая есть на кухне у каждой хозяюшки👩‍🍳

Гречка по-купечески

🟢 Свинина-400гр
🟢 Гречка- 250гр
🟢 Морковь-200рг
🟢 Лук-200гр
🟢 Томатная паста-50гр
🟢 Чеснок-2зуб
🟢 Растительное масло-40мл
🟢 Соль по вкусу
🟢 Перец по вкусу
🟢 Зелень

👉Свинину нарезаем на небольшие кубики, примерно 2х2см;
👉Обжариваем свинину на растительном масле до золотистого цвета;
👉Добавляем лук, нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную средним кубиком;
👉Выдавливаем через пресс чеснок;
👉Солим и перчим по вкусу;
👉Обжариваем до мягкости овощей и готовности мяса;
👉Промываем гречневую крупу и добавляем сверху к мясу с овощами;
👉Готовую смесь заливаем водой (в пропорции1:2, как при варке гречки);
👉Доводим до кипения и накрываем крышкой;
👉Тушим блюдо на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
Подаем со свежей зеленью.

Приятного аппетита.

@obrazovaniekemetovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не секрет, что пища должна соответствовать образу жизни человека.

Для школьника – это вопрос стратегический.
Поскольку в этот период ребенок должен не только утолить актуальные потребности своего ума и тела, но и заложить основу для своего будущего развития.
Современные исследования показывают, что сегодня школьники недополучают целый ряд важных питательных элементов. Как правило, это происходит из-за грубого нарушения основных правил питания детей и злоупотребления фаст-фудом.

❗️мало кальция
🔅необходим для формирования костей и скелета, правильной осанки
❗️недостаток полиненасыщенных жирных кислот
🔅 влияют на обмен веществ, поддерживают иммунную систему, улучшают кровообращение
❗️дефицит витаминов
🔅 исключительно важны для работы мозга и укрепления иммунитета

Ниже мы перечим базовые, то есть самые важные, продукты для меню школьника. При этом не стоит забывать, что чем разнообразнее рацион вашего чада, тем лучше.

6 продуктов, которые должны присутствовать в рационе :

Мясо🥩
•  как часто: ежедневно, предпочтительно в первой половине дня
•  способ приготовления: тушеное/запечённое
•  польза: полноценный белок, железо, цинк, витамин В12. Необходимы для физического развития и укрепления иммунной системы.
Рыба🍤
•  как часто: не менее 2-3 раз в неделю
•  способ приготовления: запечённая/тушеная/отварная/рыбные котлеты/паровая
•  польза: белок, ценные полиненасыщенные жирные кислоты, витамин D, кальций, фосфор. Легко усваивается, идеальное сочетание с овощами.
Овощи и фрукты🍅🥕🥑
•  как часто: ежедневно не менее 400 гр
•  способ приготовления: в натуральном виде/в салатах (заправка растительным маслом, соком лимона, не солить)/запеканки из круп и овощей
•  польза: минеральные соли, природные сахара, пищевые волокна, витамин С, бета-каротина и др.
Творог🥣
•  как часто: ежедневно
•  способ приготовления: в натуральном виде/запеканки с добавлением сухофруктов польза: кальций, легко усваиваемый молочный белок
Йогурты со злаками🥛
•  как часто: ежедневно по 200 мл (стакан)
•  польза: пищевые волокна, витамины группы В. Легко усваиваются, полезны для работы кишечника, улучшают обмен веществ, повышают иммунитет.
Каши молочные🍚🍶
•  как часто: ежедневно, предпочтительно утром
•  польза: сложные углеводы, витамины группы В, белок, легко усваиваемый молочный жир. Надолго обеспечивают чувство сытости.

Продукты, которые необходимо исключить:

Газированные напитки🥤
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, подавляют аппетит, «ломают» режим питания, являются причиной дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, при избытке сахара повышают риски переломов.
Чипсы и сухарики🍿
Вред: содержат избыток калорий, соли, масла, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса.
Блюда в панировке: куриные крылышки, наггетсы и т.п.
Вред: поскольку панировка активно впитывает жир во время жарки, могут содержать канцерогены.
Леденцы, шипучки🍭🍬
Вред: содержат простые углеводы, искусственные добавки, ароматизаторы. Способствуют увеличению массы тела, провоцируют кариес, воспаления в желудочно-кишечном тракте.
Блюда быстрого приготовления (лапша, пюре и т.п.)🍜
Вред: содержат избыток соли, красители, усилители вкуса. Эффект сытости кратковременный, так как калорийность высокая, а питательных веществ мало. Способствуют воспалению желудочно-кишечного тракта.

@obrazovaniekemetovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования
#образованиекузбасс
#центркомпетенцийпитаниекузбасс
Вкусный и сытный обед для наших школьников :

🥗Салат из цветной капусты со свежим перцем и огурцом, новинка осеннего меню!
🍲Уха с рыбой
🍗 Курица запеченная с соусом и зеленью
🥣 Каша гречневая рассыпчатая с маслом
🍞 Хлеб пшеничный/ржаной
🧃Сок фруктовый
Ребята остались сытые и очень довольные.

@obrazovaniekemetovo

#школьноепитаниекемерово
#школьноепитаниекузбасс
#школьноепитание
#управлениеобразования