Глава Роспотребнадзора и министр сельского хозяйства обсудили ключевые вопросы о здоровом питании
 
В ходе обсуждения Анна Попова подчеркнула, что одним из приоритетных направлений работы Роспотребнадзора в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» является мониторинг за качеством питания населения. Так, ведомством проведена оценка:
➡️ качества пищевой продукции на рынке;
➡️ доступности населения к отечественной продукции, богатой необходимыми питательными веществами.
Глава Роспотребнадзора подчеркнула, что за 5️⃣ лет реализации проекта показатель доступности населения к пищевой продукции вырос на 1️⃣6️⃣%.

Также в рамках федерального проекта:
✔️ была создана информационная система «Здоровое Питание»;
✔️ проведена масштабная информационно-коммуникационная кампания;
✔️ создано мобильное приложение «Здоровое питание», которое помогает:
— выбирать полезные продукты;
— отслеживать рацион;
— получать актуальную информацию по вопросам здорового образа жизни.
Сервис содержит цветовое отображение данных о продукции по типу «Светофор».

Министр сельского хозяйства Оксана Лут отметила налаженное взаимодействие ведомств и приоритетность работы по обеспечению потребителей полноценным и сбалансированным рационом.

📌По итогам рабочей встречи стороны договорились о дальнейшем сотрудничестве в этом важном вопросе, в том числе с привлечением отраслевых союзов и производителей отечественной сельскохозяйственной продукции.

Новость полностью читайте по ссылке ↖️

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

#Здоровье_в_мелочах

⚡️Помните, что для разных продуктов следует использовать отдельные разделочные доски.
Например, для сырого мяса — одна доска, для рыбы — другая, для овощей и фруктов — отдельная.

❗️После каждого использования доску следует тщательно вымыть горячей водой с мылом или специальным средством для мытья посуды.

Не забывайте про важные мелочи в повседневной жизни и будьте здоровы! 😉

@rospotrebnadzor_ru

#санпросвет

Хлебобулочные изделия: правила выбора

В России хлеб традиционно считается основным продуктом питания, так он почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребность организма в пищевых волокнах и витаминах группы В. Содержание витаминов в хлебе зависит от их содержания в муке. Регулярный прием хлеба с пищей имеет и физиологический смысл, что положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.

Качество хлеба также зависит от:
➡️ рецептуры;
➡️ выполнения технологического регламента;
➡️ условий хранения.
Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают показатели хлеба и степень усвояемости полезных веществ. Хлеб, как правило, не служит средой для развития и размножения микроорганизмов, способных вызывать пищевые отравления. Вместе с тем существуют несколько форм микробиологической порчи хлеба:
—плесневение;
— картофельная болезнь;
— поражение пигментообразующими бактериями.

При выборе хлебобулочных изделий Роспотребнадзор рекомендует:
✔️ Приобретать хлебобулочные изделия только в стационарных организациях торговли, где созданы условия для реализации и хранения данной продукции.
✔️ Внимательно читать этикетку на упаковке.
✔️ Отдавать предпочтение изделиям, обогащёнными витаминами, минералами, микронутриентами.
✔️Требовать сопроводительные документы на хлебобулочные изделия, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.
✔️ Не покупать изделия с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Стартовала Всероссийская горячая линия по актуальным вопросам защиты прав потребителей

📌 Горячая линия будет действовать с 18 по 29 ноября 2024 года Роспотребнадзором открыта Всероссийская горячая линия по актуальным вопросам защиты прав потребителей при предоставлении платных медицинских и физкультурно-оздоровительных услуг.

Граждане смогут задать вопросы о том:
— какие права у потребителя при предоставлении платных медицинских и физкультурно-оздоровительных услуг;
— каким образом можно защитить свои права как потребитель данных услуг;
— какие требования должны соблюдаться при оказании платных медицинских и физкультурно-оздоровительных услуг;
— как можно обратиться в Роспотребнадзор в случае нарушения прав потребителей при получении данных услуг.

📣 Задать вопросы по интересующей тематике можно по телефону Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 800 555 49 43, региональным «горячим линиям» Роспотребнадзора, или лично в консультационных центрах для потребителей при Центрах гигиены и эпидемиологии.  Контакты региональных «горячих линий» и адреса консультационных центров указаны на сайтах территориальных управлений Роспотребнадзора.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора

Специалисты Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией случаев ОКИ в школе Москвы

❗️По поручению центрального аппарата Роспотребнадзора специалисты столичного Управления ведомства незамедлительно провели эпидемиологическое расследование в связи с регистрацией нескольких случаев острой кишечной инфекции (ОКИ) в школе №1512 г. Москвы. В настоящее время образовательная деятельность приостановлена.

На момент закрытия корпуса в поликлинику обратились 3️⃣0️⃣ человек из 1️⃣2️⃣ разных классов. Помощь оказана амбулаторно, без госпитализации. У заболевших детей по результатам исследований клинического материала выявлен РНК норовируса 2 типа.

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по городу Москве:
✔️ произвели забор суточной пробы питания, воды из всех кулеров;
✔️ взяли смывы поверхностей;
✔️ взяли анализы у работников пищеблока и сотрудников школы, контактирующих с детьми.
В настоящее время образцы исследуются на базе испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» для установления причин и условий возникновения очага инфекции.

📣Ситуация находится на строгом контроле Роспотребнадзора.

@rospotrebnadzor_ru

#новости_Роспотребнадзора