Рабочих нет, корма подорожали. Почему в российских ресторанах кончилась курятина

Рестораны России столкнулись с дефицитом куриного мяса, заявляют представители сетей фастфуда. Проблему подтвердил также глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Птицеводческие предприятия в первую очередь удовлетворяют потребности населения, лишь затем поставляя курицу в торговые сети.

Одной из причин дефицита куриного мяса является нехватка кадров на птицефабриках. Бухаров также отметил нарушение логистических цепочек и увеличение стоимости кормов.

Глава ФРиО отметил, что рестораны в основном получают поставки мяса кур от российских производителей. В то же время пресс-служба Минсельхоза заявила, что потребительский рынок полностью обеспечен мясом птицы, и предприятия увеличивают производство мяса птицы в условиях сохраняющегося спроса.

Ранее, в августе, российские рестораторы уже жаловались на рост цен на курятину и свинину. Согласно данным экспертов, цены у поставщиков российских ресторанов с марта по июль выросли на 20-30%. В связи с этим ФАС начала проверку обоснованности цен у 3 крупнейших производителей курятины. Результаты ценовых проверок не озвучены.

"Начало СВО - это не начало войны, это попытка ее прекратить", - пытается убедить Путин своих китайских друзей.

Китайцам так-то пофигу, но слова Путина странно звучат, когда какой-нибудь Медведев или Кириенко на всех выступлениях говорят про "народную войну" или "священную войну", военкоры вторят им про "войну на выживание", контрактникам предлагают умирать на "оборонительной войне" во имя защиты Родины, даже чиновники уже перестали называть СВО войной... То есть все в стране знают про войну, а у президента какая-то "антивойна" получается.

Такая разница в целеполагании рано или поздно заведет всех в тупик - потому что пока "партия войны" желает победы в "войне", у самого главного их начальника никакой войны и в планах нет.

ФАС топчет цены на курицу. Крупнейшие производители курятины - группа "Черкизово", "ГАП Ресурс" и "Приосколье" - сообщили антимонопольной службе о своем непреодолимом желании снизить отпускные цены на тушку бройлера. ФАС рекомендовала и торговым сетям тоже снизить розничные цены на на курятину, чтобы порадовать россиян.

Буквально пару дней назад ряд рестораторов во главе с KFC и Rostic’s заявили о дефиците мяса курицы и росте цен. Минсельхоз Дмитрия Патрушева тогда заявил, что никакого дефицита нет, и что цены тоже не растут. Но это не совсем так - за последний месяц курица подорожала почти на 3,5%, а год к году удорожание превышает 22,3%.

Как же бороться с тем, что реальные цифры не бьются с отчетами Минсельхоза? Включать админресурс. В начале октября ФАС Максима Шаскольского попросила все тех же "Черкизово", "ГАП Ресурс" и "Приосколье" объяснить рост цен на свою продукцию. Видимо, попросила достаточно настоятельно, так что птицеводы решили пойти на символичное снижение цены, лишь бы не иметь проблем с проверками и штрафами. На что только не пойдешь перед выборами.

Успокоил - глава Минфина Антон Силуанов заявил, что в ближайшие три года правительство не планирует повышать базовые налоги (НДФЛ, НДС, налог на прибыль).

"Мы при формировании бюджета на трехлетку не планировали касаться изменений базовых налогов, в том числе и НДФЛ. Мы считаем, что вернуться к этому вопросу возможно. Когда? Можно было бы посмотреть в следующем бюджетном цикле. Но сейчас, когда мы формируем бюджет на предстоящую трехлетку, мы приняли решение базовые налоги не менять", - сказал министр.

Говорит ли это о том, что власти не будут повышать налоги в 2024-2025 годах, после перевыборов президента? Вряд ли. Скорее это говорит о том, что сейчас Минфин и правительство в целом рассчитывают наковырять нужный объем доходов за счет повышения отраслевых налогов, ввода новых налогов, установления разных внеплановых пошлин и сборов. Но если баланс не сойдется, то никто не вспомнит про эти слова Силуанова. Тем более, что принципиальное решение о повышении налогов уже есть, осталось только выбрать время.

