ENG/RUS
Geographical Dictation premieres in Kolkata
Today, Russian House in Kolkata joined the international educational campaign "Geographical Dictation" and held it on site for the first time.
Sergey Shushin, head of the Russian House in Kolkata, delivered the welcome address and conveyed his best wishes to the participants of the Geographical Dictation.
For the first time, the Geographical Dictation was held in 2015 at the initiative of Vladimir Putin, Chairman of the Board of Trustees of the Russian Geographical Society.
Love for geography unites people of different professions and ages. Traditionally, cosmonauts working on the International Space Station and employees of the Antarctic Station take part in the event too. Their video address was demonstrated on the site.
In person and remotely at all sites in all countries, the campaign will begin on October 30 at 12:00 local time. From 14:00 on October 30 to 14:00 on November 10, Moscow time, it will be possible to write an online version of the dictation on the website https://dictant.rgo.ru/
***
Географический диктант впервые прошёл в Калькутте
30 октября 2022 года Русский Дом в Калькутте впервые присоединился к международной просветительской акции «Географический диктант».
С приветственным словом и пожеланиями участникам Географического диктанта выступил глава Русского дома в Калькутте Сергей Владиславович Шушин.
Впервые Географический диктант был проведен в 2015 году по инициативе Владимира Путина, председателя Попечительского совета Русского географического общества.
Любовь к географии объединяет людей разных профессий и возрастов. Традиционно в мероприятии принимают участие космонавты, работающие на Международной космической станции, и сотрудники Антарктической станции. Их видеообращение было продемонстрировано на площадке.
Очно и дистанционно на всех площадках во всех странах акция начнётся 30 октября в 12:00 по местному времени. С 14:00 30 октября до 14:00 10 ноября по московскому времени можно будет написать онлайн-версию диктанта на сайте https://dictant.rgo.ru/.
#Russia #RussianHouse #Rossotrudnichestvo #RussianHouseKolkata #RGS #РГО #ГеорафическийДиктант #Geography #GeographicalDictation
Geographical Dictation premieres in Kolkata
Today, Russian House in Kolkata joined the international educational campaign "Geographical Dictation" and held it on site for the first time.
Sergey Shushin, head of the Russian House in Kolkata, delivered the welcome address and conveyed his best wishes to the participants of the Geographical Dictation.
For the first time, the Geographical Dictation was held in 2015 at the initiative of Vladimir Putin, Chairman of the Board of Trustees of the Russian Geographical Society.
Love for geography unites people of different professions and ages. Traditionally, cosmonauts working on the International Space Station and employees of the Antarctic Station take part in the event too. Their video address was demonstrated on the site.
In person and remotely at all sites in all countries, the campaign will begin on October 30 at 12:00 local time. From 14:00 on October 30 to 14:00 on November 10, Moscow time, it will be possible to write an online version of the dictation on the website https://dictant.rgo.ru/
***
Географический диктант впервые прошёл в Калькутте
30 октября 2022 года Русский Дом в Калькутте впервые присоединился к международной просветительской акции «Географический диктант».
С приветственным словом и пожеланиями участникам Географического диктанта выступил глава Русского дома в Калькутте Сергей Владиславович Шушин.
Впервые Географический диктант был проведен в 2015 году по инициативе Владимира Путина, председателя Попечительского совета Русского географического общества.
Любовь к географии объединяет людей разных профессий и возрастов. Традиционно в мероприятии принимают участие космонавты, работающие на Международной космической станции, и сотрудники Антарктической станции. Их видеообращение было продемонстрировано на площадке.
Очно и дистанционно на всех площадках во всех странах акция начнётся 30 октября в 12:00 по местному времени. С 14:00 30 октября до 14:00 10 ноября по московскому времени можно будет написать онлайн-версию диктанта на сайте https://dictant.rgo.ru/.
#Russia #RussianHouse #Rossotrudnichestvo #RussianHouseKolkata #RGS #РГО #ГеорафическийДиктант #Geography #GeographicalDictation
Географический диктант
Географический диктант - Участвуйте в организации образовательной акции вместе с нами!
