Мы долго выбирали, где сделать пункт самовывоза в Петербурге и решили, что раз первый выпуск о том, как вкусно ела и пила столица, то и журнал мы будем выдавать в ресторане.
Выбор пал на «Прошуттерию», что в Озерном переулке, 7. Место это широко известно в кругах настоящих гурманов — когда пойдёте забирать лоты, сразу поймёте почему. Особенно рекомендуем сыры. Не знаем, в чём секрет, но наш издатель по ним с ума сходит. Прошутто тоже советуем (как мы знаем, «по-ихнему «прошюта» ветчину обозначает»).
Самовывоз, как и доставка по России, входят в стоимость лотов на Планете.
Выбор пал на «Прошуттерию», что в Озерном переулке, 7. Место это широко известно в кругах настоящих гурманов — когда пойдёте забирать лоты, сразу поймёте почему. Особенно рекомендуем сыры. Не знаем, в чём секрет, но наш издатель по ним с ума сходит. Прошутто тоже советуем (как мы знаем, «по-ихнему «прошюта» ветчину обозначает»).
Самовывоз, как и доставка по России, входят в стоимость лотов на Планете.
В октябре 1907-го в петербургской прессе выходит новость с громким заголовком — в одном из ресторанов счастливый посетитель обнаруживает в устрице четыре жемчужины. За соседним столиком — вот это совпадение — как раз ужинает ювелир, который на месте оценивает находку в 80 рублей; сумма не баснословная, но очень приятная. Хозяин сначала спорит — «Я подавал вам устрицы, а не жемчуг!» — потом любезно уступает гостю.
Но вскоре дотошные журналисты устраивают целое расследование, и выясняют, что повезло не человеку с улицы, а завсегдатаю ресторана, капельмейстеру по фамилии Тюрнер. В итоге все сошлись во мнении, что это был удачный пиар-ход — владелец заведения всего за 80 рублей попал во все газеты города и заодно сделал подарок ценному клиенту. Можно предположить, что публика всё равно валила в ресторан в надежде найти хотя бы одну жемчужину. Ну а вдруг?
Дарим идею красивого жеста ресторанным пиарщикам. Процент готовы получить устрицами.
Но вскоре дотошные журналисты устраивают целое расследование, и выясняют, что повезло не человеку с улицы, а завсегдатаю ресторана, капельмейстеру по фамилии Тюрнер. В итоге все сошлись во мнении, что это был удачный пиар-ход — владелец заведения всего за 80 рублей попал во все газеты города и заодно сделал подарок ценному клиенту. Можно предположить, что публика всё равно валила в ресторан в надежде найти хотя бы одну жемчужину. Ну а вдруг?
Дарим идею красивого жеста ресторанным пиарщикам. Процент готовы получить устрицами.
В это время года не забывайте о профилактике простудных заболеваний
#пятничныежемчужины
#пятничныежемчужины
Краудфандинг набирает обороты. С вашей помощью мы уже приближаемся к реальной сумме, необходимой для издания журнала.
Многие лоты уже раскупили (даже дорогие — спасибо добрым меценатам), и в ближайшие дни мы начнём выкладывать новые эксклюзивные лоты, которые подготовили с нашими партнёрами и друзьями.
Сегодня настроение у нас пятничное, поэтому позволим себе немного хулиганства: представляем вам «Лот в мешке» (за идею благодарим «Курзал»).
Это лот-лутбокс: за тысячу рублей вы получаете шанс получить артефакты разной редкости. Например, первый выпуск нашего журнала, уникальную книгу о русской чайной традиции Андрея Колбасинова — создателя и идеолога чайной «Нитка» (наших больших друзей!), а также многое другое — смотрите на странице краудфандинга. Среди призов есть также кофе от Sibaristica — о них мы ещё расскажем отдельно.
Также добавили отдельный лот со значком — скоро мы покажем вам наших обезьян!
https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Многие лоты уже раскупили (даже дорогие — спасибо добрым меценатам), и в ближайшие дни мы начнём выкладывать новые эксклюзивные лоты, которые подготовили с нашими партнёрами и друзьями.
Сегодня настроение у нас пятничное, поэтому позволим себе немного хулиганства: представляем вам «Лот в мешке» (за идею благодарим «Курзал»).
Это лот-лутбокс: за тысячу рублей вы получаете шанс получить артефакты разной редкости. Например, первый выпуск нашего журнала, уникальную книгу о русской чайной традиции Андрея Колбасинова — создателя и идеолога чайной «Нитка» (наших больших друзей!), а также многое другое — смотрите на странице краудфандинга. Среди призов есть также кофе от Sibaristica — о них мы ещё расскажем отдельно.
