Зарегистрированы изменения в санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Минюстом России зарегистрировано постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2024 года № 9, вносящее изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением от 27 октября 2020 года № 32.

Изменения касаются ряда важных требований, в частности:
1️⃣ Организации, осуществляющие общественное питание детей в организованных коллективах, обязаны размещать в доступных для родителей и детей местах (в том числе в обеденных залах, холлах, групповых ячейках, а также на официальных сайтах образовательных организаций) информацию о:
— ежедневном меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей, включая наименования приемов пищи, блюда, массу порции и калорийность порции;
— меню дополнительного питания для обучающихся, также с указанием наименования блюда, массы порции и калорийности;
— рекомендациях по организации здорового питания детей.
2️⃣ При организации общественного питания в образовательных учреждениях, которые предоставляют услуги по воспитанию и обучению, а также уходу и присмотру за детьми, необходимо использовать термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи.

📌Эти изменения направлены на повышение качества и безопасности общественного питания, особенно в отношении детей, и способствуют созданию более здоровых условий для организации питания в образовательных учреждениях.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Роспотребнадзор продолжает лабораторный контроль в зоне загрязнения береговой линии в Темрюкском районе и Анапе

В связи с загрязнением нефтепродуктами береговой линии в Темрюкском районе и городе Анапе, сотрудники Роспотребнадзора продолжают осуществлять ежедневный лабораторный контроль за качеством:
✔️ атмосферного воздуха;
✔️ питьевой воды;
✔️готовых блюд из полевых кухонь.

Точки отбора воздуха установлены как в зоне жилой застройки, так и в зоне чрезвычайной ситуации. По результатам проведенных исследований:

— 5️⃣6️⃣ проб атмосферного воздуха – соответствуют нормативам;
— 4️⃣5️⃣ проб питьевой воды – соответствуют нормативам;
— 2️⃣4️⃣ пробы готовых блюд– соответствуют установленным санитарным нормам, вновь отобранные 3 пробы в работе.

‼️Роспотребнадзор напоминает волонтерам, задействованным в ликвидации последствий чрезвычайной ситуации: при контакте с нефтепродуктами обязательно используйте индивидуальные средства защиты дыхания и специальную одежду.

Лабораторный контроль за объектами внешней среды продолжается. Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Более 10 тыс. граждан обратились на «горячую линию» с вопросами о детских товарах и выборе новогодних подарков

📞Активнее всего звонили на горячую линию жители Республик Татарстан, Якутия, Крым и Башкортостан, города Москвы, Московской, Ленинградской и Омской областей, Краснодарского края.

Анализ обращений показал, что граждан больше всего интересовали вопросы:
1️⃣ об организации и проведении праздничных новогодних мероприятий для детей – более 18,8%;
2️⃣ о качестве и безопасности сладких новогодних подарков для детей – 17,9%;
3️⃣ относительно качества и безопасности детской одежды – около 11% граждан.

Кроме того, вопросы касались:
➡️ качества детской обуви и товаров для зимних развлечений;
➡️ требований к перевозкам организованных групп детей – 4,2%.
➡️ оказания услуг аниматорами, в том числе «Дедами Морозами» и «Снегурочками» - 2,4% от всех обращений;
➡️ дистанционных покупок – 5,5% обращений.

❗️Специалистами Роспотребнадзора в рамках тематического консультирования принято от граждан 10 жалоб. Кроме того, оказана помощь в составлении 35 претензий по вопросам качества и безопасности детских товаров.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

В Роспотребнадзоре отреагировали на сообщения о мутации вируса птичьего гриппа у тяжело больного пациента в США

Ситуация по зоонозным инфекциям в России находится на постоянном контроле Роспотребнадзора. Научные организации ведомства входят в глобальную сеть по мониторингу за межвидовым переходом вирусов гриппа птиц, проводят углубленное изучение эпидемического и пандемического потенциала.

👀Так, по имеющейся информации у пациента из Луизианы с тяжелым течением птичьего гриппа выявили мутацию вируса. Анализ выявил низкочастотные мутации в гене гемагглютинина в образце. Уточняется, что у пациента при госпитализации взяли два мазка. Вирусы из этих образцов сопоставили с последовательностями в вирусах из образцов домашней птицы, собранных в месте, где жил пациент. Между ними нашли различия, что позволило специалистам предположить, что у больного после заражения произошла мутация вируса.