Забыл добавить, что в России - вице-премьер Александр Новак заявил, что уголь и дрова будут использоваться даже через 50 лет. Но все же признал, что их доля в энергетике сократится.

Отчасти Новак прав - в какой-нибудь Либерии или Гвинее-Бисау продолжат жечь дрова и уголь. В некоторых странах ЭКОВАС на это топливо прошлого века до сих пор приходится 80-90% энергобаланса. А в США, Канаде или Финляндии от того же угля полностью откажутся к 2030 году (по плану).

Из уст российского вице-премьера такие заявления воспринимается так, что и российские власти не прочь застрять в прошлом веке. И околовластные госменеджеры. Это видно, например, по тому, как глава Газпрома Алексей Миллер многие годы игнорировал развитие СПГ, как глава Роснефти Игорь Сечин постоянно пытается саботировать "зеленый переход" (и у него местами получается - инвестиции в зеленую энергетику в России не то что не растут, а даже сокращаются), как "угольные короли" лоббируют многомиллиардные вложения в проекты по вывозу угля, оттягивая инвестиции с более современных направлений.

Печально не то, что через 50 лет в мире продолжат греться дровами и углем, а что мы можем оказаться здесь в первых рядах.

Удивительно, но факт - в России началась какая-то странная борьба с крестами на уровне символов, а про Путина уже ходят слухи, будто бы он принял ислам (врут). Хотя если задуматься, как в Кремле относятся к исламистам из ХАМАС и "Талибана"...

А на календаре уже 600 дней войны под кодовым названием "Киев за три дня" и "Все идет по плану". Как видите, план очень продуманный, может даже многолетний, включающий в себя постоянное повышение военных расходов, один (?) неудачный мятеж, одну (?) волну мобилизации, прилеты дронов по российским городам и вытеснение Черноморского флота из крымских портов в Абхазию.

Также спустя 600 дней войны можно констатировать, что наступление украинской армии полностью провалилось, как говорят Путин и Шойгу, и теперь начнется контрнаступление ВС РФ - как минимум Авдеевку берут уже шестой день.

А если без шуток - война превратилась в такую рутину, что спокойно может продлиться и год, и два, и три. Ее инициаторов (с обеих сторон) это полностью устроит, т.к. состояние войны позволяет им заморозить текущее положение, снять любые вопросы о смене власти и много заработать. И это будет продолжаться, пока другие люди согласны платить и умирать за желание начальства воевать.
#Цифрадня @oreshkins

ГосСМИ "проснулись" и спустя почти неделю пишут, что экс-владельца банка "Югра" и долларового миллиардера Алексея Хотина отправили в СИЗО.

А раньше где вы были? Как всегда, молчали по указке сверху? Почему вы не пишите, кто заказчик ареста Хотина и выгодоприобретатель его бизнес-империи? С людьми же надо по-честному.

P.S. Заказчики: неудавшийся агент 5-й Службы ФСБ и якобы пророссийский украинский политик, родственник Путина и участник вместе с азовцами обменного фонда конца сентября 2022 года - Виктор Медведчук, а также его партнёр Тарас Козак. Все активы Хотина сейчас отойдут им. И не только активы, а также в придачу и "правая рука" Хотина Виктор Лагвинец, который, коррумпировав ГСУ СК России по городу Москве и в последний момент предав своего шефа, переметнулся на сторону его оппонентов и уже хочет работать на Медведчука и Козака.

Интересная "сборная солянка" получается: каждый из них кого-то предал и не раз. Как они вообще будут работать друг с другом? Забыл: работать никто и не собирается, будут просто разворовывать и распродавать до этого наворованное. Всё по старинке.

За день до ареста Хотина я писал о приближающихся к нему больших проблемах, а также о том, где он допустил основные и фатальные для себя ошибки. В пятницу уже написал о том, что Хотина в среду арестовали и отправили в "Лефортово". Изменила ему меру пресечения с домашнего ареста на содержание под стражей судья Замоскворецкого суда города Москвы Ольга Багрова. Команда пришла от руководства ФСБ в интересах Медведчука и Козака. Смысл был в том, чтобы Хотин не мешал "новым хозяевам" нефтяной компании "Дулисьма" взять её под полный контроль. И не только "Дулисьму". Что сказать: децентрализация власти всегда приводит к ещё бОльшему бардаку и различным разборкам внутри страны. Времена.

Хотите, чтобы ваших детей в школе учили члены ОПГ, киднепперы, грабители, наркоторговцы и торговцы людьми? А вот депутаты Госдумы хотят. Парламентарии из "Единой России" внесли в Госдуму законопроект, разрешающий осужденным за тяжкие и особо тяжкие преступления учить детей в качестве тренеров и педагогов. Нельзя только убийцам, насильникам и педофилам, всех остальных единороссы хотят видеть у школьной доски.

Конечно, есть некоторые условия - с момента освобождения должно пройти десять лет, бывший преступник должен иметь хорошую репутацию и получить одобрение комиссии ПДН.

В условиях дефицита учителей власти делают что угодно, но только не то, что нужно - престиж профессии учителя и так упал на дно, а его еще и втаптывают в грязь. Создайте нормальные условия работы для преподавателей, дайте им приличную зарплату, и тогда не придется набирать кадры из колоний, тем более для работы с детьми.

Правительство начало затыкать "дыры", через которые экспортеры могут уводить валютную выручку. Минфин собирается заставить экспортеров представлять Центробанку всю консолидированную отчетность о валютных активах и обязательствах - не только по основной компании с российской пропиской, но и по всем дочерним компаниям, даже зарубежным. Особенно зарубежным.

Предварительно уже все согласовано, изменения внесут в закон о валютном контроле, но действовать они начнут с 1 января. К тому времени ЦБ составит список экспортеров, которые попадут под тотальный контроль. Так власти пытаются добиться исполнения указа Путина об обязательной продаже экспортной выручки, чтобы удержать рубль выше 100 рублей за доллар хотя бы до весны.

Главное за день
#какэтобыло

⚓️ В ожидании налогов. Минфин не собирается повышать налоги в ближайшие три года, заявил глава ведомства. Поверили ему не все.

🚧 Право хранить молчание. Власти хотят лишать адвокатов их адвокатского статуса в случае отъезда за границу. А перед этим их, видимо, будут специально выдавливать из страны под угрозой уголовного преследования, как случилось с одним из адвокатов Навального (остальных арестовали).

😜 "Халяльные" рубли. ЦБ представил новые банкноты по 1000 и 5000 рублей. С одной купюры исчезли православные кресты, но остались мусульманские полумесяцы, а с другой убрали графа Муравьева-Амурского, который раздражал китайцев. Все для партнеров.

🏝 На зимовку. Власти Таиланда сделали для россиян 90-дневный безвиз - говорят, что так туристам будет проще провести у них всю зиму.

🚨 Путин - миротворец. Президент Путин обзвони лидеров Ирана, Сирии, Палестины, Египта и Израиля. Эксперты говорят, что Кремль хочет примерить на себя роль "разводящего", урегулировав конфликт между ХАМАС и Израилем. Но шансов на это немного.
@oreshkins

Доброе утро
#вместоутреннегокофе

- ВСУ нанесли удары по российским военным аэродромам под Бердянском и Луганском. ВС РФ ударили по центру Луганска и попали ракетой по студенческому общежитию. Также Россия продолжает наступление на Авдеевку.

- Израиль назвал условия для завершения войны с ХАМАС - террористы должны сложить оружие, отпустить заложников и сдаться. Власти Ирана параллельно заявили, что противостоящие Израилю группировки в ближайшее время предпримут "упреждающие действия".

