Витамины_история_и_практическое_значение_их_открытия_предисловие.pdf
36 MB
Казимир Функ (Casimir Funk, 1884-1967)
Польско-американский биохимик, основоположник витаминологии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6❤90🔥60👍45👀6⚡3🤝3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍81❤65🥰49🔥35⚡8💋6
С.М. Бременер
· Биохимические механизмы действия витаминов
· Физиологическая роль водорастворимых и жирорастворимых витаминов
· Диагностика гипо- и авитаминозов
· Дифференциальная диагностика витаминной недостаточности
· Терапевтические дозировки и схемы применения
· Профилактическое использование витаминов
· Интегративный подход, сочетающий биохимические и клинические аспекты
· Систематизация знаний о витаминах с позиций доказательной медицины
· Практическая ориентация на решение клинических задач
· Критический анализ эффективности витаминотерапии
· Анализ результатов масштабных клинических исследований
· Разработка критериев диагностики скрытых форм гиповитаминозов
· Систематизация показаний и противопоказаний
#Витаминология #КлиническаяМедицина #ИсторияМедицины #ПрофилактическаяМедицина #Нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍71❤63🔥51⚡5🤝5
Витамины_и_их_клиническое_применение_С_М_Бременер_1966_compressed.pdf
77.4 MB
С.М. Бременер 1966 г.
#Витаминология #КлиническаяМедицина #ИсторияМедицины #СоветскаяМедицина #Бременер #Фармакотерапия #Нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10❤83👍63🔥28🤝8⚡5😨1
М. Б. Рафалович 1977 г.
Работа представляет собой переработанный и дополненный вариант популярной монографии"Лечебное питание", выдержавшей несколько массовых тиражей.
· Систематизированные принципы лечебного питания
· Диетотерапия при патологиях желудочно-кишечного тракта
· Питание при заболеваниях гепатобилиарной системы
· Диетологические подходы при сердечно-сосудистых заболеваниях
· Коррекция метаболических нарушений
· Диетотерапия при патологии почек и мочевыводящих путей
· Сочетание строгой научной основы с доступным изложением
· Обобщение многолетнего клинического опыта автора
· Систематизация принципов диетотерапии распространенных заболеваний
· Баланс между научной достоверностью и популярным изложением
#Диетология #СоветскаяМедицина #Рафалович #ИсторияМедицины #Гастроэнтерология #Кардиология #Нефрология #ЗдоровоеПитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍87❤53🔥42💯9⚡3
Питание_здорового_и_больного_человека_М_Б_Рафалович_1977_compressed.pdf
28.2 MB
М. Б. Рафалович 1977 г.
Работа представляет собой переработанный и дополненный вариант популярной монографии"Лечебное питание", выдержавшей несколько массовых тиражей.
#Диетология #ЛечебноеПитание #СоветскаяМедицина #Рафалович #ИсторияМедицины #Гастроэнтерология #Кардиология #Нефрология #ЗдоровьеПитание #Нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16👍90❤55🔥38🙏11⚡2
Forwarded from Вечное Сияние🪞Чистого Разума
•.•°✦°•.•࿐°•.🧬 .•°࿐•.•°✦°•.•
🦊 В глухом лесу, где деревья стояли стеной, а солнечный свет едва пробивался сквозь чащу, жила Лиса. Не простая лиса, а хитрая и ловкая, мастер на выдумки. Она знала все тропы, помнила каждую кочку и умела так запутать след, что никто не мог её найти.
Однажды, бродя по своим владениям, она наткнулась на странный предмет. Он лежал под старой елью, на самом видном месте, но Лиса никогда такого не видела. Это была Книга. Тяжёлая, в твёрдом переплёте, с пожелтевшими страницами, испещрёнными ровными рядами чёрных значков.
#Лиса обошла Книгу вокруг, осторожно понюхала. Пахло пылью, временем и чем-то незнакомым. Она ткнула Книгу лапой – не шелохнулась. Лизнула – безвкусно.