ENG/RUS
Humanitarian aid for Russian regions
🔹On October 28, the Penza region delivered more than 26 tons of humanitarian aid to the Pologovsky region in Zaporozhye. It included food, hygiene items, antiseptics, power generators, chainsaws, rotary hammers and much more
🔹Specialists from the Moscow region are restoring multistory buildings in the city of Krasny Luch in the LPR. Nearly 80 houses are planned for renovation. Builders have already begun to deliver the necessary materials and repair the roof. They will install windows, access doors, replace ventilation ducts, as well as storm drains.
🔹A group of specialists from Kamchatka is working in the city of Svetlodarsk and the village of Mironovsky in the DPR. They are engaged in assessing the state of infrastructure and preparing for the heating season.
***
🔹28 октября Пензенская область доставила более 26 тонн гуманитарной помощи в подшефный Пологовский район Запорожской области. В ее составе: продукты питания, предметы гигиены, антисептики, электрогенераторы, бензопилы, перфораторы и многое другое.
🔹Специалисты из Подмосковья восстанавливают многоэтажные дома в городе Красный Луч в ЛНР. Запланирован ремонт почти 80 домов. Строители уже начали завозить необходимые материалы и чинить кровлю. Они установят окна, подъездные двери, заменят вентиляционные каналы, а также ливневые стоки.
🔹В городе Светлодарске и поселке Мироновском в ДНР работает группа специалистов из Камчатки. Они занимаются оценкой состояния инфраструктуры и подготовкой к отопительному сезону.
#Россия #ЛНР #ДНР #СМР
Humanitarian aid for Russian regions
🔹On October 28, the Penza region delivered more than 26 tons of humanitarian aid to the Pologovsky region in Zaporozhye. It included food, hygiene items, antiseptics, power generators, chainsaws, rotary hammers and much more
🔹Specialists from the Moscow region are restoring multistory buildings in the city of Krasny Luch in the LPR. Nearly 80 houses are planned for renovation. Builders have already begun to deliver the necessary materials and repair the roof. They will install windows, access doors, replace ventilation ducts, as well as storm drains.
🔹A group of specialists from Kamchatka is working in the city of Svetlodarsk and the village of Mironovsky in the DPR. They are engaged in assessing the state of infrastructure and preparing for the heating season.
***
🔹28 октября Пензенская область доставила более 26 тонн гуманитарной помощи в подшефный Пологовский район Запорожской области. В ее составе: продукты питания, предметы гигиены, антисептики, электрогенераторы, бензопилы, перфораторы и многое другое.
🔹Специалисты из Подмосковья восстанавливают многоэтажные дома в городе Красный Луч в ЛНР. Запланирован ремонт почти 80 домов. Строители уже начали завозить необходимые материалы и чинить кровлю. Они установят окна, подъездные двери, заменят вентиляционные каналы, а также ливневые стоки.
🔹В городе Светлодарске и поселке Мироновском в ДНР работает группа специалистов из Камчатки. Они занимаются оценкой состояния инфраструктуры и подготовкой к отопительному сезону.
#Россия #ЛНР #ДНР #СМР
Within the framework of the national project "Science and Universities", the international "Open Doors Olympiad" starts!
Participants can try their hand at intellectual competitions in 14 subject profiles while in their own country, and winners and prize-winners can get free education at the best Russian universities.
Foreign citizens who have higher education or complete their studies at the appropriate level in 2023 can participate in the Olympiad.
➡️ To participate in the Olympiad, you need to register on the project website: od.globaluni.ru. Registration is open from September 15 to December 10, 2022.
___________
The Olympiad is held with the support of Rossotrudnichestvo and the Ministry of Education and Science of Russia, the organizer of the project is the Association of Global Universities.
#Russia #Scholarship #Opendoors
Participants can try their hand at intellectual competitions in 14 subject profiles while in their own country, and winners and prize-winners can get free education at the best Russian universities.
Foreign citizens who have higher education or complete their studies at the appropriate level in 2023 can participate in the Olympiad.
➡️ To participate in the Olympiad, you need to register on the project website: od.globaluni.ru. Registration is open from September 15 to December 10, 2022.
___________
The Olympiad is held with the support of Rossotrudnichestvo and the Ministry of Education and Science of Russia, the organizer of the project is the Association of Global Universities.
