Колбаса дорожает, несмотря на дешевеющее мясо

В Ростовской области в феврале подешевело мясо. Это общероссийская тенденция, которая, однако, никак положительно не сказалась на стоимости мясной продукции, в частности колбасы. Эксперты расходятся во мнении, почему цены на мясо снизились. При этом подсчитано, что в 2022 году несмотря на все экономические сложности, инфляцию и падение доходов россияне съели рекордное за последние 30 лет количество мяса. Рассказываем почему так происходит и что вообще творится на мясном рынке. #новостиростова #мясо #свинина #тавр #цены

Подпишись на @donnewsru

Правда ли, что в дешёвую колбасу кладут туалетную бумагу?

Бытующее мнение о том, что в недорогую колбасную продукцию и сосиски производители добавляют туалетную бумагу, не соответствует действительности. В этом заверил гендиректор ростовского завода «Тавр» Александр Ремета. И дело здесь даже не в честности производителей.

По словам Реметы, на «Тавре» внедрён «тотальный контроль» за поставляемым сырьём, поэтому 85% колбасы сделано именно из мяса. Хотя некоторые уверены, что в неё добавляют и другие «ингредиенты».

— Меня иногда спрашивают на встречах: «Туалетной бумаги в колбасе сколько?» Я отвечаю, что туалетная бумага, если перевести на вес, стоит дороже мяса. Так что это невыгодно, — рассказал Ремета.

Он пояснил, что доля свинины и курятины в колбасе плюс-минус одинакова. Однако, как ранее сообщалось, из-за возникшего в последнее время перекоса в ценах переработчики сейчас вынуждены добавлять в свою продукцию больше свинины. #тавр #новостиростова #колбаса

Подпишись на @donnewsru