10 москвичей отравились едой из доставки — заведено дело, ведутся обыски

Сегодня в столице 10 человек попали в больницу с симптомами ботулизма.

Перед отравлением пострадавшие ели консервированный тунец и лобио из доставки. Все пострадавшие находятся в тяжёлом состоянии, двоих даже потребовалось подключить к аппарату ИВЛ.

Роспотребнадзор приостановил оборот продукции компаний «Локалкитчен» и «Гастропорт», в которых пострадавшие заказывали еду.

Следственный комитет Москвы завел дело после отравления. В офисах компаний проходят обыски и изучается служебная документация.

📸 Global Look Press \ Maksim Konstantinov

#москва #роспотребнадзор #ск #отравление #ботулизм

👍 Подписаться на Отражение

Несколько человек попали в больницы Казани и Нижнего Новгорода с подозрением на ботулизм, сообщает Роспотребнадзор

🔹В Нижнем Новгороде пострадавшие употребляли в пищу салат изготовителя ООО «Локалкитчен», заказанный через сервис доставки;

🔹В Казани зарегистрировали 6 случаев подозрения на ботулизм после употребления салата лобио.

По факту случившегося Роспотребнадзор начал расследование.

📸 Oleg Spiridonov / Global Look Press

#ботулизм #отравление #роспотребнадзор

👍 Подписаться на Отражение

Общепит и производителей продуктов могут обязать раз в 3 года проходить проверки

С такой инициативой выступил Союз потребителей РФ. Результаты проверок будут публиковаться на витринах заведений и сайте Роспотребнадзора.

Это должно повысить качество и безопасность продуктов, предотвращая случаи массовых отравлений, как это произошло в июне с заражением ботулизмом более 300 человек. Ассоциация «Руспродсоюз» уже поддержала предложение.

📸Global Look Press/Elena Mayorova

#общепит #продукты #Роспотребнадзор

👍 Подписаться на Отражение

Запрещенную добавку стали чаще использовать для увеличения массы продуктов в России

Речь идет о микробной трансглютаминазе («мясном клее») в продуктах питания. Чаще всего ее используют при производстве сосисок и колбасы.

Добавка способна соединять несоединимые пищевые белки, в 10 раз сокращать цикл изготовления и, в итоге, снижать себестоимость. Эксперты говорят, что избыток этого фермента может быть вреден для здоровья.

В 2023 году случаев использования добавки было 25 — это в два раза больше, чем в 2022. За первое полугодие 2024-го зафиксировано уже 28 случаев, пишут «Известия». Общественники требуют Генпрокуратуру изъять добавку из продажи и усилить контроль.

#продукты #Роспотребнадзор #добавки

👍 Подписаться на Отражение