#Russia #Scholarship #Opendoors
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ENG/RUS
More than 120 students from Serbia came to Russia under the annual Rossotrudnichestvo program. All of them will receive higher education in the leading Russian universities.
About what inspired them to participate in the program, see the report.
***
Более 120 студентов из Сербии приехали в Россию по ежегодной программе Россотрудничества. Все они получат высшее образования в ведущих российских вузах страны.
О том, что их вдохновило на участие в программе, смотрите в репортаже.
#Russia #EducationinRussia #Scholarship
More than 120 students from Serbia came to Russia under the annual Rossotrudnichestvo program. All of them will receive higher education in the leading Russian universities.
About what inspired them to participate in the program, see the report.
***
Более 120 студентов из Сербии приехали в Россию по ежегодной программе Россотрудничества. Все они получат высшее образования в ведущих российских вузах страны.
О том, что их вдохновило на участие в программе, смотрите в репортаже.
#Russia #EducationinRussia #Scholarship
ENG/RUS
A team of medical professionals from Lipetsk went to the Volodarsky region of the Donetsk People's Republic to conduct medical examinations of children and adolescents. 12 medical workers will examine children of preschool and school age for a month, many of whom have not undergone medical examination and have not received normal medical care for several years.
The regional authorities remain in constant contact with the doctors and are ready to provide them with support on all emerging issues.
***
Бригада липецких медиков отправилась в Володарский район Донецкой Народной Республики для проведения диспансеризации детей и подростков.
12 медработников в течение месяца будут обследовать ребят дошкольного и школьного возраста, многие из которых уже несколько лет не проходили диспансеризацию и не получали нормальной медицинской помощи.
Областные власти остаются с докторами на постоянной связи и готовы оказывать им поддержку по всем возникающим вопросам.
#Россия #ДНР #СМР
A team of medical professionals from Lipetsk went to the Volodarsky region of the Donetsk People's Republic to conduct medical examinations of children and adolescents. 12 medical workers will examine children of preschool and school age for a month, many of whom have not undergone medical examination and have not received normal medical care for several years.
The regional authorities remain in constant contact with the doctors and are ready to provide them with support on all emerging issues.
***
Бригада липецких медиков отправилась в Володарский район Донецкой Народной Республики для проведения диспансеризации детей и подростков.
12 медработников в течение месяца будут обследовать ребят дошкольного и школьного возраста, многие из которых уже несколько лет не проходили диспансеризацию и не получали нормальной медицинской помощи.
Областные власти остаются с докторами на постоянной связи и готовы оказывать им поддержку по всем возникающим вопросам.
#Россия #ДНР #СМР
Staff preparation. SevSU will help train specialists in Syria: https://tass.ru/obschestvo/16189023
Innovative development. Russian scientists have created a digital analogue of the human ear: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
Books for children. Textbooks were sent to CIS schools within a humanitarian project: https://edu.gov.ru/press/6069/uchastniki-proekta-sila-uma-iz-stran-sng-poluchili-metodicheskie-posobiya-i-podarki-iz- russia/
Platform for philologists. The forum "Russian language in the world" will be held in Turkey: https://edu.gov.ru/press/6017/v-turcii-otkroetsya-ploschadka-luchshih-praktik-prepodavaniya-russkogo-yazyka/
Education in Russia. Become a participant of the international Open Doors Olympiad: https://minobrnauki.gov.ru/press-center/news/novosti-ministerstva/60482/
Innovative development. Russian scientists have created a digital analogue of the human ear: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
Books for children. Textbooks were sent to CIS schools within a humanitarian project: https://edu.gov.ru/press/6069/uchastniki-proekta-sila-uma-iz-stran-sng-poluchili-metodicheskie-posobiya-i-podarki-iz- russia/
Platform for philologists. The forum "Russian language in the world" will be held in Turkey: https://edu.gov.ru/press/6017/v-turcii-otkroetsya-ploschadka-luchshih-praktik-prepodavaniya-russkogo-yazyka/
Education in Russia. Become a participant of the international Open Doors Olympiad: https://minobrnauki.gov.ru/press-center/news/novosti-ministerstva/60482/
ENG/RUS
About 30,000 people have registered to participate in the international Open Doors Olympiad, which provides an opportunity to enter the magistracy and postgraduate studies of Russian universities without entrance examinations. The Olympiad is held within the framework of the national project "Science and Universities" with the support of the Ministry of Science and Higher Education of Russia and Rossotrudnichestvo.
