Новости освоения Луны: в следующем году на нее может отправиться венгерский аппарат для поиска льда. Вода на Марсе есть - это в прошлом году было подтверждено астрономами NASA, при финансовой поддержке которой планируется организовать экспедицию.

Лунный лед - это в первую очередь материал для изготовления водорода для заправки ракет. Лед - это кислород и вода для более более далеких полетов. И платформа, весящая всего около 400 граммов и названная "Пули" в честь лохматой пастушьей собаки, и система поиска льда по фоновому излучению, были разработаны в Венгрии основанной в 2010 году частной фирмой.

Космос теперь, как видно, осваивается частниками, и не только крупными. Видимо, через какое-то время станет таким же пространством без границ и особенных препятствий к обогащению и новым идеям, какими когда-то были Новый свет, Карибское море, дикий запад и - до недавнего времени - интернет. "Космос - последний фронтир", как говорил капитан Кирк.

Пётр Кромских

​​Бедный Макдоналдс 2

Дегидрированный лук и сок – не самая большая головная боль для мака. Гораздо сложнее им пришлось из-за знаменитой розовой слизи aka pink slime, из которой якобы 10 лет назад делались куриные наггетсы (внизу – картинка, которая облетела весь мир). Против слизи активно выступал Джейми Оливер, который своей хемофобией многих отвернул от пищевого гиганта.

История запутанная и склизкая. Но обо всём по порядку.

Представьте себе коровью тушу, с которой нужно снять всё мясо. Как бы хорошо вы это ни делали, на костях всё равно что-то останется.

Производители хотят выжать из туши по максимуму (логично, прагматично, эко-коншз), поэтому они стараются срезать с костей всё. Затем эти обрезки нужно как-то использовать. Одно из технологических решений – нагревание обрезков до 42-43 °C, удаление жира с помощью центрифуги, а затем – шоковая заморозка до -9 °C.

Так производится продукт под названием lean finely textured beef (LFTB), который можно перевести как нежирная мелко текстурированная говядина (встречается вариант мясо механической обвалки, но это другой технологический процесс, при котором мясо измельчают вместе с костями и иногда на английском называют white slime (белой слизью).

Около 30 лет назад эту текстурированную говядину было решено обрабатывать газообразным аммиаком. Для угнетения патогенов, а не по фану. Вообще-то аммиак – опасное вещество, которое лучше не употреблять вовнутрь, но, как многие вещества в мире, оно опасно только в опасных дозах. В безопасных же дозах – совершенно безопасно.

Некоторые сотрудники Службы безопасности и контроля пищевых продуктов не были согласны с этим. Один из них в личной имейл переписке придумал термин для такого мяса – pink slime. Он был уверен, что lean finely textured beef называть мясом нельзя.

Все всё проверили ещё раз и снова не нашли никаких проблем ни с технологическим процессом, ни с самой текстурированной говядиной. Её продолжили добавлять в фарш для экономии.

В 2009 году New York Times опубликовало статью, где фигурировал термин «розовая слизь». Он так всем понравился, включая Джейми Оливера и компанию ABC News, что поднялся рёв из серии «они убивают наших детей». Так мир узнал про pink slime.

В Макдоналдсе, как и во многих других компаниях, продавались котлеты, в которые производители мяса добавляли текстурированную говядину. В 2011 году они перестали это делать.

Примерно в тот же период времени out of nowhere появляется эта фотография с розовой субстанцией, и все начинают кричать, что именно из этого делаются куриные наггетсы. Макдоналдс много раз показывал видео производства наггетсов и доказывал, что их куриный фарш выглядит как куриный фарш, а не как розовое мороженое. Но розовую слизь многие до сих пор припоминают.

TLDR: Макдоналдс (и десятки других компаний) в качестве добавки в котлеты использовал нежирную текстурированную говядину, которую обрабатывали аммиаком для борьбы с патогенами. Это просто обрезки мяса, но Джейми Оливер и ABC News возбудились не на шутку (за что последней в итоге пришлось заплатить $177 млн компании Beef Products), не сумев в пищевые технологии.

