Русская Рыбопромышленная Компания
2.38K subscribers
882 photos
104 videos
246 links
🔹Один из мировых лидеров по добыче минтая.
🔹Строим 11 супертраулеров СТ-192 для устойчивого рыболовства.
🔹Глубокая переработка улова в море, без отходов.

Завод «Русский минтай» @russianpollock
Работа в РРПК @hr_rrpk

📩 [email protected]
Download Telegram
Адмиралтейские верфи (входят в ОСК) приступили к заводским ходовым испытаниям рыболовного траулера проекта СТ-192 «Капитан Мартынов», строящегося для Русской Рыбопромышленной Компании.

🤓В период подготовки судна к этапу ЗХИ специалисты предприятия и контрагентских организаций выполнили необходимый объем швартовных испытаний, документально подтвердили безопасность нахождения судна в море, осуществили комплектацию аварийно-спасательным имуществом, проверили готовность бытовых систем, камбузного и провизионного блока.

⚓️В течение недели сдаточной команде предстоит испытать технические характеристики траулера, заложенные проектом, проверить основное судовое оборудование, системы связи, навигации и локации, провести маневренные и скоростные испытания.

⛴️После возвращения БМРТ «Капитан Мартынов» к причальной стенке предприятия, начнется его подготовка к передаче заказчику.

⚙️Продолжается формирование корпусов, а также насыщение оборудованием пятого и шестого БМРТ – «Капитан Юнак» и «Механик Щербаков».
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня у нас для вас эксклюзивное видео!
Посмотрите на абсолютно новый супертраулер проекта СТ-192 «Капитан Мартынов», который сейчас проходит заводские ходовые испытания.

Масштаб впечатляет!

#РРПК_Супертраулер
#РРПК_НовыйФлот
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Путешествие в холодные воды к дикому минтаю.

В таинственных глубинах холодных вод простирается уникальный мир дикого минтая. Эта холодолюбивая рыба находит свой комфорт при температуре воды от +2 до +9 градусов по Цельсию, свободно мигрируя на различные глубины, как вертикально, так и горизонтально.

Он предпочитает обитать в стаях, которые в период нереста объединяются, создавая огромные косяки. За свою жизнь минтай проходит 11-12 периодов нереста.

Продолжительность жизни минтая достигает 15 лет, и уже на втором году жизни молодые особи достигают длины до 20 сантиметров. С половозрелостью, приходящей в возрасте 3-4 года, минтай становится объектом промысла, предоставляя людям свою природную пользу.

Дикий минтай предстает перед нами как неиссякаемый источник пищевой ценности и кулинарных возможностей.

🗣РРПК стремится сохранять все полезные и вкусовые качества минтая, предоставляя людям возможностью наслаждаться высочайшим качеством и непревзойденной полезьзой этой удивительной рыбы.

#РРПК_Минтай
🛳 БМРТ «Капитан Мартынов» успешно завершил ходовые испытания.

Специалистами Адмиралтейских верфей и других организаций была проведена проверка работы всего оборудования и систем в море.

Прошли оценку мореходные качества судна — остойчивость, управляемость, скорость на различных режимах работы. Были проведены маневренные испытания, проверены ходовые и скоростные характеристики траулера, работа основных механизмов, главного двигателя, вспомогательных устройств и систем.

«Капитан Мартынов» является пятым супертраулером из 10 судов в серии РРПК
, построенным в рамках государственной программы по обновлению отечественного рыбопромыслового флота и повышению эффективности освоения ценных национальных биоресурсов.

Строящиеся для РРПК супертраулеры самые крупные и технологически насыщенные российские рыбопромысловые суда.

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_Супертраулер
🏆2023 стал рекордным для российского вылова минтая.

1️⃣ 1, 96 млн тонн минтая было выловлено в 2023, что на 3% превысило показатель 2022 по данным Ассоциации добытчиков минтая. Из них на долю РРПК пришлось 337 тыс тонн минтая, что на 19% больше, чем в 2022 году. Общий вылов ВБР флотом РРПК составил 391 тыс тонн (+27%).