Learn more: https://tass.ru/obschestvo/16212033
***
Около 30 тысяч человек зарегистрировались для участия в международной олимпиаде Open Doors, которая дает возможность поступить в магистратуру и аспирантуру российских вузов без вступительных испытаний. Олимпиада проводится в рамках национального проекта "Наука и университеты" при поддержке Министерства науки и высшего образования России и Россотрудничества.
Узнать подробнее: https://tass.ru/obschestvo/16212033
#Russia #Scholarship #opendoors #Olympiad
About 30,000 people have registered to participate in the international Open Doors Olympiad, which provides an opportunity to enter the magistracy and postgraduate studies of Russian universities without entrance examinations. The Olympiad is held within the framework of the national project "Science and Universities" with the support of the Ministry of Science and Higher Education of Russia and Rossotrudnichestvo.
Learn more: https://tass.ru/obschestvo/16212033
***
Около 30 тысяч человек зарегистрировались для участия в международной олимпиаде Open Doors, которая дает возможность поступить в магистратуру и аспирантуру российских вузов без вступительных испытаний. Олимпиада проводится в рамках национального проекта "Наука и университеты" при поддержке Министерства науки и высшего образования России и Россотрудничества.
Узнать подробнее: https://tass.ru/obschestvo/16212033
#Russia #Scholarship #opendoors #Olympiad
TACC
Чернышенко: для участия в олимпиаде Open Doors зарегистрировались почти 30 тыс. человек
Вице-премьер отметил, что Россия входит в десятку стран мира по количеству иностранных студентов
ENG/RUS
On November 3, at 10:00 (Moscow time), a memorial to the Liberator Soldier will be opened in Kemerovo.
In the center of the architectural composition is a monument in honor of the warrior-liberator Nikolai Masalov. His feat of saving a German girl on April 30, 1945 formed the basis for creating an exact copy of the monument "Liberator Soldier" in Berlin's Treptower Park.
The memorial complex is complemented by constructions with the names of 2916 Siberians - Heroes of the Soviet Union, full cavaliers of the Order of Glory, Heroes of Russia. It shows the names of Siberian military formations, military hospitals and Siberian factories that worked at the front.
Construction of the facility began in winter and was completed in the fall of 2022. The decision to perpetuate the feat of Kuzbass was made after the German side refused to return the name of Nikolai Masalov to the lists of honorary citizens of Berlin.
The live broadcast of the opening is available via links in social networks VKontakte and Odnoklassniki.
Photo: Administration of the Kuzbass Government
***
3 ноября в 10:00 (московское время) в Кемерове состоится открытие мемориала Воину-освободителю.
В центре архитектурной композиции — монумент в честь воина-освободителя Николая Масалова. Его подвиг спасения немецкой девочки 30 апреля 1945 года лег в основу создания точной копии памятника «Воин-освободитель» в берлинском Трептов-парке.
Мемориальный комплекс дополняют конструкции с именами 2916 сибиряков — Героев Советского Союза, полных кавалеров ордена Славы, Героев России. На нем указаны названия воинских формирований Сибири, военных госпиталей и сибирских заводов, которые работали на фронт.
Строительство объекта началось зимой, а завершилось осенью 2022 года. Решение увековечить подвиг кузбассовца было принято после того, как немецкая сторона отказалась вернуть имя Николая Масалова в списки почетных граждан Берлина.
Прямая трансляция открытия будет доступна ВКонтакте (https://vk.com/kuzbass.official?z=video-185515030_456240254%2Fda92aecd5ec56de94b%2Fpl_wall_-185515030) и в Одноклассниках (https://ok.ru/live/4214938017430).
Фото: Администрация Правительства Кузбасса.
#Россия #ВОВ #Russia #Memorial #warmemorial #Kemerovo #Kuzbass
On November 3, at 10:00 (Moscow time), a memorial to the Liberator Soldier will be opened in Kemerovo.
