В преддверии Нового года и Рождества мы традиционно обсуждаем стили, связанные с этими праздниками. В RealBrew №6/25 посмотрим на эти сорта с точки зрения подарков. У большинства из нас есть коллеги и друзья, которые любят пиво. Либо друзья и коллеги, которым стоит намекнуть, что за пиво любите вы…

📚 RealBrew №6/25

⚡️РОЗЫГРЫШ ГОДОВОЙ ПОДПИСКИ НА ЖУРНАЛ REALBREW
Beer Resource 🤝 RealBrew

В честь наступающих зимних праздников мы решили объединиться, чтобы порадовать вас, и разыграть годовую подписку на журнал RealBrew!

Отраслевой журнал о пиве и традиционном сидре станет вашим проводником в мир самой свежей информации о технологии производства, сырье и оборудовании, отраслевых событиях и всем, что связано с пивной и сидровой отраслью.

Как принять участие в розыгрыше?

1️⃣ Быть подписанным на канал RealBrew
2️⃣ Быть подписанным на канал Beer Resource
3️⃣ Нажать кнопку "Участвовать"

⏱Результаты розыгрыша будут опубликованы уже 30 декабря в 15:00, так что советуем поторопиться!

❓Друзья, нас уже давно спрашивали: когда доклады с Конференции RealBrew будут доступны онлайн?

Сегодня мы можем дать точный ответ — прямо сейчас!

Теперь вы можете приобрести доступ к полным записям ряда наших образовательных мероприятий:

🔜 Конференция REALBREW 2023. Полные записи всех докладов + презентации от спикеров. БОНУС: доклад Конференции REALBREW 2025 "О стандартизации пива и пивных напитков" с разбором актуального законодательства.

🔜 Продажи & Маркетинг 2025. Полные записи докладов новой секции Конференции REALBREW + презентации от спикеров.

🔜 "Секреты сидра и перри с Томом Оливером". Записи трех интерактивных лекций + презентации от легендарного английского сидродела.

Доступ к каждому курсу лекций предоставляется на три месяца. Вы сможете в своем темпе посмотреть все доклады и в любой момент вернуться к самым актуальным именно для вас!

Если покупаете курс для сотрудника, можно оплатить заказ от юрлица. А для тех, кто хочет сделать ценный и важный подарок другу или родственнику, доступны электронные подарочные сертификаты.

Подробнее обо всех онлайн-курсах вы можете узнать в специальном разделе нашего сайта. И обязательно следите за обновлениями, ведь мы планируем и дальше радовать вас новыми возможностями для получения новых знаний!

➡️Все наши курсы⬅️

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Илья (@Kolplnec)

✔️Проверить результаты

Друзья, напоминаем вам о том, что уже открыта подписка на 2026 год.

Получайте полезные и актуальные знания весь год вместе с журналом RealBrew. Публикации от ведущих профессионалов пивной индустрии и смежных отраслей, погружение в самые актуальные темы и вопросы производства — всё это ждет вас в шести номерах, которые будут выходить в течение 2026 года.

Войдите в новый год с новыми знаниями!

ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ
🔴 РОССИЯ
🔴 КАЗАХСТАН, БЕЛАРУСЬ

2025 год стал для российского рынка импортного пива временем новой, непростой трансформации. Двойное повышение пошлин должно было повлиять на ассортимент пивных полок и содержание пивных карт, однако не все так однозначно. Поговорим об итогах года в продажах импортного и отечественного пива, а также о том, что нас ждет в новом году.

💬 Читайте в RealBrew №6/25 💬

В предыдущих выпусках RealBrew Галина Ермолаева рассказывала о стадиях приготовления пивного сусла: дроблении зернопродуктов, их затирании и фильтровании затора; кипячении сусла с хмелем для придания пиву позднего хмелевого характера. В новой статье, продолжающей цикл, рассматриваются вопросы применения хмелевого эфирного масла.

💬 Читайте в RealBrew №6/25 💬

Безалкогольное пиво перестало быть нишевым продуктом, превратившись в мощный мировой тренд, движимым стремлением потребителей к здоровому образу жизни. Однако создание качественного напитка, который мог бы конкурировать с классическим пивом по вкусу и разнообразию, представляет для пивоваров серьезную технологическую задачу. Ее решение требует комплексного подхода – от корректировки рецептуры до тонкостей процесса стабилизации.

💬 Читайте в RealBrew №6/25 💬