📌Вирус A(H5N1), выявленный у человека в Луизиане, относится к кладе 2.3.4.4b и имеет полиморфизмы в гемагглютинине: A134A/V, N182N/K, E186E/D. Полиморфизм E186E/D также был обнаружен в образце, взятом у пациента с тяжелым течением болезни в Британской Колумбии (Канада). Эти замены могут приводить к усилению связывания вируса с α2,6-рецепторами, расположенными в верхних дыхательных путях человека. Важно отметить, что эти изменения составляют небольшую долю от общей популяции циркулирующих вирусов, т. е. большинство вирусов по-прежнему содержат аминокислоты, обеспечивающие преимущественное связывание с «птичьим» типом рецепторов.

➡️Наблюдаемые изменения, вероятно, были вызваны репликацией этого вируса у пациента с прогрессирующим заболеванием, а не первичной передачей во время заражения.

Сравнение данных о последовательности вируса гриппа A(H5), обнаруженного у диких птиц и домашней птицы в Луизиане, в том числе у домашней птицы, обнаруженной на территории пациента, и в других регионах США, не выявило этих изменений.

Таким образом, в настоящее время риск распространения данного варианта вируса, содержащего аминокислотные замены A134A/V, N182N/K, E186E/D является минимальным. Угроз для распространения на территории Российской Федерации нет.

В гемагглютинине вирусов гриппа A/H5N1 клады 2.3.4.4b, выявленных среди птиц на территории России в 2024 году данных аминокислотных замен не выявлено.

Ситуация на контроле Роспотребнадзора.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

⚡️ Просто о важном!

В преддверии новогодних праздников вновь напоминаем о правилах выбора икры.

Делитесь нашими советами и будьте здоровы!😉

@rospotrebnadzor_ru

#санпросвет

Супергерои ЗОЖ противостоят фастфуду

Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» выпустил 4️⃣– новогодний – информационно-просветительский комикс для детей в рамках специального проекта «Ты то, что ты ешь», который доступен по ссылке.

👀 В этот раз супергероям ЗОЖ предстоит спасти жителей планеты Витаминии от происков коварной Королевы Фастфудии, которая с помощью своих агентов покрыла солью и сахаром полезные фрукты и оставила детей без полезных новогодних угощений.

@rospotrebnadzor_ru

Режим дня ребенка зимой👶

Соблюдение режима дня очень важно для правильного развития ребенка в любом возрасте. О том, что делать и как организовать режим дня ребенка, рассказывает специалист Роспотребнадзора Наталья Моисеева.

@rospotrebnadzor_ru

#надежный_спикер_Роспотребнадзора #санпросвет

Роспотребнадзор продолжает лабораторный контроль из-за загрязнения береговой линии в Темрюкском районе и Анапе

В связи с загрязнением нефтепродуктами береговой линии в Темрюкском районе и городе Анапе, сотрудники Роспотребнадзора продолжают осуществлять ежедневный лабораторный контроль за качеством:
✔️ атмосферного воздуха;
✔️ питьевой воды;
✔️ готовых блюд из полевых кухонь.

Точки отбора воздуха установлены как в зоне жилой застройки, так и в зоне чрезвычайной ситуации. По результатам проведенных исследований:
— 8️⃣2️⃣ пробы атмосферного воздуха – соответствуют нормативам;
— 6️⃣4️⃣ пробы питьевой воды – соответствуют нормативам;
— 2️⃣4️⃣ пробы готовых блюд– соответствуют установленным санитарным нормам, вновь отобранные 16 проб в работе.

📢Роспотребнадзор напоминает волонтерам, задействованным в ликвидации последствий чрезвычайной ситуации: при контакте с нефтепродуктами обязательно используйте индивидуальные средства защиты дыхания и специальную одежду.

Лабораторный контроль за объектами внешней среды продолжается.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Подводим ИТОГИ года🥳

ПУЛ Telegram совместно с «The World Inform» представил рейтинг лучших каналов за 2024 год

Роспотребнадзор вновь вошёл в топ-10 каналов среди госструктур и занял неизменное 9 место 🥳

Спасибо за ваше доверие и ваш интерес❤️! Мы стараемся ради вас!📣

@rospotrebnadzor_ru

#Роспотребнадзор_рейтинг

Поздравление руководителя Роспотребнадзора А.Ю. Поповой с Новым годом и Рождеством ❄️

Уважаемые коллеги!

