Записки домохозяйки: РИС
– Когда варите рис, добавьте в еще холодную воду несколько звездочек аниса – придаст отличный аромат.
– Перед тем как варить рис, можно слегка его обжарить (в той же кастрюле, в которой варить), а уже после добавлять воду. Так уйдет лишний крахмал, из-за которого рис может стать кашей после варки.
– Если собираетесь готовить блюдо, где надо жарить рис, то лучше использовать не свежесваренный, а полежавший сутки в холодильнике рис.
– Если рис в холодильнике стал комком, то чтобы легче раскрошить его на рисинки, можно добавить немного кукурузного крахмала и уже с ним перемешивать.
– Когда варите рис, добавьте в еще холодную воду несколько звездочек аниса – придаст отличный аромат.
– Перед тем как варить рис, можно слегка его обжарить (в той же кастрюле, в которой варить), а уже после добавлять воду. Так уйдет лишний крахмал, из-за которого рис может стать кашей после варки.
– Если собираетесь готовить блюдо, где надо жарить рис, то лучше использовать не свежесваренный, а полежавший сутки в холодильнике рис.
– Если рис в холодильнике стал комком, то чтобы легче раскрошить его на рисинки, можно добавить немного кукурузного крахмала и уже с ним перемешивать.
❤6🔥2🎉1
Если выгрузить аккаунт из инстаграма, то кроме фоток с диалогами пришлют еще информацию, которую хранит инстаграм про тебя.
Самое прикольное – персональные теги, по которым строятся рекомендации. Не про все теги понятно, откуда взялись, но можно это воспринимать как среднее описание человека, который смотрит похожий контент.
Интересное наблюдение: для reels есть дополнительные теги, которые примерно об одном – яркие эмоции, в отличие от рекомендаций постов – тут кластеризация не по эмоциям, а по интересам.
Для успешной рекомендации reels, похоже, более важно, на какую эмоцию тебя легче всего подсадить, чем знать, что тебе интересно.
Самое прикольное – персональные теги, по которым строятся рекомендации. Не про все теги понятно, откуда взялись, но можно это воспринимать как среднее описание человека, который смотрит похожий контент.
Интересное наблюдение: для reels есть дополнительные теги, которые примерно об одном – яркие эмоции, в отличие от рекомендаций постов – тут кластеризация не по эмоциям, а по интересам.
Для успешной рекомендации reels, похоже, более важно, на какую эмоцию тебя легче всего подсадить, чем знать, что тебе интересно.
❤6🔥1
Петровы в гриппе
2021, Кирилл Серебренников
Восторг! Галлюциногенный срез России начала нулевых. Представьте, что Пелевин сделал ремикс книги «Москва-Петушки», а потом Алексей Герман снял фильм по этому ремиксу, и получился «Петровы в гриппе». Каждая сюжетная линия, каждая мелочь, каждая фраза на заборе – все круто! Даже у трупа крутая роль. Лучший отечественный фильм за последние несколько лет.
2021, Кирилл Серебренников
Восторг! Галлюциногенный срез России начала нулевых. Представьте, что Пелевин сделал ремикс книги «Москва-Петушки», а потом Алексей Герман снял фильм по этому ремиксу, и получился «Петровы в гриппе». Каждая сюжетная линия, каждая мелочь, каждая фраза на заборе – все круто! Даже у трупа крутая роль. Лучший отечественный фильм за последние несколько лет.
👍1
Картинка, которую люблю показывать тем, кто говорит, что инвестирование – как казино.
Два распределения вложенных средств. По горизонтали – время, по вертикали – прибыль. Если выше серой линии – прибыль в плюс.
В краткосрочной перспективе, действительно, не отличишь инвестиции от азартных игр. Но:
Даже те, кто вложился в российский рынок перед февралем 2022, в ДОЛГОСРОЧНОЙ перспективе скорее всего выйдут в плюс или хотя бы в ноль. В казино вероятность остаться без убытка сильно меньше: хоть в долгосроке, хоть в краткосроке.
