🍲 #کله_جوش

✅ مواد لازم:

➖ دوغ کشک : ۱ لیتر معادل ۴ لیوان
➖ روغن ارده کنجد و یا روغن زرد : ۲ قاشق غذاخورى
➖ پیاز : ۱عدد
➖ نعناع و آویشن : از هر کدام ۱ قاشق غذا خورى

⬅️ روش پخت: ابتدا دوغ کشک را مى جوشانیم، سپس پیاز خلال شده را در روغن سرخ می کنیم، نعناع و آویشن را به آن اضافه کرده و در آخر دوغ کشک را داخل کاسه مى ریزیم و غذا را با پیاز داغ و نعناع و آویشن تزیین می کنیم .

🔺 این غذا با نان سالم محلى به صورت ترید میل می شود.

📕 منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۵۷

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

👩🏻‍🍳 حلوای گردو

🍃🌸 مواد لازم:

👈 مغز گردوی ریز شده: یک پیمانه
👈 آرد گندم سبوس دار: نصف پیمانه
👈 آب سالم: یک پیمانه
👈 روغن زرد محلی: ٣قاشق غذاخوری
👈 شیره انگور: به میزان لازم

🍃🌸 طرز تهیه:

⬅️ ابتدا در ظرفی مناسب، آرد و شیره انگور را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنید. میزان افزودن شیره انگور باید به اندازه ای باشد که غلظت مخلوط آرد و شیره، در حد ماست شود.

⬅️ در قابلمه مسی آب و مغز گردوی ریز شده را روی حرارت ملایم گذاشته تا به جوش آید، پس از به جوش آمدن، به مدت ١٠ دقیقه مرتب هم زده شود. سپس مخلوط آرد و شیره آماده شده را به ظرف فوق اضافه کرده و مرتب به هم بزنید تا مواد فوق کمی غلظت یابد. در این مرحله روغن زرد را افزوده و هم زدن را ادامه دهید تا حلوا آماده شود. پس از سرد شدن در ظرف مناسب ریخته و میل کنید.

🔆 نکته:
به جای شیره انگور، از شیره توت یا سه شیره نیز میتوان استفاده نمود.
این حلوا گرم، بسیار مقوی، خونساز و سرشار از فسفر می باشد.

✍️ گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت
#حلوا

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🌸🌿 شیرینی شکرپاره 🌿🌸

👨🏻‍🍳 مواد لازم:

🌟 آرد نخودچی: ۵٠ گرم
🌟 روغن زرد محلی( کره): ۵٠ گرم
🌟 شکر سرخ: ٢٠٠ گرم
🌟 مغز بادام، مغز پسته و مغز فندق ریز شده: از هر کدام ١۵٠ گرم
🌟 پودر هل: به میزان دلخواه
🌟 پودر نارگیل، خلال پسته و بادام برای تزیین: به میزان دلخواه

👨🏻‍🍳 طرز تهیه:

👈 ابتدا روغن زرد و آرد نخودچی را در ظرف مسی با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی تفت خورده و بوی خامی آن گرفته شود، سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود. شکر سرخ و پودر هل را افزوده و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. خمیر بدست آمده را به ٣قسمت تقسیم کرده و به هر قسمت مغز ریز شده مورد نظر را افزوده و کاملاً مخلوط کنید. به اشکال دلخواه درآورده و با خلال بادام، پسته و یا پودر نارگیل تزیین نموده و در ظرف مورد نظر بچینید.

🛎 توجه:

👈 در صورتیکه خمیر چسبندگی لازم را نداشت، یک قاشق روغن زرد اضافه نمایید.
👈 پودر نارگیل را با آب آلبالو، زعفران ویا رنگ طبیعی دلخواه رنگی کنید.

✍️ گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🍲 #آش_سماق

✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه

➖ آرد برنج؛ ۲ ق و

➖ سماق :خشک نیم کیلو

➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو

➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد

➖ نعناع خشک به مقدار لازم

⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .

🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.

📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

👨🏻‍🍳 طرز تهیه خورش #ریواس

✔️ مواد لازم:

🔸گوشت بدون استخوان نیم کیلوگرم

🔹پیاز ۲ عدد

🔸شکر سرخ ۲ ق خ

🔹نمک دریا و فلفل به میزان لازم

🔸نعناع تازه ۱۵۰ گرم

🔹روغن ارده کنجد : ۲ ق خ

🔸جعفری تازه؛ ۲۵۰ گرم

✅ روش پخت :

➖ پیازها رو با روغن تفت میدهیم. گوشت را به‌صورت قیمه خرد کرده و با پیاز مخلوط میکنیم. ۲-۳-تا لیوان آب اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا کاملا بپزد..

➖ در این فاصله ریواس ها را پوست کنده ، بعد از شستن به قطعات کوچک خرد میکنیم نعناع و جعفری ریز شده را اضافه کرده و و بعد از آن ریواس و نمک و فلفل و شکر سرخ را ریخته و بعد از ده دقیقه غذا آماده است.

📕 منبع: خوراک های بومی ایران.

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🍲 #آش ترخینه شیر

👨🏻‍🍳 مواد لازم:

➖ ترخینه: ۱٫۵ پیمانه

➖ سیب زمینی (سیب ترشی) متوسط و هویج ایرانی (زردک): هر کدام دو عدد

➖ شیر محلی؛ ۱ لیوان

➖ پیاز : ۳ عدد

➖ روغن ارده کنجد: ۲ قاشق غذاخوری

➖ نمک و ادویه: به مقدار لازم

✅ روش پخت :

سیب زمینی (سیب ترشی)، پیاز و هویج ایرانی را خرد کرده ، به همراه ترخینه و پنج لیوان آب می پزیم، سپس روغن را اضافه کرده و در آخر شیر، نمک و ادویه را می افرازیم. بعد از رسیدن به غلظت مطلوب غذا آماده است.

📕 منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۰۱

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🔺 #سرکه_خانگی_بخش_دوم (طرز تهیه سرکه به صورت خانگی)

↩️ در بخش اول ضمن بیان مقدمه، مواد و شرایط لازم برای تهیه سرکه شرح داده شد. در این بخش در ادامه طرز تهیه سرکه انگور، خرما، کشمش و سیب تشریح می‌گردد.

3️⃣ طرز تهیه سرکه انگور:
یکی از سرکه‌های مورد علاقه عموم که تولید آن بسیار رایج است، سرکه به دست آمده از انگور است که توصیه می‌شود از انگوری که شیرینی زیادی داشته باشد، استفاده نمایید تا سرکه بهتری تولید شود.
👌 لازم به ذکر است اگر انگور اصلاً شیرین نباشد، سرکه تولید نخواهد شد.
برای تهیه سرکه انگور طی دو مرحله ذیل عمل نمائید:
۳-۱) مرحله اول:
ابتدا انگورها را بشویید و سپس آن‌را در ظرف یا بشکه‌ای قرار دهید.
👌 لازم به ذکر است اگر انگور را چنگ بزنید و لِه کنید و در بشگه بریزید، زمان انجام فرایند تولید سرکه در مرحله اول کاهش می‌یابد.
سپس بسته به میزان شیرینی انگور می‌بایست مقداری آب داخل بشکه بریزید.
تقریباً به ازای هر یک کیلو انگور شیرین ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم آب به آن اضافه کنید.
اگر شیرینی آن کم باشد، میزان آب کمتری نیاز است.
بشکه حاوی انگور و آب باید مقداری سرخالی باشد تا کف ایجاد شده بر اثر فعل و انفعالات مربوطه سرریز نشود.
پس از ریختن آب به مقدار مشخص، درب بشکه را باید به صورتی که مانع از تردد هوا نگردد، بر روی ظرف قرار دهید، یعنی چون در مراحل تهیه سرکه، واکنش تخمیر نیاز به وجود هوا دارد، نباید درب ظرف سفت و کیپ گردد، بلکه باید جریان هوا کمی برقرار باشد تا در روند تهیه سرکه مشکل ایجاد نشود.
⚠️ تذکر بسیار مهم:
هرگز در مراحل تولید سرکه نباید درب ظرف یا بشکه را کاملاً به صورت کیپ بگذارید چرا که در صورت در جریان نبودن هوا، هرگز سرکه ترش نخواهد شد.

