Суши в России могут подорожать из-за рекордно низкого вылова лосося

Всероссийская ассоциация рыбопромышленников сообщила о катастрофически низких показателях добычи красной рыбы.

В этом году улов составил всего 235 тысяч тонн — худший результат за два десятилетия. Это неизбежно скажется на стоимости популярных японских блюд.

А как вы относитесь к суши?
❤️ - обожаю это блюдо
👍 - периодически ем, но без особо энтузиазма
👎 - терпеть не могу эти ваши суши

#лосось #цены #рыба

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

«Не хуже обычных блюд»: учёные развеяли миф о рыбных консервах

Они провели исследования и установили, что при правильной консервации в продукте сохраняется до 90% питательных веществ.

В печени трески, например, очень много витамина D и омега-3 жирных кислот. Консервированный тунец назвали «настоящим подарком» для спортсменов. В нём содержится максимальное количество белка с феноменальной усвояемостью.

А вы любите рыбные консервы?

❤️ — Конечно. Это и вкусно, и полезно.
👍 — Обычная рыба вкуснее.
🤔 — Нет. Предпочитаю мясо.

#консервы #рыба #ученые

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Роспотребнадзор: рыба из Черного моря безопасна для еды

Специалисты ведомства взяли почти 200 проб после разлива мазута. Отклонений пока не выявили, рассказала глава ведомства Анна Попова в эфире телеканала «Россия 24».

Роспотребнадзор расширяет лаборатории на Черноморском побережье для усиленного контроля качества окружающей среды и безопасности морепродуктов, сообщили в ведомстве.

В Анапе и Ялте задействуют дополнительные мощности для проверки рыбы на наличие вредных веществ, включая нефтепродукты. Также специалисты продолжают ежедневный мониторинг качества воздуха, воды и пищи в зоне разлива нефтепродуктов.

📸 Global Look Press/Shatokhina Natalia

#рыба #Черноеморе #Роспотребнадзор #мазут

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