تُعد العوامة والمشبك من أشهر الحلويات التي يقبل عليها الصائمون في شهر رمضان، إذ يجتمع فيها المذاق اللذيذ مع بساطة المكونات.
ومن الأماكن التي اشتهرت بتقديم هذه الحلوى في مدينة عامودا محل العم أحمد سليمان المعروف بلقب أبو رضوان.
يُعتبر هذا المحل من أقدم المحال التي تخصصت في إعداد المشبك في المدينة، بل ومن أقدمها في منطقة الجزيرة عمومًا.
فقد افتُتح متجره الواقع في شارع البلدية عام 1972، أي منذ أكثر من أربعة وخمسين عاما، ولا يزال يستقبل أهالي المنطقة وزواره الذين يقصدونه للاستمتاع بطعم المشبك المميز.
ومع تقدم أبو رضوان في العمر، تولى أبناؤه إدارة العمل في المحل، محافظين على المهنة التي ورثوها عن والدهم، والتي أصبحت بالنسبة لهم مصدر رزق وتعب وكفاح.
وما زال الشغف بهذه الحرفة حاضرا لديهم، ليبقى مشبك أبو رضوان اسمًا معروفا يعتز به أهالي عامودا ويقصدونه منذ عقود.

Rojava FM