🔰 در شب چله یا یلدا، رسوم مختلفی در مناطق ایران مرسوم بوده اما یکی از مهترین بخشهای آن، تناول تنقلات و خوراکی های خاص است. استفاده از خوراکی ها با سلامت بدن افراد مرتبط است و نوع آن خوراک بایستی با ماهیت و ذات سلامت افراد تناسب داشته باشد.
🔰 برهمین اساس گفتگویی با حکیم دکتر حسین روازاده؛ یکی از حکمای طب ایرانی – اسلامی ترتیب داده ایم تا با بایدها و نبایدهای خوراک این رسم ماندگار بهره مند شویم.
❇️ دکتر روازاده با تاکید بر اهمیت تاریخی و باستانی شب یلدا در میان فارسی زبانان و ریشه های عمیق این رسم کهن، عنوان می کند: خاطرم هست قدیم ها به این شب بجای یلدا، چله میگفتند و بخاطر ایجاد محفل گرم در خانواده ها و آشنایان زیبایی و خاطرات آن صدچندان بود.
❇️ در کنار مصرف تنقلات، بزرگان شعرخوانی می کردند و قصه ها و افسانه های قدیم را برای کودکان و خانواده هایشان بازمی گفتند و سنت حفظ آداب و رسوم را سینه به سینه منتقل میکردند. تفال به حافظ شیرزای و استخاره با قرآن کریم که برکت زندگی را افزون خواهد کرد، اهم این آداب بود که می کوشیدند به نوباوگان منتقل شود.
❇️ جالب است بدانید که ابوریحان بیرونی از این شب بعنوان میلاد اکبر یاد می کرد که به معنای تولد خورشید است.
❇️ وی افزود: در بیشتر مناطق ایران، مردم آن منطقه آیین خاص خود را در مهمانی های شب چله داشتند که متاسفانه برخی از آنها به دست فراموشی سپرده شده است.نقش محوری پدربزرگها و مادربزرگها آنچنان پررنگ و پرمحتوا بود که اهمیت حضور آنها در این مجلس را صدچندان میکرد.
❇️ فرزندان خانواده با تهییج بدنبال خروج انبار خوراکی های پنهان بودند. آنقدر که حتی خاطرم هست در یکی از مناطق کودکان با خواندن شعری با این مضمون که “هرکی نیاره شب چره – انبارش موش بچره”، مادربزرگها را تشویق در آوردن تنقلات میکردند.
❇️ حکیم روزاده در ادامه اظهار داشت: به هر حال در طب ایرانی و اسلامی، توصیه ها و پندهایی برای آداب و رعایت رسوم آن وجود دارد که تضمین کننده سلامت افراد است. شام سبک برای ابتدای شب میل شود. اصولا شام باید در ساعت 5 بعداز ظهر خورده شود که متاسفانه اکثر مردم آن را به ساعات پایانی شب و زمان استراحت موکول می کنند.
❇️ برای عزیزان توصیه دارم که شام را در اول شب و با حجم کمتر میل کنید تا فرصتی برای بهره مندی از خوراکی های شب چله فراهم کنید و ناکام نمانید! عوارضی چون پرخوری و افزایش و کاهش فشار پیامد نخوردن شام در اول وقت است.
❇️ پدر طب ایرانی اسلامی با تاکید بر اهمیت مصرف #انار عنوان کرد: از اهمیت مصرف انار غافل نباشید که یک اصل برای برگزاری شب یلدا و گذراندن چله است. این میوه با خاصیت جادویی خود، به شدت و باقوت فراوان، جیوه را که سمی مهلک است، از بدن خارج مینماید. مصرف پرتقال، انجیر، خرمالو، شلغم های طبیعی و قهوه ای رنگ ( شلغم های سفید و صورتی ماهیت متفاوتی دارند)، تخمه کدو و خربزه نیز در افزایش سلامت بدنتان و ایمن سازی آن موثر است.
❇️ مصرف سایر خوراکیها همچون تخم آفتابگردان و تخم ژاپنی و … توصیه ندارم چراکه عوارض آن بر کسی پوشیده نیست و الحمدالله مردم با آگاهی خود که بشدت افزایش یافته و شناخت بیشتر از ماهیت و خواص خوراک پیدا نموده اند، تصمیم به پرهیز یا مصرف خواهند داشت.