От всего сердца поздравляю вас с наступающим Новым 2025 годом и Рождеством Христовым!

Новый год — это подходящий повод вспомнить все то хорошее, что случилось в нашей жизни: то, что сделано, и сделано хорошо, то, что оставило добрый след и дало прекрасный задел на будущее. Нам есть, чем гордиться, есть, чем делиться с теми, кто рассчитывает на нас, есть, что планировать на завтра во имя счастья и благополучия друг друга. Несмотря на то, что современный мир, как никогда ранее, уязвим для распространения вирусов и инфекций, Россия надежно сохраняет свое санитарно-эпидемиологическое благополучие. И в этом – ваша несомненная заслуга!

Сегодня в 114 городах нашей страны действуют :
—1️⃣5️⃣3️⃣ центра ПЦР-тестирования с возможностью диагностики до 500 исследований на 100 тысяч населения в сутки;
— 5️⃣4️⃣ центра секвенирования, позволяющие в полной мере внедрять геномный эпиднадзор;
— 2️⃣0️⃣ лабораторий высокого уровня биобезопасности;
— 7️⃣1️⃣ мобильная лаборатория с функциями диагностики, мониторинга природно-очаговых инфекций и расследованием очагов групповой заболеваемости.

Мы учимся сами и успешно учим другие страны противостоять возможным угрозам. С оптимизмом смотрим в предстоящий год, и для того, чтобы справиться с вызовами, которые настойчиво предъявляет время, нам нужно продолжать неустанно работать.

Давайте встретим и проведем этот год с теми, кто помогает нам делать нашу жизнь добрее и справедливее. И пусть предстоящий праздник Рождества Христова, как символ веры, надежды, любви и мира, принесет их в каждый дом!

@rospotrebnadzor_ru

За неделю заболеваемость ОРВИ снизилась на 12,8%, COVID-19 на 18,8%

📉За прошедшую неделю в России количество заболевших ОРВИ снизилось на 1️⃣2️⃣,8️⃣% по сравнению с предыдущей неделей, зарегистрировано 618,8 тыс. случаев.

Превышение среднероссийского показателя наблюдается в 45 регионах страны. 19,3% заболеваемости приходится на:
— Москву;
— Санкт-Петербург;
— Московскую область.
 
👀В структуре установленных респираторных вирусов преобладают вирусы негриппозной этиологии. При относительно небольшом проценте положительных находок вирусов гриппа – их доля растет. При этом преобладают вирусы гриппа А (H1N1) и грипп В.  

В регионах практически завершена Всероссийская кампания по вакцинации против гриппа, привито более 8️⃣2️⃣,8️⃣ миллиона человек.  
 
📉Кроме того, по итогам 52 недели в России зарегистрировано 22,2 тыс. COVID-19, что на 1️⃣8️⃣,8️⃣% ниже, чем на прошлой неделе. Регистрируется снижение заболеваемости во всех возрастных группах. На территории РФ доминирующим вариантом остается линия JN.1 и его сублинии KS.1*, JN.1.16.1*.

📣Роспотребнадзор напоминает, в период новогодних праздников, важно помнить о здоровье и мерах предосторожности:
— регулярно мойте руки с мылом, особенно после посещения общественных мест;
— если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующие средства, такие как спреи, гели или салфетки;
— не забывайте обрабатывать антисептиками гаджеты, которые вы постоянно держите в руках. Особенно важно регулярно протирать телефон антисептическими средствами там, где он соприкасается с лицом.

При появлении первых симптомов ОРВИ или гриппа (кашель, насморк, высокая температура, ломота в теле) не откладывайте визит к врачу и следуйте его рекомендациям.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно снизить риск заболеть в праздничный сезон и насладиться новогодними праздниками в полной мере!

Будьте здоровы!

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Совместно с РЖД и Дедом Морозом поздравляем вас с наступающим Новым годом!

Большое путешествие Дедушки Мороза в сказочном и волшебном поезде в самом разгаре. Несмотря на свой плотный график, он нашел время для пожеланий и поздравлений с Новым годом!

Внимание на видео👀

@rospotrebnadzor_ru

Что делать, если всё-таки переел?