2️⃣ 36% от общенацинонального вылова составляет минтай, что делает его главным промысловым ресурсом страны. В уходящем году РРПК провела большую работу по популяризации дикой белой рыбы. В рамках развития культуры потребления и продвижения минтая в 2023 году в России прошел первый в России фестиваль минтая «О!Мега Вкус». За несколько недель фестиваль посетило более 300 000 человек.

3️⃣ 275 судов занимались выловом, из них 77 крупных траулеров, где 11 принадлежат РРПК. На конец 2023 года в составе нового флота на промысле работали четыре судна проекта СТ-192 – «Владимир Лиманов», «Капитан Вдовиченко», «Механик Маслак», «Механик Сизов».

В 2024 году РРПК планирует удерживать высокие показатели по бассейну, повышать эффективность и безопасность промысла.

#РРПК_Драйвер
#РРПК_Развитие
🗺 Приглашаем читателей канала в увлекательное путешествие с новой рубрикой «Другой минтай», где мы будем знакомить вас с продуктами из рыбы, популярными в разных странах.

Начнем с фиш-попс – маленьких хрустящих рыбных шариков во фритюре, похожих по размеру на попкорн. Их едят руками или шпажками, обмакивают в майонезе.

Фиш-попс продается в пачках по 300 грамм, готовится из филе рыбы, пшеничной муки, яиц, специй, панировочных сухарей, перед употреблением немного обжаривается в масле.

В Азии их любят за приятный вкус, легкость приготовления. Остановиться невозможно! Отлично подходит для быстрого, но горячего перекуса.

Заменили бы сладкий попкорн на рыбный? 😉

#РРПК_Минтай
🏗Какая разница между донными и пелагическими тралами?

Донные и пелагические тралы представляют различные типы сетевых устройств, используемых в траловой рыболовной промышленности, но они имеют существенные различия.

1⃣ Место применения
Донные тралы: используются для ловли рыбы, обитающей вблизи дна моря.
Пелагические тралы: применяются для ловли рыбы, находящейся в свободной воде, подплывающей к поверхности или находящейся в середине водной массы.

2⃣ Конструкция
Донные тралы: имеют обычно закрытый передний конец, чтобы собирать рыбу с дна.
Пелагические тралы: обычно имеют открытый передний конец, что позволяет рыбе свободно попадать в сеть.

3⃣ Метод ловли
Донные тралы: чаще всего используются на медленных судах, которые могут тщательно протаскивать сети по дну.
Пелагические тралы: могут использоваться на более быстрых судах и охватывать большие площади открытого моря.

Однако донные тралы оказывают негативное воздействие на фауну и флору морей, в частности на губки и кораллы, поэтому российские рыбопромышленные компании пытаются сводить его к минимуму, выделяя совместно с экологами особые районы с ценными участками.

Деятельность РРПК связана с развитием отрасли в сторону устойчивого рыболовства и выловом минтая, поэтому промысел на судах компании ведется с помощью пелагических тралов.

Подробнее о том из чего состоит сам процесс траления можно прочитать в нашем посте.

#РРПК_Добыча
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤝 Где потенциальные клиенты, партнеры могут встретиться с РРПК в 2024?

РРПК продолжает совершенствовать свою продуктовую линейку для потребителей со всего мира, обеспечивая высокое качество выпускаемых продуктов. Системная работа по изучению и открытию новых рынков – важный приоритет для развития.

Для презентации новых продуктов, расширения рынков сбыта, поиска партнеров, компания принимает активное участие в главных мероприятиях отрасли.

1⃣ Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia, 17 - 19 сентября, Санкт-Петербург.

РРПК ежегодно принимает участие в главной российской отраслевой выставке Global Fishery Forum. Специалисты компании выступают на деловой программе и рассказывают о продуктовой линейке, возможностях сотрудничества.

2⃣ China Fisheries & Seafood Expo, 30 октября - 1 ноября, Циндао.

