Каша русская под названием "Гурьевская"
1 фунт орехов грецких или простых, 10–12 штук горького миндаля обварить кипятком, очистить от кожицы, мелко истолочь, подливая воды; 5 стаканов сливок влить в большую плошку, поставить перед угольями, снимать и складывать на тарелку образующиеся румяные пенки. Когда уже их довольно наберется, всыпать в оставшиеся сливки 1⅛ стакана манны или смоленских круп, сварить довольно жидкую кашу, в горячую всыпать истолченные орехи, сахар, размешать, сделать на блюде рант из теста, положить ряд каши, ряд пенок, опять ряд каши, посыпать сверху сахаром и сухарями, вставить ненадолго в печь. Подавая, убрать вареньем. Эту кашу можно перекладывать также фруктами и вареньем.
Выдать:
5 стаканов сливок или молока. 1⅛ стакана манны, 1 фунт орехов. ¾ стакана сахара, 2 сухаря, ½ стакана варенья. (Прибавить, кто хочет, фруктов и варенья).
Молоховец Е.И., "Современной хозяйке", 1861 год.
#Молохлвец #Россия #цитаты
✍️ Безвременник прекрасный
1 фунт орехов грецких или простых, 10–12 штук горького миндаля обварить кипятком, очистить от кожицы, мелко истолочь, подливая воды; 5 стаканов сливок влить в большую плошку, поставить перед угольями, снимать и складывать на тарелку образующиеся румяные пенки. Когда уже их довольно наберется, всыпать в оставшиеся сливки 1⅛ стакана манны или смоленских круп, сварить довольно жидкую кашу, в горячую всыпать истолченные орехи, сахар, размешать, сделать на блюде рант из теста, положить ряд каши, ряд пенок, опять ряд каши, посыпать сверху сахаром и сухарями, вставить ненадолго в печь. Подавая, убрать вареньем. Эту кашу можно перекладывать также фруктами и вареньем.
Выдать:
5 стаканов сливок или молока. 1⅛ стакана манны, 1 фунт орехов. ¾ стакана сахара, 2 сухаря, ½ стакана варенья. (Прибавить, кто хочет, фруктов и варенья).
Молоховец Е.И., "Современной хозяйке", 1861 год.
#Молохлвец #Россия #цитаты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Однажды Елачич пригласил меня пойти с ним на концерт в зале консерватории, тогда еще в старом ее помещении на Театральной улице. Концерт был не совсем обычным. На нем были впервые исполнены «Парафразы»— для рояля в четыре руки — на детскую тему «Тати-тати», сочиненные Бородиным, Римским-Корсаковым, Лядовым и Кюи. Исполнителями были: Надежда Николаевна Римская-Корсакова, жена композитора и известный пианист Н. С. Лавров. В зале присутствовали Римекий-Корсаков, Стасов, Кюи. Собралось много слушателей, но концерт не начинался, ждали А. Г. Рубинштейна, бывшего тогда директором консерватории. Появился он почему-то со стороны эстрады, царственным кивком головы поздоровался с присутствующими и спустился в первый ряд на свое обычное место.
Думал ли я тогда, слушая, как и все, впервые эти полные изобретательности, особенно гармонической, своеобразного лиризма, неисчерпаемых ритмических богатств и ярких блесток музыкального юмора, единственные в своем роде очаровательные музыкальные шутки наших славных композиторов, к которым впоследствии пожелал присоединить свое имя Франц Лист, что, со временем, почти полвека спустя, я сделаю попытку перевести их в оркестровую стихию и, что в своем новом, мною воображенном оркестровом наряде эти «Парафразы» прозвучат впервые в Америке, в мастерском исполнении одного из лучших современных дирижеров, Сергея Александровича Кусевицкого.
