В Советском союзе знали толк в продвижении рыбы
📈 Советские власти делали все возможное, чтобы повысить популярность рыбных продуктов среди населения. Они организовывали серьёзные рекламные кампании, креативности которых могли бы позавидовать сегодняшние маркетологи.
🔝 Одну из самых ярких кампаний провели нарком иностранных дел Вячеслав Молотов со своей супругой Полиной Жемчужиной, которая в 1939 году была назначена руководителем наркомата рыбной промышленности. В новой должности Жемчужина запустила масштабную реформу рыбной отрасли, сконцентрировавшись на развитии переработки.
🥫 🐟 Именно тогда в СССР массово начали производить рыбные консервы, однако потребители относились к ним очень настороженно. Чтобы повысить популярность новой продукции супруги придумали яркий PR-ход. На одном из заседаний Верховного Совета СССР Молотов заявил о том, что в стране действует банда контрабандистов, переправляющих драгоценности за рубеж в банках с рыбными консервами. Чтобы не быть голословным, Молотов в присутствии депутатов и прессы извлек из одной банки нитку отборного жемчуга. В комплексе с большой рекламной кампанией это в разы увеличило продажи консервов.
🔝«Рыбный четверг» и магазины «Океан» также возглавляют рейтинг самых сильных маркетинговых ходов советской власти.
✅ Хорошо работала в Советском союзе и «продающая» реклама.
🦀 Например, масштабная кампания с элементами НЛП в свое время позволила повысить продажи краба, который советский потребитель отказывался покупать. Яркими плакатами со слоганом «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!» пестрили улицы и пресса. С точки зрения нейролингвистики — игра на самолюбии: человек не мог считать себя частью советского общества и как минимум «не отсталым», не откушав крабовое мясо.
#советскиймаркетинг
📈 Советские власти делали все возможное, чтобы повысить популярность рыбных продуктов среди населения. Они организовывали серьёзные рекламные кампании, креативности которых могли бы позавидовать сегодняшние маркетологи.
🔝 Одну из самых ярких кампаний провели нарком иностранных дел Вячеслав Молотов со своей супругой Полиной Жемчужиной, которая в 1939 году была назначена руководителем наркомата рыбной промышленности. В новой должности Жемчужина запустила масштабную реформу рыбной отрасли, сконцентрировавшись на развитии переработки.
🥫 🐟 Именно тогда в СССР массово начали производить рыбные консервы, однако потребители относились к ним очень настороженно. Чтобы повысить популярность новой продукции супруги придумали яркий PR-ход. На одном из заседаний Верховного Совета СССР Молотов заявил о том, что в стране действует банда контрабандистов, переправляющих драгоценности за рубеж в банках с рыбными консервами. Чтобы не быть голословным, Молотов в присутствии депутатов и прессы извлек из одной банки нитку отборного жемчуга. В комплексе с большой рекламной кампанией это в разы увеличило продажи консервов.
🔝«Рыбный четверг» и магазины «Океан» также возглавляют рейтинг самых сильных маркетинговых ходов советской власти.
✅ Хорошо работала в Советском союзе и «продающая» реклама.
🦀 Например, масштабная кампания с элементами НЛП в свое время позволила повысить продажи краба, который советский потребитель отказывался покупать. Яркими плакатами со слоганом «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!» пестрили улицы и пресса. С точки зрения нейролингвистики — игра на самолюбии: человек не мог считать себя частью советского общества и как минимум «не отсталым», не откушав крабовое мясо.
#советскиймаркетинг
«Икорный» маркетинг в СССР
📊 Как показала статистика нашего канала, тема советского маркетинга вызвала большой интерес у подписчиков. Сегодня расскажем о том, как в Советском Союзе продвигали икру.
📖 🧑🍳 Одним из самых масштабных советских маркетинговых проектов без сомнения можно считать «Книгу о вкусной и здоровой пище». Эта кулинарная книга - прямая реклама советской идеологии, экономики и пищевой промышленности.
Она издавалась с 1939 года и переиздавалсь с дополнениями почти каждый год вплоть до развала СССР.
✅ Советские маркетологи очень удачно использовали в книге инструмент, который сегодня называют «product placement» - например, они нередко упоминали в ней блюда с добавлением икры.
💬 «Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра из осетровых рыб и красная икра из лососевых рыб», - отмечалось на рекламных страницах издания.
🔝 В те годы черная икра была популярнее красной. Тогда она еще была вполне доступной по цене - 4 рубля за кг. То есть на среднюю зарплату можно было купить 21 кг этого продукта.
⚠️ Красная икра была не так востребована и потому требовала более мощной рекламы - ее позиционировали как полезную добавку и как средство для восстановления для истощенных и ослабленных людей.
📉 🐟 С годами на Каспии стали сокращаться объемы добычи осетровых и объемы черной икры уменьшились. Это привело к тому, что к 1985 году цена на нее поднялась до 80 рублей за кг. Тогда реклама красной икры в комплексе с более конкурентной ценой на нее дали свои плоды и этот продукт обрел всенародную популярность.
🛒 Тогда же наступили времена, когда черную икру покупателям продавали «в довесок». Например, вместе с зеленым горошком, майонезом и шпротами необходимо было купить баночку черной икры. Из-за высокой цены спрос на нее снизился, а план продаж выполнять было надо. Кстати, идея советских маркетологов «популярные продукты продавать только в паре с дорогими» - также стоит отдельного внимания. Но это уже совсем другая история.
#советскиймаркетинг
📊 Как показала статистика нашего канала, тема советского маркетинга вызвала большой интерес у подписчиков. Сегодня расскажем о том, как в Советском Союзе продвигали икру.
📖 🧑🍳 Одним из самых масштабных советских маркетинговых проектов без сомнения можно считать «Книгу о вкусной и здоровой пище». Эта кулинарная книга - прямая реклама советской идеологии, экономики и пищевой промышленности.
Она издавалась с 1939 года и переиздавалсь с дополнениями почти каждый год вплоть до развала СССР.
✅ Советские маркетологи очень удачно использовали в книге инструмент, который сегодня называют «product placement» - например, они нередко упоминали в ней блюда с добавлением икры.
💬 «Нет лучшего, более питательного, ценного и вкусного пищевого продукта, чем черная икра из осетровых рыб и красная икра из лососевых рыб», - отмечалось на рекламных страницах издания.
🔝 В те годы черная икра была популярнее красной. Тогда она еще была вполне доступной по цене - 4 рубля за кг. То есть на среднюю зарплату можно было купить 21 кг этого продукта.
⚠️ Красная икра была не так востребована и потому требовала более мощной рекламы - ее позиционировали как полезную добавку и как средство для восстановления для истощенных и ослабленных людей.
📉 🐟 С годами на Каспии стали сокращаться объемы добычи осетровых и объемы черной икры уменьшились. Это привело к тому, что к 1985 году цена на нее поднялась до 80 рублей за кг. Тогда реклама красной икры в комплексе с более конкурентной ценой на нее дали свои плоды и этот продукт обрел всенародную популярность.
🛒 Тогда же наступили времена, когда черную икру покупателям продавали «в довесок». Например, вместе с зеленым горошком, майонезом и шпротами необходимо было купить баночку черной икры. Из-за высокой цены спрос на нее снизился, а план продаж выполнять было надо. Кстати, идея советских маркетологов «популярные продукты продавать только в паре с дорогими» - также стоит отдельного внимания. Но это уже совсем другая история.
#советскиймаркетинг
Дай краба: история «Chatka» или крабовый маркетинг «по-советски»
🦀 Продолжаем тему советского маркетинга и сегодня расскажем о том, почему улицы, газеты и журналы в СССР пестрили плакатами со слоганом «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!». Это история не только о внутренней пропаганде, но и о большой политике. Но обо всем по порядку.
🇯🇵 До 1928 года монополистом по производству крабовых консервов была Япония. В соответствии с условиями Портсмутского мира, она имела практически неограниченные права на добычу водных биоресурсов в водах Советского Союза. В 1920 году японцы отправили на промысел «советского» краба первый плавучий консервный завод, а через три года у берегов СССР было уже шесть таких судов.
🏆 Консервы из краба обрели небывалую популярность во всем мире, особенно на рынках Европы и США. Советские власти увидели перспективы этого сектора и активно начали отвоевывать у Японии лидерство. Сначала они приобрели судно в Японии и необходимое оборудование для производства на нем консервов из краба, а затем наняли японцев для работы на новом флоте.
✅ Советские консервы из краба по качеству не уступали японским аналогам, а стоили дешевле, поэтому они сразу получили популярность в Америке. До советского потребителя они не доходили, так как сразу отправлялись на экспорт.
👥 🚢 Однако спустя два года партия решила, что японцы слишком дорого оценивают свой труд, и 7 из 11 советских плавучих заводов отказались от услуг японских специалистов. На суда стали нанимать малограмотных работников, которые не имели представления о технологии процесса.
🏷️ Кстати, именно их, а вовсе не советских маркетологов, считают создателями всемирно известного советского бренда крабовых консервов «Chatka». При печати этикеток для экспортных консервов они ошиблись с размером, поэтому при наклейке этикетки слово «Kamchatka» осталось без первого слога.
⚠️ Экономия на рабочей силе сказалась и на качестве продукции. В 1931 году на советские консервы стали поступать жалобы. Этим воспользовались японцы, которые запустили мощную информационную кампанию, построенную на сравнении своих консервов с советскими. Американские партнеры начали массово отказываться от советских консервов и возвращать продукцию в СССР. Партия выпустила ее на внутренний рынок. И вот тут уже подключились маркетологи.
📣 «Крабовые консервы, – убеждали они, — не только приятная закуска, — из них можно приготовить десятки разнообразных изысканных кушаний, начиная от салата и заканчивая горячими вторыми».
🔝 Для позиционирования продукции как очень качественной, советские маркетологи рассказывали, что лучшие в мире крабы вылавливают в дальневосточных водах Тихого океана, а консервы производят непосредственно на месте добычи на судах-краболовах.
📰 Для известного слогана «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!» и вовсе были использованы инструменты НЛП. Игра на самолюбии: человек не мог считать себя частью советского общества, не откушав крабовое мясо.
‼️ С особой силой маркетологи СССР начали продвигать так и не получившие популярность консервы после войны, когда было необходимо возместить недостаток мяса на прилавках.
Кроме того, за счет внутреннего потребителя партия хотела спасти крабовую отрасль и одновременно с этим вернуть былое величие на мировом рынке. Работать на краболове стало престижно — на плавучие заводы стали принимать по комсомольским путевкам, повысился контроль качества.
🌍 🦀 Со временем все большая доля консервов вновь уходила на экспорт, а поставки на советские прилавки стали сокращаться. Распробовали крабов советские потребители уже в 60-х, но буквально через десять лет консервы по 4 руб. 70 коп. стали дефицитом даже в магазинах «Океан». Это было связано не только с восстановившимся экспортом, но и со снижением запасов краба.
#советскиймаркетинг
🦀 Продолжаем тему советского маркетинга и сегодня расскажем о том, почему улицы, газеты и журналы в СССР пестрили плакатами со слоганом «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!». Это история не только о внутренней пропаганде, но и о большой политике. Но обо всем по порядку.
🇯🇵 До 1928 года монополистом по производству крабовых консервов была Япония. В соответствии с условиями Портсмутского мира, она имела практически неограниченные права на добычу водных биоресурсов в водах Советского Союза. В 1920 году японцы отправили на промысел «советского» краба первый плавучий консервный завод, а через три года у берегов СССР было уже шесть таких судов.
🏆 Консервы из краба обрели небывалую популярность во всем мире, особенно на рынках Европы и США. Советские власти увидели перспективы этого сектора и активно начали отвоевывать у Японии лидерство. Сначала они приобрели судно в Японии и необходимое оборудование для производства на нем консервов из краба, а затем наняли японцев для работы на новом флоте.