Переедание – одна из распространенных проблем с которой сталкиваются многие, особенно во время праздников. Состояние, при котором потребление пищи превышает потребности организма, может привести к негативным последствиям для здоровья. Если вы оказались в такой ситуации и переедание случилось, не волнуйтесь! Следуйте рекомендациям Роспотребнадзора:
🟢 Пейте больше воды, чтобы улучшить работу пищеварительной системы и снять нагрузку с организма.
🟢 Попробуйте выполнить простые физические упражнения, чтобы снять дискомфорт. Прогулки или растяжка помогут улучшить пищеварение и общее ощущение комфорта.
🟢 Устройте разгрузочный день. Ограничьте потребление пищи, чтобы у желудка был перерыв от переваривания и усвоения пищи.
🟢 Вернитесь к здоровым пищевым привычкам. Увеличьте потребление овощей, фруктов и белковой пищи.
Минимизируйте потребление пищи с высоким содержанием сахара и жиров.

После переедания многие люди глубоко разочаровываются и чувствуют сильное недовольство собой. Важно понимать, что праздники – это время для наслаждения и отдыха, и переедание может случиться с каждым. Попробуйте отнестись к этому с юмором. Если же переедание все-таки случилось, не паникуйте и примите меры, описанные выше.

Наслаждайтесь праздниками без вреда для вашего организма!

@rospotrebnadzor_ru

#Роспотребнадзор_разъясняет

Очередная пора путешествий ✈️

О простых правилах, которые помогут адаптироваться при смене часовых поясов, рассказывает специалист Роспотребнадзора Ангелина Кистер.

@rospotrebnadzor_ru

#надежный_спикер_Роспотребнадзора #санпросвет

В Красноярском крае выявлен случай ОКИ, вызванный холероподобным вибрионом у женщины, прибывшей из Таиланда

В Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю поступила информация о случае острого кишечного заболевания (ОКИ), вызванного холероподобным вибрионом, у гражданки Российской Федерации, вернувшейся с отдыха в Таиланде.

➡️Санитарно-карантинный контроль на борту прошел в штатном режиме, лица с признаками инфекционных заболеваний не были выявлены. В связи с выявленным случаем, была проведена дезинфекционная обработка борта самолета.

➡️Проведены лабораторные исследования во ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае», у заболевшей установлен возбудитель ОКИ - холероподобный вибрион.

➡️Незамедлительно организован и проведен комплекс противоэпидемических мероприятий. Определен круг контактных лиц, организовано их обследование и медицинское наблюдение.

В настоящее время заболевшая выписана из инфекционного стационара.

‼️Роспотребнадзор напоминает, при путешествиях в страны с экваториально-тропическим климатом, будьте осторожны: там распространены инфекционные и паразитарные заболевания, многие из которых не встречаются или стали редкими в Российской Федерации.

Для профилактики заболеваний:
— Употребляйте только проверенные продукты.
— Пейте только бутилированную или кипяченную воду.
— Обязательно термически обрабатывайте мясо, рыбу и морепродукты.
— Избегайте местных ресторанов и угощений у жителей.
— Мойте овощи и фрукты безопасной водой, обдавайте кипятком.
— Тщательно мойте руки перед едой и после посещения мест массового скопления людей.
— Не допускайте попадания воды в рот при купании.
— Используйте репелленты для защиты от насекомых и сетки для окон и дверей.

В случае любого недомогания немедленно обращайтесь к врачу.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Роспотребнадзор продолжает лабораторный контроль из-за загрязнения береговой линии в Темрюкском районе и Анапе

В связи с загрязнением нефтепродуктами береговой линии в Темрюкском районе и городе Анапе, сотрудники Роспотребнадзора продолжают осуществлять ежедневный лабораторный контроль за качеством:
✔️ атмосферного воздуха;
✔️ питьевой воды;
✔️ готовых блюд из полевых кухонь.

Точки отбора воздуха установлены как в зоне жилой застройки, так и в зоне чрезвычайной ситуации. По результатам проведенных исследований:
— 1️⃣0️⃣5️⃣ проб атмосферного воздуха – соответствуют нормативам;
— 7️⃣7️⃣ проб питьевой воды – соответствуют нормативам;
— 4️⃣4️⃣ пробы готовых блюд– соответствуют установленным санитарным нормам, вновь отобранные 10 проб в работе.

📢Роспотребнадзор напоминает волонтерам, задействованным в ликвидации последствий чрезвычайной ситуации: при контакте с нефтепродуктами обязательно используйте индивидуальные средства защиты дыхания и специальную одежду.

Лабораторный контроль за объектами внешней среды продолжается.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора