Яблоки: Россия планирует достичь полной самообеспеченности яблоками к 2028 году

Самообеспеченность яблоками в 2023 году была на уровне 87%. Об этом Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут сообщила во время посещения Президентом РФ Владимиром Путиным садоводческого хозяйства «Агро 07» в Кабардино-Балкарии. По ее словам, Минсельхоз России совместно с региональными органами управления АПК решил увеличить целевые показатели по закладке многолетних насаждений в 2025–2027 годах на 35,5% по сравнению с ранее запланированными значениями, до 25,5 тыс. га вместо 19,1 тыс. га. В 2028–2030 годах будет заложено ещё около 19 тыс. га новых садов и ягодников.

Полная самообеспеченность – это спорный вопрос, считает Генеральный директор Компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. «Любой рынок в идеале должен быть открытым. Какой бы большой страна не была <...>, невозможно поддерживать полное разнообразие: есть яблоки, которые в нашем климате либо не растут, либо не дают товарный урожай», – прокомментировала она. Поэтому, продолжает эксперт, импорт яблок, например из стран Юго-Восточной Азии, – это нормальное явление, поскольку в регионе принципиально другие климатические условия и выращиваются сорта яблок, которых в России нет. Кроме того, по мнению Решетниковой, полная самообеспеченность идёт вразрез с историческим развитием всего мирового рынка, и импорт ограничивать не стоит.

Самообеспеченность на уровне 90% была бы оптимальна, и этот уровень вполне достижим. Однако рост внутреннего производства опять же приводит к сужению ассортимента, поскольку импорт поддерживает разнообразие. «Наши интенсивные сады – основные поставщики десертных яблок на рынок – производят достаточно узкий ассортимент. В лучшем случае по всей стране можно найти максимум 15 сортов. Это обычно самые устойчивые (к погодным условиям), лежкие, высокоурожайные сорта, которые ещё и пользуются спросом», – рассказала Решетникова.

Для достижение высокого уровня самообеспеченности требуется постоянная поддержка государства: сады дают урожай 10, максимум 15 лет, а потом старые деревья нужно заменять на новые саженцы, и это значительные затраты инвесторов, обращает внимание эксперт. Если на каком-то этапе государство перестанет помогать, например, из-за достижения полной самообеспеченности, то это приведёт к тому, что через несколько лет объём производства снова снизится. Кроме того, в России регулярно случаются погодные катаклизмы. Так было и в этом году, в результате чего урожая яблок сократится, несмотря на рост площади садов. По мнению Решетниковой, сложно говорить о полной самообеспеченности в таких условиях.

Ещё один вопрос – переработка яблок. Технически плоды, конечно, проще выращивать, но и цена у них в разы ниже, чем у десертных, что влияет на площади – они сокращаются из-за низкой рентабельности по сравнению с интенсивными садами, производящими десертные яблоки. Также традиционное садоводство в отличие от интенсивного почти не поддерживается государством, говорит Решетникова. «Технических яблок для переработки нам явно не хватает. Возможно, Минсельхозу стоит обратить внимание ещё и на этот сектор, поддерживать его?», – рассуждает она. По словам эксперта, из-за нехватки технических плодов Россия импортирует пектин, соковые концентраты, желе и др., хотя всё это может производиться и в России.

Ранее сообщалось, что урожай товарных яблок в России в этом году из-за неблагоприятных погодных условий может снизиться примерно на 30–35% относительно 2023-го. «В августе только начали собирать летние сорта, а сбор осенних и зимних, начнется позже, но, судя по состоянию плодов на ветках, урожай будет гораздо меньше прошлогоднего, особенно в Центре», – отмечала Решетникова. При этом почти во всех регионах качество яблок не дотягивает до уровня десертного.

Минсельхоз России в начале июня понизил прогноз сбора яблок с плановых 1,8 млн т до 1,5 млн т против 1,7 млн т в 2023 году.


🌾 Аграрный журнал «Сельхоз и агропром» | Сельское хозяйство и пищевая промышленность (агробизнес, агропромышленный комплекс, садоводство, яблоки, продукты питания)

#Яблоки #Садоводство

Выступление преподавателя РАНХиГС Карине Тирабян на экспертном форуме «Будущее России: ответы на вызовы времени»:

⚫️ Культурное и национальное многообразие используется для того, чтобы разжигать межнациональную рознь на территории нашей страны;

⚫️ На территории России проживают представители 190 национальностей. Но если мы открываем Росстат и просматриваем представленную статистику, то можно увидеть, что на вопрос «Кто Вы по национальности?», респонденты отвечают более 1500 вариаций, начиная от «эллинов» и заканчивая «псковичанами», «москвичанами» и т.д.;

⚫️ Это говорит о том, что в нашем обществе отсутствует общее понимание и применение тех терминов по определению себя к тому или иному государству. И над этим необходимо работать;

⚫️ Недружественные страны пытаются использовать социально-экономические проблемы, которые на сегодняшний день есть у нас в России, для того, чтобы раскачивать общество. Мы должны работать над повышением уровня жизни, чтобы на территории нашего государства не было ни одного гражданина, который за 1000 или за 10−15 тысяч рублей мог пойти и действовать против своей страны.

#рм_новости #рм_Москва

Смотрите полное видео выступления на сайте: https://rusmechta.ru/news/vystuplenie-karine-tirabyan-na-forume-budushhee-rossii/

👉 РУССКАЯ МЕЧТА

Президент В. В. Путин обратил внимание на денежно-кредитную политику
Текст Сергея Копылова, соавтора книги "Экономика для тех, у кого есть будущее"
Высокая инфляция (рост цен) — зло, очевидное всем. Поддержание стабильности рубля как средства платежей и обращения — основная конституционная функция Банка России. Инфляция же сильно мешает рублю выполнять эту функцию, подрывая производство, особенно высокотехнологичное, с длинными производственными цепочками.

