خورشت کدو حلوایی

مواد لازم :

روغن شحم به مقدار لازم
نمک دریا ، فلفل میزان لازم
زعفران (پودر حل شده در آب) 1 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 2 عدد
گوشت سردست گوسفند 300 گرم
کدو حلوایی 1 کیلو گرم
دارچین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا کدو را شسته و پس از پوست کندن،به صورت هلال‌های کوچک خرد کنید.
سپس یک عدد از پیازها را ریز کرده و در تابه‌ حاوی روغن سرخ کنید تا کمی طلایی‌رنگ شود.
حالا کدوی خرد شده را به پیاز داغ اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید.
پس از آن پیاز دیگری را نیز به صورت خلالی خرد کنید.
سپس داخل قابلمه‌ای مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید.
حالا پیاز خردشده را در روغن سرخ کنید.
در حین سرخ‌شدن پیاز تکه‌های گوشت را که از قبل شسته و آماده شده است را به آن اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید.
حالا برای پختن گوشت، 2 پیمانه آب جوشیده را به مخلوط گوشت و پیاز داغ افزوده و در ظرف را بگذارید
تا گوشت روی حرارت کم اجاق‌گاز بپزد.

برای آنکه گوشت هنگام پخت طعم‌دار شود،زعفران محلول در آب جوشیده را نیز به آن اضافه کنید.

بعد آلو ها را خوب شسته و در مراحل پایانی پخت گوشت،آلو را به همراه رب آلو اضافه کرده و همچنان به مدت 2 ساعت دیگر روی حرارت بگذارید.(درصورت تمایل)

درصورتی که این خورش را با طعم ملس متمایل به ترش دوست دارید، آلو یا رب آلو و یا 2 قاشق سوپ‌خوری آبغوره یا آب لیموترش به آن اضافه کنید.

اگر به خورشت های شیرین علاقه‌مندید،می‌توانند شکر سرخ و یا شیره انگور به خورش طعم آن را شیرین‌تر کنند.

با توجه به اینکه کدو به‌خصوص درصورتی که تکه‌های آن ریز و نازک باشد به سرعت پخته و له می‌شود، پس از اضافه‌کردن کدو،خورش را مدت زمان زیادی روی شعله اجاق‌گاز حرارت ندهید.

برای این منظور باتوجه به اندازه تکه‌های کدو،یک ربع تا نیم‌ساعت زمان کافی است.

در ضمن دارچین و همچنین نمک و فلفل را نیز به همراه کدو به غذا اضافه کنید.



به امام صادق صلوات الله علیه گفتم: از امیر مؤمنان صلوات الله علیه حدیثی درباره کدو روایت شده که فرموده است: «کدو بخورید؛ چرا که مغز را افزون می سازد».

امام صادق صلوات الله علیه فرمود: «آری. من نیز می گویم که برای درد قولنج، خوب است».

طبّ الأئمّه صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِم لابنی بسطام، ص 138، بحار الأنوار، ج 66، ص 228، ح 15.

حضرت رسول صلوات الله علیه و آله فرمود:کدو بخورید، که اگر خداوند می دانست درختی سبُک تر از این وجود دارد، آن را برای برادرم یونس می رویانْد.
هرگاه کسی از شما خورشی می سازد، در آن کدوی بسیار بریزد؛ چرا که آن مغز و عقل را می افزاید.

مکارم الأخلاق، ج 1، ص 383، ح 1283 عن الإمام الحسین صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ ، بحار الأنوار، ج 66، ص 228، ح 16.

الکافی به نقل از سیّاری، در حدیثی که سند آن را به معصوم صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ رسانده است: پیامبر صلوات الله علیه و آله به کدو علاقه داشت و به زنان خود می فرمود: «اگر در دیگ، چیزی طبخ می کنید، در آن، کدو بسیار بریزید».