Потом в сети появилась одна фотография с какой-то розовой пастой, и все стали говорить, что Макдоналдс делает из этого наггетсы. Хотя сами наггетсы белые внутри и вообще всю дорогу речь шла про текстурированную говядину, которая выглядит как обычный фарш.

Что я пропустил: оказывается, Татьяна Буланова пела "Дожди-пистолеты" дуэтом с Ромой Зверем.
https://www.youtube.com/watch?v=cDrH_0tff9M

Роскошный круиз. Ты потягиваешь ледяное пиво из запотевшего бокала в одном из полудюжины баров, разбросанных по всему кораблю. Вечером у тебя забронирован столик в местном ресторане, который, судя по отзывам, был образцово показательным в своем превосходстве. Казалось бы, обычные будни состоятельного гражданина во время круиза. Если бы не одно «но» — это космический круиз. Шесть месяцев пути от умирающей Земли к обнадеживающему Марсу, и всё для того, чтобы остаток жизни видеть родную планету в виде яркой звезды на небе...

Почему колонизация Марса зависит от еды?!. 🥗 #космос

#книга
Послушался совета и решил изучить...

Самый внезапный и неожиданный кроссовер «Короля и Шута» и вокалоида Хатсуне Мику в анимационном клипе.

В общем, ваш Горшок теперь #аниме... #музыка

#GIF Миграция бабочек-монархов.

Друзья, а как вам такая новость?

Всё говорит о том, что у Советского Союза было как у Луны, две стороны. Одна в общем известная и понятная, освещенная солнечными лучами и историческими прожекторами. А вот другая... Короче, вот Вам совершенно потрясающая история, абсолютно пелевинская в духе "Омон Ра", из так сказать "параллельного" или вернее теневого СССР".

В общем "Крайняя битва чекистов с баптистами" за контроль над Луной в отдельно взятом промышленном городке Донбасса. 😳 #космос #интересно

Моргенштерн в переводе с немецкого — «утренняя звезда». Есть версия, что так в старину говорили «доброе утро». Да уж, ничто так не бодрит с утра, как шипастый шар весом до 12 кг в лицо! #оружие #история

#фото FGC-9 – это сокращение от «Fuck gun control 9 mm», см.🔻

В первой половине этого года онлайн-сообщество Deterrence Dispensed намерено опубликовать чертежи для создания полностью функциональной полуавтоматической штурмовой винтовки. Вместе с чертежами будут выложены списки рекомендуемых принтеров и необходимых компонентов.
Винтовка (или, если быть точными, облегченный карабин под пистолетный патрон, см.🔺) носит название FGC-9 – это сокращение от «Fuck gun control 9 mm» (К черту закон о контроле за оружием – 9 мм). Ее создание с учетом материалов обойдется в 100 долларов, а для печати понадобится принтер стоимостью примерно $250. Итого, действующее функциональное личное оружие можно получить за 350 долларов, при этом его не надо регистрировать или декларировать (речь идет о США).
Что любопытно, FGC-9 полностью легальна. Ее ствол сделан из металла и засекается металлодетекторами – это является важным фактором, который не позволяет сходу запретить карабин, как незаконное вооружение. По крайней мере, по нормам действующего законодательства США. По заявлению репортеров издания Slate, простота изготовления и неподотчетность закону привели к тому, что такие самодельные пистолеты и карабины набирают все большую популярность у различных экстремистских и ультраправых групп. #технология #оружие

Время от времени я офигеваю от Яндекс. Дзена.
Как-то послал им заявку на включение моего канала в т.н. Нирвану (есть там такой сервис для доппродвижения качественных каналов). Ждал, ждал, потом устал, потом, месяца через два приходит-таки ответ: «Не можем, мол, вы нарушаете наши правила, у вас есть шок-контент». И пару примеров привели. Не понравилась заметка о жертвоприношениях древних и еще одна про битву при Медниках, где литовцы на радостях сожгли военачальника Тевтонского ордена. Все это можно найти в источниках и научных книгах, факты исторические и к шок-контенту, как я его понимаю, не имеющие никакого отношения. Да и вообще. У нас вся история, если разобраться, процентов на 70 состоит из шок-контента. Но ладно, нет так нет. Жил без Нирваны и дальше как-нибудь протяну.