💢 ممنوع بودن مصرف هندوانه در شب سرد!
❇️ ایشان در ادامه به یکی از مهمترین خوراکی های این شب اشاره کرد و گفت: از کدو همیشه در سر غذاها و سفرها استفاده می شد. قدیم از کدو در فسنجان هم استفاده می کردند.
❇️ یکی از بهترین اشکال کدو به شکل تنوری پختن آن است. به جای کدو، از هندوانه در شب یلدا استفاده می شود که نباید این کار صورت گیرد.
ادامه مطلب : 👇👇👇
🔰 برهمین اساس گفتگویی با حکیم دکتر حسین روازاده؛ یکی از حکمای طب ایرانی – اسلامی ترتیب داده ایم تا با بایدها و نبایدهای خوراک این رسم ماندگار بهره مند شویم.
❇️ دکتر روازاده با تاکید بر اهمیت تاریخی و باستانی شب یلدا در میان فارسی زبانان و ریشه های عمیق این رسم کهن، عنوان می کند: خاطرم هست قدیم ها به این شب بجای یلدا، چله میگفتند و بخاطر ایجاد محفل گرم در خانواده ها و آشنایان زیبایی و خاطرات آن صدچندان بود.
❇️ در کنار مصرف تنقلات، بزرگان شعرخوانی می کردند و قصه ها و افسانه های قدیم را برای کودکان و خانواده هایشان بازمی گفتند و سنت حفظ آداب و رسوم را سینه به سینه منتقل میکردند. تفال به حافظ شیرزای و استخاره با قرآن کریم که برکت زندگی را افزون خواهد کرد، اهم این آداب بود که می کوشیدند به نوباوگان منتقل شود.
❇️ جالب است بدانید که ابوریحان بیرونی از این شب بعنوان میلاد اکبر یاد می کرد که به معنای تولد خورشید است.
❇️ وی افزود: در بیشتر مناطق ایران، مردم آن منطقه آیین خاص خود را در مهمانی های شب چله داشتند که متاسفانه برخی از آنها به دست فراموشی سپرده شده است.نقش محوری پدربزرگها و مادربزرگها آنچنان پررنگ و پرمحتوا بود که اهمیت حضور آنها در این مجلس را صدچندان میکرد.
❇️ فرزندان خانواده با تهییج بدنبال خروج انبار خوراکی های پنهان بودند. آنقدر که حتی خاطرم هست در یکی از مناطق کودکان با خواندن شعری با این مضمون که “هرکی نیاره شب چره – انبارش موش بچره”، مادربزرگها را تشویق در آوردن تنقلات میکردند.
❇️ حکیم روزاده در ادامه اظهار داشت: به هر حال در طب ایرانی و اسلامی، توصیه ها و پندهایی برای آداب و رعایت رسوم آن وجود دارد که تضمین کننده سلامت افراد است. شام سبک برای ابتدای شب میل شود. اصولا شام باید در ساعت 5 بعداز ظهر خورده شود که متاسفانه اکثر مردم آن را به ساعات پایانی شب و زمان استراحت موکول می کنند.
❇️ برای عزیزان توصیه دارم که شام را در اول شب و با حجم کمتر میل کنید تا فرصتی برای بهره مندی از خوراکی های شب چله فراهم کنید و ناکام نمانید! عوارضی چون پرخوری و افزایش و کاهش فشار پیامد نخوردن شام در اول وقت است.
❇️ پدر طب ایرانی اسلامی با تاکید بر اهمیت مصرف #انار عنوان کرد: از اهمیت مصرف انار غافل نباشید که یک اصل برای برگزاری شب یلدا و گذراندن چله است. این میوه با خاصیت جادویی خود، به شدت و باقوت فراوان، جیوه را که سمی مهلک است، از بدن خارج مینماید. مصرف پرتقال، انجیر، خرمالو، شلغم های طبیعی و قهوه ای رنگ ( شلغم های سفید و صورتی ماهیت متفاوتی دارند)، تخمه کدو و خربزه نیز در افزایش سلامت بدنتان و ایمن سازی آن موثر است.
❇️ مصرف سایر خوراکیها همچون تخم آفتابگردان و تخم ژاپنی و … توصیه ندارم چراکه عوارض آن بر کسی پوشیده نیست و الحمدالله مردم با آگاهی خود که بشدت افزایش یافته و شناخت بیشتر از ماهیت و خواص خوراک پیدا نموده اند، تصمیم به پرهیز یا مصرف خواهند داشت.