الکافی، ج 6، ص 371، ح 6، المحاسن، ج 2، ص 329، ح2122، بحار الأنوار، ج 66، ص 228، ح 14.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کدو_حلوایی

🌷فرصت بی‌نظیر، برای اولین بار در کشور
دبیرخانه ستاد ملی جمعیت ریاست جمهوری، بنیاد ملی خانواده و اندیشکده صدای حکیم برگزار می‌کند:

✅ آموزش غيرحضوری (آنلاین و آفلاین) کاربرد مزاج در تقویت روابط زناشویی و باروری ویژه عموم و فعالین حوزه جوانی جمعیت
🌹با امکان #مدرک پایان دوره از #دانشگاه
📚 دوره فشرده یک ماهه
🤝 امکان همکاری آموزشی-پژوهشی در طول دوره برای نفرات برتر

👌جزئیات و ثبت نام در لینک زیر:👇

@mezajozendegi

💠 احیا و ساخت #گهواره بومی توسط حامیان #احیای_سلامت را تبریک می گویم.

✍🏻 حکیم دکتر روازاده


⚠️ تذکر مهم: تفاوت عملکرد گهواره بومی ایران با نی نی لای لای (کری یر)؛ در گهواره های بومی ایران نوزادی که روی گهواره خوابیده است حرکت راست به چپ دارد که باعث آرامش نوازد می گردد.

⬅️ ولی در نی نی لای لای، نوزاد را به سمت بالا و پایین حرکت می دهند که این نوع قرار دادن کودک در کری یرهایی که حرکت جلو به عقب دارند و کودک با نشستن در آنها به‌گونه‌ای قرار می‌گیرد که سر معده زاویه‌دار خواهد شد، از جمله علت رفلاکس شیرخواران است.

☎️ اطلاعات بیشتر:
۰۹۱۳۳۱۱۳۳۹۵
۰۳۱۳۳۳۶۳۳۹۵

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

➡️ t.iss.one/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#ننو #گهواره #کودک #نوزاد

⁉️از پخش نان سالم احیای سلامت مورد تایید حکیم روازاده مطلع هستید؟؟؟

از پیج زیر پیگیری بفرمایید 👇👇
https://www.instagram.com/ehyakonandegan1

نان کدو حلوایی

🔹مواد لازم:

۱ ‌. آرد گندم سبوس دار ۵ پیمانه

۲. پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه

۳. شیر محلی سه چهارم پیمانه

۴. کره گاوی ۶ قاشق غذاخوری

۵. آب ولرم یک سوم پیمانه

۶.تخم مرغ محلی ۲ عدد

۷.جوش شیرین اصل ۱ قاشق چاییخوری

۸.نمک دریا یک چهارم قاشق چاییخوری

۹.شکرسرخ سه چهارم پیمانه

۱۰.زعفران دمکرده ۱ قاشق مرباخوری

✅طرز تهیه :

🔹شیر را کمی گرم کرده و با کره مخلوط می کنیم تا بطور کامل ذوب شود.

🔹شکر سرخ و زعفران را به مواد اضافه کرده ، سپس تکه های کدو حلوایی که قبلا با کمی آب پخته شده و بصورت پوره در آورده را به مواد اضافه می کنیم .

🔹یک تخم مرغ را با آن مخلوط می کنیم در مرحله بعدی جوش شیرین و نمک را با آب مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و بعد هم آرد را تدریجی به مخلوط افزوده تا خمیر یکدست بدست آید سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه ورز داده بطوریکه به دست نچسبد.

🔹خمیر حاصل را به مدت یک ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا استراحت کند

🔹سپس میتوان آن را به اشکال گوناگون نظیر دونات یا قطاب در آورد و در بین آن مربای کدو حلوایی قرار دهیم و در آخر هم با فرچه کمی تخم مرغ بر روی نان مالیده شود سپس به مدت نیم ساعت در فر قرار داده تا طلایی شود.

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی

🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09

🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir

⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh

🟠 eitaa.com/ravazadeh

🟢 https://splus.ir/ravazadeh

🔵 t.iss.one/ravazadeh

🌏 ravazadeh.com

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #کدو_حلوایی

🎥 #کلیپ: ( نسخه جدید) 🆕

🔴 معجزه #بخور_جوش_شیرین برای پیشگیری و درمان #کرونا

⭕️ درمان کرونا با بخور #جوش_شیرین را به همه دوستان و فامیل توصیه کنید.