«Наверное, это какая-то хитрая ловушка», – подумала Лиса. – Или необычный гриб. Или камень, похожий на лист».
Она попыталась разгрызть переплёт, но он был прочным. Стала рвать страницы когтями – они шуршали и сопротивлялись, но не открывали своего секрета.
Разозлённая Лиса отступила и села напротив, уставившись на непокорный предмет.
«Хорошо,– прошептала она. – Не хочешь по-хорошему, будет по-плохому. Я пережду. У меня терпения больше, чем у кого бы то ни было».
Она сидела день. Сидела два. На третий день её острый нюх уловил новый запах. Нежный, сладкий, манящий. Он исходил от Книги. Лиса подползла ближе, и поняла: пахли не страницы, а истории, что были в них заперты. Пахло прохладой горных ручьёв, о которых она читать не умела. Пахло спелыми ягодами в далёких долинах, о существовании которых даже не подозревала. Пахло мудростью, которая была старше самых древних дубов в её лесу.
И тут Лиса совершила нечто, противоречащее всей её лисячьей природе. Она перестала пытаться победить Книгу. Она улеглась рядом, положила голову на лапы и просто стала её слушать. Не ушами, а сердцем.
Она не видела букв, но воображение, привыкшее строить хитрые планы, начало рисовать картины. Шёпот ветра в листьях она представила как рассказы о путешествиях. Пение птиц сложилось в песни о любви и утратах. И сама Книга, молчаливая и величественная, стала для неё источником этих невидимых образов.
Лиса научилась читать мир, чтобы понять книгу.
Прошли сезоны. Лиса по-прежнему была хитрой и ловкой, но к её хитрости добавилась мудрость. Она начала понимать связь вещей: почему падает лист, зачем поёт соловей, о чём молчат звёзды. Её речь стала богаче, взгляд – глубже. Звери из других уголков леса приходили к ней не только за советом, как выжить, но и за советом, как понять жизнь.
Однажды молодой барсучок, глядя на старую, потрёпанную Лису, лежавшую рядом с Книгой, спросил:
«Скажи,о чём эта #Книга? Ты ведь так и не раскрыла её секрета».
Лиса медленно повернула к нему голову, и в её глазах барсучок увидел отблеск далёких звёзд и глубину тёмных омутов.
«Секрет не в том, что внутри Книги, дитя мое.
Секрет в том, что она заставляет искать ответы снаружи.
Она – ключ, но отпирает он не себя, а твой собственный ум. Я не прочла в ней ни строчки, но она научила меня читать всю Вселенную».
➖ Мораль такова:
истинное знание не всегда приходит через буквы. Иногда оно рождается в тишине, в умении слушать и видеть сердцем. Самый великий клад – не сама книга, а тот мир, который она заставляет нас открыть в самих себе.
🦊 В глухом лесу, где деревья стояли стеной, а солнечный свет едва пробивался сквозь чащу, жила Лиса. Не простая лиса, а хитрая и ловкая, мастер на выдумки. Она знала все тропы, помнила каждую кочку и умела так запутать след, что никто не мог её найти.
Однажды, бродя по своим владениям, она наткнулась на странный предмет. Он лежал под старой елью, на самом видном месте, но Лиса никогда такого не видела. Это была Книга. Тяжёлая, в твёрдом переплёте, с пожелтевшими страницами, испещрёнными ровными рядами чёрных значков.
#Лиса обошла Книгу вокруг, осторожно понюхала. Пахло пылью, временем и чем-то незнакомым. Она ткнула Книгу лапой – не шелохнулась. Лизнула – безвкусно.
«Наверное, это какая-то хитрая ловушка», – подумала Лиса. – Или необычный гриб. Или камень, похожий на лист».
Она попыталась разгрызть переплёт, но он был прочным. Стала рвать страницы когтями – они шуршали и сопротивлялись, но не открывали своего секрета.
Разозлённая Лиса отступила и села напротив, уставившись на непокорный предмет.