In the center of the architectural composition is a monument in honor of the warrior-liberator Nikolai Masalov. His feat of saving a German girl on April 30, 1945 formed the basis for creating an exact copy of the monument "Liberator Soldier" in Berlin's Treptower Park.
The memorial complex is complemented by constructions with the names of 2916 Siberians - Heroes of the Soviet Union, full cavaliers of the Order of Glory, Heroes of Russia. It shows the names of Siberian military formations, military hospitals and Siberian factories that worked at the front.
Construction of the facility began in winter and was completed in the fall of 2022. The decision to perpetuate the feat of Kuzbass was made after the German side refused to return the name of Nikolai Masalov to the lists of honorary citizens of Berlin.
The live broadcast of the opening is available via links in social networks VKontakte and Odnoklassniki.
Photo: Administration of the Kuzbass Government
***
3 ноября в 10:00 (московское время) в Кемерове состоится открытие мемориала Воину-освободителю.
В центре архитектурной композиции — монумент в честь воина-освободителя Николая Масалова. Его подвиг спасения немецкой девочки 30 апреля 1945 года лег в основу создания точной копии памятника «Воин-освободитель» в берлинском Трептов-парке.
Мемориальный комплекс дополняют конструкции с именами 2916 сибиряков — Героев Советского Союза, полных кавалеров ордена Славы, Героев России. На нем указаны названия воинских формирований Сибири, военных госпиталей и сибирских заводов, которые работали на фронт.
Строительство объекта началось зимой, а завершилось осенью 2022 года. Решение увековечить подвиг кузбассовца было принято после того, как немецкая сторона отказалась вернуть имя Николая Масалова в списки почетных граждан Берлина.
Прямая трансляция открытия будет доступна ВКонтакте (https://vk.com/kuzbass.official?z=video-185515030_456240254%2Fda92aecd5ec56de94b%2Fpl_wall_-185515030) и в Одноклассниках (https://ok.ru/live/4214938017430).
Фото: Администрация Правительства Кузбасса.
#Россия #ВОВ #Russia #Memorial #warmemorial #Kemerovo #Kuzbass
ENG/RUS
On October 31, Novosibirsk sent over 6000 electric heaters to the DPR. They will be distributed across the socially unprotected segments of the population. 6000 heaters will be distributed in Mariupol, another 300 will be sent to Donetsk.
On the same day, the Volgograd region sent 35 tons of vegetables and equipment to the LPR and Zaporozhye region.
***
Гуманитарная помощь для регионов России
31 октября Новосибирск направил более 6 тысяч электрических обогревателей в ДНР. Они будут распределяться по социально незащищенным слоям населения. Шесть тысяч обогревателей раздадут в Мариуполе, еще 300 направят в Донецк.
В этот же день Волгоградская область отправила в ЛНР и Запорожскую область 35 тонн овощей, а также оборудование.
On October 31, Novosibirsk sent over 6000 electric heaters to the DPR. They will be distributed across the socially unprotected segments of the population. 6000 heaters will be distributed in Mariupol, another 300 will be sent to Donetsk.
On the same day, the Volgograd region sent 35 tons of vegetables and equipment to the LPR and Zaporozhye region.
***
Гуманитарная помощь для регионов России
31 октября Новосибирск направил более 6 тысяч электрических обогревателей в ДНР. Они будут распределяться по социально незащищенным слоям населения. Шесть тысяч обогревателей раздадут в Мариуполе, еще 300 направят в Донецк.
В этот же день Волгоградская область отправила в ЛНР и Запорожскую область 35 тонн овощей, а также оборудование.
ENG/RUS
From November 3 to 8, join the International educational campaign "Big ethnographic dictation". The project allows not only to assess the overall level of ethno-cultural literacy, but also introduces the culture of the peoples of Russia. The action is timed to the celebration of National Unity Day.
Residents of Russia and foreign countries can take part. Working languages – Russian, English, Spanish. The maximum number of points is 100. The passage time is 45 minutes.
Tasks for participants under 16 years old consist of 20 questions, over 16 years old consist of 30 questions: 20 — common to all and 10 — unique for each subject of Russia, and for foreign sites – dedicated to places related to Russia.
The test can be taken in an online format on the website https://miretno.ru/en/index
***
С 3 по 8 ноября присоединяйтесь к Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант». Проект позволяет не только оценить общий уровень этнокультурной грамотности, но и знакомит с культурой народов России. Акция приурочена к празднованию Дня народного единства.