- Счетная палата готовится к большой проверке Роснано, акцент будет сделан на периоде, когда корпорацией руководил Анатолий Чубайс.

- Путин прибыл в Пекин, где примет участие в форуме "Один пояс - один путь". Байден завтра посетит Израиль.
@oreshkins

Многоходовочка от американцев.

Этим летом потолок цен на российскую нефть, price cap в $60 за баррель, установленный странами Запада, перестал работать в полной мере. Нефть Urals пробила потолок, когда скидки на нее упали из-за сокращения предложения (особенно постарались РФ и Саудовская Аравия). Вице-премьер Александр Новак накануне заявил, что с начала года дисконт на российскую нефть снизился почти втрое, с $35 до $11-12 за баррель. Это даже больше, чем рассчитывали в правительстве, когда законодательно ограничивали размер скидок.

Чиновники объясняют пробитие потолка цен своими усилиями: "стабилизировались поставки, транспортно-логистические цепочки, мы договорились с нашими дружественными странами о новых рынках". Но основная причина успеха, вероятно, в другом - российские экспортеры смогли уйти от западных страховщиков и танкерных компаний, что лишило США и ЕС рычагов давления.

И тут выясняется, что у США на этот случай был план Б. Как заявил помощник министра по экономической политике США Эрик Ван Ностранд, Госдеп изначально допускал, что русские обойдут санкционные барьеры для экспорта нефти. Но это потребует больших ресурсов, которые в итоге все равно выпадут из экономики, т.к. их придется потратить на создание параллельной экосистемы, работающей без услуг со стороны стран G7. В первую очередь речь идет о теневом флоте.

России удалось создать свой теневой флот, но как раз с теми издержками, которые закладывали авторы price cap. На формирование флота ушло от $6 до 8 млрд. Покупать танкеры пришлось в 2-4 раза выше их рыночной цены. Танкеры старые, поэтому высок риск их задержки другими странами, что и происходит регулярно. Также растут расходы на страхование перевозок.

В итоге от дополнительной выручки в $15 млрд, которую власти России могут получить из-за пробития потолка цен, останется хорошо если половина. При этом США намерены и дальше мешать экспорту российской нефти по высоким ценам и объявили второй этап "мер по принуждению" Кремля к соблюдению price cap. Штаты будут бить по нефтетрейдерам,  которые помогают России. К таким, например, относится основатель Mercantile & Maritime Group Муртаз Лахани, который тесно связан с главой Роснефти Игорем Сечиным. Под удар могут попасть и страховщики, работающие с Россией, и поставщики танкеров.

Мы уверены, что в итоге нефть найдет лазейку, потому что в условиях высоких цен многие покупатели готовы закрыть глаза на происхождение топлива, но издержки будут расти. А те нефтедоллары, которые дойдут до бюджета, все равно будут в конечном счете тратиться на войну, а не на благо россиян.

Не перестаем мысленно сравнивать то, что сейчас происходит между Израилем и ХАМАС, с тем, что происходит между Россией и Украиной. За 10 дней власти Израиля эвакуировали и переместили из опасных приграничных районов около 500 тысяч граждан, спасая их от обстрелов и набегов террористов. Маленькая страна, 500 тысяч человек вывезли в безопасные места за 10 дней.

В приграничных регионах России - Белгородской, Брянской, Курской областях - эвакуировали разве что Шебекино, и то в режиме самоэвакуации. А власти, наоборот, выступают против эвакуации. Например, в Белгородской области губернатор Вячеслав Гладков активно зазывает людей возвращаться в Шебекино, которое обстреливают чуть ли не каждый день. Под огнем остаются промышленные предприятия, которые уже не рассчитывают на помощь государства, под обстрелами почти каждую неделю гибнут люди. И никого это особо не волнует - все очень быстро свыклись с тем, что территории РФ больше не являются неприкосновенными.

Сравнительная ценность россиян для Москвы и израильтян для Тель-Авива не в нашу пользу.

