#تازه‌های_علمی
مقدمه: چای بعد از آب پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است و با بهبود عملکرد سیستم ایمنی در انسان مرتبط است. چای به دلیل عطر و طعم مطبوع و متمایز، یکی از با ارزش ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان به شمار می رود و به عنوان یک نوشیدنی غیر الکلی مطلوب شناخته می شود.

خواص ایمنولوژیک چای : چای به دلیل داشتن ترکیبات فعال زیستی از جمله ترکیبات پلی فنلی، اثرات تقویتی بر عملکرد فیزیولوژیکی انسان دارد. فلاوان-3-اول ها که به عنوان کاتچین نیز شناخته می شوند، بخش قابل توجهی از پلی فنول های موجود در برگ چای (30 درصد وزن خشک) را تشکیل می دهند. در بین این ترکیبات، EGCG بیشترین درصد وزن خشک برگ چای را به خود اختصاص می دهد (تقریباً 10 درصد)، اما غلظت پلی فنول ها ممکن است در طول فرآیند تولید چای تغییر کند . به عنوان مثال، مقدار کاتچین در چای سبز بیشتر از چای سیاه است زیرا فرآیند خشک شدن برگ های چای سبز به سرعت پس از برداشت انجام می شود تا آنزیم های پلی فنل اکسیداز موجود در برگ های چای غیرفعال شوند. این فرآیند به حفظ کاتچین ها از اکسیداسیون آنزیمی کمک می کند و ماندگاری چای را افزایش می دهد. در مقابل در چای سیاه مقدار پلی فنل ها به دلیل اکسیداسیون کاتچین ها با واسطه پلی فنل اکسیدازها در طول تخمیر کاهش می یابد که آنها را به ترکیباتی تبدیل می کند که به طعم و رنگ چای و همچنین افزایش آن کمک می کند .

ترکیبات طعم دهنده و رنگ دهنده چای: دو ترکیبی که در طی تخمیر برگ های چای سیاه به وجود می آیند، تافلاوین (TF) و تآروبیگین (TR) نامیده می شوند. TR ها نه تنها بر کیفیت حسی چای تاثیر می گذارند بلکه در ایجاد رنگ قهوه ای مایل به قرمز در چای سیاه نیز نقش دارند. وجود حلقه بنزوتروپولون (BT) در ساختار TF با ویژگی های آن در تشکیل رنگ و طعم نارنجی قرمز در چای مرتبط است. کاتچین، تئاروبیگین و تافلاوین نه تنها در خواص ارگانولپتیک چای نقش دارند، بلکه دارای اثرات تقویت کننده سلامتی مانند خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی، ضد التهابی و توانایی بهبود میکروبیوم روده هستند.

نتیجه: هدف از این بررسی مروری بر پیشرفت‌های انجام شده در سه دهه گذشته در مورد اثرات تعدیل‌کننده ایمنی کاتچین، تئاروبیگین و تافلاوین موجود در چای است و دیدگاه جدیدی را در مورد نوشیدنی چای به عنوان یک غذای موثر برای سلامتی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی به منظور پیشگیری یا درمان بسیاری از ناهنجاری‌های فیزیولوژیکی ارائه می‌کند.

https://doi.org/10.3390/foods13040545

☆꧁@sem_src꧂☆

#تازه‌های_علمی
ارتباط میان کمبود منیزیم و پیری
منیزیم یک ماده معدنی ضروری برای بسیاری از عملکردهای بدن است. کمبود منیزیم با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با پیری مرتبط است.

پژوهشگران در یک مطالعه جدید و گسترده، ارتباط بین کمبود منیزیم و کاهش سطح پروتئین کلوتو، یک پروتئین ضد پیری، را بررسی کرده‌اند.
این تحقیق روی ۱۱,۳۸۷ بزرگسال ۴۰ تا ۷۹ ساله در ایالات متحده انجام شد. شرکت‌کنندگان بر اساس شاخص کمبود منیزیم (MDS) به سه گروه تقسیم شدند: کم (۰-۱ امتیاز)، متوسط (۲ امتیاز) و زیاد (۳-۵ امتیاز).