«Хорошо,– прошептала она. – Не хочешь по-хорошему, будет по-плохому. Я пережду. У меня терпения больше, чем у кого бы то ни было».
Она сидела день. Сидела два. На третий день её острый нюх уловил новый запах. Нежный, сладкий, манящий. Он исходил от Книги. Лиса подползла ближе, и поняла: пахли не страницы, а истории, что были в них заперты. Пахло прохладой горных ручьёв, о которых она читать не умела. Пахло спелыми ягодами в далёких долинах, о существовании которых даже не подозревала. Пахло мудростью, которая была старше самых древних дубов в её лесу.
И тут Лиса совершила нечто, противоречащее всей её лисячьей природе. Она перестала пытаться победить Книгу. Она улеглась рядом, положила голову на лапы и просто стала её слушать. Не ушами, а сердцем.
Она не видела букв, но воображение, привыкшее строить хитрые планы, начало рисовать картины. Шёпот ветра в листьях она представила как рассказы о путешествиях. Пение птиц сложилось в песни о любви и утратах. И сама Книга, молчаливая и величественная, стала для неё источником этих невидимых образов.
Лиса научилась читать мир, чтобы понять книгу.
Прошли сезоны. Лиса по-прежнему была хитрой и ловкой, но к её хитрости добавилась мудрость. Она начала понимать связь вещей: почему падает лист, зачем поёт соловей, о чём молчат звёзды. Её речь стала богаче, взгляд – глубже. Звери из других уголков леса приходили к ней не только за советом, как выжить, но и за советом, как понять жизнь.
Однажды молодой барсучок, глядя на старую, потрёпанную Лису, лежавшую рядом с Книгой, спросил:
«Скажи,о чём эта #Книга? Ты ведь так и не раскрыла её секрета».
Лиса медленно повернула к нему голову, и в её глазах барсучок увидел отблеск далёких звёзд и глубину тёмных омутов.
«Секрет не в том, что внутри Книги, дитя мое.
Секрет в том, что она заставляет искать ответы снаружи.
Она – ключ, но отпирает он не себя, а твой собственный ум. Я не прочла в ней ни строчки, но она научила меня читать всю Вселенную».
истинное знание не всегда приходит через буквы. Иногда оно рождается в тишине, в умении слушать и видеть сердцем. Самый великий клад – не сама книга, а тот мир, который она заставляет нас открыть в самих себе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3❤150💯134👍83🔥67🤝10❤🔥7⚡2🎉1
Автор: Академия медицинских наук СССР, Институт питания. Ответственный редактор — профессор А. И. Макарычев.
· Физиология и биохимия белкового обмена.
· Нормы и аминокислотный состав пищевых белков для разных групп населения.
· Диагностика и последствия белковой недостаточности.
· Применение лечебного питания при различных заболеваниях.
Этот труд заложил фундаментальные основы современной диетологии,систематизировав строгие научные данные о роли белка. Он демонстрирует, как теоретические исследования в области биохимии и физиологии напрямую связаны с практикой лечебного питания и разработкой пищевых норм. Книга служит образцом глубокого, доказательного подхода к вопросам питания, актуального и сегодня.
#Белок #Диетология #ИсторияМедицины #Нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤102👍76🔥18⚡12
Значение_белка_в_питании_здорового_и_больного_человека_А_И_Макарычев.pdf
46.3 MB
Автор: Академия медицинских наук СССР, Институт питания. Ответственный редактор — профессор А. И. Макарычев.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍121❤78🔥61⚡12
Д.Ф. Чеботарев 1966
· Механизмы влияния витаминного дефицита на процессы старения.
· Научное обоснование применения витаминов для продления активного долголетия.
· Конкретные рекомендации по витаминотерапии в геронтологической практике.
Этот труд был новаторским для своего времени, заложив основы современной нутрициологии в геронтологии. Комплексный подход к борьбе со старением через коррекцию витаминного баланса, объединяя фундаментальные исследования с практическими рекомендациями для сохранения здоровья в пожилом возрасте.
