Петрóполь
9.07K subscribers
978 photos
5 videos
429 links
Журнал о городской жизни Российской империи на её блистательном пике

https://petropolmag.ru

Обратная связь: @petropolis_office

Закрытый клуб читателей «Петрополя»: https://t.iss.one/petropolis/1498
Download Telegram
Интересное открытие: команда ресторана Goose Goose вместе с Tselovalnik Russian Spirits и журналом «Петрополь» перезапустит первый коктейльный бар России — «Медведь» на Большой Конюшенной 27. Для pop-up проекта не только восстановили исторические интерьеры, но и нашли подлинные предметы декора – обеденные тарелки, серебряные суповые ложки Christofle и карточки из оригинального меню с датой 14 января 1900 года. Новое меню, к слову, тоже отсылает к истории: к коктейлям будут подавать бутерброд с салом, сырный гужер с зеленым горошком, голубец с савойской капустой с раковыми шейками и расстегаи с красной рыбой. Запуск проекта намечен на 28 октября.

@sysoevfmspb
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Главное событие осени!

В этом году мы решили сделать то, о чём так долго мечтали — воссоздать легендарный Американ Бар при ресторане Медведь в я Санкт-Петербурге.

И мы рады объявить, что с 28 октября по 26 ноября будет действовать наш поп-ап бар Медведь по адресу Большая Конюшенная 27.

Спасибо нашим друзьям и крутому ресторану Goose Goose за поддержку и доверие.

Спасибо журналу Петрополь за артефакты, историчность и глубину.

Спасибо Санкт-Петербургу за возможность воссоздать самый первый коктейльный бар в стране.

До встречи в Медведе!
😍💙🥳

@tselovalnikrussianspirits
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На днях в одном из ресторанов кутила компания и заказала себе крюшон в 1000 руб. Так как ресторан мог изготовить крюшон лишь на 300 руб., кутилы для пополнения его стоимости бросили в вино на 700 руб. золотой монеты. Вскоре все участники попойки почувствовали себя дурно. Врачи констатировали отравление и едва спасли отравившихся.
—————
Газета «Новости дня» от 27 октября 1902г.
«Живоглот» в цирке «Модерн» в Петербурге.

Египтянин Али на арене глотает живьём и выбрасывает живыми рыб, лягушек и саламандр.

«Приятного аппетита», — хочется сказать... не самоотверженному цирковому гастроному, а зрителям, не брезгующим вошедшим в моду отвратительным зрелищем и спокойно отправляющимся ужинать после спектакля. Читателям «Огонька» рисунок, будем надеяться, аппетита не испортит, благодаря изяществу кисти нашего талантливого художника.

Рисунок с натуры художника журнала «Огонёк» С. Киевского.
—————
Журнал «Огонёк», №41, октябрь 1913г.
Как вы знаете, мы очень ценим проекты, направленные на воскрешение и сохранение культурного наследия России.

Спешим рассказать об одном из таких — сигара «Достоевскiй» от Погарской сигаретно-сигарной фабрики. Редакция «Петрополя» побывала на презентации и даже познакомилась с правнуком Фёдора Михайловича — Дмитрием Андреевичем Достоевским.

О том, как и кто делает сигары в России, а также о связях Достоевских с табачным делом читайте в нашей заметке.
Друзья, уже в это воскресенье, 5.11., состоится первый бранч в легендарном «Медведе». Совместно с рестораном Goose Goose и Театром Эстрады им. Райкина мы приготовили особую программу.

Начнём с небольшой прогулки по Театру Эстрады — именно здесь располагались главные залы ресторана «Медведь». Экскурсию проведут сотрудники театра!

Далее мы переместимся в ресторан Goose Goose в этом же здании. Здесь мы поговорим о «Медведе» и первых коктейльных барах в России в целом. Покажем оригинальные предметы из этого имперского ресторана. Угостимся историческим коктейлем и закусками от шефа ресторана, которые были разработаны специально в рамках pop-up бара «Медведь». В общем, совершим настоящее путешествие в прошлое не только через приятную беседу, но и через исторические места, а главное в сопровождении искусно исполненного гастрономического сопровождения.

Подробнее о бранче и билеты:
https://tasteproject.ru/events/pop-ap-bar-medved-pervyj-kotelnyj-bar-strany-i-pervyj-istoricheskij-branch-ot-zhurnala-petropol/
На днях по приглашению дорогой редакции «Петрополя» побывала в воссозданом Американ Баре, находившемся при ресторане «Медведь»🥂

Бар в ресторане «Медведь» в Петербурге был создан в 1906 году и стал первым в Российской империи. Теперь же на протяжении месяца он снова открыт на том же месте при участии ресторана Goose Goose и команды Tselovalnik Russian Spirits. Здесь есть возможность отведать как современные коктейли, так и те, что готовят по рецептам начала ХХ-го века. В интерьерах же можете полюбоваться антикварными тарелками, ложками и оригинальной карточкой меню из «Медведя», которые были переданы «Петрополем» на время работы проекта

Заглядывайте в бар! И поднимите бокальчик за наследие🥰
Два года назад мы опубликовали нашу Коду — пожалуй, один из важнейших текстов, выходивших в «Петрополе».

Сегодня, в очередную годовщину октябрьской революции, мы предлагаем вспомнить ещё раз о некоторых героях наших прошлых статей и их судьбах после катастрофы 1917-го года.
Forwarded from Петрóполь
Сегодня, в очередную годовщину октябрьской революции, мы публикуем наш особый текст. Он посвящён судьбам некоторых петербуржцев после трагических событий 1917-го года. Все они ранее были героями наших статей о цветущем Петербурге начала ХХ-го века. Но что же с ними стало после краха Империи?

В этом крайне важном для нас тексте, мы впервые выходим за хронологические рамки существования Российской Империи, чтобы на примере нескольких людей показать каким испытаниям подвергся Петербург, его жители и вся Россия после двух революций 1917-го.
Специалисты особого рода

На фабриках в Лодзи имеются «специалисты» совсем особого рода. Почти все местные фабриканты и промышленники держат у себя специальных служащих для «отбывания ареста в тюрьме». Эти господа, получающие хорошее содержание, связаны обыкновенно нотариальным актом, как заведующие домами, фабриками и т.п. Между тем их прямые обязанности исполняются совсем другими лицами, они же только обязаны «высидеть» тот или другой срок за прегрешения настоящих виновников.
—————
Газета «Петербургский листок» от 8 ноября 1896г.
Планируете вечеринку, бал, свадьбу или иную пирушку? Кондитерская Au fin goût предлагает услуги кейтеринга. Лучшие кондитерские изделия с полной сервировкой и прислугой. Заманчивое предложение!
#реклама
«Что я могу?» — вопрос непростой, особенно если речь идёт о сохранении исторического наследия. 18.11. в Петербурге состоится фестиваль посвящённый этому фундаментальному вопросу. Мы приглашаем всех неравнодушных посетить это событие. Программа обширная: публичные дискуссии, выступления локальных артистов, маркет и многое другое! Соберутся ведущие городские специалисты. Журнал «Петрополь» примет участие в маркете с восстановленными нами дореволюционными картами и плакатами. Кроме того, мы подготовим ещё кое-что особенное для гостей фестиваля. Подробнее о программе читайте в канале наших друзей — проекта «Двери с помоек». До встречи в субботу!