Но сегодня вообще песня. Повесил заметку о любви и сексе в Средние века. Абсолютно невинную – о том, что церковь разрешала, что нет, как относилась к понятию супружеского долга, в каких случаях можно было рассчитывать на развод и так далее. Даже иллюстрации выбрал самые детсадовские, чтобы – не дай бог! – обнаженное тело где-то не мелькнуло. И что вы думаете? Заблокировали через 10 минут! Как будто я порнушку запилил или "Майн Кампф" с комментариями.
Нормально? Я считаю, дичь полная.
А текст про секс, если кому-то интересно, ниже.
https://telegra.ph/Kogda-gde-i-s-kem-5-interesnyh-faktov-o-lyubvi-i-sekse-v-Srednie-veka-02-20

Видеоигры с точки зрения науки: почему ученые советуют в них играть 🤔

Оксфордский университет провел первое в своем роде исследование взаимосвязи между психологическим благополучием и временем, проведенным за видеоиграми. Объясняем, реально ли получить пользу от игр и после какого момента наступает зависимость и проблемы... #интересно

Так сложилась судьба, что мы поехали из Каира в Луксор на ночном поезде. Поезд этот стоит всяческого уважения и понимания. Пыль, грязь, но зато дают чай и коробочку с бананом. Пути прокладывали люди, больные падучей, поэтому на всей дороге поезд трясет и мотает с разным темпом, но в регулярном направлении - слева направо. Наверное, в таком поезде удобно заниматься тем, что называют любовь. Но для этого нужно слезть с полки и не сломать лицо об столик. У меня не получилось, я решил не рисковать.

В поезде же мы познакомились с замечательным тридцатилетним англичанином по имени Джеймс. Это вполне естественно - был бы я англичанином, меня бы тоже звали Джеймс. Помимо того, что Джеймс родом из милого мне Кентерберри, он еще и греческий православный. Причем, крестился в сознательном возрасте, что придает остроты его вероисповеданию.

Всю ночь мы пили купленный мной накануне виски и разговаривали о Сергии Радонежском и Сергее Рахманинове.

(Я этого обычно не делаю, но сейчас уточню: в этой истории я не выдумал ни одной буквы. Всё было именно так. Моя жена может это подтвердить слово в слово).

На вокзале Луксора в пять утра мы выяснили, что живем мы в одном отеле. Потому что здесь есть один, по-настоящему, приличный отель, построен он, конечно, французами сто тридцать лет назад. И здесь блюдут фасон.

И вот мы стоим в половине шестого утра в отеле - посреди роскошного ар-нуво из плитки, гобеленов, мортальных мотивов и винтовых лестниц, разговариваем и видим через фасетчатые стекла входной группы, как из-за горизонта взлетает воздушный шар. Аэростат. Такая, в общем, штука для воздухоплавания.

Я говорю:

- Слушай, Джеймс! Я года два назад читал, что люди здесь вот так же полетели, а шар сломался, все разбились. Погибли двадцать два человека.

И Джеймс отвечает мне:

- Lovely.

Как говорится, англичане - остроумные люди.

Один из вирусных треков нулевых — "Теперь ты в армии нахуй" Сергея Калугина, переложение на русский лад песенки Status Quo (которая тоже кавер). Я помню, как этот mp3 файл передавался на так называемом "диске с приколами" — где были пранки про Бабку АТС и "Операция Тайд" Владимира Епифанцева. Автора песни там, конечно, не указали.

С тех пор "Армия" Сергея Калугина стала просто народной песней. И даже когда автор отправлял в армию своего сына, тот пел в отряде "Теперь ты в армии нахуй" — как традиционную песню новобранца.

Оригинальным считается исполнение на квартирнике 5 августа 2001 года.
https://www.youtube.com/watch?v=OlU9vkwEvKY