"Четыре крупных мясоперерабатывающих предприятия контролируют 85 процентов рынка говядины. В птицеводстве четыре ведущих перерабатывающих предприятия контролируют 54 процента рынка. Что касается свинины, то четыре ведущих перерабатывающих предприятия контролируют около 70 процентов рынка. Упаковщики и переработчики мяса покупают у фермеров и продают розничным торговцам, таким как продуктовые магазины, что делает их ключевым узким местом в цепочке поставок продуктов питания.

Когда доминирующие посредники контролируют такую большую долю цепочки поставок, они могут увеличить свою прибыль за счет как фермеров, которые зарабатывают меньше, так и потребителей, которые платят больше. Большинство фермеров в настоящее время практически не имеют выбора покупателей для своей продукции и практически не имеют рычагов поторговаться, в результате чего их доля в каждом долларе, потраченном на продукты питания, снижается. Пятьдесят лет назад владельцы ранчо получали более 60 центов с каждого доллара, потраченного потребителем на говядину, по сравнению с примерно 39 центами сегодня. Точно так же свиноводы получали от 40 до 60 центов на каждый доллар, потраченный 50 лет назад, а сегодня 19 центов.

Несмотря на то, что доля фермеров в прибыли сократилась, американские потребители платят больше, поскольку цены на мясо и птицу теперь являются единственным самым значительным фактором роста стоимости продуктов питания, которые люди потребляют дома.

И когда слишком мало компаний контролируют такую ​​большую часть рынка, наши цепочки поставок продуктов питания подвержены потрясениям. Когда COVID-19 или другие стихийные бедствия, такие как пожары или кибератаки, закрывают завод, многим владельцам ранчо некуда больше девать своих животных. Наша чрезмерная зависимость от нескольких гигантских переработчиков делает нас всех уязвимыми, и любые сбои в этих узких местах распространяются по всей нашей продовольственной системе.

Источник — вы не поверите — официальный сайт Белого Дома, 3-е января 2022-го - https://www.whitehouse.gov/briefing-room/statements-releases/2022/01/03/fact-sheet-the-biden-harris-action-plan-for-a-fairer-more-competitive-and-more-resilient-meat-and-poultry-supply-chain/".

via podolyan.roman

🇮🇹 У нарорынка ЕС огромные перспективы. На этой неделе итальянские активисты собрали все необходимые подписи, чтобы вынести на референдум вопрос о легализации марихуаны и галлюциногенных грибов. Мы же все прекрасно понимаем, что все эти "органические вещества" закончатся нарколабораториями рядом с Римом или там Миланом, в которых будут гнать килотоннами синтетику.

🌿 Конституционный суд страны 15 февраля решит - давать старт общенациональному голосованию или нет. Провалились попытки ультраправых партий Lega и Fratelli d’Italia (FdI) остановить выдвижение петиции.

💉 Вот только я одного не пойму - а зачем это итальянцам? Они и без всяких LSD способны отчебучить любую дурость. Часть общества платит до $160 за ужин с ковид-заболевшими, чтобы самим заразиться и избежать прививки.

С другой стороны, раз такие люди есть, то любителей злоупотребить наркотиками точно будет много. Грядут веселые деньки для Италии. То есть, ещё более веселые деньки.

#Италия #марихуана

@pinochet_echo — всё будет в диктатуре, ещё и бомбы добавим

🇨🇴 А в Колумбии вскрылся очередной всем известный секрет. Экс-главарь ультраправых парамилитариев AUC Сальваторе Манкусо засвидетельствовал перед Комиссией правды и примирения (JEP) о тесных связях своих боевиков и колумбийских ранчерос. На этом он не остановился — оказывается, Хосе Феликс Лафори, президент Колумбийской федерации владельцев ранчо (FEDEGAN), использовал его боевиков, чтобы избрать Марио Игуарана генеральным прокурором страны.

Вот сейчас экс-президент Альваро Урибе наверняка утер холодный пот со лба. Женой Игуарана является Мария Фернанда Кабал — экс-кандидатка на пост президента Колумбии от "Демократического центра" (CD), которую он не поддержал.

Правда Манкусо заодно заявил, что Урибе знал о договоренностях с AUC и закрывал на это глаза. Но, во-первых, экс-президенту не привыкать вляпываться во всяческое гуано. Он на такие обвинения просто не реагирует. Во-вторых, как показывает история, они не влияют на его популярность среди правых — ибо любят matarife ровно за то, в чем его обвиняют (жестокость, упрямство, политкоррупцию, которую считают умом и изворотливостью).

Зато отожгли депутаты-урибисты от партии CD. Мол, леваки от JEP хотят дискредитировать сеньору Кабал прямо во время её супер-успешной предвыборной компании. Ага, у кандидатки, которая не пользуется поддержкой собственной партии. Предвыборные опросы кое-как замечают только Оскара Ивана Сулуагу, официального выдвиженца CD который набирает 15-16%.

Безусловным лидером гонки уже 4 месяца является левоцентрист и экс-партизан Густаво Петро. И для такое признание Манкусо — отличный подарок. Пора бы уж урибистам расчехлять мегафончики и начинать скандировать, что леваки и фашисты отбирают у них пост президента. Шутка.

#Колумбия #политика #криминал #AUC #выборы

@pinochet_echo — всё будет в диктатуре, ещё и бомбы добавим

🇨🇴 Но вообще в Арауке всё серьёзно. Вот вам город Эсмеральда, а в нем — патруль ELN. Прямо посреди бела дня. Никого не стесняются, потому что зачем — полиция и армия далеко, никто не приедет.

... Военные всё-таки приехали через несколько часов. Но боевиков и след простыл.

#Колумбия #армия #партизаны

@pinochet_echo — всё будет в диктатуре, ещё и бомбы добавим