График отсюда
Два распределения вложенных средств. По горизонтали – время, по вертикали – прибыль. Если выше серой линии – прибыль в плюс.
В краткосрочной перспективе, действительно, не отличишь инвестиции от азартных игр. Но:
Даже те, кто вложился в российский рынок перед февралем 2022, в ДОЛГОСРОЧНОЙ перспективе скорее всего выйдут в плюс или хотя бы в ноль. В казино вероятность остаться без убытка сильно меньше: хоть в долгосроке, хоть в краткосроке.
График отсюда
Наконец-то контент, соответствующий названию канала
Международная биеннале «Искусство будущего» в МАММ
Продлили до 15 мая
Международная биеннале «Искусство будущего» в МАММ
Продлили до 15 мая
👍3
Ностальгия / 1983 / Андрей Тарковский
Не мог не посмотреть Тарковского, когда на днях ему бы исполнилось 90.
Этот фильм у режиссера впечатлил меня сильнее всего.
В большинстве кинокартин мы наблюдаем за героями, сюжетами, ассоциируем себя с чем-то на экране: нас водят и показывают чужие истории. В «Ностальгии» же (да и в целом у Тарковского) герои водят тебя по твоему внутреннему миру и показывают, какие дверки приоткрыть и посмотреть. И часто это те дверки, которые мы обычно не открываем или про которые даже не догадывались.
Если бы Тарковский не снимал кино, он скорее всего был бы художником. В любом месте остановишь фильм – можно в рамку и на стену.
Не мог не посмотреть Тарковского, когда на днях ему бы исполнилось 90.
Этот фильм у режиссера впечатлил меня сильнее всего.
В большинстве кинокартин мы наблюдаем за героями, сюжетами, ассоциируем себя с чем-то на экране: нас водят и показывают чужие истории. В «Ностальгии» же (да и в целом у Тарковского) герои водят тебя по твоему внутреннему миру и показывают, какие дверки приоткрыть и посмотреть. И часто это те дверки, которые мы обычно не открываем или про которые даже не догадывались.
Если бы Тарковский не снимал кино, он скорее всего был бы художником. В любом месте остановишь фильм – можно в рамку и на стену.
❤8
Отечественная музыка кратко
Часть 1
Послушал и стал интеллектуалом – Oxxxymiron
Послушал и почувствовал русскую хтонь – Хаски
Послушал и снял тех двух чикс – Скриптонит
Послушал и захотел копировать запад – Big Baby Tape
Послушал и захотел уронить запад – FACE
Послушал и стал успешным – MORGENSHTERN
Послушал и пошел общаться с мужиками во дворе – Александр Розенбаум
Послушал и выпил пива – Ленинград
Послушал и выпил рюмку водки – Григорий Лепс
Послушал и выпил стакан водки – Александр Башлачёв
Послушал и выпил бутылку водки - Егор Летов
Послушал и стал грибом – Сергей Курёхин
Послушал и обнял её – Zoloto
Послушал и вспомнил о неудачной любви – Земфира
Послушал, вспомнил о ней и стал коммунистом – Ляпис Трубецкой
Часть 1
Послушал и стал интеллектуалом – Oxxxymiron
Послушал и почувствовал русскую хтонь – Хаски
Послушал и снял тех двух чикс – Скриптонит
Послушал и захотел копировать запад – Big Baby Tape
Послушал и захотел уронить запад – FACE
Послушал и стал успешным – MORGENSHTERN
Послушал и пошел общаться с мужиками во дворе – Александр Розенбаум
Послушал и выпил пива – Ленинград
Послушал и выпил рюмку водки – Григорий Лепс
Послушал и выпил стакан водки – Александр Башлачёв
Послушал и выпил бутылку водки - Егор Летов
Послушал и стал грибом – Сергей Курёхин
Послушал и обнял её – Zoloto
Послушал и вспомнил о неудачной любви – Земфира
Послушал, вспомнил о ней и стал коммунистом – Ляпис Трубецкой
👍5❤2🔥1