РРПК является традиционным участником крупнейшей в Азии международной выставки морепродуктов. Выставка объединяет более 30 000 представителей рыбного промысла.

На стенде РРПК проходят презентации продукции из дикого минтая, дегустация блюд из минтая и сурими. В прошлом году компания получила памятную награду «Прорыв года» от группы компаний Liaoyu и заключила новые соглашения.

РРПК уделяет большое внимание продвижению белой рыбы, поддерживает отраслевые мероприятия и также организует свой фестиваль.

3⃣ Фестиваль белой рыбы «ОМега!Вкус».

В 2023 РРПК впервые провела фестиваль минтая «ОМега!Вкус», который посетили 300 000 человек. Фестиваль стал победителем в номинации «Гастрономический маршрут года».

В 2024 году «ОМега!Вкус» станет всероссийским и подарит еще больше блюд из минтая жителям разных городов нашей страны.

Также РРПК станет партнёром Морского конгресса в мае, который пройдёт во Владивостоке. А в сентябре примет участие в судостроительной выставке Нева в Санкт-Петербурге.

#РРПК_Взаимодействие
Долгожданная рубрика «Рыбный четверг». Сегодня мы узнаем как готовить рулетик из японского омлета и минтая по рецепту шеф-повара ресторана «Миллионки» — Александра Казакевича.

🐟 Ингредиенты:

1. Яйцо – 1 шт
2. Соус Унаги – 30 гр
3. Филе минтая – 120 гр
3. Стручковая фасоль – 15 гр
4. Черри – 15 гр
5. Кукуруза – 20 гр
6. Сливки – 30 гр
Соль\перец по вкусу

🥧Приготовление:

Омлет: Яйцо взбиваем с 15 гр соусом Унаги и делаем из полученной массы тонкий омлет. Филе минтая обжариваем на сковороде по 1.5 минуты с каждой стороны.
Соус: В сотейнике прогреваем сливки, вводим соус Унаги, завариваем до однородности.
Все ингредиенты закладываем в омлет и формируем рулетик и сверху поливаем соусом.

Всем приятного аппетита! 🍽️

#РРПК_Рецепты
💪Сколько рыбы нужно употреблять взрослому человеку в неделю?

Существуют разные методы расчетов.

🐟 Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не менее трех порций рыбы в неделю. Под одной порцией подразумевается 100 гр рыбного филе, что составляет в сумме 300 гр рыбы в неделю.

🐟Британское агентство по стандартизации питания рекомендует употребление не менее 140 гр жирной рыбы еженедельно.

🐟 В соответствии с рекомендациями
Минздрава РФ, норма составляет ≈ 77 гр рыбы в день, 28 кг рыбы и морепродуктов в год.

Рыба представляет собой один из важнейших источников высококачественного белка. Белок считается высококачественным, если содержит полный набор аминокислот, необходимых для нормальной работы организма. Рыба содержит все незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм не может синтезировать самостоятельно.

Итак, взрослому человеку рекомендуется употреблять от 140 до 540 гр рыбы в неделю, что приблизительно соответствует одной упаковке филе рыбы.

Если вы хотите узнавать самую актуальную информацию по вопросам здорового питания, проверенную научными экспертами, подписывайтесь на канал Роспотребнадзора «Здоровое питание». Больше исследований доступно на сайте проекта.

Здоровое питание — ключ к здоровой жизни!

#РРПК_Минтай
#Здоровое_Питание
🛳 СТ-192: 45 дней автономной работы.

Пока все с нетерпением ожидают новостей сезона А, давайте проведем небольшой технический экскурс. Мы решили рассказать вам об одном из удивительных технических преимуществ наших новых супертраулеров проекта СТ-192, строящиеся для РРПК на Адмиралтейских верфях. А именно, о том, что они способны проработать целых 45 суток в автономном режиме.

Супертраулеры проекта СТ-192 — вершина инноваций в мире рыбной промышленности. Автономность на уровне 45 суток ставит эти суда в ряд передовых технологических чудес.