#پشه_سرکه:
بعد از ۴-۵ روز از مرحله اول که انگور در حال تغییر شکل است یعنی لک دار شده و در حال گندیدن است، سر و کله حشراتی پیدا می‌شود که به آنها پشه سرکه یا پشه میوه می‌گویند. این پشه‌ها در فرایند تخمیر ماده اولیه و تولید سرکه موثر می‌باشند.
پشه سرکه حشره‌ایست که به بوی تخمیر و سرکه جلب می‌‏شود و مخمرهای عامل گندیدگی میوه‌ها را با خود بر روی میوه‌های گندیده و یا رسیده حمل کرده و در آنجا کشت می‏‌دهند و در داخل آنها تخم ریزی می‏‌کنند.
هر گاه دمای محیط از ۲۵ درجه سانتی‌گراد پایین بیاید قدرت زاد و ولد این حشرات کم شده و در نهایت در زیر ۱۶ درجه سانتی‌گراد باعث از بین رفتن پشه‌ها می‌‏شود و اگر دمای محیط بالاتر از ۳۰ درجه سانتی‌گراد نیز باشد باعث عقیم شدن حشره نر ودر نهایت باز منجر به از بین رفتن آنها می‌‏گردد، پس نتیجه می‏‌گیریم بهترین دما جهت زندگی این پشه ها ۲۵ درجه سانتی‌گراد است

↩️ برای دیدن ادامه‌ی‌ مطلب روی لینک زیر کلیک کنید
👉 yon.ir/s2wLw 👈

#سرکه_خانگی
#بخش_دوم
#آشپزخانه_احیای_سلامت

✍️ تهیه کننده: یکی از حامیان احیای سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🔺 #سرکه_خانگی_بخش_سوم (مطالبی در مورد سرکه)

↩️ در بخش اول ضمن بیان مقدمه، مواد و شرایط لازم برای تهیه سرکه شرح داده شد و در بخش دوم طرز تهیه سرکه انگور، خرما، کشمش و سیب تشریح گردید. در این بخش، مطالبی در رابطه با خواص و کاربرد سرکه، سرکه‌های مصنوعی و ماندگاری سرکه ارائه می‌گردد.

5️⃣ خواص و کاربرد سرکه:
طبیعت سرکه، سرد و خشک است و مصلح آن شیرینی‌های طبیعی و روغن بادام شیرین می‌باشد و دارای خواص و کاربردهای زیاد می‌باشد.
بسیاری از نسخه‌های طب سنتی ما از سرکه وعسل وترکیب آن دو
( سرکنگبین یا سکنجبین ) استفاده شده است این در حالی است که بوعلی سینا در مورد خواص سکنجبین که همان مخلوط سرکه وعسل و نعناع می‌باشد کتابی با عنوان “الرساله فی السکنجبین” تالیف کرده است .