⬅️ اگر سلامت اطرفیانتان برای شما مهم است، این کلیپ را حتما برای آنها ارسال کنید.

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ t.iss.one/ravazadeh

🎥نسخه های حکیمانه حکیم دکتر روازاده:

💠تراریخته و سرطان

روی لینک زیر کلیک کنید 👇👇

https://hamiyanekeshavarzi.ir/?p=38088

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده

📢 اطلاعیه 📢
ثبت نام در دوره آموزش #پیشرفته‌۲ غيرحضوری مهارتهای طب سنتی
همراه با #تخفیف و #هدایای ویژه

📚 دوره ۶ ماهه با هزینه مناسب و #اقساط
ظرفیت محدود

✅ #شروع_دوره: ۲ دی ماه ۱۴۰۳ مصادف با ولادت حضرت زهرا سلام الله علیها

✅ #عناوین_آموزشی:
در طول دوره عناوین ذیل آموزش داده می‌شود:
۱- زبان شناسی و تشخیص بیماریها با زبان (متوسطه) حدود ۵ جلسه
۲- علل، نشانه‌ها و درمان بیماریهای چشم، گوش، دهان، حلق و حنجره حدود ۵ جلسه
۳- علل، نشانه ها و درمان بیماریهای کبد حدود ۱۳ جلسه
۴- علل، نشانه ها و درمان بیماریهای قلب حدود ۱۶ جلسه
۵- علل، نشانه ها و درمان بیماریهای ریه حدود ۱۰ جلسه
۶- علل، نشانه ها و درمان بیماریهای روده حدود ۱۲ جلسه
۷- علل، نشانه ها و درمان بیماریهای مفاصل (۷ جلسه) و طحال (۴ جلسه)
۸- طب چینی (متوسطه) حدود ۷ جلسه
۹- بازاریابی، مارکتینگ و فروش محصول حدود ۸ جلسه
🎁دو عنوان آموزشی زیر نیز به عنوان هدیه به ثبت نام کنندگان تقدیم می گردد:
- دوره آموزشی سوجوک و کف شناسی و درمان بیماریها با کف دست حدود ۵ جلسه
- دوره آموزشی عنبیه و صلبیه شناسی حدود ۵ جلسه

💎 #تخفیف_ویژه برای #طلاب، #دانشجویان صدای حکیم و اعضای #احیای_سلامت و تمامی #عطاران

💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت نام، لطفاً اطلاعیه مندرج در کانال معرفی دوره را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید.
صفحه اینستاگرام
www.instagram.com/AmoozesheTebeEslami

کانال معرفی دوره
@Amoozeshe_Tebe_Sonati

مسئول ثبت نام
@AmoozesheTebeEslami
۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲

💢 لطفاً جا نمونی👆👇
فقط ده روز تا شروع دوره‌های مهارتهای طب سنتی در دو سطح
#متوسطه و
#پیشرفته ۲
یاقی مانده است.
برای برخورداری از تخفیف ویژه فقط تا دوم دی ماه فرصت دارید.
ثبت‌نام کنندگان بعد از شروع دوره، شامل #تخفیف نخواهند شد.

💢 برای آگاهی بیشتر و اطلاع از نحوه ثبت‌نام، لطفاً اطلاعیه مندرج در کانال معرفی دوره را ملاحظه نمایید و در صورت نیاز به راهنمایی به مسئول ثبت نام پیام دهید.