Также добавили отдельный лот со значком — скоро мы покажем вам наших обезьян!
https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Planeta.ru
Первый номер печатного журнала «Петрополь»: империя, кутежи, красота | Planeta
Joie de vivre и ресторанная культура имперской столицы: взлёты и падения; кутилы и воротилы; аппетит и теченье медленных орбит
Дали интервью «Фонтанке». Раскрыли кое-какие подробности, а кое-какие не раскрыли. Всё самое интересное (и журнал!) по-прежнему впереди. Но интервью почитайте, хорошее: https://www.fontanka.ru/2024/10/13/74202692/
ФОНТАНКА.ру
«Мы делаем то же самое, что делали в 1909 году». Кто и зачем издает глянцевый журнал о дореволюционном Петербурге
Создатели телеграм-канала «Петрополь» решили издавать журнал, посвященный повседневной жизни дореволюционного Петербурга.
Новый лот: дегустация гурманского кофе!
Кофейная традиция в Петербурге даже старше барной. Пока Москва пила чай, имперская столица проводила в время в многочисленных кофейнях. Ещё летом нам попалась карточка меню из «Астории» 1914-го года, где завтрак завершался… фильтр-кофе.
«Так! — подумали мы — Это, конечно, красивая параллель с современностью. Но что это был за фильтр? Как они его заваривали?». Наши друзья из ресторанной сферы в один голос рекомендовали пойти с этим вопросом к SIBARISTICA, известным обжарщикам и признанным специалистам по всему кофейному. Что мы и сделали.
SIBARISTICA не только любезно согласилась помочь нам с текстом для журнала, но и проведёт для нас каппинг. Разные сорта, разные вкусы, разные способы обработки — дегустация будет организована так, как это делают профессионалы индустрии. Пачку понравившегося сорта можно будет забрать с собой. Редакция «Петрополя» тоже явится — сможем поговорить о кофе в имперском Петербурге.
Каппинг состоится 14 декабря в Петербурге. Обратите внимание: билетов немного. С покупкой этого лота вы не только получаете гастрономические впечатления, но и поддерживаете выход нашего журнала.
Приобрести билеты, как обычно, можно на «Планете»: https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Кофейная традиция в Петербурге даже старше барной. Пока Москва пила чай, имперская столица проводила в время в многочисленных кофейнях. Ещё летом нам попалась карточка меню из «Астории» 1914-го года, где завтрак завершался… фильтр-кофе.
«Так! — подумали мы — Это, конечно, красивая параллель с современностью. Но что это был за фильтр? Как они его заваривали?». Наши друзья из ресторанной сферы в один голос рекомендовали пойти с этим вопросом к SIBARISTICA, известным обжарщикам и признанным специалистам по всему кофейному. Что мы и сделали.
SIBARISTICA не только любезно согласилась помочь нам с текстом для журнала, но и проведёт для нас каппинг. Разные сорта, разные вкусы, разные способы обработки — дегустация будет организована так, как это делают профессионалы индустрии. Пачку понравившегося сорта можно будет забрать с собой. Редакция «Петрополя» тоже явится — сможем поговорить о кофе в имперском Петербурге.
Каппинг состоится 14 декабря в Петербурге. Обратите внимание: билетов немного. С покупкой этого лота вы не только получаете гастрономические впечатления, но и поддерживаете выход нашего журнала.
Приобрести билеты, как обычно, можно на «Планете»: https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Нет никакого резона чахнуть на службе — криптов… в смысле, игра на бирже — верный способ разбогатеть завтра же. Для этого лучше всего изучить практики успешных трейдеров. С одним таким поговорил колумнист «Сатирикона» в октябре 1912-го. Делимся с вами этим разговором совершенно бесплатно. Говорят, что печорские всё ещё поднимаются. И рельсопрокатные тоже: https://telegra.ph/Kak-igrayut-na-birzhe-10-16
Обаятельную даму, сидевшую 17 октября в Аквариуме, на опере «Кармен» в 4 ряду, мило лакомившуюся конфектами из ридикюля, не догадавшуюся предлож. их томившемуся одиночеством соседу, просит обиженн. сосед свиданья или адреса для переписки. Ответа будет ждать с нетерпен.
44-е почт. отд. пред. трёх руб. №375366
—————
«Петербургская газета» от 19 октября 1906г.