Семейство Ротенбергов и Геннадий Тимченко продолжают оплачивать расходы на главную ледовую арену страны, которую отбирает у них Финляндия. Притом, что пользоваться ею им не позволяют. В том числе внесли и арендную плату за землю, долг по которой вселял в местные власти надежду на естественное решение вопроса. Финские журналисты считают, что русские по какой-то причине уверены: спортивные и жилые объекты останутся в их собственности или хотя бы в управлении.

Не получилось у Мишустина, получится у Путина? Президент Путин сегодня прилетел в Китай, он впервые покинул пределы СНГ с тех пор, как МУС выдал ордер о его аресте. И причина весомая - Путин надеется выбить у КНР большие сырьевые контракты, чтобы компенсировать потерю западных рынков.

Ранее с такой же миссией на поклон к Си Цзиньпину прилетал премьер Михаил Мишустин, но та поездка завершилась ничем. Китай проигнорировал предложение о строительстве "Силы Сибири-2" и увеличении поставок российского газа. Вернее, Пекин дипломатично сообщил, что нужно подумать и взвесить риски. А потом начал заключать контракты с другими поставщиками газа, чтобы не привязываться только к Газпрому. При этом строить новый газопровод в Китай россиянам никто не мешает, но и никаких гарантий, что стройка окупится, не дает.

Теперь уже Путин будет пытаться продать Си российский газ по любой цене, лишь бы брали. Может даже по себестоимости, но взамен на технологии и политическую поддержку. Загвоздка в том, что КНР прекрасно понимает положение РФ и потому может ничего не обещать - Кремль все равно не имеет выбора в союзниках. Прекрасный многополярный мир...

Американские ракеты ATАCМS добрались до фронта под конец украинского контрнаступления. Под конец, чтобы не дай Бог наступление не продвинулось дальше положенного. В следующем году подоспеют истребители. Все идет по сценарию.
https://t.iss.one/intuition2036/11516

Вслед за Минфином на откровенность пробило и Минтруд. В ведомстве сообщили, что больше половины участников СВО (54%), вернувшихся домой с инвалидностью, имеют ампутации. "Признан инвалидом с ампутацией конечности - это 54% от всех освидетельствований. Это много, среди гражданских инвалидов у нас такого процента с ампутацией нет", - сказал замминистра труда Алексей Вовченко. 20% приходится на ампутации рук, 80% - на ноги.

Общее число ветеранов-калек чиновник, понятное дело, не называет, но мы можем их вычислить по косвенным данным. Например, Минтруд в 2023 году резко увеличил плановую закупку бланков для установления инвалидности - с 1,6 млн до 2,7 млн. Очевидно, что не весь лишний миллион приходится на участников СВО, но рост все равно показательный. Ранее власти также официально зарегистрировали более 5 тысяч "инвалидов СВО", после чего резко прекратили публиковать статистику. А фонд "Защитники Отечества" прогнозирует появление 16 тысяч инвалидов войны.

Впору вспомнить, как государство поддерживает инвалидов, получивших увечья из-за войны. Так, им выплачивают пенсию в размере от 12,1 тысячи до 20,8 тысячи рублей плюс по 2,4 тысячи на каждого ребенка-иждивенца. Много это или мало - решайте сами.

Главные по новостям и трендам

КОТËЛ #6 о сигналах из Кремля для ЦБ РФ
Сигналы о «необходимости реформирования ЦБ РФ» начали приходить едва ли не из Кремля. В отличие от прошлого года Эльвире Набиуллиной удалось построить работу так, что интересы ключевых (для нее) банков оказались важнее регулирования курса ₽ к $. Если о саботировании решений Владимира Путина уже свободно говорят в АП, дело для Неглинной плохо.