کانال معرفی دوره
@Amoozeshe_Tebe_Sonati

مسئول ثبت نام
@AmoozesheTebeEslami
۰۹۹۰۳۷۰۷۴۰۲

🌷فرصت بی‌نظیر، برای اولین بار در کشور
دبیرخانه ستاد ملی جمعیت ریاست جمهوری، بنیاد ملی خانواده و اندیشکده صدای حکیم برگزار می‌کند:

✅ آموزش غيرحضوری (آنلاین و آفلاین) کاربرد مزاج در تقویت روابط زناشویی و باروری ویژه عموم و فعالین حوزه جوانی جمعیت
🌹با امکان #مدرک پایان دوره از #دانشگاه
📚 دوره فشرده یک ماهه
🤝 امکان همکاری آموزشی-پژوهشی در طول دوره برای نفرات برتر

👌جزئیات و ثبت نام در لینک زیر:👇

@mezajozendegi

تدابیر ماه کانون اول اولین ماه از زمستان

🔸در رساله ذهبیه راهبردهای بهداشتی درمانی در فصول مختلف و بیان راهکارهای پیشگیرانه برای حفظ سلامتی درباره اولین فصل زمستان این گونه آمده است:

🔸كانون الاول: واحد و ثلاثون يوما، یقوی فيه العواصف، و تشتد فیه البرد، و ينفع فيه كل ما ذكرناه في تشرين الاخر. و يحذر فيه من أكل الطعام البارد، و يتقى فيه الحجامة و الفصد، و يستعمل فيه الاغذية الحارة بالقوة و الفعل.

🔸کانون اول (اولین ماه زمستان) سی و یک روز است. (تقریبا ۲۳ آذر تا ۲۳ دی) بادهای تند و شدید در آن وزیدن میکند و سرما در آن شدید میشود در این ماه آنچه در تشرین دوم گفته شد نافع است.

✅ از خورون غذاهای سرد مزاج و فصد و حجامت پرهیز شود در این ماه از غذاهای گرم خواه مزاجش گرم باشد یا دمایش بالا باشد استفاده شود.

توصیه های تغذیه ای در ماه کانون الاول

خوردن هر آنچه که در تشرین الثانی بیان شد

خوردن غذاهای گرم و مقوی

پرهیزات غذایی در ماه کانون الاول

از غذاهای سرد پرهیز شود

توصیه های بهداشتی در ماه کانون الاول

اجتناب از حجامت

اجتناب از فصد

🔰نکات:

🔸حجامت و فصد هنگامی مطلوب است که دم تحریک و هیجان کند اما در زمستان چنین تحریکی وجود ندارد لذا فصد و حجامت مناسب نیست.

🔸هوا سرد است لذا استفاده از سردی جات سبب افزایش بلغم و سودا و در نتیجه یبوست و دردهای مفاصل را بدنبال دارد لذا در این فصل بسیار توصیه شده که با پوششهای پشمین ساقین و کلیتین پوشیده شود.

🔸گرمی جات در زمستان و فصل سرما مطابق با تدبیر بدن است چرا که سردی هوا بر طبع تاثیرات مخربی وارد میسازد لذا باید با خوردن گرمی جات کارکرد ارگانهای بدن را تنظیم نمود.

رساله ذهبیه


•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی

🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09

🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir

⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh

🟠 eitaa.com/ravazadeh

🟢 https://splus.ir/ravazadeh

🔵 t.iss.one/ravazadeh

🌏 ravazadeh.com

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #زمستان

از پیج زیر پیگیری بفرمایید 👇👇
https://www.instagram.com/ehyakonandegan1

آموزش رایگان جهت علاقه مندان به آشنایی با طب ایرانی اسلامی به صورت فشرده ، همراه کارگاه آموزشی به مدت ۶ ساعت در دو روز متوالی، توسط پدر طب ایرانی اسلامی حکیم طبیب، دکتر حسین روازاده.
تلفن های ثبت نام :
☎️ 02166920128
☎️ 02166925508
ساعات تماس: 9 صبح الی 17

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 sapp.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده

🏴 سالروز وفات حضرت ام البنین مادر گرامی حضرت عباس (علیه السلام) تسلیت باد

✾•┈••✦🕊✦••┈•✾
ravazadeh.com

از پیج زیر پیگیری بفرمایید 👇👇
https://www.instagram.com/ehyakonandegan1