✅ Советские консервы из краба по качеству не уступали японским аналогам, а стоили дешевле, поэтому они сразу получили популярность в Америке. До советского потребителя они не доходили, так как сразу отправлялись на экспорт.
👥 🚢 Однако спустя два года партия решила, что японцы слишком дорого оценивают свой труд, и 7 из 11 советских плавучих заводов отказались от услуг японских специалистов. На суда стали нанимать малограмотных работников, которые не имели представления о технологии процесса.
🏷️ Кстати, именно их, а вовсе не советских маркетологов, считают создателями всемирно известного советского бренда крабовых консервов «Chatka». При печати этикеток для экспортных консервов они ошиблись с размером, поэтому при наклейке этикетки слово «Kamchatka» осталось без первого слога.
⚠️ Экономия на рабочей силе сказалась и на качестве продукции. В 1931 году на советские консервы стали поступать жалобы. Этим воспользовались японцы, которые запустили мощную информационную кампанию, построенную на сравнении своих консервов с советскими. Американские партнеры начали массово отказываться от советских консервов и возвращать продукцию в СССР. Партия выпустила ее на внутренний рынок. И вот тут уже подключились маркетологи.
📣 «Крабовые консервы, – убеждали они, — не только приятная закуска, — из них можно приготовить десятки разнообразных изысканных кушаний, начиная от салата и заканчивая горячими вторыми».
🔝 Для позиционирования продукции как очень качественной, советские маркетологи рассказывали, что лучшие в мире крабы вылавливают в дальневосточных водах Тихого океана, а консервы производят непосредственно на месте добычи на судах-краболовах.
📰 Для известного слогана «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!» и вовсе были использованы инструменты НЛП. Игра на самолюбии: человек не мог считать себя частью советского общества, не откушав крабовое мясо.
‼️ С особой силой маркетологи СССР начали продвигать так и не получившие популярность консервы после войны, когда было необходимо возместить недостаток мяса на прилавках.
Кроме того, за счет внутреннего потребителя партия хотела спасти крабовую отрасль и одновременно с этим вернуть былое величие на мировом рынке. Работать на краболове стало престижно — на плавучие заводы стали принимать по комсомольским путевкам, повысился контроль качества.
🌍 🦀 Со временем все большая доля консервов вновь уходила на экспорт, а поставки на советские прилавки стали сокращаться. Распробовали крабов советские потребители уже в 60-х, но буквально через десять лет консервы по 4 руб. 70 коп. стали дефицитом даже в магазинах «Океан». Это было связано не только с восстановившимся экспортом, но и со снижением запасов краба.
#советскиймаркетинг
Это отличная закуска: как в СССР продвигали рыбные консервы
✅ Продолжаем тему советского маркетинга. Темой сегодняшнего поста станут рыбные консервы. Мы уже рассказывали, что именно с ними связана одна из самых ярких PR-кампаний по продвижению рыбопродукции, организованная наркомом иностранных дел Вячеславом Молотовым и его супругой Полиной Жемчужиной, которая в 1939 году была назначена руководителем наркомата рыбной промышленности.
📍В новой должности Жемчужина запустила масштабную реформу рыбной отрасли, сконцентрировавшись на развитии переработки.
⚠️ Отсутствие необходимых холодильных мощностей, налаженной логистики и специально оборудованных торговых площадей осложняло поставки на прилавки мороженых и тем более охлажденных рыбы и морепродуктов. Куда легче было произвести из них консервы.Так можно было решить сразу две задачи государственной важности - обеспечить население полноценным белком и хранение продукции без допзатрат на переоборудование складских помещений.
👥Однако, советским потребителям потребовалось время, чтобы оценить этот стратегический ход. Несмотря на то, что качество рыбных консервов в СССР было «на высоте», они не пользовались популярностью из-за отсутствия культуры потребления. Люди просто не понимали, как их есть и готовить.
📣 Советским маркетологам приходилось прилагать невероятные усилия по продвижению в массы новой продукции. Так, в каждом продовольственном магазине, кафе и даже в ресторанах размещали рекламные плакаты, призывающие ежедневно употреблять рыбные консервы. В газетах и журналах публиковали статьи о пользе консервированной рыбы и о ее невероятных вкусовых качествах.
📒 А в «Книге о вкусной и здоровой пище» печатали многочисленные рецепты блюд из рыбных консервов. Напомним, это издание советские маркетологи очень активно использовали для продвижения непопулярных продуктов. Но консервам это не помогло.
💣Поэтому супруги Молотовы придумали сильный PR-ход. На одном из заседаний Верховного Совета СССР Вячеслав Молотов заявил о том, что в стране действует банда контрабандистов, переправляющих драгоценности за рубеж в банках с рыбными консервами. Чтобы не быть голословным, в присутствии депутатов и прессы он извлек из одной банки нитку отборного жемчуга. Это новость облетела всю страну и продажи консервов начали расти. Жемчуг советские покупатели не нашли, но сами консервы распробовали. Со временем они получили всенародное признание.
🛒 К середине 80-х именно рыбными консервами начали заполнять пустующие полки советских магазинов. Но самые популярные их виды все же стали дефицитной продукцией. Осетровый балык, севрюгу в желе, кету и горбушу, а позже - шпроты, сайру и сардины, предоставляли только в праздничных продовольственных наборах, которые распределяли сотрудникам профсоюзные организации.
🥫 🐟 Но даже в период жесточайшего дефицита времен перестройки советский потребитель мог без предъявления карточки или талона купить баночку кильки в томате, которая и по сей день пользуется большой популярностью. О ней мы расскажем в следующем посте.
#советскиймаркетинг
✅ Продолжаем тему советского маркетинга. Темой сегодняшнего поста станут рыбные консервы. Мы уже рассказывали, что именно с ними связана одна из самых ярких PR-кампаний по продвижению рыбопродукции, организованная наркомом иностранных дел Вячеславом Молотовым и его супругой Полиной Жемчужиной, которая в 1939 году была назначена руководителем наркомата рыбной промышленности.
📍В новой должности Жемчужина запустила масштабную реформу рыбной отрасли, сконцентрировавшись на развитии переработки.
⚠️ Отсутствие необходимых холодильных мощностей, налаженной логистики и специально оборудованных торговых площадей осложняло поставки на прилавки мороженых и тем более охлажденных рыбы и морепродуктов. Куда легче было произвести из них консервы.Так можно было решить сразу две задачи государственной важности - обеспечить население полноценным белком и хранение продукции без допзатрат на переоборудование складских помещений.
👥Однако, советским потребителям потребовалось время, чтобы оценить этот стратегический ход. Несмотря на то, что качество рыбных консервов в СССР было «на высоте», они не пользовались популярностью из-за отсутствия культуры потребления. Люди просто не понимали, как их есть и готовить.
📣 Советским маркетологам приходилось прилагать невероятные усилия по продвижению в массы новой продукции. Так, в каждом продовольственном магазине, кафе и даже в ресторанах размещали рекламные плакаты, призывающие ежедневно употреблять рыбные консервы. В газетах и журналах публиковали статьи о пользе консервированной рыбы и о ее невероятных вкусовых качествах.
📒 А в «Книге о вкусной и здоровой пище» печатали многочисленные рецепты блюд из рыбных консервов. Напомним, это издание советские маркетологи очень активно использовали для продвижения непопулярных продуктов. Но консервам это не помогло.
💣Поэтому супруги Молотовы придумали сильный PR-ход. На одном из заседаний Верховного Совета СССР Вячеслав Молотов заявил о том, что в стране действует банда контрабандистов, переправляющих драгоценности за рубеж в банках с рыбными консервами. Чтобы не быть голословным, в присутствии депутатов и прессы он извлек из одной банки нитку отборного жемчуга. Это новость облетела всю страну и продажи консервов начали расти. Жемчуг советские покупатели не нашли, но сами консервы распробовали. Со временем они получили всенародное признание.
🛒 К середине 80-х именно рыбными консервами начали заполнять пустующие полки советских магазинов. Но самые популярные их виды все же стали дефицитной продукцией. Осетровый балык, севрюгу в желе, кету и горбушу, а позже - шпроты, сайру и сардины, предоставляли только в праздничных продовольственных наборах, которые распределяли сотрудникам профсоюзные организации.
🥫 🐟 Но даже в период жесточайшего дефицита времен перестройки советский потребитель мог без предъявления карточки или талона купить баночку кильки в томате, которая и по сей день пользуется большой популярностью. О ней мы расскажем в следующем посте.
#советскиймаркетинг
Советский маркетинг: как килька в томате стала «лучшим народным продуктом» и символом советской эпохи
✍️ Продолжаем полюбившуюся нашим читателям рубрику #советскиймаркетинг. Сегодня расскажем о том, как в Советском Союзе продвигали консервы из кильки. Здесь тоже не обошлось без политики, ведь главным амбассадором этого советского бренда стал Никита Хрущев. Массовое изготовление консервов «килька в томате» началось в середине 50-х годов прошлого века - в период, когда он возглавил партию ЦК КПСС.
🥫🐟 В разгар «холодной войны» Хрущев был одержим идеей перегнать Америку «во всем». В те годы в США был налажен массовый выпуск консервов из мяса и овощей, в этом обогнать их шансов не было, поэтому партия сделала ставку на рыбные консервы. Никита Сергеевич дал указание создать продукт, который был бы дешевым и при этом вкусным, а его производство должно было быть бесперебойным. Так и появилась «килька в томатном соусе». Первую партию произвели на Керченском рыбзаводе.
❌ Однако появление нового продукта не вызвало восторг у советских покупателей, но настрой Хрущева был непоколебим и он решил лично взяться за продвижение «кильки в томате». Никита Сергеевич специально ездил на завод в Керчь и в присутствии прессы дегустировал консервы и убеждал всех, что они «совершенны», называя «лучшим народным продуктом». Традиционно к PR-кампании советские маркетологи подключили рекламные плакаты на улицах и в магазинах, а также в печатной прессе.
✅ В итоге аудитория «сдалась» и распробовала новые консервы. Они стали «едой для каждого», ведь несмотря на успешное развитие рыбной промышленности СССР в те годы, хорошая продукция часто оказывалась недоступной рядовому гражданину. Зато «килька в томате» была не только вкусной, но и дешевой и доступной к покупке в любом гастрономе, несмотря на всеобщий дефицит. Одна банка весом 240 гр. стоила 33 копейки, а на рубль можно было купить сразу три штуки. В конечном счете именно это обеспечило ей всенародную популярность.
📍 Очень быстро «кильку в томате» начали производить консервные заводы по всему СССР и она стала настоящим символом этой эпохи: ей угощали даже Маргарет Тэтчер.
🇬🇧 В один из визитов в СССР премьер Великобритании посетила несколько советских супермаркетов и попробовала различные консервы из рыбы, больше всего ее впечатлила именно килька. Тетчер даже увезла два ящика этих консервов домой: угощала «советским деликатесом» членов парламента и своего любимого кота Уилберфорса, у которого был личный повар.
🍽️ Советские потребители нашли для дешевой «кильки в томате» широкое применение - из нее готовили комплексные обеды, котлеты, заливное и варили рыбный суп. Для советских мужчин она была отличной закуской под выпивку, а для вечно голодных студентов - полноценным источником белка, важных микроэлементов и витаминов.
🏆 И сегодня «килька в томате» остается одним из самых популярных видов консервов в России.
#советскиймаркетинг
✍️ Продолжаем полюбившуюся нашим читателям рубрику #советскиймаркетинг. Сегодня расскажем о том, как в Советском Союзе продвигали консервы из кильки. Здесь тоже не обошлось без политики, ведь главным амбассадором этого советского бренда стал Никита Хрущев. Массовое изготовление консервов «килька в томате» началось в середине 50-х годов прошлого века - в период, когда он возглавил партию ЦК КПСС.
