┊ 🍃
┊ ┊ 🍃 🌸
┊ 🍃 🌸 ﷽
🍃 🌸 ➣ @ravazadeh
🌸
📌 #اشکنه_پا_سماوری

✅ مواد لازم:

⬅️ آب سالمِ جوشیده در ظروف برنجی مورد تایید، یک لیوان

(خانم ها حواستون باشه گفتیم آب سالم (فاقد کلر باشد و آب معدنی بازاری نباشد! و جوشیده در ظروف برنج) چون برای رشد بچه مون روزانه یون مس و روی لازمه)

⇦ روغن زرد حیوانی: یک قاشق غذاخوری
⇦ نمک دریا: نصف قاشق چایخوری
 ⇦ زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری

📢 (زرد چوبه این غذا رو به غذای دوایی تبدیل میکنه)

↩️ طرز تهیه اشکنه پا سماوری:

🥄 روغن حیوانی رو با آب ولرم جوشیده در ظرف برنجی،خوب حل کرده و نمک دریا و زرد چوبه مخلوط کنید.

💥خواص:

🌸 اشکنه پا سماوری باید از ماه نهم نوزاد 👶حتما باید بخوره.
🌸 افزایش ایمنی بدن در برابر ویروس‌ها
🌸 تقویت و رشد استخوان‌ها
🌸 رفع یبوست
🌸 بهبود عملکرد اعضا رئیسه

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

✍🏻 گردآورنده: ح.ف یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت
#اشکنه_پاسماوری
#عصرانه

🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🍃  https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw 
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

┊ 🍃
┊ ┊ 🍃 🌸
┊ 🍃 🌸 ﷽
🍃 🌸 ➣ @ravazadeh
🌸
📌 #اشکنه_پا_سماوری

✅ مواد لازم:

⬅️ آب سالمِ جوشیده در ظروف برنجی مورد تایید، یک لیوان

(خانم ها حواستون باشه گفتیم آب سالم (فاقد کلر باشد و آب معدنی بازاری نباشد! و جوشیده در ظروف برنج) چون برای رشد بچه مون روزانه یون مس و روی لازمه)

⇦ روغن زرد حیوانی: یک قاشق غذاخوری
⇦ نمک دریا: نصف قاشق چایخوری
 ⇦ زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری

📢 (زرد چوبه این غذا رو به غذای دوایی تبدیل میکنه)

↩️ طرز تهیه اشکنه پا سماوری:

🥄 روغن حیوانی رو با آب ولرم جوشیده در ظرف برنجی،خوب حل کرده و نمک دریا و زرد چوبه مخلوط کنید.

💥خواص:

🌸 اشکنه پا سماوری باید از ماه نهم نوزاد 👶حتما باید بخوره.
🌸 افزایش ایمنی بدن در برابر ویروس‌ها
🌸 تقویت و رشد استخوان‌ها
🌸 رفع یبوست
🌸 بهبود عملکرد اعضا رئیسه

🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼

✍🏻 گردآورنده: یکی از حامیان احیای سلامت

#آشپزخانه_احیای_سلامت
#اشکنه_پاسماوری
#عصرانه

🎯 برگرفته از:
🌐 www.ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🍃  https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw 
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

💠 مهم‌ترین خواص آش #اشکنه
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

💠 مهم‌ترین خواص آش #اشکنه

🔹🔸 حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر #طب_اسلامی ایرانی؛ درباره مهم‌ترین خواص آش اشکنه اظهار کرد: این آش به علت داشتن ویتامین‌های A ، E ، C ، D و سایر ویتامین‌ها و املاح معدنی نقشی موثر در شادابی، طراوت و جوان‌سازی پوست و مو دارد، همچنین به علت وجود آهن و اسید فولیک برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است.

🔹🔸وی درباره دیگر خواص دیگر آش اشکنه گفت: این آش به علت داشتن پروتئین فراوان، تاثیری چشمگیر در افزایش انرژی و عضلانی شدن بدندارد، همچنین فیبر موجود در آن به بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست کمک می‌کند.

🔹🔸این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: آش اشکنه به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروزپوکی استخوان و آرتروز در افراد جلوگیری می‌کند، ویتامین A، زآگزانتین و لوتئین موجود در آش علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی، تقویت کننده سیستم بینایی و مانع آسیب دیدگی چشم‌ها در برابر اشعه خورشید، آب مروارید (کاتاراکت) و تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) است.

🔹🔸عظمایی تاکید کرد: آش اشکنه به علت داشتن آهن، اسید فولیک و ویتامین B۱۲، تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش داده و ازاین روکم‌خونی را برطرف می‌کند

🔹🔸وی یادآوری کرد: آش به علت وجود ویتامین‌B۳، اسید چرب امگا ۳ و سایر ویتامین‌ها و املاح معدنی تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه دارد و از ابتلای افراد به آلزایمر جلوگیری می‌کند.


✅ مواد لازم برای تهیه #آش اشکنه (چهار تا پنج نفر)

▪️تخم مرغ رسمی ۶ عدد

▪️ آرد گندم چهار قاشق غذاخوری

▪️ پیاز متوسط ۲ عدد

▪️شوید خشک شده یک قاشق مربا خوری

▪️پودر زردچوبه، نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم

▪️روغن ارده کنجد یا دنبه به مقدار لازم

▪️آب پنج تا ۶ لیوان

✅ طرز تهیه آش اشکنه

➖ نخست پیاز‌ها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید.
➖پودر زردچوبه را به پیاز‌های تفت داده شده اضافه کنید.
➖آرد را هم به سایر مواد بیفزایید و تفت دهید.
➖آب را کم کم به مواد اضافه کنید.
➖نمک دریا، فلفل سیاه و شوید خشک شده را به سایر مواد اضافه کنید و بگذارید تا مواد به خوبی بجوشد.
➖چهار عدد از تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به سایر مواد بیفزایید.
➖مواد را به خوبی مخلوط و صبر کنید تا تخم مرغ‌ها به خوبی پخته شوند.
➖ ۲ عدد از تخم مرغ‌ها را جداگانه به صورت نیمرو بپزید.
➖ آش را داخل ظرف مناسب بکشید و نیمرو‌ها را برای تزئین روی آن بگذارید.
➖آش اشکنه را همراه با نان سنگک تازه یا بریری میل کنید.

🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
🆔 sapp.ir/ravazadeh

➡️ https://t.iss.one/joinchat/AAAAADwUOa6m6F-zvjncnw

📌غذاهاي محلي استان قزوين
نام غذا: #اشكنه

🔰 موادلازم:

✔️ تخم مرغ محلي: سه عدد

✔️ سيب ترشي متوسط: يك عدد

✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري

✔️ پياز متوسط: يك عدد

✔️ شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥣 ابتداپياز را خرد كرده و با روغن تفت مي دهيم.

🥣سیب ترشی خرد شده، شنبلیله خشک، نمک، زردچوبه و ادویه را افزوده و کمی تفت می دهیم و آب را اضافه می کنیم.

🥣 تخم مرغ ها را جداگانه هم می زنیم و وقتیکه آب به جوش آمد، اضافه نموده و هم می زنیم تابپزد. این غذا با نان استفاده می شود.

🔰نظر متخصصين تغذيه:

⚪️ این غذابه دلیل داشتن تخم مرغ، ارزش پروتئینی خوبی برای کودکان ورنوجوانان دارد.

⚪️افرادی که چربی خون بالایی دارند، می توانند از تخم مرغ کمتری در اين غذا استفاده کنند.

✍منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايراني

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #اشکنه #پروتئین

📌غذاهاي محلي استان خراسان جنوبي
نام غذا: #اشكنه_تخم_مرغ

🔰 مواد لازم:

✔️ تخم مرغ محلي: دو عدد

✔️ سيب ترشي بزرگ: يك عدد

✔️ پياز بزرگ: يك عدد

✔️ روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري

✔️ شنبليله، گشنيز و شويد تازه يا خشك: به مقدار لازم

✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥘 ابتدا پياز و سيب ترشي را خرد كرده و با روغن زرد تفت مي دهيم.

🥘 سپس رب نسترن، سبزي، زردچوبه و ادويه را افزوده و بعد از كمي تفت، مقداري آب و نمك را به آن اضافه نموده و مي گذاريم به جوش آيد.

🥘 دوعدد تخم مرغ راداخل آن شكسته و حرارت را كم مي كنيم. بعد از ٢٠دقيقه آماده مي شود. اين غذا با نان تليت شده مصرف مي شود.

🔰 نظر متخصصين تغذيه:

🔵 تخم مرغ منبع غني از پروتئين، اسيدهاي چرب غيراشباع، ويتامين ها و مواد معدني است.

🔵 چربي هاي موجود در تخم مرغ ازسودمندترين چربي هاست و يكي ازبا ارزش ترين آنها لسيتين است.

🔵 لسيتين حاوي كولين است كه در رشد و نمو مغز و لوله عصبي جنين ونوزادان، بهبود يادگيري وتقويت حافظه در سالمندان مفيداست.

🔵 همچنين تركيب آن باويتامين B12 ازپيشرفت آلزايمر جلوگيري مي كند.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
       🌐 ravazadeh.com

✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.iss.one/ravazadeh

📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir

✴️ eitaa.com/ravazadeh

🆔 splus.ir/ravazadeh

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #اشکنه #تخم_مرغ #حافظه

غذاهاي محلي استان خراسان جنوبي
نام غذا: اشكنه تخم مرغ

مواد لازم:

تخم مرغ محلي: دو عدد

سيب ترشي بزرگ: يك عدد

پياز بزرگ: يك عدد

روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري

شنبليله، گشنيز و شويد تازه يا خشك: به مقدار لازم

رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري

نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

آب سالم: به مقدار لازم

روش طبخ:

ابتدا پياز و سيب ترشي را خرد كرده و با روغن زرد تفت مي دهيم.

سپس رب نسترن، سبزي، زردچوبه و ادويه را افزوده و بعد از كمي تفت، مقداري آب و نمك را به آن اضافه نموده و مي گذاريم به جوش آيد.

دوعدد تخم مرغ راداخل آن شكسته و حرارت را كم مي كنيم. بعد از ٢٠دقيقه آماده مي شود. اين غذا با نان تليت شده مصرف مي شود.

نظر متخصصين تغذيه:

تخم مرغ منبع غني از پروتئين، اسيدهاي چرب غيراشباع، ويتامين ها و مواد معدني است.

چربي هاي موجود در تخم مرغ ازسودمندترين چربي هاست و يكي ازبا ارزش ترين آنها لسيتين است.

لسيتين حاوي كولين است كه در رشد و نمو مغز و لوله عصبي جنين ونوزادان، بهبود يادگيري وتقويت حافظه در سالمندان مفيداست.

همچنين تركيب آن باويتامين B12 ازپيشرفت آلزايمر جلوگيري مي كند.

كتاب خوراك هاي بومي ايران


🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران

⬅️ سایت:
🌐 hamiyanekeshavarzi.ir

⬅️ سروش:
🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi

⬅️ اینستاگرام:
📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi

⬅️ تلگرام:
☑️ https://t.iss.one/hamiyanekeshavarzi

⬅️ ایتا :
✴️ https://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #اشکنه_تخم_مرغ