The Moscow Post о Путине и переговорах с мировыми лидерами
Путин вновь обратил внимание на необходимость остановки боевых действий, мирного решения конфликта. Судя по всему, обсуждалась возможность создания палестинского государства, на что явно не настроен Израиль. Нетаньяху чувствует, что может окончательно решить палестинский вопрос, прикрываясь войной с ХАМАС. Учитывая, что Тель-Авив поддерживает Вашингтон, мы наблюдаем лишь первый акт этой трагедии.

Lomovka о визите Байдена в Израиль
Член Общественной палаты России, политолог и историк Армен Гаспарян прокомментировал грядущий визит Байдена в Израиль. Он не согласен с тем, что Белый дом и Госдеп специально совместили его с поездкой Путина в Китай, чтобы отвлечь внимание от контактов Москвы с Пекином.

Московская прачечная о конфликте вокруг дизайна тысячной купюры с изображением храма
Люди стали настолько ранимы, что складывается ощущения будто они специально ищут, на что сегодня обидеться.
В ситуации с банкнотой углядели, страшно сказать, доминирующее положение одной религии над другой. Это же повод для крестового похода!

Критик новостной ленты о серьезнейшей атаке ВСУ
ВСУ нанесли удар ракетами ATACMS по аэродрому на котором базировалась Армейская Авиация. Один из самых серьезных ударов за все время СВО. Неужели Байден настолько осмелел, что решился передать украинцам ATACMS?

Тайная канцелярия о том, что почему-то западные бренды не спешат уходить из Палестины и Израиля, как из России когда-то
После начала палестинско-израильского конфликта не произошло уходов крупный корпораций и брендов ни из Израиля, ни с территорий стран поддержавших Хамас. В отличии от ситуации с украинским кейсом.

Небрехня о России и Китае, которые вместе инвестируют в авиацию более 100 млрд рублей
Российский фонд прямых инвестиций вместе с партнерами из Китая создали фонд развития гражданской авиационной промышленности. Объем — 100 млрд рублей, инвестировать организация будет в проекты на территории обеих стран. Правда китайцы уже выгнали Россию из совместного проекта по созданию пассажирского самолета CR929...

Политика в кругу о том, что Израиль признал свой провал
Глава управления военной разведки Израиля, Аарон Халива, признал, что начало войны с ХАМАСом было провалом разведслужб. Армия обороны Израиля не смогла предотвратить теракт, спланированный ХАМАСом, и это считается крупным провалом.

Кремлевский шептун об уголовном деле против Чубайса
Вероятность возбуждения уголовного дела в отношении Анатолия Чубайса выросла до максимальной, сообщают инсайдеры, близкие к силовым структурам. В отношении экс-главы «Роснано» уже ведется целый ряд доследственных проверок, которые могут вылиться в возбуждение дела: остается лишь ждать соответствующей «политической отмашки».

Временное Правительство о том, как Путин собирается компенсировать потерю рынков
Путин сегодня впервые покинул пределы СНГ с тех пор, как МУС выдал ордер о его аресте. И причина весомая - Путин надеется выбить у КНР большие сырьевые контракты, чтобы компенсировать потерю западных рынков.

Moskmedia об ужесточении контроля за валютной выручкой
Правительство планирует закрыть возможности для экспортеров выводить валютную выручку и ужесточит контроль. Минфин требует от экспортеров предоставлять Центробанку полную финансовую отчетность, включая дочерние зарубежные компании. Изменения начнут действовать с 1 января.

Нарисованный бюджет - Счетная палата раскритиковала проект трехлетнего федерального бюджета от Минфина, где доходы не сходятся с расходами, прогнозы по росту ВВП виляют, а будущие поступления налогов рассчитаны на авось.

Объясняется такая неряшливость при составлении главного финансового документа страны просто - министру финансов Антону Силуанову пришлось натянуть сову на глобус, чтобы свести военные хотелки начальства со скудными возможностями государства. И мы примерно понимаем, как в итоге нарисованный бюджет будут подгонять под реальность. Либо тотальным повышением налоговой нагрузки, либо неконтролируемой эмиссией (печатный станок). А возможно и комбо из двух способов.