🥫🐟 В разгар «холодной войны» Хрущев был одержим идеей перегнать Америку «во всем». В те годы в США был налажен массовый выпуск консервов из мяса и овощей, в этом обогнать их шансов не было, поэтому партия сделала ставку на рыбные консервы. Никита Сергеевич дал указание создать продукт, который был бы дешевым и при этом вкусным, а его производство должно было быть бесперебойным. Так и появилась «килька в томатном соусе». Первую партию произвели на Керченском рыбзаводе.
❌ Однако появление нового продукта не вызвало восторг у советских покупателей, но настрой Хрущева был непоколебим и он решил лично взяться за продвижение «кильки в томате». Никита Сергеевич специально ездил на завод в Керчь и в присутствии прессы дегустировал консервы и убеждал всех, что они «совершенны», называя «лучшим народным продуктом». Традиционно к PR-кампании советские маркетологи подключили рекламные плакаты на улицах и в магазинах, а также в печатной прессе.
✅ В итоге аудитория «сдалась» и распробовала новые консервы. Они стали «едой для каждого», ведь несмотря на успешное развитие рыбной промышленности СССР в те годы, хорошая продукция часто оказывалась недоступной рядовому гражданину. Зато «килька в томате» была не только вкусной, но и дешевой и доступной к покупке в любом гастрономе, несмотря на всеобщий дефицит. Одна банка весом 240 гр. стоила 33 копейки, а на рубль можно было купить сразу три штуки. В конечном счете именно это обеспечило ей всенародную популярность.
📍 Очень быстро «кильку в томате» начали производить консервные заводы по всему СССР и она стала настоящим символом этой эпохи: ей угощали даже Маргарет Тэтчер.
🇬🇧 В один из визитов в СССР премьер Великобритании посетила несколько советских супермаркетов и попробовала различные консервы из рыбы, больше всего ее впечатлила именно килька. Тетчер даже увезла два ящика этих консервов домой: угощала «советским деликатесом» членов парламента и своего любимого кота Уилберфорса, у которого был личный повар.
🍽️ Советские потребители нашли для дешевой «кильки в томате» широкое применение - из нее готовили комплексные обеды, котлеты, заливное и варили рыбный суп. Для советских мужчин она была отличной закуской под выпивку, а для вечно голодных студентов - полноценным источником белка, важных микроэлементов и витаминов.
🏆 И сегодня «килька в томате» остается одним из самых популярных видов консервов в России.
#советскиймаркетинг
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
85 лет культовому плакату советской цивилизации!
🦀 🪧В 1938 году тиражом 50 000 экземпляров был издан один самых известных плакатов советской рекламы «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!».
🗣️ «85 лет назад вышла целая серия плакатов, созданных бюро рекламы Народного комиссариата пищевой промышленности СССР», - напомнил президент ВАРПЭ Герман Зверев.
🎨Он также отметил, что плакат о крабах - это работа известного художника советской рекламы Александра Миллера. Кстати, эта и другие его работы собраны в альбоме «Советский рекламный плакат. 1923-1941».
❗️ «Мы в ТГ-канале ВАРПЭ уделяем особое внимание этим артефактам советской цивилизации, потому что это очень качественная действительно профессиональная реклама», - сказал глава ассоциации. За плакатами 20-30-х годов стоят великие авторы, например, их рисовал родоначальник дизайна и рекламы в СССР, художник-конструктивист Александр Родченко, а среди райтеров был великий поэт Владимир Маяковский. Если посмотреть на советские рекламные плакаты этого периода, мы поймем на плечах каких гигантов создавалась мировая реклама.
🎥 Подробнее - в видео комментарии.
#советскиймаркетинг
#видеокомментарий
🦀 🪧В 1938 году тиражом 50 000 экземпляров был издан один самых известных плакатов советской рекламы «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!».
🎨Он также отметил, что плакат о крабах - это работа известного художника советской рекламы Александра Миллера. Кстати, эта и другие его работы собраны в альбоме «Советский рекламный плакат. 1923-1941».
🎥 Подробнее - в видео комментарии.
#советскиймаркетинг
#видеокомментарий
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Глава ВАРПЭ принял участие в создании книги об Анастасе Микояне
📕 Недавно издательство «Молодая гвардия» выпустило книгу Андрея Рубанова «Анастас Микоян. От Ленина до Кеннеди. История кремлёвского лидера».
📖«Анастас Микоян — крупный феномен, масштабом личности которого можно лишь восхищаться <...>. Как и почему человек, никому не известный сын неграмотного крестьянина, вооружённый лишь интеллектом и волей, вознесся к вершине власти и повёл за собой народ числом более чем в 200 миллионов?», – говорится в описании книги. В ней использованы впервые публикующиеся эксклюзивные фотоматериалы из архива внука Микояна Стаса Намина.
🐟 В книге отмечается, что большая часть жизни Микояна связана с развитием рыболовецкой отрасли Камчатки. Автор указывает, что в процессе подготовки произведения с ним связался глава ВАРПЭ Герман Зверев и поделился книгами Сергея Вахрина об истории рыбной промышленности региона. Они изданы в Петропавловске-Камчатском и мало знакомы читателям в европейской части страны.
❗️ Как мы уже рассказывали, Микоян уделял особое внимание продвижению рыбопродукции: он говорил, что в своем рационе заменил ею свинину. Улицы в СССР были увешаны рекламными плакатами, восхвалявшие доступность и полезность рыбы для человека. Были даже установлены специальные рыбные дни (вторник и четверг), когда в общепите вместо мяса готовили рыбные блюда. Автором многих инициатив был сам Микоян.
🔝Одной из наиболее значимых из них стал масштабный PR-проект по продвижению советских продуктов «Книга о вкусной и здоровой пище». Эта кулинарная книга – прямая реклама советской идеологии, экономики и пищевой промышленности. Советские маркетологи очень удачно использовали в ней инструмент, который сегодня называют «product placement» – например, они нередко упоминали блюда с добавлением икры.