Участие могут принять жители России и зарубежных стран. Рабочие языки: русский, английский, испанский. Максимальная сумма баллов — 100. Время прохождения — 45 минут.
Задания для участников до 16 лет состоят из 20 вопросов, старше 16 лет — из 30 вопросов: 20 — общих для всех и 10 — уникальных для каждого субъекта России, а для заграничных площадок — посвященные местам, связанным с Россией.
Тест можно пройти в онлайн формате на сайте (https://www.miretno.ru/).
#БЭД2022 #ЭтноДиктант #ФАДНРоссии
From November 3 to 8, join the International educational campaign "Big ethnographic dictation". The project allows not only to assess the overall level of ethno-cultural literacy, but also introduces the culture of the peoples of Russia. The action is timed to the celebration of National Unity Day.
Residents of Russia and foreign countries can take part. Working languages – Russian, English, Spanish. The maximum number of points is 100. The passage time is 45 minutes.
Tasks for participants under 16 years old consist of 20 questions, over 16 years old consist of 30 questions: 20 — common to all and 10 — unique for each subject of Russia, and for foreign sites – dedicated to places related to Russia.
The test can be taken in an online format on the website https://miretno.ru/en/index
***
С 3 по 8 ноября присоединяйтесь к Международной просветительской акции «Большой этнографический диктант». Проект позволяет не только оценить общий уровень этнокультурной грамотности, но и знакомит с культурой народов России. Акция приурочена к празднованию Дня народного единства.
Участие могут принять жители России и зарубежных стран. Рабочие языки: русский, английский, испанский. Максимальная сумма баллов — 100. Время прохождения — 45 минут.
Задания для участников до 16 лет состоят из 20 вопросов, старше 16 лет — из 30 вопросов: 20 — общих для всех и 10 — уникальных для каждого субъекта России, а для заграничных площадок — посвященные местам, связанным с Россией.
Тест можно пройти в онлайн формате на сайте (https://www.miretno.ru/).
#БЭД2022 #ЭтноДиктант #ФАДНРоссии
ENG/RUS
Russian scientists from TSUCSR have created a digital analogue of human ear as part of the project “Priority 2030”. According to its creators, technology four times exceeds its competitors in terms of accuracy. This in turn allows it to correctly predict who is speaking. Product can be applied in creation of digital ID systems and will allow to converse with “smart” technology as though with human.
Learn more: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
***
Российские учёные из ТУСУРа в рамках проекта «Приоритет 2030» создали цифровой аналог человеческого уха. По словам разработчиков, технология превосходит аналоги в четыре раза по точности, что позволяет правильно определить говорящего. Разработка станет полезной при создании системы цифровой идентификации личности, позволит говорить с «умной» техникой, словно это живой человек.
Узнать подробнее: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
Russian scientists from TSUCSR have created a digital analogue of human ear as part of the project “Priority 2030”. According to its creators, technology four times exceeds its competitors in terms of accuracy. This in turn allows it to correctly predict who is speaking. Product can be applied in creation of digital ID systems and will allow to converse with “smart” technology as though with human.
Learn more: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
***
Российские учёные из ТУСУРа в рамках проекта «Приоритет 2030» создали цифровой аналог человеческого уха. По словам разработчиков, технология превосходит аналоги в четыре раза по точности, что позволяет правильно определить говорящего. Разработка станет полезной при создании системы цифровой идентификации личности, позволит говорить с «умной» техникой, словно это живой человек.
Узнать подробнее: https://ria.ru/20221101/tusur-1828205425.html
РИА Новости
Российские ученые создали цифровой аналог человеческого уха
Математическую модель распознавания речи, превосходящую аналоги по отдельным параметрам в несколько раз, создали ученые ТУСУРа. По их словам, разработка может... РИА Новости, 01.11.2022
ENG/RUS
Autumn delights with bright colors not only on the street, but also on the traditional Russian table. This is the time to indulge in a rich and varied harvest, hearty and warming dishes. Pumpkin, potatoes, sour berries, mushrooms, cabbage appear in the kitchen... Let's tell you about three dishes that kept the spirit of Russian autumn.