44-е почт. отд. пред. трёх руб. №375366
—————
«Петербургская газета» от 19 октября 1906г.
Не без гордости представляем лот, в котором есть главное: империя, кутежи и красота. Те, кому он достанется, узнают рецепт коктейля, который всё это в себе сочетает.
У коктейля есть история. Русский великий князь едет в Америку и становится там королём. Ещё в этой истории есть бизоны, красотки и крокодилы. Но не будем пока выдавать все секреты.
Пока вам нужно знать только что бар-менеджер изящнейшего Nola Jazz Bar Тарас Завальнюк раскопал связанный с этой историей рецепт в старинной книге рецептов — и поделится им со счастливчиками, которые успеют купить этот лот.
Тарас — между прочим, барная звезда Петербурга — научит вас смешивать коктейль лично, за круглой стойкой «Нолы». Это будет прежде всего красиво. И вкусно. И ещё вам достанутся винтажные бокалы, из которых можно будет потом пить этот коктейль дома.На самом деле, нам просто хотелось позвать вас в «Нолу». Так получилось, что именно там редакция «Петрополя» впервые собралась обсудить печатный журнал. Так что у нас здесь личное.
Есть всего ДВА лота, зато каждый — на двоих. Вам достанется: мастер-класс, набор из двух винтажных бокалов, коктейли и небольшая тайна.
Приобрести лот и заказать журнал можно на «Планете»: https://planeta.ru/campaigns/petropolis
У коктейля есть история. Русский великий князь едет в Америку и становится там королём. Ещё в этой истории есть бизоны, красотки и крокодилы. Но не будем пока выдавать все секреты.
Пока вам нужно знать только что бар-менеджер изящнейшего Nola Jazz Bar Тарас Завальнюк раскопал связанный с этой историей рецепт в старинной книге рецептов — и поделится им со счастливчиками, которые успеют купить этот лот.
Тарас — между прочим, барная звезда Петербурга — научит вас смешивать коктейль лично, за круглой стойкой «Нолы». Это будет прежде всего красиво. И вкусно. И ещё вам достанутся винтажные бокалы, из которых можно будет потом пить этот коктейль дома.
Есть всего ДВА лота, зато каждый — на двоих. Вам достанется: мастер-класс, набор из двух винтажных бокалов, коктейли и небольшая тайна.
Приобрести лот и заказать журнал можно на «Планете»: https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Военные конфликты рубежа XIX-XX веков сопровождаются также развитием военной журналистики. Телефонная связь и беспроволочный телеграф ускорили передачу сводок, а распространение портативных фотоаппаратов позволило снабжать газеты и журналы уникальными репортажами с фронта. На Русско-японскую войну и вовсе приходится один из пиков продаж портативных камер в Российской империи. В зоне боевых действий сновали корреспонденты из разных стран, и уже было непонятно, кто из них журналист, а кто шпион.
В отечественной периодике, а вслед — и в сатирических фельетонах появляется новый персонаж: военный корреспондент глубочайшего тыла. Наш герой не боится суровых погодных условий (на даче под Петербургом), отважно бросается туда, где погорячее (к жаркому в столичном ресторане) и снабжает читателей остросюжетными репортажами с фронта (переписанными из других газет).
К 1914-ому году русское военное ведомство учло все тонкости работы на информационном фронте и работу неаккредитованных военных корреспондентов запретило.
В отечественной периодике, а вслед — и в сатирических фельетонах появляется новый персонаж: военный корреспондент глубочайшего тыла. Наш герой не боится суровых погодных условий (на даче под Петербургом), отважно бросается туда, где погорячее (к жаркому в столичном ресторане) и снабжает читателей остросюжетными репортажами с фронта (переписанными из других газет).
К 1914-ому году русское военное ведомство учло все тонкости работы на информационном фронте и работу неаккредитованных военных корреспондентов запретило.
Обезьяны приехали! У редакции есть скромная коллекция пинов, так что нам захотелось сделать свой. К счастью, известные мастера War and Pins нас поддержали — и вот, благодаря им, у нас есть сияющие пьяные мартышки.
Почему обезьяны? К каждому номеру мы сделаем значок, который связан с темой выпуска. В это раз мы выбрали иллюстрацию из памятной книги к юбилею ресторана «Вена». О том, почему ресторан удостоился такой чести, расскажем в журнале. А обезьяны нам понравились своей беззаботностью — пример для всех нас!