🗣️ Как ранее отмечал президент ВАРПЭ Герман Зверев, эта книга стала одним из главных инструментов перенастройки «кулинарного кода» Советского союза.
«Многократно переиздаваемая (хотя и с редакционными изменениями), эта книга стала кулинарным кодексом СССР. Она закрепила символы «демократической роскоши». С тех пор красная икра у нас в стране стала символом «демократической роскоши». Тогда же вершину национальной гастрономической пирамиды увенчали некоторые, характерные только для нашей страны, виды рыб, например, лососевые», – рассказывал глава ВАРПЭ.
#советскиймаркетинг
📕 Недавно издательство «Молодая гвардия» выпустило книгу Андрея Рубанова «Анастас Микоян. От Ленина до Кеннеди. История кремлёвского лидера».
📖«Анастас Микоян — крупный феномен, масштабом личности которого можно лишь восхищаться <...>. Как и почему человек, никому не известный сын неграмотного крестьянина, вооружённый лишь интеллектом и волей, вознесся к вершине власти и повёл за собой народ числом более чем в 200 миллионов?», – говорится в описании книги. В ней использованы впервые публикующиеся эксклюзивные фотоматериалы из архива внука Микояна Стаса Намина.
🐟 В книге отмечается, что большая часть жизни Микояна связана с развитием рыболовецкой отрасли Камчатки. Автор указывает, что в процессе подготовки произведения с ним связался глава ВАРПЭ Герман Зверев и поделился книгами Сергея Вахрина об истории рыбной промышленности региона. Они изданы в Петропавловске-Камчатском и мало знакомы читателям в европейской части страны.
🔝Одной из наиболее значимых из них стал масштабный PR-проект по продвижению советских продуктов «Книга о вкусной и здоровой пище». Эта кулинарная книга – прямая реклама советской идеологии, экономики и пищевой промышленности. Советские маркетологи очень удачно использовали в ней инструмент, который сегодня называют «product placement» – например, они нередко упоминали блюда с добавлением икры.
«Многократно переиздаваемая (хотя и с редакционными изменениями), эта книга стала кулинарным кодексом СССР. Она закрепила символы «демократической роскоши». С тех пор красная икра у нас в стране стала символом «демократической роскоши». Тогда же вершину национальной гастрономической пирамиды увенчали некоторые, характерные только для нашей страны, виды рыб, например, лососевые», – рассказывал глава ВАРПЭ.
#советскиймаркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нейросеть сгенерировала популярный советский плакат
🔝 Большой популярностью на нашем канале пользуется рубрика #советскиймаркетинг, в рамках которой мы рассказываем, как в СССР популяризировали рыбопродукцию, а также публикуем самые яркие советские плакаты с рекламой рыбы и морепродуктов.
❓ Мы решили узнать, какими были бы советские плакаты, если бы их генерила нейросеть. Первый плакат, который мы выбрали для эксперимента - реклама красной икры со слоганом «Кетовая икра полезна и вкусна».
🖥️ Мы ввели запрос в одной из самых популярных нейросетей планеты Midjourney, которая обладает возможностью создавать произведения искусства, неотличимые от произведений профессиональных художников, на основе текстовых запросов. Делимся результатом!
#советскиймаркетинг
🔝 Большой популярностью на нашем канале пользуется рубрика #советскиймаркетинг, в рамках которой мы рассказываем, как в СССР популяризировали рыбопродукцию, а также публикуем самые яркие советские плакаты с рекламой рыбы и морепродуктов.
🖥️ Мы ввели запрос в одной из самых популярных нейросетей планеты Midjourney, которая обладает возможностью создавать произведения искусства, неотличимые от произведений профессиональных художников, на основе текстовых запросов. Делимся результатом!
#советскиймаркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«Пейте рыбий жир»: как советские медики и маркетологи создали бренд «главной пищевой добавки СССР»
📍 Сегодня в рамках нашей рубрики #советскиймаркетинг расскажем о том, как советские врачи и маркетологи сделали рыбий жир лекарством от всех болезней и популярным советским брендом.
🔬 Независимые исследования, проведенные советскими учеными, показали, что рыбий жир содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы человеческого организма.
✅ Советские медики были убеждены, что полезная добавка поможет оздоровить нацию и прописывали ее всем без разбора. Партия поддерживала благие начинания специалистов и пропагандировала употребление рыбьего жира.
🐟 Кстати, в начале ХХ века в СССР рыбий жир использовался не только в медицине, но и в кулинарии. Например, картошка, жаренная на рыбьем жире, считалась деликатесом. К началу 30-х в Советском Союзе было 28 предприятий, которые производили его.
💊 Тогда можно было найти полезную добавку в каждой аптеке. Перебои с поставками возникли только во время Второй мировой войны на фоне снижения объемов производства.
🏥 После войны нужно было восстанавливать здоровье советских граждан и рыбий жир стал главной пищевой добавкой в СССР. Объемы его производства побили все рекорды.
⚠️Но была одна проблема: целебная жидкость отличалась неприятным вкусом и очень «не аппетитным» внешним видом. Это негативно влияло на востребованность продукции на внутреннем рынке и партии снова пришлось «подключать» маркетологов.
💪Тем, кто регулярно употребляет рыбий жир, они обещали не только крепкий иммунитет и отличное самочувствие, но и избавление от множества разных недугов - туберкулеза, золотухи, рахита у детей и др.
📺🪧 Рекламные плакаты рыбьего жира были развешены не только на улицах, но и на информационных стендах в поликлиниках, школах и детских садах. О рыбьем жире писали в журналах и газетах, ему посвящали литературные произведения и рассказывали о нем в мультфильмах.
❗️Принимались и административные решения. Так, каждый ребёнок должен был ежедневно получать ложку жира для укрепления здоровья - полезную добавку малышам давали прямо в детском саду. Это должно было укрепить их иммунитет, костную ткань и сосуды.
