#комивойтыр

🍲 Студент 3 курса Института истории и права СыктГУ Игорь Тарачев подготовил любопытный рассказ про блюда у коми

На обед в центре стола всегда стоял суп. Наиболее популярны были супы с большим содержанием мяса, капусты, картофеля, крупы, а также супы грибные, холодные, на квасе, кислая перловая похлёбка, кислая ржаная похлёбка, уха из речной6 рыбы, суп из сушёного мяса.

На второе обычно была каша. Ели её с растительным маслом, с молоком и сливочным маслом или с животным салом. Ягоды - важная составляющая коми кулинарии, так как они обеспечивали организм витаминами и полезными веществами. Жители Коми всегда добавляли их в кашу. Разнообразны были блюда из ягод. Многие ягоды сушились на зиму. Бруснику и морошку замачивали в кадках, клюкву замораживали.

Из напитков пили чай из самовара. Помимо чая, у коми были популярны такие напитки, как отвар цветов и ягод шиповника, брусничного листа, смородиновая веточка, берёзовый гриб, хлебный квас, березовый сок, домашнее пиво, солодовое сусло.

#сыктывкар #деньпобеды

🟥 В честь Дня Победы в Сыктывкаре на здании Дома быта вывесили огромное Знамя Победы

#метео

✨ Карта северного сияния на ближайшие сутки

Противник открыл огонь по мирному городу Ровеньки. Из-за обстрела огнём объята нефтебаза, также повреждены дома вокруг.

По предварительным данным, один человек погиб, шесть человек - с ранениями доставлены в больницу. Это сотрудники нефтебазы и местные жители, чьи дома находятся рядом.

На место сразу выехали пожарные. Сейчас главная задача - не допустить распространение огня на жилые дома.

Информация уточняется. Помощь пострадавшим держу на личном контроле.

Снова наша республика в огне. ВФУ обстреляли город Ровеньки, горит нефтебаза, объяты пожаром прилегающие дома. Три человека погибло, семеро пострадавших, среди них ребенок. Четверо из них в тяжёлом состоянии. У всех минно-взрывные травмы.

Скорблю вместе с семьями погибших. Желаю скорейшего выздоровления потерпевшим.

Люди, родные мои, прошу вас, будьте осторожны насколько это возможно.

#ровеньки #чс

💥 Радиус поражения при атаке ВСУ на нефтебазу в Ровеньках достиг 500 метров. Остатки поражающих кассет ракеты американского производства ATACMS валяются повсюду

Предварительно, погибли трое, ещё восемь находятся в больнице — шесть с минно-взрывными травмами и двое с отравлением продуктами горения. Среди пострадавших есть подросток, сообщили в Минздраве ЛНР

Всех раненых госпитализировали в местную больницу. Также в Ровеньки из ЛРКБ прибыла бригада санавиации в составе хирурга, анестезиолога, травматолога и комбустиолога

❗️ Повреждены жилые дома, сельхозтехника и гражданские автомобили. Три частных дома полностью уничтожены. Республика Коми окажет помощь подшефному городу в их восстановлении. Как пояснил Владимир Уйба, в течение лета регион поставит в Ровеньки три домокомплекта. Дома будут сданы под ключ – с коммуникациями, мебелью и всем необходимым

Однажды Георгий вспомнил, что он встречался с очевидцами Великой Отечественной. Но он ещё и встречался с людьми "с той стороны" - которые воевали против нас. Это были разные встречи, как правило, спонтанные. 25 лет назад Георгий рано утром не мог найти на вокзале в Вене нужный поезд. Он спросил на ломаном немецком у старика на перроне. Тот махнул рукой - мол, покажу. Пошли. Старик спрашивает Георгия - Russland? Ja. И он начинает говорить на плохом, но русском. И говорит, чётко очень - "Я военнопленный". Георгий интересуется, где его взяли в плен. "Сорок пятый, Кёнигсберг". Идут дальше, а Георгий задумался. Его прадед погиб 16 февраля 1945-го под Кёнигсбергом. Возможно, этот добрый, вежливый и заботливый старичок его и убил.

Дошли до поезда. Старик мнётся. Потом говорит - "Русские люди хороший. Простите меня". Старый, сгорбленный. Ещё одна встреча была в Гамбурге, когда на интервью с человеком, который тщетно ищет своих родителей (он русский, его в 2 года похитили в Крыму для программы "Лебенсборн") пришёл его друг, помогать с переводом на английский. Друг был старше. Он честно сказал мне - "Я не хочу скрывать. Я в январе 45-го вступил добровольцем в СС, а в апреле меня взяли в плен англичане. Я любил Гитлера, говорю вам искренне. Мне стыдно, я был молод". Я смотрел на старика, и видел его молодым - в серо-зелёной форме, с чёрными петлицами с серебряными молниями, с засученными рукавами. "У вас были в обслуге дома восточные рабочие?" - спросил я.

"Да". "И как вы к ним относились?". Он отвёл взгляд. "Плохо. Я плохой человек. Простите меня, если можете". Я не ответил. На интервью с последним премьером ГДР Хансом Модровым, этот человек (он умер в прошлом году) сразу сообщил - "Я был в фольксштурме. Русские захватили наш город внезапно, я не успел выстрелить - меня взяли в плен с оружием в руках. Но если бы я мог, я бы убивал". Он рассказывал, как был в лагере под Москвой, и пожилые конвоиры жалели мальчишек, которые ещё полгода назад стреляли им в спину из засад, и подкармливали их из своего пайка. И как увидел следы обстрела Ленинграда и руины Петергофа. "Если бы русские потом стёрли Германию с лица земли, это и то было бы ещё мало за всё, что мы у вас сделали".

Ну и наконец, в Эстонии Георгий общался с ветеранами легиона СС. Один из них, уже сидящий в инвалидной коляске, глядя на Георгия, что-то сказал с ненавистью. "Что он говорит?". Переводчик страшно застеснялся. "Говорит, что жалеет, что мало вас стрелял" - промямлил он. "Скажите ему, что он старая сволочь, и что он отстрелялся" - равнодушно ответил Георгий. Переводчик что-то там сказал по-эстонски. Уж не знаю, перевёл ли. Все эти люди получают пенсию. У них дети, внуки. У них есть сообщества, они собираются вместе, поют песни. Где-то и на марши выходят, как в Латвии и Эстонии. Кому-то из них честно стыдно за прошлое, а кто-то им гордится. И их много. Скажем, бывших служащих СС сейчас осталось в живых больше, чем узников концлагерей.

Вспоминаются стихи Юлии Друниной.

Он строен, хотя седоват, —
Мальчишкой прошел по войне,
Прошел как окопный солдат,
Но только… на той стороне.

Он выучил русский в плену.
На память читает стихи.
С себя не снимает вину
За те — фронтовые — грехи.

Да, много воды утекло!
Он вроде другой человек…
Сверкает неон и стекло,
Блистателен атомный век.

Мой спутник галантен и мил,
Внимательность в умных глазах…
Так вот кто едва не убил
Меня в подмосковных лесах!

Молчим. У рейхстага стоим,
Не знаю, минуту иль час.
Не знаю, туман или дым
Сгущается около нас.

Не знаю я — если опять
Рванется лавина огня,
Откажется, нет ли стрелять
Галантный филолог в меня.

(с) Zотов