Значки выпущены ограниченным тиражом, продаваться будут только во время предзаказа — если что-то останется, то уйдёт прямиком в коллекции. То есть у вас осталось чуть больше недели на то, чтобы приобрести этих прекрасных тварей на Планете.
Значок входит в состав лотов: «Лот в мешке» (один из призов), «Коллекционный значок», «Журнал + значок». Ищите их здесь:
https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Обезьяны вперёд!
Почему обезьяны? К каждому номеру мы сделаем значок, который связан с темой выпуска. В это раз мы выбрали иллюстрацию из памятной книги к юбилею ресторана «Вена». О том, почему ресторан удостоился такой чести, расскажем в журнале. А обезьяны нам понравились своей беззаботностью — пример для всех нас!
Значки выпущены ограниченным тиражом, продаваться будут только во время предзаказа — если что-то останется, то уйдёт прямиком в коллекции. То есть у вас осталось чуть больше недели на то, чтобы приобрести этих прекрасных тварей на Планете.
Значок входит в состав лотов: «Лот в мешке» (один из призов), «Коллекционный значок», «Журнал + значок». Ищите их здесь:
https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Обезьяны вперёд!
Министерство глупых походок одобряет: русское общество сходит с ума по «кекуоку».
Потешное название — искажённое «cake walk». То есть «променад за пирогом» — изначально это был такой парад-алле чернокожих рабов на вечеринках. Они одевались кто во что горазд (зачастую в хозяйскую одежду: фраки, цилиндры, бальные платья). А потом важно вышагивали по залу, приплясывали и подпрыгивали под музыку, изображая манеры белых господ. Самому артистичному вручали ароматный пирог.
Потом перспективу в танце увидели бродвейские антрепренёры — кекуок перекочевал в комедийные сценки.
А затем, когда оказалось, что дурачиться нравится всем, кекуок начал захватывать и европейские танцевальные площадки. Петербургская публика пляшет в «Аквариуме» и на «Вилле Родэ» (обе кутёжных площадки представлены в первом выпуске нашего журнала). Пресса любителей кекуока не щадит. Зато производители конфект довольны — смешные танцевальные па так и просятся на обёртки.
Правила в этом гротескном танце несложные: выкидывать коленца, притворно красться за дамой и отбивать шаг с важным видом. Проще всего представить, что вы негр с американской плантации, который изображает вашу же собственную походку и внешний вид. Бодрящий ритм негритянского регтайма, напоминающий ускоренный марш, вам в помощь.
Как видите, танец не требует особых навыков. Неудивительно, что он распространился среди всех слоёв общества стремительнее, чем листовки политических провокаторов.
Объяснения этому безумному увлечению редакция «Петрополя» не находит. Видимо, человечеству просто необходимо иногда терять голову — понарошку, чтобы не сойти с ума — по-настоящему.
Предзаказ журнала здесь: https://planeta.ru/campaigns/petropolis
Потешное название — искажённое «cake walk». То есть «променад за пирогом» — изначально это был такой парад-алле чернокожих рабов на вечеринках. Они одевались кто во что горазд (зачастую в хозяйскую одежду: фраки, цилиндры, бальные платья). А потом важно вышагивали по залу, приплясывали и подпрыгивали под музыку, изображая манеры белых господ. Самому артистичному вручали ароматный пирог.
Потом перспективу в танце увидели бродвейские антрепренёры — кекуок перекочевал в комедийные сценки.
А затем, когда оказалось, что дурачиться нравится всем, кекуок начал захватывать и европейские танцевальные площадки. Петербургская публика пляшет в «Аквариуме» и на «Вилле Родэ» (обе кутёжных площадки представлены в первом выпуске нашего журнала). Пресса любителей кекуока не щадит. Зато производители конфект довольны — смешные танцевальные па так и просятся на обёртки.
Правила в этом гротескном танце несложные: выкидывать коленца, притворно красться за дамой и отбивать шаг с важным видом. Проще всего представить, что вы негр с американской плантации, который изображает вашу же собственную походку и внешний вид. Бодрящий ритм негритянского регтайма, напоминающий ускоренный марш, вам в помощь.
Как видите, танец не требует особых навыков. Неудивительно, что он распространился среди всех слоёв общества стремительнее, чем листовки политических провокаторов.
Объяснения этому безумному увлечению редакция «Петрополя» не находит. Видимо, человечеству просто необходимо иногда терять голову — понарошку, чтобы не сойти с ума — по-настоящему.
Предзаказ журнала здесь: https://planeta.ru/campaigns/petropolis