نتایج مشخص کرد که سطح پروتئین کلوتو در گروه‌های با MDS بالاتر به طور قابل توجهی پایین‌تر بود. به عبارت دیگر، هر چه کمبود منیزیم بیشتر بود، سطح پروتئین کلوتو کمتر بود.
این ارتباط حتی پس از در نظر گرفتن عوامل مختلفی مانند سن، جنسیت، نژاد، وضعیت اقتصادی-اجتماعی و سبک زندگی نیز مشاهده شد.

نتیجه‌گیری: این تحقیق نشان می‌دهد که نظارت بر وضعیت منیزیم بدن، به ویژه از طریق MDS، می‌تواند به شناسایی افراد در معرض خطر پیری زودرس کمک کند. مداخله‌هایی مانند تنظیم رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند در این افراد مفید باشد.
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1518268/abstract

#تازه‌های_علمی
🟡تاثیر ویتامین دی و امگا ۳ بر روی روند پیری

یک پژوهش جدید که در ژورنال معتبر Nature Aging منتشر شده، نشان می‌دهد مصرف روزانه امگا ۳ همراه با ویتامین D و انجام ورزش منظم می‌تواند به کاهش سن بیولوژیکی بدن کمک کند! این مطالعه روی ۷۷۷ فرد بالای ۷۰ سال در کشور سوئیس انجام شده و نتایج جالبی به دست آمده است.

🔹 سن بیولوژیکی چیست؟
سن بیولوژیکی یا همان سن واقعی بدن بر اساس سلامت عمومی و عملکرد سلول‌های بدن تعیین می‌شود. این سن از طریق فاکتورهای آزمایشگاهی، به‌خصوص آنالیز خون، اندازه‌گیری می‌شود.

🔸 نتایج پژوهش چه می‌گوید؟
افرادی که به مدت سه سال روزانه یک گرم امگا ۳ مصرف کردند و ویتامین D دریافت کردند، بین ۲.۹ تا ۳.۸ ماه کاهش در سن بیولوژیکی خود تجربه کردند. شاید این کاهش در ظاهر کم به نظر برسد، اما در واقع می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مثل بیماری‌های قلبی، دیابت و آلزایمر داشته باشد.
جالب‌تر اینکه، افرادی که علاوه بر مصرف این مکمل‌ها، ورزش منظم هم انجام می‌دادند، نتایج بهتری گرفتند.
https://www.nature.com/articles/s43587-024-00793-y

☆꧁@sem_src꧂☆

🌟 فراخوان ثبت‌نام در انتخابات شورای مرکزی کمیته های تحقیقات و فناوری دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی سمنان سال ۱۴۰۴

🗣از تمامی دانشجویان محترم و واجد شرایط دانشگاه علوم پزشکی سمنان دعوت می‌شود تا با شرکت در این انتخابات، تیمی پویا و شایسته برای سال جدید تشکیل دهند. این تیم با هدف برگزاری کارگاه‌ها و برنامه‌های نوین، در مسیر رشد و تعالی شخصیت آکادمیک و پژوهشی شما همراه خواهد بود.

📅 مهلت ثبت‌نام : ۱۷ اسفند ۱۴۰۳ الی ۱۷ فروردین ۱۴۰۴

🔗 لینک ثبت نام
https://src.semums.ac.ir/election

🖋روابط عمومی کمیته مرکزی
🌐Website
🔵Telegram

💢مهلت ثبت نام تا‌ پایان این هفته تمدید گردید💢
علاقه مندان به فعالیت در کمیته تحقیقات در سال جاری نسبت به تکمیل فرم اقدام نمایند.