Но иногда лекарство хуже болезни. Подходы Банка России к борьбе с инфляцией отдают однобокостью. Единственным инструментом считается установление процентных ставок по кредитам и депозитам. Их повышение приводит к удорожанию кредитования и в конечном эффекте, согласно распространённым учебникам экономики, — к снижению спроса. Экономисты, авторы этих учебников, не любят содержательно обсуждать ни предложение (считается, что оно невидимой рукой рынка подстроится под ожидания), ни разнообразие народного хозяйства. Более того, теория подразумевает небольшие и медленные изменения процентных ставок, а Банк России на практике их повышает сильно и истерически (нынешние 20% годовых — это изъятие 1/5 базовой ценности, создаваемой в производстве, и это катастрофически много!).

В итоге процентные ставки не зависят ни от передела (конечный спрос, инвестиционный спрос, промежуточный спрос), ни от отрасли, ни от факторов, определяющих инфляцию в реальности (доля импорта и валютный курс и пр.). Отчасти это компенсирует правительство через "финансовые костыли" специального бюджетного финансирования, компенсации процентных ставок по кредитам в рамках разнообразных проектов развития и пр. Тем самым, масштаб хаоса нарастает, а эффективность механизмов финансовой системы подрывается (на это обращают внимание даже руководители промышленности, например, К. В. Бабкин). И самое главное, на что обратил Президент, высокие процентные ставки угнетают не только спрос, но и предложение (см. абзац 16).

Повышение процентных ставок создаёт ценовые накрутки в производственных цепочках, и чем сложнее цепочка, тем выше окажется такая накрутка в силу механизмов "сложного процента", геометрической прогрессии (на это обращал внимание ещё Адам Смит). Самое курьёзное (для политики Банка России), что расходы по кредитам, растущие из-за повышения процентных ставок, производители компенсируют последующим повышением конечных отпускных цен. Это легко заметить по статистике. Всплески помесячной инфляции совпадают с повышением ключевой ставки Банка России. Рост процентных ставок на 1% годовых в период с 2011 по середину 2022 года оборачивался всплеском помесячной инфляции в следующий месяц в среднем на 2,5% годовых. То есть, лекарство усиливает приступ болезни. На этот эффект также обратил внимание Президент (абзац 17).

Многое можно сказать и о теории инфляционного таргетирования. И о том, как повышение процентных ставок провоцирует банкротства. Но это — предмет не короткой заметки, а целой книги. Ясно одно, подходы нынешнего ЦБ к денежно-кредитной, макропруденциальной и валютной политикам не адекватны стране, стремящейся "развивать ... собственные передовые технологии" (Послание Президента Федеральному Собранию).

Придумать и отмечать День берёзы и День бересты способны только русские

Вышел восьмой фильм из цикла «Мифы о берёзах» о русском берестяном промысле в XXI веке, который правдиво рассказывает о мастерах, о традициях промысла в XX веке, а также о важной роли народных художественных промыслов (НХП) в экономике страны. Феномен берестяных грамот, по которому Россию знают во всем мире, а в современном российском обществе становится практически новым видом берестяного промысла, т.к. работы по поиску грамот системны, методичны и масштабны. Кроме того, в фильме представлен достаточно широкий спектр берестяных изделий, по-прежнему создаваемый в наши дни в нашей стране.

Теперь зрителю лучше будут известны праздники Берещения (11 апреля День Берёзы) и день нахождения первой берестяной грамоты 26 июля.

Премьера фильма прошла в социальной сети В Контакте, ее поддержали партнеры, в т.ч. Новгородское Областное ТВ, Министерство инвестиционной политики Новгородской области, сообщество мастеров по бересте «Берёстушка» и многие другие. Оказалось, что интерес к бересте в XXI веке неугасаем.

Проект «Берестяные письма в будущее. XXI век. Великое русское слово великих русских писателей» получил поддержку в самом первом конкурсе Президентского Фонда Культурных Инициатив летом 2021 года и вот уже второй этап креативно соединяет в своем творчестве цитаты русских классиков с традицией русского фарфорового чаепития и форматом берестяных грамот.

Авторы фильма, руководитель проекта Наталия Дронова и режиссер Василий Харьковой, ставили перед собой задачу актуализировать бересту как русский материал и рассказать о берестяном промысле как о социальном предпринимательстве. Берестянщики, как и социальные предприниматели, не ставят перед собой главной и единственной задачей получение прибыли. Они поддерживают традиции, сохраняют культурное наследие,в т.ч. нематериальное.

В цикле документальных фильмов «Мифы о берёзах» уже вышли в прокат и получили прокатное удостоверение фильмы «Достоевский», «Лермонтов», «Толстой», «Чехов», а во втором этапе проекта уже созданы — «Пушкин», «Шукшин» и находятся в производстве «Есенин» и фильм о русском чаепитии.

Теперь «Берёста» – не только кора берёзы, но и небольшая киностудия документальных фильмов и производитель фарфоровой посуды с берестой, изготавливающий фарфор по своим чертежам на Дулевском Фарфоровом Заводе и создающий берестяную продукцию на своей берестяной мануфактуре в Шимском районе Новгородской области. Таким образом, новгородский малый социальный бизнес демонстрирует свою социальную ответственность, поддерживая интерес к наследию, традициям, ремеслам и создавая актуальные для XXI века смыслы на основе русского культурного кода.

#рм_новости

👉 РУССКАЯ МЕЧТА