🚫 Но уже в 70-е рыбий жир неожиданно запретили на всей территории СССР: обнаружилось, что в печени трески, из которой тогда производили полезную добавку, накапливались опасные для здоровья пестициды. К тому же в целях экономии при производстве советского рыбьего жира нередко использовалась мелкая рыба или требуха, в которых токсинов было ещё больше.
🧪Позже технологию получения жира довели до совершенства и ужесточили контроль за производителями. В 1997 году запрет на рыбий жир был полностью снят, но былую популярность он все же не обрел.
#советскиймаркетинг
📍 Сегодня в рамках нашей рубрики #советскиймаркетинг расскажем о том, как советские врачи и маркетологи сделали рыбий жир лекарством от всех болезней и популярным советским брендом.
🔬 Независимые исследования, проведенные советскими учеными, показали, что рыбий жир содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы человеческого организма.
✅ Советские медики были убеждены, что полезная добавка поможет оздоровить нацию и прописывали ее всем без разбора. Партия поддерживала благие начинания специалистов и пропагандировала употребление рыбьего жира.
🐟 Кстати, в начале ХХ века в СССР рыбий жир использовался не только в медицине, но и в кулинарии. Например, картошка, жаренная на рыбьем жире, считалась деликатесом. К началу 30-х в Советском Союзе было 28 предприятий, которые производили его.
💊 Тогда можно было найти полезную добавку в каждой аптеке. Перебои с поставками возникли только во время Второй мировой войны на фоне снижения объемов производства.
🏥 После войны нужно было восстанавливать здоровье советских граждан и рыбий жир стал главной пищевой добавкой в СССР. Объемы его производства побили все рекорды.
⚠️Но была одна проблема: целебная жидкость отличалась неприятным вкусом и очень «не аппетитным» внешним видом. Это негативно влияло на востребованность продукции на внутреннем рынке и партии снова пришлось «подключать» маркетологов.
💪Тем, кто регулярно употребляет рыбий жир, они обещали не только крепкий иммунитет и отличное самочувствие, но и избавление от множества разных недугов - туберкулеза, золотухи, рахита у детей и др.
📺🪧 Рекламные плакаты рыбьего жира были развешены не только на улицах, но и на информационных стендах в поликлиниках, школах и детских садах. О рыбьем жире писали в журналах и газетах, ему посвящали литературные произведения и рассказывали о нем в мультфильмах.
❗️Принимались и административные решения. Так, каждый ребёнок должен был ежедневно получать ложку жира для укрепления здоровья - полезную добавку малышам давали прямо в детском саду. Это должно было укрепить их иммунитет, костную ткань и сосуды.
🚫 Но уже в 70-е рыбий жир неожиданно запретили на всей территории СССР: обнаружилось, что в печени трески, из которой тогда производили полезную добавку, накапливались опасные для здоровья пестициды. К тому же в целях экономии при производстве советского рыбьего жира нередко использовалась мелкая рыба или требуха, в которых токсинов было ещё больше.
🧪Позже технологию получения жира довели до совершенства и ужесточили контроль за производителями. В 1997 году запрет на рыбий жир был полностью снят, но былую популярность он все же не обрел.
#советскиймаркетинг
🔥 Публикуем нашу подборку рекламы рыбьего жира и витамина D
👧 👦О том, как, несмотря на пропаганду, относились к рыбьему жиру советские дети - в отрывке из рассказа Дуни Смирновой «Рыбий жир»:
📖 «По вкусу рыбий жир не напоминает ничего. В природе просто нет ничего, что имело бы такой вкус. Вы скажете — рыба. Так нет же, вы, у рыбы совсем другой вкус, у нее вкус рыбы, а не вот этого вот. Маслянистая жидкость стекает по подбородку, жесткая салфетка в руках мамы-гадины растирает жидкость по лицу, а папа-гад держит меня за руки. Мой рот крепко закрыт. И тогда эти люди безнадежно портят то, что мне дороже всего на свете, — бородинский хлеб. Они капают эту вещь на мой любимый бородинский хлеб».
🎉 Желаем всем хороших выходных и крепкого здоровья!
#советскиймаркетинг
👧 👦О том, как, несмотря на пропаганду, относились к рыбьему жиру советские дети - в отрывке из рассказа Дуни Смирновой «Рыбий жир»:
📖 «По вкусу рыбий жир не напоминает ничего. В природе просто нет ничего, что имело бы такой вкус. Вы скажете — рыба. Так нет же, вы, у рыбы совсем другой вкус, у нее вкус рыбы, а не вот этого вот. Маслянистая жидкость стекает по подбородку, жесткая салфетка в руках мамы-гадины растирает жидкость по лицу, а папа-гад держит меня за руки. Мой рот крепко закрыт. И тогда эти люди безнадежно портят то, что мне дороже всего на свете, — бородинский хлеб. Они капают эту вещь на мой любимый бородинский хлеб».
#советскиймаркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🖥️ Нейросети совершили революцию в мире бизнеса: сегодня для оптимизации бизнес-процессов и повышения эффективности работы они активно используются в рыбной отрасли - ИИ широко применяется в аквакультуре и рыболовстве.
❓ Мы решили узнать, каким мог бы быть культовый советский плакат с рекламой крабовых консервов, если бы его создал не художник, а нейросеть.
Напомним, плакат с одним из самых известных советских слоганов «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы» был издан в 1938 году тиражом в 50 000 экземпляров!
🖥️ У нейросети вышло довольно «технологично» и экстравагантно.
🦀 А Вы как думаете, какой плакат лучше: советская версия Александра Миллера или ремейк нейросети? Делитесь мнением в реакциях к посту!
#советскиймаркетинг
Напомним, плакат с одним из самых известных советских слоганов «Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы» был издан в 1938 году тиражом в 50 000 экземпляров!
🖥️ У нейросети вышло довольно «технологично» и экстравагантно.
#советскиймаркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В августе президент России Владимир Путин поручил «подумать над созданием системы мер, комплекса мер по стимулированию внутреннего потребления рыбной продукции». После этого тему популяризации рыбы обсуждают чуть ли не на каждом деловом событии, СМИ выпустили уже десятки статей с мнениями экспертов о том, как же сделать рыбу популярнее.
📍А мы вновь решили обратиться к советскому опыту, ведь в СССР уделялось большое внимание продвижению рыбной продукции на внутренний рынок. Советские маркетологи использовали все возможные инструменты: продакт-плейсмент в кулинарных книгах, красочные плакаты, маркетинговые акции и, конечно, ТВ-рекламу. Если на Западе рекламу на ТВ быстро монетизировали, то в СССР понятия «цена эфирного времени» не было. Создатели советской рекламы могли снимать двух-пятиминутные ролики — так сказать, нативного характера.
🐟 Яркий пример — реклама скумбрии, вышедшая в эфир в 1971 году. Кстати, все уловки этого ролика актуальны и сегодня. Разберем главные из них.
🔷 Формирование интереса к продукту: «Вы решили приготовить что-то вкусное из морской рыбы? Мы советуем вам скумбрию».
🔷 Сравнение с другими, но с адресным подходом: «Скумбрия водится в морях и океанах, ее привозят для вас с берегов Атлантики. Кушанье из этой рыбы — любимое лакомство многих народов мира».
🔷 Высокие пищевые качества и польза продукции: «В скумбрии мало костей, мясо ее нежное и вкусное, богато белками и витаминами, в ней содержатся нужные для человека минеральные вещества, она полезна для людей всех возрастов».
🔷 Простота приготовления: «Не только квалифицированные повара, но и каждая хозяйка может приготовить аппетитные и вкусные блюда из этой рыбы».
🔷 Практические советы: показано приготовление конкретных блюд (скумбрия вареная с картофелем и соусом из хрена, заливная рыба из скумбрии, скумбрия по-рыбацки, закуски).
🔷 Призыв к действию: «Можно приготовить десятки вкусных блюд из скумбрии. Хотите убедиться? Попробуйте сами!»
#советскиймаркетинг
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Океан» — рыбный рай для советских граждан
📍Сегодня в рамках полюбившейся нашим читателям рубрики #советскиймаркетинг мы решили рассказать о концепции одного из самых масштабных проектов по повышению потребления рыбы в СССР — первой торговой сети, созданной на западный манер, — «Океан».
Идейным вдохновителем проекта стал легендарный министр рыбного хозяйства Александр Акимович Ишков. После своей поездки в Испанию в начале 1970-х он был настолько поражен европейскими рыбными магазинами, что решил открыть такие же в Советском Союзе.
🏬🐟 Первый экспериментальный магазин открыли в Сочи в 1972 году. Позже эксперимент был признан удачным, и за пять лет по всей стране открыли 104 «Океана».
Выглядели магазины для советского ретейла необычно: светлые залы, высокие потолки, аквариумы с живой рыбой, которую можно купить и тут же почистить и разделать (до этого живая рыба, как правило, продавалась в формате уличной торговли), полуфабрикаты и самообслуживание. Еще одно ноу-хау — расположенные в магазинах кафе и рестораны с рыбным меню.
🛒 На прилавках был представлен широкий ассортимент продукции: морепродукты, соленая, копченая, вяленая и, конечно, мороженая рыба, в том числе филе и стейки. Кроме того, все желающие могли приобрести рыбные котлеты, тефтели и другие рыбные полуфабрикаты, которые изготавливались тут же, на кухне ресторана, а реализовывались в торговом зале. Среди жителей советских мегаполисов эта продукция пользовалась спросом.
Для первых «Океанов» разрабатывался уникальный дизайн: огромные витрины, мозаика на стенах, скульптуры рыб, яркие рекламные плакаты, модели кораблей. Даже оборудование для магазинов закупалось в Европе. Партия делала все, чтобы сделать покупку рыбы приятным делом для советского человека.
🎥 Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Делимся репортажем об открытии магазина «Океан» в Южно-Сахалинске в 1977 году.
📍Сегодня в рамках полюбившейся нашим читателям рубрики #советскиймаркетинг мы решили рассказать о концепции одного из самых масштабных проектов по повышению потребления рыбы в СССР — первой торговой сети, созданной на западный манер, — «Океан».
Идейным вдохновителем проекта стал легендарный министр рыбного хозяйства Александр Акимович Ишков. После своей поездки в Испанию в начале 1970-х он был настолько поражен европейскими рыбными магазинами, что решил открыть такие же в Советском Союзе.
🏬🐟 Первый экспериментальный магазин открыли в Сочи в 1972 году. Позже эксперимент был признан удачным, и за пять лет по всей стране открыли 104 «Океана».
Выглядели магазины для советского ретейла необычно: светлые залы, высокие потолки, аквариумы с живой рыбой, которую можно купить и тут же почистить и разделать (до этого живая рыба, как правило, продавалась в формате уличной торговли), полуфабрикаты и самообслуживание. Еще одно ноу-хау — расположенные в магазинах кафе и рестораны с рыбным меню.
🛒 На прилавках был представлен широкий ассортимент продукции: морепродукты, соленая, копченая, вяленая и, конечно, мороженая рыба, в том числе филе и стейки. Кроме того, все желающие могли приобрести рыбные котлеты, тефтели и другие рыбные полуфабрикаты, которые изготавливались тут же, на кухне ресторана, а реализовывались в торговом зале. Среди жителей советских мегаполисов эта продукция пользовалась спросом.
Для первых «Океанов» разрабатывался уникальный дизайн: огромные витрины, мозаика на стенах, скульптуры рыб, яркие рекламные плакаты, модели кораблей. Даже оборудование для магазинов закупалось в Европе. Партия делала все, чтобы сделать покупку рыбы приятным делом для советского человека.
🎥 Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Делимся репортажем об открытии магазина «Океан» в Южно-Сахалинске в 1977 году.