RealBrew
1.19K subscribers
642 photos
116 videos
11 files
578 links
Профессиональный журнал о пиве, сидре и медах
Download Telegram
RealBrew на 10-м Южном Форуме пивоваров!

Редакция нашего издания будет рада встрече с вами в любой из двух дней проведения форума (24 и 25 сентбря).
Место проведения: г. Сочи, отель Mantera Supreme Seaside

Приглашаем всех желающих познакомиться, пообщаться и обсудить все интересующие вопросы!
👍2412🔥11
Новый перевод на сайте RealBrew! Идеальный вариант для тех, кто хочет почитать что-то занимательное после продуктивного рабочего дня.

🔜Десертные стауты. Насыщенные сорта пива с ароматами тортов, печенья и карамели захватили рынок несколько лет назад. Кто-то до сих пор удивляется им, а некоторые предполагают, что доминировать на полках пивных магазинов десертам в бокале осталось недолго. В новой публикации узнаем о происхождении, аудитории потребителей и прогнозах популярности десертных стаутов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍5🔥4
Делаем вашу пятницу ещё приятнее с обновлением онлайн-архива RealBrew! Выпуск №4/2017 уже доступен для чтения на нашем сайте.

➡️ Онлайн-архив RealBrew ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10🔥3🤩1
Продолжается набор в рубрику "Что сварили" для выпуска RealBrew №5/25.

Идеальный шанс показать ваши новые хиты всем участникам Конференции RealBrew 2025!

Если вы планируете выпуск нового сорта в октябре-ноябре 2025 года, пишите нам на [email protected], и мы подскажем, что понадобится прислать для публикации.

Прием информации для рубрики открыт до 13 октября 2025 года включительно.
12🔥3🤩1
Forwarded from Baltic Porter Day
🍺 Baltic Porter Day 2025 уже скоро!

📅 15 ноября встречаемся в «Чаплин Hall» отеля «Санкт-Петербург» — прямо напротив крейсера «Аврора».

Лучшие пивоварни страны, редкие балтийские портеры, новые вкусы и атмосфера настоящего пивного праздника.

🔥 Не пропусти главный вечер этой осени!


🎟️ Билеты можно приобрести по ссылке: https://balticporterday.ru/
🤩14👍54
Вечер пятницы — лучшее время не только для бокала любимого пива, но и для приятного чтения. И у нас есть чем вас порадовать!

Архивный выпуск RealBrew №5/2017 уже доступен онлайн на нашем сайте!

➡️ Онлайн-архив RealBrew ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
12👍5🔥4
13 сентября в пространстве Loft Hall (г. Санкт-Петербург) прошел третий AA Fest – ежегодный фестиваль крафтовых напитков от пивоварни Plague Brew.

Мы посетили фестиваль и поговорили с некоторыми его участниками – представителями пивоварен, медоварен и сидроделен, чьи напитки можно было попробовать на празднике. Узнали, что интересного они привезли на один из самых ожидаемых фестивалей страны, а также побеседовали с Андреем Андреевым, основателем и пивоваром Plague Brew.

Вспоминайте классные моменты AA Fest вместе с нами в ВК Видео и на YouTube.
14👍6
❗️ Друзья, мы обновили список тем и спикеров нашей Конференции REALBREW 2025! Секция "Практическое пивоварение и обмен опытом" теперь доступна в удобном формате с расписанием.

И не забывайте про секцию "Продажи & Маркетинг" — ее подробное расписание также появится на этой неделе!

➡️ Программа конференции и регистрация ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥177
С сегодняшнего дня мы начинаем знакомить вас с экспонентами выставки производителей и поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, которая пройдёт в рамках Конференции RealBrew 2025!

Представляем вам генерального партнера конференции RealBrew 2025 — компанию ZIP Service!

🔜Ведущий поставщик солода, хмеля, дрожжей и другого сырья для пива, сидра и алкогольных напитков. Официальный представитель ZIP TECH — европейского производителя оборудования. Компания проектирует комплексные пивоварни от 50 л до 5000 л до 12 варок в сутки.

➡️ Программа конференции и регистрация ⬅️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🔥10🥰5👍1
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «Простекло».

🔜«Простекло» является поставщиком стеклянной тары для пива, сидра, вина и консервации. Компания имеет свои формы для производства стандартных и уникальных бутылок в различных цветах с доставкой под ключ.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🔥6👍3
Дмитрий Афонин, директор по инновациям и исследованиям компании «Балтика» и гость номера RealBrew №3/17 выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом

Темы докладов:
🔜 «Классический фильтр чан и фильтр пресс для сусла. Плюсы и минусы каждой системы»
🔜 «Использование консервантов в пиве и пивных напитках. Охмеленные сорта, фруктовые, безалкогольное пиво – подбор консервантов и дозировок»

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥146
❗️ Опубликовано расписание второй секции Конференции REALBREW 2025 "Продажи & Маркетинг".

Предлагаем заранее ознакомиться с актуальными темами докладов, топовыми спикерами и временными слотами их выступлений.

🔜Обращаем ваше внимание, что работа второй секции начинается на день позже, чем "Практическое пивоварение и обмен опытом"— 13 ноября.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
15👍4
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – АО «Файн Ингредиентс».

🔜Богатый ассортимент высококачественных пищевых ингредиентов: дистрибуция, технологическое сопровождение, маркетинговая поддержка, логистический сервис. Собственное производство. Акцент на инновации и технологии!

13 ноября в рамках Конференции REALBREW 2025 компания «Файн Ингредиентс» проведет тематическую дегустацию после окончания лекционного дня.

🔜Тема дегустации: «Дегустация вкуса, или всесезонные решения для пивных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков от “Файн Ингредиентс”»

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍4
Анастасия Андреева, доцент, зав. лаборатории факультета биотехнологий университета ИТМО выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜Тема доклада: «Современные технологии брожения, использование новых нетрадиционных микроорганизмов для производства ферментированных напитков».

📅 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🔥5
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – компания «ДФильтр».

🔜«ДФильтр» – технологический лидер в промышленной фильтрации сжатого воздуха, газов, пара и жидкостей.
Специализация компании – это современные и эффективные решения по фильтрации, компрессорное оборудование, генераторы азота и многие другие позиции для различных сфер промышленного применения.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍3
Ирина Яковлева, главный технолог «МЕДОВАРУС» выступит на Конференции RealBrew 2025.

Секция: Практическое пивоварение и обмен опытом.

🔜 Тема доклада: «Аспекты подбора концентрированных соков для производства сидра и пуаре. Как обеспечить вкусовую, коллоидную и микробиологическую стойкость сидра и пуаре».

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
18🤩4🤔1
Экспонент выставки на Конференции REALBREW 2025 – ООО «ЮНИОН КЭМИКАЛ СОЛЮШЕНС».

🔜Российская компания, надежный поставщик сырья и вспомогательных материалов мирового класса для пивоваренной отрасли.
Эксклюзивный представитель Advanced Enzymes – одного из ведущих производителей Ферментов.

📆 12-14 ноября 2025 года
📍 г. Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»

➡️ Программа конференции и регистрация
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14