RealBrew
1.19K subscribers
642 photos
116 videos
11 files
578 links
Профессиональный журнал о пиве, сидре и медах
Download Telegram
13 сентября в пространстве Loft Hall (г. Санкт-Петербург) прошел третий AA Fest – ежегодный фестиваль крафтовых напитков от пивоварни Plague Brew.

Мы посетили фестиваль и поговорили с некоторыми его участниками – представителями пивоварен, медоварен и сидроделен, чьи напитки можно было попробовать на празднике. Узнали, что интересного они привезли на один из самых ожидаемых фестивалей страны, а также побеседовали с Андреем Андреевым, основателем и пивоваром Plague Brew.

Вспоминайте классные моменты AA Fest вместе с нами в ВК Видео и на YouTube.
14👍6
❗️ Друзья, мы обновили список тем и спикеров нашей Конференции REALBREW 2025! Секция "Практическое пивоварение и обмен опытом" теперь доступна в удобном формате с расписанием.

И не забывайте про секцию "Продажи & Маркетинг" — ее подробное расписание также появится на этой неделе!

➡️ Программа конференции и регистрация ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥177
С сегодняшнего дня мы начинаем знакомить вас с экспонентами выставки производителей и поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, которая пройдёт в рамках Конференции RealBrew 2025!

Представляем вам генерального партнера конференции RealBrew 2025 — компанию ZIP Service!

🔜Ведущий поставщик солода, хмеля, дрожжей и другого сырья для пива, сидра и алкогольных напитков. Официальный представитель ZIP TECH — европейского производителя оборудования. Компания проектирует комплексные пивоварни от 50 л до 5000 л до 12 варок в сутки.

➡️ Программа конференции и регистрация ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥10🥰5👍1
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «Простекло».

🔜«Простекло» является поставщиком стеклянной тары для пива, сидра, вина и консервации. Компания имеет свои формы для производства стандартных и уникальных бутылок в различных цветах с доставкой под ключ.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🔥6👍3
Дмитрий Афонин, директор по инновациям и исследованиям компании «Балтика» и гость номера RealBrew №3/17 выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом

Темы докладов:
🔜 «Классический фильтр чан и фильтр пресс для сусла. Плюсы и минусы каждой системы»
🔜 «Использование консервантов в пиве и пивных напитках. Охмеленные сорта, фруктовые, безалкогольное пиво – подбор консервантов и дозировок»

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥146
❗️ Опубликовано расписание второй секции Конференции REALBREW 2025 "Продажи & Маркетинг".

Предлагаем заранее ознакомиться с актуальными темами докладов, топовыми спикерами и временными слотами их выступлений.

🔜Обращаем ваше внимание, что работа второй секции начинается на день позже, чем "Практическое пивоварение и обмен опытом"— 13 ноября.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍4
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – АО «Файн Ингредиентс».

🔜Богатый ассортимент высококачественных пищевых ингредиентов: дистрибуция, технологическое сопровождение, маркетинговая поддержка, логистический сервис. Собственное производство. Акцент на инновации и технологии!

13 ноября в рамках Конференции REALBREW 2025 компания «Файн Ингредиентс» проведет тематическую дегустацию после окончания лекционного дня.

🔜Тема дегустации: «Дегустация вкуса, или всесезонные решения для пивных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков от “Файн Ингредиентс”»

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍4
Анастасия Андреева, доцент, зав. лаборатории факультета биотехнологий университета ИТМО выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜Тема доклада: «Современные технологии брожения, использование новых нетрадиционных микроорганизмов для производства ферментированных напитков».

📅 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🔥5
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – компания «ДФильтр».

🔜«ДФильтр» – технологический лидер в промышленной фильтрации сжатого воздуха, газов, пара и жидкостей.
Специализация компании – это современные и эффективные решения по фильтрации, компрессорное оборудование, генераторы азота и многие другие позиции для различных сфер промышленного применения.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍3
Ирина Яковлева, главный технолог «МЕДОВАРУС» выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜 Тема доклада: «Аспекты подбора концентрированных соков для производства сидра и пуаре. Как обеспечить вкусовую, коллоидную и микробиологическую стойкость сидра и пуаре».

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🤩4🤔1
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «ЮНИОН КЭМИКАЛ СОЛЮШЕНС».

🔜Российская компания, надежный поставщик сырья и вспомогательных материалов мирового класса для пивоваренной отрасли.
Эксклюзивный представитель Advanced Enzymes – одного из ведущих производителей Ферментов.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14
М-р Анупам Найяк (Mr. Anupam Nayak), директор департамента «Ферменты и пробиотики» компании Advanced Enzyme Technologies Ltd (Индия) выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜Тема доклада: «Управление эффективностью производства и качеством готового продукта с помощью биокатализаторов».

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🔥5👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
📕 Вспоминаем, какой была Конференция REALBREW в прошлом году!

3 насыщенных дня, 250+ участников, 18 топовых спикеров, 20 докладов на самые актуальные темы пивной индустрии, море общения и нетворкинга — всё это сделало Конференцию REALBREW 2024 по-настоящему незабываемой.

🔜А в этом году — лучше, больше и интереснее! Пивовары, технологи, маркетологи и владельцы пивоваренных предприятий соберутся на одной площадке, объединившей специалистов со всей России и стран ближнего зарубежья.

Успейте стать частью знакового события этой осени! Пишите на [email protected] или заполняйте онлайн-анкету на нашем сайте.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15🔥8👍6
5 октября объявлены результаты конкурса натуральных сидров Moscow Cider Awards 2025.

В этом году в конкурсе участвовало 149 образцов от 57 производителей разных масштабов из 27 регионов РФ, от Крыма до Красноярского края.

В двух дивизионах — коммерческом и любительском — определялись победители в 14 категориях: от сухого игристого сидра до поммо, айс-сидров и специалитетов.

В общей сложности участники завоевали 11 золотых медалей, 31 серебряную и 45 бронзовых.

В некоммерческом дивизионе открытием года стала сидродельня «Усадьба Шарто», которая взяла 2 золотых, 2 серебряных и 1 бронзовую медаль, заняв места в топах 5 категорий.

В коммерческом дивизионе высочайший уровень и качество всей своей широкой линейки задает «Быков Сидр»: 3 золотых и 3 серебряных медали в 6 категориях!

Полная статистика, списки медалистов и победителей размещены на сайте конкурса — moscowciderawards.ru
🔥15👍4
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «Дока-Сервис».

🔜ООО «Дока-Сервис» – поставщик высокотехнологичного оборудования для производства напитков:
• Стабилизаторы ПВПП
• Станции рекуперации СО₂
• Приборы контроля качества
• Фильтрационное оборудование
Компания работает с ведущими производителями из Европы, Индии и Китая. Комплексные решения для вашего производства!

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥5
Татьяна Меледина, д. т. н., профессор факультета биотехнологии ИТМО выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜Тема доклада: «Новые подходы к ведению чистой культуры дрожжей с высокой репродуктивной активностью».

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17👍4🔥3
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «ИНВАДИС».

🔜Invadis предлагает комплексные решения по гигиене: химия, технологии, оборудование, сервис. Наша программа обеспечивает безопасность производства на каждом этапе, гарантируя высокое качество продукции при сокращении затрат.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍3🔥2