#تازه‌های_علمی
تاثیرات مصرف انواع قهوه بر طول تلومر که شاخص بیولوژیکی پیری است

تلومر یک پروتئین محافظتی در انتهای کروموزوم است که اطلاعات وراثتی را باثابت نگه داشتن کروموزوم ها حفظ می کند.طول تلومرباانواع اختلالات مرتبط با افزایش سن مانند دیابت،سرطان،آلزایمر وبیماری های قلبی-عروقی مرتبط است
این مطالعه باهمکاری بانک زیستی بریتانیا انجام شد
سرب معدنی موجود درقهوه فوری نسبت به سایر انواع قهوه فراوان تر بود ومصرف طولانی مدت قهوه فوری ممکن است منجر به سرب بیش از حدشود،مواد اضافی اضافه شده به قهوه فوری تجاری ‌مانند خامه وعوامل طعم دهنده ممکن است تأثیر منفی داشته باشند وقهوه فوری می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت نوع۲ را افزایش دهد همچنین مصرف قهوه فوری با چاقی واحتمال ابتلا به سرطان سینه وخطر بیماری آلزایمروضعف درافرادمسن مرتبط است وممکن است اثر کوتاه کردن طول تلومر راداشته باشد ومنجر به بروزوتوسعه بیماری شود
مصرف قهوه به ویژه قهوه فوری ممکن است طول تلومررا کاهش دهد درحالیکه قهوه فیلترشده اینطورنیست
نوع قهوه نقش کلیدی در تأثیر مصرف آن بر طول تلومر دارد.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10055626/

📢 کمیته تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم‌پزشکی شهید صدوقی یزد با همکاری دانشگاه‌های منطقه هفت آمایشی کشوربرگزار می‌کنند:

💢 دومین کنگره دانشجویی پژوهش و فناوری دانشجویان علوم‌پزشکی منطقه ۷ آمایشی کشور

💡 محورهای کنگره:
- بیماری‌های واگیر و غیرواگیر
- طب ایرانی و مکمل
- بهداشت و تغذیه
- پرستاری و مامایی
- علوم دارویی
- دندان‌پزشکی
- سلول‌های بنیادی، پیوند و ایمونولوژی
- علوم اعصاب و بهداشت روان
- مطالعات حیوانی
- ژنتیک
- آموزش پزشکی
✨ محورهای ویژه:
- ناباروری و طب تولید مثل
- دیابت
- خون‌شناسی و سرطان
- هوش مصنوعی

📅 تاریخ برگزاری: ۱۵ و ۱۶ خرداد ۱۴۰۴ 
📍 محل برگزاری: بیمارستان شهید صدوقی یزد
📝 مهلت ارسال خلاصه مقالات: ۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۴
🔗 ثبت‌نام از طریق QR کد موجود در پوستر یا مراجعه به وبسایت رسمی کنگره
🌐https://Ysrc2025.ssu.ac.ir

📱پاسخگویی به سوالات:
@YSRC2025_info
@YSRC2025_register
🔆ارتباط با ما
▫️اینستاگرام کنگره
▫️کانال تلگرام کنگره
▪️اینستاگرام کمیته تحقیقات و فناوری
▪️کانال‌ تلگرام کمیته تحقیقات و فناوری

#دومین_کنگره_منطقه۷
#کمیته_تحقیقات_یزد

‼️ آیین‌نامه‌ی کمیته‌ی تحقیقات دانشجویی در سال ۱۴۰۴

✅ سقف مبالغ طرح‌های دانشجویی
✅ امتیازات کمیته
✅ و مزایای استفاده از افیلیشن کمیته

@src_tbzmed

🔹◽️🔹◽️🔹◽️

کتابخانه مرکزی دانشگاه علوم پزشکی سمنان با همکاری مرکز مطالعات و توسعه آموزش علوم پزشکی و کمیته تحقیقات دانشجویی برگزار می کند:

💎کارگاه مجازی سرقت ادبی(Plagiarism) در مقالات علمی

📌تعریف و آشنایی اولیه با سرقت علمی
📌پیامد های علمی، اخلاقی و حقوقی سرقت علمی
📌چارچوب اخلاق در پژوهش و قوانین کپی رایت

👨🏻‍🏫مدرس: دکتر بهادر باقری
(عضو هیئت علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی سمنان)

🕙زمان برگزاری:
یکشنبه، ۳۰ شهریور ماه ۱۴۰۴، ساعت ۱۲:۰۰ الی ۱۴:۰۰

💻آدرس کارگاه

⚡دارای امتیاز توانمندسازی اعضاء هیئت علمی

🧑🏻‍💻👩🏻‍💻گروه هدف:
اعضای هیئت علمی، دانشجویان و کتابداران

🔹◽️🔹◽️🔹◽️
https://t.iss.one/semums_src