📍ХИМИЯ МОРКОВКИ🥕🥕🥕

📍В морковке🥕содержатся каротиноиды - это природные пигменты от желто-
оранжевого до красного цвета, а также бета-каротин. Последний это
«провитамин А». 👈
📍Именно благодаря бета-каротину в организме легко получается
витамин А. Оба этих вещества - сильные антиоксиданты, они «улавливают»
активные молекулы в организме, не давая им повредить ДНК и органоиды наших
клеток. Стимулируют иммунные клетки, особенно, Т-лимфоциты.

📍Интересный факт. ☝️
Сам по себе🥕бета-каротин снижает вероятность
онкологических заболеваний. Однако эффект может быть противоположным,
если человек курит. Доказано, что никотин вместе с бета-каротином повышают
вероятность рака лёгких. Какими именно соединениями вызван данный эффект
пока не известно. 🤷
⠀
📍Кроме того, благодаря морковке🥕 можно подлечить и зрение. Бета-каротин
переходит в организме в ретиналь, который дает пигмент родопсин, улавливающий
свет в наших глазах. Если родопсина не будет хватать - мы просто ослепнем.
⠀
👉🏻Небольшой совет. Витамин А и каротиноиды - неполярные вещества и плохо
растворяются в воде. Поэтому для лучшего усвоения врачи рекомендуют
растворять данный продукт в чём-то жирном. Для этого отлично подойдёт
оливковое масло или сметана. Поэтому в следующий раз когда будете есть
морковь, употребляйте её вместе с маслом, так будет намного полезнее!
🔽🔽🔽🥕🥕🥕

Сказка зимой❄️❄️❄️

9 Февраля 2021 г. – Вторник✨
• Международный день стоматолога
• День работника гражданской авиации
• День зимних видов спорта в России
• День рождения волейбола
• Всемирный день безопасного Интернета
• Всемирный день брака
• День бублика
• Международный день пиццы

СОБЫТИЯ В ИСТОРИИ👩‍🎓
• 9 февраля 1896 года в Санкт-Петербурге состоялся первый чемпионат мира по фигурному катанию
• 9 февраля 1931 года состоялось торжественное открытие киностудии «Мосфильм»
• 9 февраля 1996 года открыт 112-й химический элемент периодической таблицы Менделеева - Коперниций👍

🧪📍ХИМИЯ КОНФЕТ 🍭🍭

🍭Не многие знают, но слово «конфеты» и сам продукт произошли от аптекарей XVI века. Да, да ...🤷 Именно они придумали лечить анемию засахаренными фруктами. Лекарство получилось настолько вкусным, что его стали употреблять здоровые люди.

🍫Расцвет кондитерской промышленности начался после соединения двух ингредиентов, которые раньше никак не сочетались в природе: жиров и сахара. Большинство всех конфет состоит из сахарозы (практически 70% веса). Чтобы сладость не казалась слишком приторной к ней добавляют кислоты, например, лимонную.🍋

🍫Если конфеты дешёвые, то скорее всего их изготовили из "патоки", а не сахара. Вместо жира использовали пальмовое масло или маргарин.. Применявшийся ранее желатин (белок) постепенно заменили на пектины (растительные полисахариды).

🍬Сегодняшние конфеты, помимо экстремальной калорийности (карамелька ~ тарелка овсяной каши)☝️, содержит малополезные компоненты.👁️
Это и опасные ⚡для сердца транс-ненасыщенные кислоты из кондитерского жира, и канцерогенные гетероциклы😲 из перегретой патоки, и аллергичные ароматизаторы/красители.☝️

🍴Хотите сладкого? 😀
Съешьте фрукт. 🍎🍏 Мало? Возьмите мед 🍯или сделайте конфету из плавленного сахара с добавкой варенья.
Хотите шоколада?🍫
Покупайте с 80+% какао.
Остальной шоколод - смесь кондитерского жира и патоки с коричневым красителем и ароматизатором «шоколад».
🔽🔽🔽

Зима в деревне)

📖Достоевский был признан классиком русской литературы и одним из лучших романистов мирового значения, считается первым представителем персонализма в России.

📚Творчество русского писателя оказало воздействие на мировую литературу, в частности на творчество ряда лауреатов Нобелевской премии по литературе, философов Фридриха Ницше и Жана-Поль Сартра, а также на становление экзистенциализма и фрейдизма.

📚К наиболее значительным произведениям писателя относятся романы: «Преступление и наказание», «Идиот», «Бесы» и «Братья Карамазовы» , которые включены в список 100 лучших книг Норвежского книжного клуба 2002 года.

📖Многие известные произведения Достоевского многократно экранизировались и инсценировались в театре, ставились балетные и оперные постановки.
🔽🔽🔽