Николай Николаевич Черепнин (1873-1945), "Под сенью моей жизни"
#Черепнин #Россия #цитаты #музыка
https://youtu.be/XcLsBMU1XsQ?si=KCG1MXy98GTqVCH4
Думал ли я тогда, слушая, как и все, впервые эти полные изобретательности, особенно гармонической, своеобразного лиризма, неисчерпаемых ритмических богатств и ярких блесток музыкального юмора, единственные в своем роде очаровательные музыкальные шутки наших славных композиторов, к которым впоследствии пожелал присоединить свое имя Франц Лист, что, со временем, почти полвека спустя, я сделаю попытку перевести их в оркестровую стихию и, что в своем новом, мною воображенном оркестровом наряде эти «Парафразы» прозвучат впервые в Америке, в мастерском исполнении одного из лучших современных дирижеров, Сергея Александровича Кусевицкого.
Николай Николаевич Черепнин (1873-1945), "Под сенью моей жизни"
#Черепнин #Россия #цитаты #музыка
https://youtu.be/XcLsBMU1XsQ?si=KCG1MXy98GTqVCH4
YouTube
Borodin, Liadov, Kui, Rimsky-Korsakov -"Paraphrases"- 24 Variations and Finale on "Tati-Tati", orchestrated by A. Leytush
The National Symphony Orchestra of Ukraine, Arkady Leytush, Live Performance, Lysenko Hall, Kiev
Цветочные натюрморты Алика Мамазияева (1985 г.р.); холст, масло.
---
Сок цветочный пьян и лаком,
Воздух негой напоен.
Над атласно-алым маком
Вьется желтый махаон.
Синий бархат волкобоя
Обольщает пчел и ос,
И ласкают волны зноя
Стебли трав и ветки роз.
Веткам любо, но в затворах
Слышен ропот под землей:
То корней угрюмых шорох,
Ждущих влаги дождевой.
Если б вы могли - о, корни! -
Хоть однажды увидать
Красоту лазури горней,
Вы не стали бы роптать.
Жить хотите вы? Но верьте,
Что мудрей живут цветы,
Отдаваясь вечной смерти
За мгновенье красоты!
Александр Тиняков, 1910 год.
#Тиняков #Мамазияев #Россия #живопись #стихи
✍️ Безвременник прекрасный
---
Сок цветочный пьян и лаком,
Воздух негой напоен.
Над атласно-алым маком
Вьется желтый махаон.
Синий бархат волкобоя
Обольщает пчел и ос,
И ласкают волны зноя
Стебли трав и ветки роз.
Веткам любо, но в затворах
Слышен ропот под землей:
То корней угрюмых шорох,
Ждущих влаги дождевой.
Если б вы могли - о, корни! -
Хоть однажды увидать
Красоту лазури горней,
Вы не стали бы роптать.
Жить хотите вы? Но верьте,
Что мудрей живут цветы,
Отдаваясь вечной смерти
За мгновенье красоты!
Александр Тиняков, 1910 год.
#Тиняков #Мамазияев #Россия #живопись #стихи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Христианство — это не культ страдания, не культ пассивного терпения. Мы уже говорили о том, что христианский крест есть символ мужества, преодолевающего страдания, символ подвига, совершаемого в борьбе за правду. Способность добровольно идти на жертву для спасения других говорит о силе духа, а не о слабости и пассивности. Христианство никогда не восхваляло страдания, как нечто необходимое само по себе, и никогда не рассматривало их как самоцель.
Но мир полон страданиями, а христианство, будучи всегда реалистичным, утверждает, что зло не отойдет добровольно, и что тот, кто вышел на борьбу с ним, никогда не избежит страдания. «В мире будете иметь скорбь; но мужайтесь», — говорил Христос, расставаясь с учениками (Ин.16:33).
Христианство не зовет страдать ради самого страдания, но зло не победишь, боясь подвергнуться страданиям. Разумеется, что трусы и себялюбы никогда не решатся идти на борьбу, если есть опасность пострадать. Но ведь такая мораль достойна лишь презрения.
