💫Приглашаем вас 18 июня в 19:00 в гранд-кафе «Шануар», где пройдет гастрономический сет-исследование в двух частях — «Голод и изобилие».

🍽Сет объединяет 12 курсов и состоит из двух «глав»:

Первая часть сета – «Голод», где подачи аскетичны, а блюда базируются прежде всего на природных ресурсах. Первые после зимы грибы – сморчки, салат из весенней зелени. Здесь же – ставшие позже деликатесами устрицы и улитки.

Вторая часть сета – «Изобилие» – обращена к тем блюдам, которые подавались в богатых домах. Бриошь со сливочным маслом, пирог с олениной, стерлядь с каштановым велюте, утиная грудка и ферментированные яблоки."

🥂Аккомпанемент к сету – алкогольное сопровождение от шеф-сомелье Maison Dellos Сергея Аксеновского и сомелье гранд-кафе «Шануар» Павла Брыкина.

• Стоимость сета: 14 900 руб.
• Стоимость пэйринга: 9 900 руб.

Для клиентов RS TLS:
10% кешбэк при первичной регистрации в программе лояльности Maison Dellos

Забронировать