💢 ممنوع بودن مصرف هندوانه در شب سرد!
❇️ ایشان در ادامه به یکی از مهمترین خوراکی های این شب اشاره کرد و گفت: از کدو همیشه در سر غذاها و سفرها استفاده می شد. قدیم از کدو در فسنجان هم استفاده می کردند.
❇️ یکی از بهترین اشکال کدو به شکل تنوری پختن آن است. به جای کدو، از هندوانه در شب یلدا استفاده می شود که نباید این کار صورت گیرد.
ادامه مطلب : 👇👇👇
مسقطی انار
مواد لازم
آب انار: چهار لیوان
عسل: یک و نیم لیوان
نشاسته گندم: یک لیوان
کره حیوانی: بیست و پنج گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوري
خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم
طرز تهیه
آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم تا نشاسته خیس خورده و حل شود، سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم مي زنيم. کمی که به غلظت رسید، عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم می زنیم.
مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملايم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد. وقتی به غلظت رسید، مشخص می شود که باید شعله را خاموش کنیم.
خلال پسته، بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط كردن، در ظرف مورد نظر ريخته و داخل یخچال مي گذاريم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الي شش ساعت برش می زنیم.
میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد.
خواص
خونساز
پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
مقوی
داراي آنتی اکسیدان بالا
نشاط آور
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.iss.one/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #انار
مواد لازم
آب انار: چهار لیوان
عسل: یک و نیم لیوان
نشاسته گندم: یک لیوان
کره حیوانی: بیست و پنج گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوري
خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم
طرز تهیه
آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم تا نشاسته خیس خورده و حل شود، سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم مي زنيم. کمی که به غلظت رسید، عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم می زنیم.
مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملايم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد. وقتی به غلظت رسید، مشخص می شود که باید شعله را خاموش کنیم.
خلال پسته، بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط كردن، در ظرف مورد نظر ريخته و داخل یخچال مي گذاريم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الي شش ساعت برش می زنیم.
میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد.
خواص
خونساز
پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
مقوی
داراي آنتی اکسیدان بالا
نشاط آور
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.iss.one/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #انار
X (formerly Twitter)
دکتر حسین روازاده (@DrRavazadeh) on X
حکیم دکتر حسین روازاده،پزشک(نظام پزشکی 58290)،پژوهشگر و درمانگر طب ایرانی اسلامی
📌خاصیت #ضدعفونی_کنندگی_انار
❇️ پیامبر اکرم (ص):
💠 انار را با پیه و پرده‌های نازک روی دانه‌ها بخورید، زیرا معده را ضدعفونی میکند.
✍️ وسائل الشیعه
❇️ از امام باقر(ع) نقل شده است:
💠 «الفَاکِهَةُ عِشرُونَ وَ مائَةُ لَونٍ سَیِّدُهَا الرُّمَّانُ» میوه صد و بیست نوع است و سیّد میوه‌ها انار است.
✍️ منبع: المحاسن، برقی، ج2
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #معده #ضد_عفونی
❇️ پیامبر اکرم (ص):
💠 انار را با پیه و پرده‌های نازک روی دانه‌ها بخورید، زیرا معده را ضدعفونی میکند.
✍️ وسائل الشیعه
❇️ از امام باقر(ع) نقل شده است:
💠 «الفَاکِهَةُ عِشرُونَ وَ مائَةُ لَونٍ سَیِّدُهَا الرُّمَّانُ» میوه صد و بیست نوع است و سیّد میوه‌ها انار است.
✍️ منبع: المحاسن، برقی، ج2
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #معده #ضد_عفونی
📌#انار_پخته معجزه فصل سرما
🔶 برای درمان سرماخوردگی انار پخته بخورید.
🔶 این آنتی بیوتیک قوی هر نوع عفونت ناشی از سرماخوردگی مثل گلودرد،گوش درد،برونشیت مزمن و عفونت ریه ها را درمان می کند.
🔰 طرز تهیه:
🟠 روش اول:
انار را به شکل آب لمبو شده در آورید و آن را داخل فویل پیچیده و در فر بگذارید تا پخته شود که به اصطلاح به آن انار مشوی می گویند، سپس آب و دانه ها و پوست داخلی انار را میل نمایید.
🟠 روش دوم:
یک عدد اناررا روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم قرار بدهید تا آهسته آهسته توی خودش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و پخته شود فقط دقت کنید که نسوزد برای همین گاهی آن را بچرخانید پس از پخته شدن پرده ها و رگه های داخلش را هم با دانه های پخته شده میل کنید.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #انار_پخته
🔶 برای درمان سرماخوردگی انار پخته بخورید.
🔶 این آنتی بیوتیک قوی هر نوع عفونت ناشی از سرماخوردگی مثل گلودرد،گوش درد،برونشیت مزمن و عفونت ریه ها را درمان می کند.
🔰 طرز تهیه:
🟠 روش اول:
انار را به شکل آب لمبو شده در آورید و آن را داخل فویل پیچیده و در فر بگذارید تا پخته شود که به اصطلاح به آن انار مشوی می گویند، سپس آب و دانه ها و پوست داخلی انار را میل نمایید.
🟠 روش دوم:
یک عدد اناررا روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم قرار بدهید تا آهسته آهسته توی خودش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و پخته شود فقط دقت کنید که نسوزد برای همین گاهی آن را بچرخانید پس از پخته شدن پرده ها و رگه های داخلش را هم با دانه های پخته شده میل کنید.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #انار_پخته
📌 ناشتا #انار با کمی #گلپر بخورید
🔷 معده را پاکسازی و خون را تصفیه میکند، پوست را شاداب نگه ميدارد، با خواص آنتی اکسیدانی؛ دشمن #سرطان و #آلزایمر است، دفع کننده چربی و سموم بدن است.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 sapp.ir/ravazadeh
➡️ t.iss.one/ravazadeh
🔷 معده را پاکسازی و خون را تصفیه میکند، پوست را شاداب نگه ميدارد، با خواص آنتی اکسیدانی؛ دشمن #سرطان و #آلزایمر است، دفع کننده چربی و سموم بدن است.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 sapp.ir/ravazadeh
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📌خاصیت #ضدعفونی_کنندگی_انار
❇️ پیامبر اکرم (ص):
💠 انار را با پیه و پرده‌های نازک روی دانه‌ها بخورید، زیرا معده را ضدعفونی میکند.
✍️ وسائل الشیعه
❇️ از امام باقر(ع) نقل شده است:
💠 «الفَاکِهَةُ عِشرُونَ وَ مائَةُ لَونٍ سَیِّدُهَا الرُّمَّانُ» میوه صد و بیست نوع است و سیّد میوه‌ها انار است.
✍️ منبع: المحاسن، برقی، ج2
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #معده #ضد_عفونی
❇️ پیامبر اکرم (ص):
💠 انار را با پیه و پرده‌های نازک روی دانه‌ها بخورید، زیرا معده را ضدعفونی میکند.
✍️ وسائل الشیعه
❇️ از امام باقر(ع) نقل شده است:
💠 «الفَاکِهَةُ عِشرُونَ وَ مائَةُ لَونٍ سَیِّدُهَا الرُّمَّانُ» میوه صد و بیست نوع است و سیّد میوه‌ها انار است.
✍️ منبع: المحاسن، برقی، ج2
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #معده #ضد_عفونی
🔰 در شب چله یا یلدا، رسوم مختلفی در مناطق ایران مرسوم بوده اما یکی از مهترین بخشهای آن، تناول تنقلات و خوراکی های خاص است. استفاده از خوراکی ها با سلامت بدن افراد مرتبط است و نوع آن خوراک بایستی با ماهیت و ذات سلامت افراد تناسب داشته باشد.
🔰 برهمین اساس گفتگویی با حکیم دکتر حسین روازاده؛ یکی از حکمای طب ایرانی – اسلامی ترتیب داده ایم تا با بایدها و نبایدهای خوراک این رسم ماندگار بهره مند شویم.
❇️ دکتر روازاده با تاکید بر اهمیت تاریخی و باستانی شب یلدا در میان فارسی زبانان و ریشه های عمیق این رسم کهن، عنوان می کند: خاطرم هست قدیم ها به این شب بجای یلدا، چله میگفتند و بخاطر ایجاد محفل گرم در خانواده ها و آشنایان زیبایی و خاطرات آن صدچندان بود.