Rasstegai with cabbage and rutabaga
Of course, in October cabbage and rutabaga (a hybrid of cabbage and turnip) were traditionally salted for the winter, but they were also used fresh, for example, used in baking. Tender and not too heavy after a summer diet rasstegai (pirozhki "boat") with this stuffing can still be found on the menu of Russian restaurants around the world.
Chowder with porcini mushrooms
Porcini is the king of the Russian table. It perfectly complements the taste of a thick autumn soup with cream. It is better to use fresh mushrooms: this is the only way to feel the taste of the season.
Baked potatoes with chanterelles
The competitor of the white mushroom for the title of the symbol of autumn is the bright yellow chanterelle. It is worth adding it at least once a year to buttered baked potatoes to celebrate the harvest season and enjoy its beauty right on your plate.
***
Осень — это время побаловать себя богатым и разнообразным урожаем, сытными блюдами. На кухне появляются тыква, картофель, кислые ягоды, грибы, капуста... Расскажем о блюдах, которые сохранили дух осени.
Расстегаи с капустой и брюквой
Конечно, в октябре капуста и брюква (гибрид капусты и репы) традиционно уже солились на зиму, но и свежими они шли в ход, например, использовались в выпечке. Нежные и не слишком тяжелые после летней диеты расстегаи (пирожки «лодочкой») с такой начинкой и сегодня можно найти в меню русских ресторанов во всем мире.
Похлебка с белыми грибами
Белый гриб — царь русского стола. Он прекрасно дополняет вкус густого осеннего супа со сливками. Лучше использовать свежие грибы: только так можно почувствовать вкус сезона.
Печеный картофель с лисичками
Конкурент белого гриба за звание символа осени — желтая лисичка. Стоит хотя бы раз в год добавить ее к печеному со сливочным маслом картофелю, чтобы отпраздновать урожайный сезон и насладиться его красотой прямо у себя в тарелке.
#Россия #Russia #RussianCuisine
Autumn delights with bright colors not only on the street, but also on the traditional Russian table. This is the time to indulge in a rich and varied harvest, hearty and warming dishes. Pumpkin, potatoes, sour berries, mushrooms, cabbage appear in the kitchen... Let's tell you about three dishes that kept the spirit of Russian autumn.
Rasstegai with cabbage and rutabaga
Of course, in October cabbage and rutabaga (a hybrid of cabbage and turnip) were traditionally salted for the winter, but they were also used fresh, for example, used in baking. Tender and not too heavy after a summer diet rasstegai (pirozhki "boat") with this stuffing can still be found on the menu of Russian restaurants around the world.
Chowder with porcini mushrooms
Porcini is the king of the Russian table. It perfectly complements the taste of a thick autumn soup with cream. It is better to use fresh mushrooms: this is the only way to feel the taste of the season.
Baked potatoes with chanterelles
The competitor of the white mushroom for the title of the symbol of autumn is the bright yellow chanterelle. It is worth adding it at least once a year to buttered baked potatoes to celebrate the harvest season and enjoy its beauty right on your plate.
***
Осень — это время побаловать себя богатым и разнообразным урожаем, сытными блюдами. На кухне появляются тыква, картофель, кислые ягоды, грибы, капуста... Расскажем о блюдах, которые сохранили дух осени.
Расстегаи с капустой и брюквой
Конечно, в октябре капуста и брюква (гибрид капусты и репы) традиционно уже солились на зиму, но и свежими они шли в ход, например, использовались в выпечке. Нежные и не слишком тяжелые после летней диеты расстегаи (пирожки «лодочкой») с такой начинкой и сегодня можно найти в меню русских ресторанов во всем мире.
Похлебка с белыми грибами
Белый гриб — царь русского стола. Он прекрасно дополняет вкус густого осеннего супа со сливками. Лучше использовать свежие грибы: только так можно почувствовать вкус сезона.
Печеный картофель с лисичками
Конкурент белого гриба за звание символа осени — желтая лисичка. Стоит хотя бы раз в год добавить ее к печеному со сливочным маслом картофелю, чтобы отпраздновать урожайный сезон и насладиться его красотой прямо у себя в тарелке.
#Россия #Russia #RussianCuisine