По-волгоградски
6.08K subscribers
6.57K photos
656 videos
3.27K links
✌️Канал для жителей Волгоградской области.
Актуальная информация о мероприятиях, выставках, промокоды и многое другое.

Присылайте новости в предложку
👉 @po_volgogradski_bot

👉 связь @pv_vlg
Download Telegram
December 17, 2022
December 17, 2022
13 дней до Нового года!

Пора срочно придумывать меню для праздничного стола🥙

Мы поделимся с вами интересными рецептами 😉

А пока расскажите в комментариях, какие блюда вы традиционно готовите в этот праздник?

👉🏻 События по-волгоградски

#по_волгоградски
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
December 18, 2022
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовим говяжью вырезку с пюре и стручковой фасолью по-волгоградски

Нам понадобится (для мяса)👇🏻

Говяжья вырезка
Сл. масло - 180 гр.
Тимьян - пучок
Розмарин - пучок
Смесь трав. перец, соль
Растительное масло
Чеснок - головка

📌 Говяжью вырезку нужно довести до комнатной температуры

📌 Сливочное масло комнатной температуры смешать с солью, перцем, мелконарезанным чесноком, смесью трав и мелкорубленым тимьяном (треть пучков)

📌 Мясо скрутить в рулет и обвязать кухонной веревкой, чтобы при жарке рулет не разошелся

📌 Пожарить на оливковом масле с веточкой розмарина со всех сторон до аппетитной корочки по несколько минут

📌 Обмазать мясо маслом и сверху присыпать остатком мелко рубленых трав

📌 Запекать при температуре 170 гр. 20-25 минут, чтобы получилась медиум-прожарка

Если хотите прожарку лучше - добавьте еще 5-10 минут

🤤 Подавайте с картофельным пюре и припущенной стручковой фасолью

Вот и всё! Приятного аппетита! 💛

#по_волгоградски
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
December 18, 2022
December 18, 2022
December 19, 2022
December 19, 2022
December 19, 2022
December 20, 2022
December 20, 2022