✅ برخی از خواص سرکه های طبیعی عبارتند از:
⇦ استفاده از سرکه در کنار وعده‌های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ها و دفع سموم کمک کرده و سبب کاهش چربی خون می‌شود.
⇦ اسید سیتریک موجود در سرکه، هضم و جذب کلسیم موجود در سرکه و سایر موادغذایی را آسان می‌کند و در سوخت ‌و ساز بدن موثر است.
⇦ سرکه می‌تواند باکتری‌های مضر سیستم گوارشی را از بین ببرد، بنابراین افرادی که در سیستم گوارش خود با مشکلاتی نظیر ‌👈🏻 یبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجه‌اند، می‌توانند با مصرف سرکه به رفع این مشکل بپردازند.
⇦ سرکه می‌تواند ترشح اسید معده را متعادل کرده و از بروز گاز معده جلوگیری کند.
⇦ سرکه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است. به منظور رفع بوی بد دهان و نیز سفیدی دندان‌ها، هفته‌ای یک بار دندان‌های خود را با مسواک آغشته به سرکه مسواک بزنید.
⇦ در صورتی سرکه می‌تواند در کاهش وزن تأثیرگذار باشد که فرد از رژیم غذایی مناسبی جهت کاهش وزن پیروی کند، در غیر این صورت سرکه تاثیری در کاهش وزن نخواهد داشت.
⇦ بُخور سرکه‌ی رقیق شده در رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی مؤثر است و سردردی را که در اثر بدی هوای محیط، بخار حمام و زیادی صفرا باشد، معالجه می‌کند.
⇦ سرکه در درمان بوی عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و می‌تواند در رفع احساس گرگرفتگی پاها تاثیر قابل توجهی داشته باشد.
⇦ سرکه ضدعفونی‌کننده قوی است و می‌تواند به عملکرد سم‌زدایی کبد کمک کرده و صفرا را از بین ببرد.
⇦ دوام سرکه نامحدود است. حتی اگر بعد از مدتی کدر شود و رسوب کند، همچنان خاصیت دارد.

✅ برخی از کاربردهای سرکه‌های طبیعی عبارتند از:
⇦ مصرف به عنوان چاشنی غذا
⇦ تهیه ترشی
⇦ تهیه شور و خیار شور
⇦ تهیه سرکه شیره
⇦ تهیه سکنجبین
⇦ مصرف همراه با سالاد
⇦ ضد عفونی‌کردن سبزی
‌‌⇦ شستن و تمیز کردن دندان
✍️ ضمناً سرکه مصلح بسیار از مواد غذایی از جمله موارد ذیل می‌باشد ⇩
عسل، خرما، پسته، شلغم، خربزه، طالبی، گرمک، گندم، پاچه، سیرابی، جگر سیاه، میگو، ارده، پیاز، چغندر، بادمجان، پونه، پیازچه، شاهی، آویشن، کنگر، سیب زمینی ترشی، مارچوبه، مرزه، زیتون، گوشت شتر مرغ، شتر، خروس و گوزن، خردل، تخم آفتاب‌گردان، روغن زیتون، شیره خرما و عدس.
👈🏻 همچنین مصلح انواع ترب، تربچه، سیاه دانه و گلپر خیساندن در سرکه می‌باشد.
👈🏻 مصلح جگر سفید نیز خیساندن در سرکه و سپس کباب نمودن و
👈🏻 مصلح زبان و گوشت اردک و کبوتر طبخ با سرکه می‌باشد.
⚠️ تذکر:
با توجه به طبیعت سرکه، افرادی که دارای غلبه سردی هستند باید از مصرف سرکه بپرهیزند و افراد دارای مزاج‌های سرد و خشک یا سرد و تر، کمتر سرکه مصرف نمایند.
👌🏻 لازم به ذکر است سرکه برای مبتلایان به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده نیز مضر است.
این دسته از افراد می‌توانند سرکه را به همراه مصلحات آن مصرف کنند. مثلاً مصرف سکنجبین یا سرکه شیره برای این دسته افراد نیز نافع است.

↩️ برای دیدن ادامه‌ی‌ مطلب روی لینک زیر کلیک کنید
👉 yon.ir/TVPxp 👈

#سرکه_خانگی
#بخش_سوم
#آشپزخانه_احیای_سلامت

✍️ تهیه کننده : یکی از حامیان احیای سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

#کاچی_مخصوص_مداحین

🌸 آرد گندم 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 روغن زیتون 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 شڪر سرخ 👈 ۳قاشق غذاخوری
🌸 گلاب درجه یڪ 👈 ۵قاشق غذاخوری
🌸 آب سالم 👈 ۲لیوان
🌸 زعفران،دارچین،هل 👈 به مقدار لازم

✅طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به قوام آید…

❇️ خواص:

⬅️ بازڪننده صدای مداحین عزیز
⬅️ مفید برای سرماخوردگی و گرفتگی صدا

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

✍️ گردآورنده: یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

☘️🍃 @ravazadeh ☘️🍃

📌 #طرز_تهیه_حلوایی_مناسب_ضعف_عام

✅ ترکیب زیر در ضعف‌های ناشی از رقّت دم، قلّت دم وخلاء کاربرد دارد.

👌🏻 همچنین گرفتگی عضلات را برطرف می‌کند. زیرا باعث می‌شود کبد، خونی کامل و قابل استفاده برای تغذیه ماهیچه‌ها بسازد.

📋 مواد لازم:

🔸 مغز بادام شیرین ⇦ ۱۰عدد

🔸 خرمای هسته درآورده ⇦ ۲عدد

🔸 دارچین نرم ⇦ یک قاشق چای خوری

📝 طرز تهیه:

⬅️ همه را باهم بکوبند تا مثل حلوا شود.

⌛️مقدار مصرف:

صبح ناشتا میل کنند. در ماه سه هفته مصرف شود و یک هفته ترک شود.

🛎 نکته: برای اینکه هر روز مجبور به تهیه این حلوا نشوید، میتوانید این نسخه را برای ۲۱ روز تهیه کنید.

#حلوا
#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

🍲 #آش_سماق

✅ مواد لازم: برنج نیم دانه ۱پیمانه

➖ آرد برنج؛ ۲ ق

➖ سماق :خشک نیم کیلو

➖ گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

➖ سبزی( جعفری،تره،ترخون، گشنیز) ۱کیلو

➖ پیاز و تخم مرغ هر کدام یک عدد

➖ نعناع خشک به مقدار لازم

⬅️ روش پخت: برنج خیس کرده را میپزیم، برنج که پخته شد، سبزی را شسته و خرد کرده در برنج می ریزیم، گوشت را با آرد برنج و کمی سبزی و یک عدد تخم مرغ مخلوط میکنیم و به صورت گلوله های کوچک در می آوریم ، در روغن سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم، پس از پخته شدن ، سماق را که از قبل حدودا ۲ ساعت خیس کردیم از صافی رد کرده و در آش می ریزیم .

🔺 حال پیاز را سرخ کرده، مقداری از آن را همراه با ادویه کاری ، زردچوبه، و فلفل در آش میریزیم. در آخر مقداری از پیاز و نعناع داغ را برای تزیین روی آش میریزیم، میتوان این غذا را با آبلیمو میل کرد.

📗 منبع: خوراک های بومی، ص ۱۰۰

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

✴️ eitaa.com/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

#ماءالشعیر_طبی

◀️ کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و به خصوص نوجوانان، ممکن است در تابستان برای تعدیل گرمی و خشکی نیاز به تدابیر ویژه داشته باشند. بدین منظور می‌توان ماءالشعیر طبی را برای تعدیل حرارت مفرط(زیاد)، و حفظ رطوبت های بافتی، و تسکین تشنگی توصیه کرد.

🛎 این #ماءالشعیر با ماءالشعیر صنعتی که قطعا برای سلامتی مضر است متفاوت می باشد و می‌توان آن را در منزل تهیه کرد.

✍️ دستور #تهیه_ماءالشعیر_طبی به طور ساده و عملی و مناسب چنین است:

🔶 ۵۰ گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن چهار لیوان (یک لیتر) آب بیفزایید، درب ظرف را بگذارید و آن را با حرارت ملایم، آهسته آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۵۰ دقیقه طول می کشد. پس از آن، تا این جوشانده سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنکی قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان آب، بیش از سه لیوان «جوآب» یا همان ماءالشعیر طبی به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است.

🔶 نوشیدن این مایع می تواند فرد را در برابر استرس گرمایی و تشنگی محافظت کند و به کسانی که مزاج گرم و خشک دارند کمک می‌کند تا رطوبت بدنشان بهتر حفظ گردد و از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، و آزردگی های کلیوی احتمالی پیشگیری شود.

👌 البته کسانی که معده سرد و یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس آن را بنوشند.

#آشپزخانه_احیای_سلامت

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #ماءالشعیر #جو #عسل