❇️ در کنار مصرف تنقلات، بزرگان شعرخوانی می کردند و قصه ها و افسانه های قدیم را برای کودکان و خانواده هایشان بازمی گفتند و سنت حفظ آداب و رسوم را سینه به سینه منتقل میکردند. تفال به حافظ شیرزای و استخاره با قرآن کریم که برکت زندگی را افزون خواهد کرد، اهم این آداب بود که می کوشیدند به نوباوگان منتقل شود.
❇️ جالب است بدانید که ابوریحان بیرونی از این شب بعنوان میلاد اکبر یاد می کرد که به معنای تولد خورشید است.
❇️ وی افزود: در بیشتر مناطق ایران، مردم آن منطقه آیین خاص خود را در مهمانی های شب چله داشتند که متاسفانه برخی از آنها به دست فراموشی سپرده شده است.نقش محوری پدربزرگها و مادربزرگها آنچنان پررنگ و پرمحتوا بود که اهمیت حضور آنها در این مجلس را صدچندان میکرد.
❇️ فرزندان خانواده با تهییج بدنبال خروج انبار خوراکی های پنهان بودند. آنقدر که حتی خاطرم هست در یکی از مناطق کودکان با خواندن شعری با این مضمون که “هرکی نیاره شب چره – انبارش موش بچره”، مادربزرگها را تشویق در آوردن تنقلات میکردند.
❇️ حکیم روزاده در ادامه اظهار داشت: به هر حال در طب ایرانی و اسلامی، توصیه ها و پندهایی برای آداب و رعایت رسوم آن وجود دارد که تضمین کننده سلامت افراد است. شام سبک برای ابتدای شب میل شود. اصولا شام باید در ساعت 5 بعداز ظهر خورده شود که متاسفانه اکثر مردم آن را به ساعات پایانی شب و زمان استراحت موکول می کنند.
❇️ برای عزیزان توصیه دارم که شام را در اول شب و با حجم کمتر میل کنید تا فرصتی برای بهره مندی از خوراکی های شب چله فراهم کنید و ناکام نمانید! عوارضی چون پرخوری و افزایش و کاهش فشار پیامد نخوردن شام در اول وقت است.
❇️ پدر طب ایرانی اسلامی با تاکید بر اهمیت مصرف #انار عنوان کرد: از اهمیت مصرف انار غافل نباشید که یک اصل برای برگزاری شب یلدا و گذراندن چله است. این میوه با خاصیت جادویی خود، به شدت و باقوت فراوان، جیوه را که سمی مهلک است، از بدن خارج مینماید. مصرف پرتقال، انجیر، خرمالو، شلغم های طبیعی و قهوه ای رنگ ( شلغم های سفید و صورتی ماهیت متفاوتی دارند)، تخمه کدو و خربزه نیز در افزایش سلامت بدنتان و ایمن سازی آن موثر است.
❇️ مصرف سایر خوراکیها همچون تخم آفتابگردان و تخم ژاپنی و … توصیه ندارم چراکه عوارض آن بر کسی پوشیده نیست و الحمدالله مردم با آگاهی خود که بشدت افزایش یافته و شناخت بیشتر از ماهیت و خواص خوراک پیدا نموده اند، تصمیم به پرهیز یا مصرف خواهند داشت.
💢 ممنوع بودن مصرف هندوانه در شب سرد!
❇️ ایشان در ادامه به یکی از مهمترین خوراکی های این شب اشاره کرد و گفت: از کدو همیشه در سر غذاها و سفرها استفاده می شد. قدیم از کدو در فسنجان هم استفاده می کردند.
❇️ یکی از بهترین اشکال کدو به شکل تنوری پختن آن است. به جای کدو، از هندوانه در شب یلدا استفاده می شود که نباید این کار صورت گیرد.
ادامه مطلب : 👇👇👇
🔰 برهمین اساس گفتگویی با حکیم دکتر حسین روازاده؛ یکی از حکمای طب ایرانی – اسلامی ترتیب داده ایم تا با بایدها و نبایدهای خوراک این رسم ماندگار بهره مند شویم.
❇️ دکتر روازاده با تاکید بر اهمیت تاریخی و باستانی شب یلدا در میان فارسی زبانان و ریشه های عمیق این رسم کهن، عنوان می کند: خاطرم هست قدیم ها به این شب بجای یلدا، چله میگفتند و بخاطر ایجاد محفل گرم در خانواده ها و آشنایان زیبایی و خاطرات آن صدچندان بود.