Вера в Христа-Спасителя — это прежде всего вера в победу света над тьмой, добра над злом, жизни над смертью. В этом-то и проявляется великий гуманизм христианской религии.
Архиепископ Лука (Войно-Ясенецкий), "Наука и религия" (1877-1961)
#Архиепископ_Лука #Православие #Россия #цитаты
✍ Безвременник прекрасный
Но мир полон страданиями, а христианство, будучи всегда реалистичным, утверждает, что зло не отойдет добровольно, и что тот, кто вышел на борьбу с ним, никогда не избежит страдания. «В мире будете иметь скорбь; но мужайтесь», — говорил Христос, расставаясь с учениками (Ин.16:33).
Христианство не зовет страдать ради самого страдания, но зло не победишь, боясь подвергнуться страданиям. Разумеется, что трусы и себялюбы никогда не решатся идти на борьбу, если есть опасность пострадать. Но ведь такая мораль достойна лишь презрения.
Вера в Христа-Спасителя — это прежде всего вера в победу света над тьмой, добра над злом, жизни над смертью. В этом-то и проявляется великий гуманизм христианской религии.
Архиепископ Лука (Войно-Ясенецкий), "Наука и религия" (1877-1961)
#Архиепископ_Лука #Православие #Россия #цитаты
✍ Безвременник прекрасный
"Мальвы в Саратовской губернии", Константин Алексеевич Коровин (1861 - 1939), 1889 год; холст, масло.
---
Пишу сейчас воспоминания, и пролетает передо мной прежняя жизнь... Россия...
В России мне никогда не приходилось видеть людей, ночующих под мостом реки. У всех был ночлег. Может быть, я ошибаюсь, но, где бы я ни был — на Волге, на Белом море, в Сибири, на юге — я видел больше смеха и веселья, чем уныния и тревоги.
Конечно, везде было и горе, болезни, смерть, преступность. Но русские люди в большинстве были бодры и не были погружены в заботы о доходах. Русский человек редко говорил о деньгах. И я помню, как при этом один рабочий сказал хозяину.
— Ну, давай скорей — наживай. Будя сквалыжничать, скучно.
Русский человек мало думал о завтрашнем дне. Он жил сегодняшним днем, а что будет после — все равно. Это черта особенная. Она сложилась под влиянием русского довольства.
У русского человека было много странностей и причуд, совершенно непонятных европейцу.
Я помню, как толстовцы в Рузском уезде сняли дом у помещика и ходили в деревни «помогать народу». Развивать его. Носили воду, топили мужикам печи и до того им надоели, что мужики их за это самое обложили по 3 рубля с человека.
Толстовцы были поражены. Недоумевали. Говорили:
— Боже, какое невежество...
Но пришлось платить, а то не пускали в деревню...
Тетка Наталья жаловалась:
— Этот барин, — говорит, — зачитал нас. Придет в избу и читает...
Милая, сумбурная, невозвратная жизнь.
Коровин К.А., "То было давно… там… в России…", 1929-1935 годы.
#Коровин #Россия #живопись #цитаты
✍️ Безвременник прекрасный
---
Пишу сейчас воспоминания, и пролетает передо мной прежняя жизнь... Россия...
В России мне никогда не приходилось видеть людей, ночующих под мостом реки. У всех был ночлег. Может быть, я ошибаюсь, но, где бы я ни был — на Волге, на Белом море, в Сибири, на юге — я видел больше смеха и веселья, чем уныния и тревоги.
Конечно, везде было и горе, болезни, смерть, преступность. Но русские люди в большинстве были бодры и не были погружены в заботы о доходах. Русский человек редко говорил о деньгах. И я помню, как при этом один рабочий сказал хозяину.
— Ну, давай скорей — наживай. Будя сквалыжничать, скучно.
Русский человек мало думал о завтрашнем дне. Он жил сегодняшним днем, а что будет после — все равно. Это черта особенная. Она сложилась под влиянием русского довольства.
