красное сухое 700 мл
гвоздика 10 штук
кардамон 8 стручков
душистый перец
стручок ванили
корица 3 палочки
2 больших апельсина
2 яблока, любые ароматные
бадьян или анис по вкусу
сахар 6 ст.л
розмарин

Фрукты помыть, порезать, смешать со специями, залить вином, довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Употреблять, наслаждаться, можно украсить розмарином — для аромата ёлки.

Для безалко версии всё то же самое, но вместо вина гранатовый сок (750 мл).

2 литра воды
2 палочки корицы
З звёздочки бадьяна
1 ч. л. мускатного ореха
2 веточки розмарина
стакан клюквы/вишни/красной смородины (замороженной)
1 яблоко
1 апельсин

Фрукты вымыть, нарезать, всё смешать, залить водой и варить 40-50 минут.

2 лимона
2 апельсина
5-7 см корня имбиря
свежая мята
2-3 ст.л. мёда

Всё смешать и измельчить в блендере, разлить в формочки для льда и заморозить. Если ждать лень, можно сразу залить кипятком и наслаждаться. Когда чувствуете, что заболеваете, это лучшее, что можно выпить. Такой домашний терафлю.

200 мл миндального молока
100 мл воды
1-2 ст.л. кэроба
финиковый сироп
1-2 щепотки мускатного ореха 1/3 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. корицы
1-2 шт гвоздики

Смешать, довести до кипения. Снять с огня, можно украсить взбитыми сливками и имбирными пряниками. Наслаждаться!