🏗 Одним из ключевых факторов такой впечатляющей автономности является применение передовых технологий, например, система рекуперации на гидравлических траловых лебедках. Эта инновационная система не только увеличивает эффективность траления, но и позволяет накапливать и эффективно использовать энергию, снижая общий расход топлива.

Если было интересно, оставляйте свои реакции под этим постом, и мы обязательно будем продолжать делиться с вами новыми интересными фактами о нашем новом флоте.

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_Супертраулер
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚢 В ходе своей рабочей поездки в Камчатский край, первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут ознакомилась с процессом добычи и переработки минтая на супертраулере «Механик Сизов».

Этот судно является одним из самых передовых в мире в области рыбопромысла. Производство на нем осуществляется безотходно, а его мощность превышает в 2,5 раза аналогичные суда, составляющие основу рыбопромыслового флота на Дальнем Востоке сегодня.

В течение года траулер производит более 15 тысяч тонн филе, фарша и сурими, 5 тысяч тонн муки и жира, а также тысячу тонн икры и молок.

РРПК – один из лидеров рыбопромышленной отрасли. Компания занимает проактивную позицию на рынке, опираясь на строительство нового флота и использование самых современных технологических решений.

*материалы и фото Минсельхоз России

#РРПК_Супертраулер
#РРПК_НовыйФлот
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️📣 Федеральное агентство по рыболовству (ФАР) и Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) объявляют о запуске «Программы развития и популяризации профессии рыбака».

Этот важный шаг направлен на поддержание традиций, внедрение современных технологий и привлечение молодых талантов в профессию.

В рамках этого проекта с 15 февраля по 15 марта 2024 года стартует конкурс на создание названия Программы среди профессионального сообщества и отраслевых ВУЗов.

Для участия в конкурсе необходимо подать заявку на сайте Профессия рыбака.РФ. Участники должны придумать название, подчеркивающее престиж профессии рыбака, его историю, традиции и перспективное будущее, а также предложить легенду, объясняющую выбор.

📆 Сроки проведения конкурса:

— 15.02 - 15.03: Принимаем ваши заявки.

— 16.03 - 26.03: Экспертное жюри будет тщательно рассматривать предложения и отбирать самые яркие идеи.

— 30.03 - 31.03: Подведение итогов — момент, который будет волнующим для всех участников!

Жюри включает представителей РРПК, отраслевых ведомств, молодежных сообществ и экспертов рыболовства. Ваше творчество будет внимательно оценено и, возможно, станет ключом к новому этапу развития профессии рыбака.

Проект реализуется при поддержке АСРФ и АДМ.

Участвуйте и воплощайте свои идеи в реальность. Ждем ваши заявки на сайте Профессия рыбака.РФ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Почему в Азиатских странах так высоко ценится наш дикий минтай? И действительно ли это так?

Давайте выясним, является ли это мифом или реальностью.

Минтай — настоящий герой, завоевавший сердца азиатских гурманов. Его популярность объясняется несколькими ключевыми факторами.

Вкус:
Мясо минтая обладает нежным вкусом, который азиаты ценят как настоящую деликатесность. Его мягкость и аромат придают блюдам особый вкус, который трудно не оценить.

Польза:
Омега-3, белок, витамины — минтай — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В Азии, где ценят заботу о здоровье, этот морской деликатес становится идеальным выбором.

На этом не заканчивается интерес к минтаю. Большинство задаются вопросом: «Как обстоят дела с его потреблением в Азиатских странах по сравнению с другими государствами?»

🗣 В России минтай не менее ценен. И хотя некоторые сомневаются в этом, статистика говорит об обратном.

Если сравнивать объем потребления минтая с другими странами, например, с США, можно заметить, что в России минтай популярнее, чем в США и в среднем по Европе. Россия входит в топ-10 стран по добыче и потреблению минтая, как и другие крупные азиатские страны. Это свидетельствует о том, что минтай востребован и любим по всему миру.