❇️ در کنار مصرف تنقلات، بزرگان شعرخوانی می کردند و قصه ها و افسانه های قدیم را برای کودکان و خانواده هایشان بازمی گفتند و سنت حفظ آداب و رسوم را سینه به سینه منتقل میکردند. تفال به حافظ شیرزای و استخاره با قرآن کریم که برکت زندگی را افزون خواهد کرد، اهم این آداب بود که می کوشیدند به نوباوگان منتقل شود.
❇️ جالب است بدانید که ابوریحان بیرونی از این شب بعنوان میلاد اکبر یاد می کرد که به معنای تولد خورشید است.
❇️ وی افزود: در بیشتر مناطق ایران، مردم آن منطقه آیین خاص خود را در مهمانی های شب چله داشتند که متاسفانه برخی از آنها به دست فراموشی سپرده شده است.نقش محوری پدربزرگها و مادربزرگها آنچنان پررنگ و پرمحتوا بود که اهمیت حضور آنها در این مجلس را صدچندان میکرد.
❇️ فرزندان خانواده با تهییج بدنبال خروج انبار خوراکی های پنهان بودند. آنقدر که حتی خاطرم هست در یکی از مناطق کودکان با خواندن شعری با این مضمون که “هرکی نیاره شب چره – انبارش موش بچره”، مادربزرگها را تشویق در آوردن تنقلات میکردند.
❇️ حکیم روزاده در ادامه اظهار داشت: به هر حال در طب ایرانی و اسلامی، توصیه ها و پندهایی برای آداب و رعایت رسوم آن وجود دارد که تضمین کننده سلامت افراد است. شام سبک برای ابتدای شب میل شود. اصولا شام باید در ساعت 5 بعداز ظهر خورده شود که متاسفانه اکثر مردم آن را به ساعات پایانی شب و زمان استراحت موکول می کنند.
❇️ برای عزیزان توصیه دارم که شام را در اول شب و با حجم کمتر میل کنید تا فرصتی برای بهره مندی از خوراکی های شب چله فراهم کنید و ناکام نمانید! عوارضی چون پرخوری و افزایش و کاهش فشار پیامد نخوردن شام در اول وقت است.
❇️ پدر طب ایرانی اسلامی با تاکید بر اهمیت مصرف #انار عنوان کرد: از اهمیت مصرف انار غافل نباشید که یک اصل برای برگزاری شب یلدا و گذراندن چله است. این میوه با خاصیت جادویی خود، به شدت و باقوت فراوان، جیوه را که سمی مهلک است، از بدن خارج مینماید. مصرف پرتقال، انجیر، خرمالو، شلغم های طبیعی و قهوه ای رنگ ( شلغم های سفید و صورتی ماهیت متفاوتی دارند)، تخمه کدو و خربزه نیز در افزایش سلامت بدنتان و ایمن سازی آن موثر است.
❇️ مصرف سایر خوراکیها همچون تخم آفتابگردان و تخم ژاپنی و … توصیه ندارم چراکه عوارض آن بر کسی پوشیده نیست و الحمدالله مردم با آگاهی خود که بشدت افزایش یافته و شناخت بیشتر از ماهیت و خواص خوراک پیدا نموده اند، تصمیم به پرهیز یا مصرف خواهند داشت.
💢 ممنوع بودن مصرف هندوانه در شب سرد!
❇️ ایشان در ادامه به یکی از مهمترین خوراکی های این شب اشاره کرد و گفت: از کدو همیشه در سر غذاها و سفرها استفاده می شد. قدیم از کدو در فسنجان هم استفاده می کردند.
❇️ یکی از بهترین اشکال کدو به شکل تنوری پختن آن است. به جای کدو، از هندوانه در شب یلدا استفاده می شود که نباید این کار صورت گیرد.
ادامه مطلب : 👇👇👇
مسقطی انار
💠مواد لازم
آب انار: چهار لیوان
عسل: یک و نیم لیوان
نشاسته گندم: یک لیوان
کره حیوانی: بیست و پنج گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوري
خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم
🔰طرز تهیه
آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم تا نشاسته خیس خورده و حل شود، سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم مي زنيم. کمی که به غلظت رسید، عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم می زنیم.
مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملايم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد. وقتی به غلظت رسید، مشخص می شود که باید شعله را خاموش کنیم.
خلال پسته، بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط كردن، در ظرف مورد نظر ريخته و داخل یخچال مي گذاريم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الي شش ساعت برش می زنیم.
میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد.
✅خواص
خونساز
پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
مقوی
داراي آنتی اکسیدان بالا
نشاط آور
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.iss.one/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #انار
💠مواد لازم
آب انار: چهار لیوان
عسل: یک و نیم لیوان
نشاسته گندم: یک لیوان
کره حیوانی: بیست و پنج گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوري
خلال پسته، بادام و انار دانه شده: به مقدار لازم
🔰طرز تهیه
آب انار و نشاسته را در قابلمه اي مناسب مخلوط كرده و کمی استراحت مي دهيم تا نشاسته خیس خورده و حل شود، سپس از صافی رد می کنیم.
قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم مي زنيم. کمی که به غلظت رسید، عسل را افزوده و سپس کره حیوانی را اضافه کرده و این ماییم که همچنان هم می زنیم.
مسقطی باید در مدت زمان طولانی و با شعله ملايم پخته شود تا نشاسته کاملاً بپزد. وقتی به غلظت رسید، مشخص می شود که باید شعله را خاموش کنیم.
خلال پسته، بادام و گلاب را افزوده و پس از مخلوط كردن، در ظرف مورد نظر ريخته و داخل یخچال مي گذاريم تا کاملاً سفت شود و حداقل پس از پنج الي شش ساعت برش می زنیم.
میزان عسل بستگی به ترشی آب انار دارد.
✅خواص
خونساز
پاکسازی بدن از جیوه و مواد رسوب زا
مقوی
داراي آنتی اکسیدان بالا
نشاط آور
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی
🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09
🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir
⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh
🟠 eitaa.com/ravazadeh
🟢 https://splus.ir/ravazadeh
🔵 t.iss.one/ravazadeh
🌏 ravazadeh.com
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #انار
YouTube
Dr.Ravazadeh
حکیم دکتر روازاده
پزشک متخصص طب ایرانی اسلامی
نظام پزشکی ۵۸۲۹۰
پزشک متخصص طب ایرانی اسلامی
نظام پزشکی ۵۸۲۹۰
📌#انار_پخته معجزه فصل سرما
🔶 برای درمان سرماخوردگی انار پخته بخورید.
🔶 این آنتی بیوتیک قوی هر نوع عفونت ناشی از سرماخوردگی مثل گلودرد،گوش درد،برونشیت مزمن و عفونت ریه ها را درمان می کند.
🔰 طرز تهیه:
🟠 روش اول:
انار را به شکل آب لمبو شده در آورید و آن را داخل فویل پیچیده و در فر بگذارید تا پخته شود که به اصطلاح به آن انار مشوی می گویند، سپس آب و دانه ها و پوست داخلی انار را میل نمایید.
🟠 روش دوم:
یک عدد اناررا روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم قرار بدهید تا آهسته آهسته توی خودش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و پخته شود فقط دقت کنید که نسوزد برای همین گاهی آن را بچرخانید پس از پخته شدن پرده ها و رگه های داخلش را هم با دانه های پخته شده میل کنید.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #انار_پخته
🔶 برای درمان سرماخوردگی انار پخته بخورید.
🔶 این آنتی بیوتیک قوی هر نوع عفونت ناشی از سرماخوردگی مثل گلودرد،گوش درد،برونشیت مزمن و عفونت ریه ها را درمان می کند.
🔰 طرز تهیه:
🟠 روش اول:
انار را به شکل آب لمبو شده در آورید و آن را داخل فویل پیچیده و در فر بگذارید تا پخته شود که به اصطلاح به آن انار مشوی می گویند، سپس آب و دانه ها و پوست داخلی انار را میل نمایید.
🟠 روش دوم:
یک عدد اناررا روی شعله پخش کن با حرارت خیلی کم قرار بدهید تا آهسته آهسته توی خودش به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد و پخته شود فقط دقت کنید که نسوزد برای همین گاهی آن را بچرخانید پس از پخته شدن پرده ها و رگه های داخلش را هم با دانه های پخته شده میل کنید.
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#انار #انار_پخته