#Геронтология #Витамины #Старение #СоветскаяМедицина #НаучноеНаследие #Нутрициология #Профилактика
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26👍93🔥69❤39⚡9💋5
Витамины_в_предупреждении_и_лечении_преждевременного_старения_Д.pdf
46.9 MB
Д.Ф. Чеботарев 1966
· Механизмы влияния витаминного дефицита на процессы старения.
· Научное обоснование применения витаминов для продления активного долголетия.
· Конкретные рекомендации по витаминотерапии в геронтологической практике.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤113👍85🔥55⚡9👀7💋5💯4
Человек по физике и морали,
или
Изыскания средств к наставлению и предохранению человека от многих болезней, которым он в различных периодах жизни своей бывает подвержен.
👻 😇 🥰 Старая книга ✍️ 🍡 🎈
Ганн А. 1804 г.
или
Изыскания средств к наставлению и предохранению человека от многих болезней, которым он в различных периодах жизни своей бывает подвержен.
Ганн А. 1804 г.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍104❤71🔥65🎉11⚡8
Человек_по_физике_и_морали_или_Изыскания_средств_к_наставлению_и.pdf
88 MB
Человек по физике и морали,
или
Изыскания средств к наставлению и предохранению человека от многих болезней, которым он в различных периодах жизни своей бывает подвержен.
👻 😇 🥰 Старая книга ✍️ 🍡 🎈
Ганн А. 1804 г.
#книга #библиотека #здоровье
или
Изыскания средств к наставлению и предохранению человека от многих болезней, которым он в различных периодах жизни своей бывает подвержен.
Ганн А. 1804 г.
#книга #библиотека #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
10👍137❤88🔥64⚡8🤝7🙏2
А. М. Уголев 1969 г.
· Открытие мембранного пищеварения как ключевого механизма усвоения питательных веществ
· Исследование полостного и мембранного пищеварения как взаимосвязанных процессов
· Анализ деятельности пищеварительно-транспортного конвейера
· Изучение роли кишечной микрофлоры в пищеварительных процессах
Работа Уголева заложила основы современной физиологии питания. Книга демонстрирует целостный подход к изучению пищеварительной системы, объединяя исследования с практическими вопросами диетологии. Теория адекватного питания, разработанная Уголевым, сохраняет актуальность и сегодня, помогая понимать механизмы усвоения пищи и разрабатывать научно обоснованные подходы к питанию.
#ФизиологияПищеварения #Уголев #ТеорияПитания #МембранноеПищеварение #ИсторияМедицины #Диетология #Нутрициология
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤129👍82🔥59🤝8⚡3
Исследование_пищеварительного_аппарата_у_человека_А_М_Уголев_1969.pdf
35.3 MB
А. М. Уголев 1969г.
· Открытие мембранного пищеварения как ключевого механизма усвоения питательных веществ
· Исследование полостного и мембранного пищеварения как взаимосвязанных процессов
· Анализ деятельности пищеварительно-транспортного конвейера
· Изучение роли кишечной микрофлоры в пищеварительных процессах
#книга #пищеварение #здоровье #кишечник
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍102❤69🔥58🎉8⚡1
И. Д. Ганецкий, И. Г. Древаль, П. С. Катаев
Научно обоснованное руководство по организации лечебного питания в санаториях и домах отдыха СССР.
• Систематизированная характеристика лечебных столов (диет)
•Методические указания по составлению меню
•Готовые семидневные меню для разных сезонов
•Уникальную картотеку блюд в табличном формате
+Технологические карты
Книга демонстрирует, как серьёзные медицинские предписания превращались в подробные кулинарные рецепты и сбалансированные меню.
Методичность подхода, внимание к сезонности продуктов, строгое соответствие диетическим требованиям — всё это делает книгу ценным источником для современных диетологов, шеф-поваров и историков кулинарии.
#ЛечебноеПитание #ИсторияКулинарии #СоветскаяМедицина #Диетология
#Нутрициология #Кулинария #Еда #Рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥108❤96👍66🙏7💋6🥰4⚡3