У русского человека было много странностей и причуд, совершенно непонятных европейцу.
Я помню, как толстовцы в Рузском уезде сняли дом у помещика и ходили в деревни «помогать народу». Развивать его. Носили воду, топили мужикам печи и до того им надоели, что мужики их за это самое обложили по 3 рубля с человека.
Толстовцы были поражены. Недоумевали. Говорили:
— Боже, какое невежество...
Но пришлось платить, а то не пускали в деревню...
Тетка Наталья жаловалась:
— Этот барин, — говорит, — зачитал нас. Придет в избу и читает...
Милая, сумбурная, невозвратная жизнь.
Коровин К.А., "То было давно… там… в России…", 1929-1935 годы.
#Коровин #Россия #живопись #цитаты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Добрый фольклор в серии "Горы самоцветов" по мотивам русских народных духовных стихов для детей и взрослых 🎞
Режиссёр Сергей Меринов, 2009 год.
#анимация #фольклор #Россия #сказка #Меринов
✍️ Безвременник прекрасный
https://youtu.be/yv_M5FZwRVs?si=qoasId_fLu9fnaDx
Режиссёр Сергей Меринов, 2009 год.
#анимация #фольклор #Россия #сказка #Меринов
https://youtu.be/yv_M5FZwRVs?si=qoasId_fLu9fnaDx
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Гора самоцветов - Егорий Храбрый (Egory the brave) Русская сказка
Гора самоцветов - Егорий Храбрый (Egory the brave) Русская сказка
Подписывайтесь и смотрите сборник русских сказок! - https://bit.ly/10oiD5k
Сказ о Егории Храбром по мотивам русских народных духовных стихов. . #Мультфильмы #сказка #Пилот #ГораСамоцветов…
Подписывайтесь и смотрите сборник русских сказок! - https://bit.ly/10oiD5k
Сказ о Егории Храбром по мотивам русских народных духовных стихов. . #Мультфильмы #сказка #Пилот #ГораСамоцветов…
Forwarded from Церковные песнопения (Наталья Левштанова)
🔔Друзья!
❗️Открыт набор на новый 2024/2025 учебный год на регентско-певческих курсах при храме прп Марона на Октябрьской
🔸Регент
🔸Певчий
🔸Чтец-уставщик
#афиша
❗️Открыт набор на новый 2024/2025 учебный год на регентско-певческих курсах при храме прп Марона на Октябрьской
🔸Регент
🔸Певчий
🔸Чтец-уставщик
#афиша
Летние пейзажи Игоря Сахарова (1966 г.р.); холст, масло.
---
На пруде
Ясным утром на тихом пруде
Резво ласточки реют кругом,
Опускаются к самой воде,
Чуть касаются влаги крылом.
На лету они звонко поют,
А вокруг зеленеют луга,
И стоит, словно зеркало, пруд,
Отражая свои берега.
И, как в зеркале, меж тростников,
С берегов опрокинулся лес,
И уходит узор облаков
В глубину отраженных небес.
Облака там нежней и белей,
Глубина — бесконечна, светла…
И доносится мерно с полей
Над водой тихий звон из села.
Иван Бунин, 1887 год.
#Сахаров #Бунин #Россия #живопись #стихи
✍️ Безвременник прекрасный
---
На пруде
Ясным утром на тихом пруде
Резво ласточки реют кругом,
Опускаются к самой воде,
Чуть касаются влаги крылом.
На лету они звонко поют,
А вокруг зеленеют луга,
И стоит, словно зеркало, пруд,
Отражая свои берега.
И, как в зеркале, меж тростников,
С берегов опрокинулся лес,
И уходит узор облаков
В глубину отраженных небес.
Облака там нежней и белей,
Глубина — бесконечна, светла…
И доносится мерно с полей
Над водой тихий звон из села.
Иван Бунин, 1887 год.
#Сахаров #Бунин #Россия #живопись #стихи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM