Знаменитое кафе "Куба" не работает с апреля. Что случилось, может кто подскажет? @sakhaday
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мэр Якутска опубликовал видео, как он жмет железо. SD Источник: @EvgenyGrigorev
#пишут Рейс от 8 июня из Хабаровска в Якутск из-за поломки самолета не может вылететь больше суток
Forwarded from Якутск Вечерний
Чек-лист по строганине. Это страничка автора и методиста проекта «Гастрономическая карта России» Екатерины Шаповаловой
‼️Строганина - это однократно замороженная рыба; повторно замораживать размороженную рыбу нельзя - это нарушение технологии приготовления строганины.
✔️При строгании рыба должна быть не слишком замерзшая и не слишком растаявшая, иначе стружка будет либо рассыпаться, либо получится «вялой».
✔️Чистить рыбу от кожи начинают с хребта, а затем переходят к брюшной части – убирают плавники и делают надрезы у хвоста. Затем поддевая салфеткой снимают шкуру как чулок оттягивая ее вниз к голове. При правильной подготовке она легко снимется одним движением.
✔️Снятую кожу не выбрасывают, а выстилают дно посуды, куда потом выкладывают стружку (выкладка строганины на коже замороженной рыбы позволит строганине не растаять несколько минут).
https://t.iss.one/agroshapovalova/5777
‼️Строганина - это однократно замороженная рыба; повторно замораживать размороженную рыбу нельзя - это нарушение технологии приготовления строганины.
✔️При строгании рыба должна быть не слишком замерзшая и не слишком растаявшая, иначе стружка будет либо рассыпаться, либо получится «вялой».
✔️Чистить рыбу от кожи начинают с хребта, а затем переходят к брюшной части – убирают плавники и делают надрезы у хвоста. Затем поддевая салфеткой снимают шкуру как чулок оттягивая ее вниз к голове. При правильной подготовке она легко снимется одним движением.
✔️Снятую кожу не выбрасывают, а выстилают дно посуды, куда потом выкладывают стружку (выкладка строганины на коже замороженной рыбы позволит строганине не растаять несколько минут).
https://t.iss.one/agroshapovalova/5777
Telegram
🇷🇺Злая училка
Рубрика «Учим кулинарный язык России»
СТРОГАНИНА - «ПРИГОТОВЛЕНО ХОЛОДОМ»
Строганина — свежезамороженая рыба, нарезанная стружкой - одно из основных блюд коренных народов Крайнего Севера, арктических регионов России. Каждому, кто путешествует по России…
СТРОГАНИНА - «ПРИГОТОВЛЕНО ХОЛОДОМ»
Строганина — свежезамороженая рыба, нарезанная стружкой - одно из основных блюд коренных народов Крайнего Севера, арктических регионов России. Каждому, кто путешествует по России…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ольчанский перевал трасса Колыма в объективе Вадима Скрябина.
vadim.skryabin
vadim.skryabin
Forwarded from Объясняем.Республика Саха
📱«Получили вашу заявку на удаление аккаунта. Если хотите её отменить, следуйте инструкции» — примерно так выглядят новые попытки мошенников украсть доступ к учётным записям пользователей «Телеграма».
Злоумышленники пишут под видом сотрудников техподдержки. Чтобы отменить удаление профиля, они рекомендуют перейти на специальный сайт, похожий по дизайну на «Телеграм». Там нужно ввести номер телефона и код безопасности. Как только человек делает это, аферисты получают полный контроль над его аккаунтом.
❕Чтобы не попасться на такую удочку, помните, что сотрудники «Телеграма» никогда не обращаются к пользователям с вопросами об удалении учётной записи.
👉Как быть, если ваш мессенджер всё-таки взломали, рассказываем в этом посте.
#объясняемреспублика_саха
Злоумышленники пишут под видом сотрудников техподдержки. Чтобы отменить удаление профиля, они рекомендуют перейти на специальный сайт, похожий по дизайну на «Телеграм». Там нужно ввести номер телефона и код безопасности. Как только человек делает это, аферисты получают полный контроль над его аккаунтом.
❕Чтобы не попасться на такую удочку, помните, что сотрудники «Телеграма» никогда не обращаются к пользователям с вопросами об удалении учётной записи.
👉Как быть, если ваш мессенджер всё-таки взломали, рассказываем в этом посте.
#объясняемреспублика_саха