День открытых дверей уже скоро 🌸

Дорогие абитуриенты и родители, приглашаем вас познакомиться поближе с факультетами Государственного университета просвещения!

18 мая в учебных корпусах Просвета пройдут встречи с деканами факультетов и сотрудниками приёмной комиссии Университета 🎓

Вас ждёт насыщенная программа:
🟢 презентации факультетов;
🔴 знакомство с особенностями приёма в 2024-2025 учебном году;
🟢 интересные мастер-классы и экскурсии по корпусам Университета.

Расписание Дня открытых дверей и адреса смотрите в карточках ⬆️

Регистрируйтесь на мероприятие по ссылке.

До встречи на пути от мечты к цели! 🧡

#ДОД2024 #ПРОпоступление #ГосударственныйУниверситетПросвещения

Готовимся к Пасхе вместе 🤩

Вчера студенты и ректор Университета просвещения Ирина Александровна Кокоева приняли участие в кулинарном мастер-классе.

☺️ В дружеской атмосфере они приготовили куличи, которые отправятся к нашим ветеранам.

Делимся с вами вкусным рецептом:
✨ Ингредиенты: мука (510г), изюм (250г), сахар (140г), молоко (150мл), сливочное масло (160г), яйца куриные (2шт.), яичные желтки (1шт.), сахар ванильный (15г), сухие быстродействующие дрожжи (15г), соль морская (1ч.л.).
🌟 Для украшения: апельсин, яичные белки (3шт.), сахарная пудра (3ст.л.).
😳 Для смазки: яичные желтки (1шт.), молоко (1ст.л.), соль морская (1щепотка).

Пошаговый рецепт:
1️⃣Разогрейте духовку до 50°С.

🆒 Замочите изюм в кипятке на 5 минут, промойте водой и дайте постоять 20 минут.

3️⃣ Просейте муку в чашу комбайна, добавьте обычный и ванильный сахар, дрожжи, яйца и желток, всё посолите и перемешайте на маленькой скорости крюком для теста.

4️⃣ Подогрейте молоко до 40°С, влейте в чашу комбайна и вымешивайте тесто, добавляя небольшими порциями 150 г размягчённого сливочного масла, затем добавьте изюм и перемешайте (тесто в целом вымешивается около 15 минут).

5️⃣ Смажьте форму оставшимся сливочным маслом, выложите тесто, накройте крышкой и отправьте в разогретую духовку на час, затем нужно обмять тесто и вернуть в духовку ещё на час.

6️⃣ Поместите в духовку ёмкость, наполненную горячей водой, промните тесто ещё раз, разложите в две большие формы и держите в духовке час-полтора.

🆒 Оставшийся яичный желток перемешайте с молоком и щепоткой соли и смажьте подошедшие куличи.

8️⃣ Разогрейте духовку до 150°С и выпекайте куличи 50 минут.

🔡 Охлаждённые яичные белки взбейте блендером с насадкой-венчиком, добавив соль, затем добавляйте по столовой ложке сахарную пудру, каждый раз взбивая. Из половинки апельсина необходимо выжать 2 ст. ложки сока, влить в белки и всё взбить (в общей сложности около 10 минут).

1️⃣🔡 Покройте готовые куличи взбитыми белками и обожгите их кондитерской горелкой.

Приятного аппетита! 🙌