Именно поэтому РРПК стремится сохранять все полезные и вкусовые качества минтая.

Если у вас еще остались вопросы или вы хотели бы узнать больше о диком минтае, будем рады видеть ваши комментарии.

#РРПК_Минтай
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В эпоху стремительного технологического прогресса и изменений в климате, сохранение традиций рыболовства становится важной частью нашей культурной и экологической ответственности. Программа развития и популяризации профессии рыбака, запущенная Федеральным агентством по рыболовству (ФАР) и РРПК, нацелена на укрепление уважения к богатой истории рыболовства.

Секрет успеха заключается в создании гармонии между традициями и инновациями. Развитие, учитывающее опыт предыдущих поколений и новые возможности, обеспечивает устойчивость отрасли. Нам важно сохранить культурное наследие, открывая двери для передовых идей и практик.

Приглашаем каждого принять участие в создании этой гармонии. Участвуйте в конкурсе на создание названия программы на сайте Профессия рыбака.РФ и делитесь своим видением баланса между традициями и инновациями.

Напоминаем, что конкурс проходит с 15 февраля по 15 марта 2024 года. Всем удачи! 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие мужчины, наши отважные рыбаки! Поздравляем вас с праздником 23 февраля! В этот день хотим выразить благодарность за ваше мужество и надежность. Как опытные моряки, вы смело встречаете морские вызовы, даря нам богатый улов и вдохновляя на новые подвиги.

С праздником, настоящие герои рыбной промышленности!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🚢 Откуда у наших супертраулеров такие названия?

БМРТ «Механик Сизов», «Механик Маслак», «Капитан Вдовиченко», «Владимир Лиманов».

Как вы знаете, «Русская Рыбопромышленная Компания» реализует масштабный инвестиционный проект строительства нового рыбопромыслового флота. Компания поэтапно строит и вводит в строй 11 современных супертраулеров проекта СТ-192. Какие имена будут носить эти высокотехнологичные суда? В честь кого называть?

Чтобы придумать имянаречение судов нового флота, в 2019 году РРПК и Русское географическое общество объявили конкурс среди людей, неравнодушных к морскому делу, а также провели опрос среди своих экипажей.

Названия должны были носить имена заслуженных рыбаков компании и отрасли, связать стремления компании в будущее, показать преемственность традиций.

🏆 Результаты этого конкурса вписаны в историю. Самые технологические суда отрасли в своих названиях отражают ценности морских профессий и уважение к прошлым поколениям рыбопромышленников.

У вас тоже есть возможность внести свой вклад в историю!

Придумайте название Программы для профессионального сообщества и отраслевых ВУЗов, которое отразит престиж профессии рыбака, его историю, традиции и перспективное будущее, а также расскажите легенду, объясняющую ваш выбор.

🔹Сроки: до 15 марта.
🔹Подать заявку можно на сайте:

профессиярыбака.рф

Кроме того, не забудьте поделиться этим постом с вашими друзьями и родственниками, особенно если среди них есть студенты или те, кто интересуется развитием рыбопромышленной отрасли.

Желаем удачи в конкурсе!

#РРПК_Драйвер
#РРПК_ПрофессияРыбака
🗺 Мы рады, что вам понравилась новая рубрика «Другой минтай». Сегодня мы отправляемся в Нидерланды, чтобы познакомиться с еще одним интересным рыбным блюдом - киббелингом, которое можно купить как в кафе, так и на прилавке в качестве полуфабриката.

Это традиционное блюдо голландской кухни, которое представляет собой жареную белую рыбу, которую обычно подают в виде кусочков, обсыпанных тестом и обжаренных до золотистой хрустящей корки.

Слово kibbeling означает дословно «щечки трески». В 19 веке у рыбаков, при разделке рыбы, оставалась голова рыбы. Рыбаки стали срезать мясо с голов трески и пускать его в обжарку.

🐟 Сегодня киббелинг готовят не только из трески, но и из других видов белой рыбы, включая минтай.

#РРПК_Минтай
#РРПК_ДругойМинтай