Если официант получил чаевые, то должен заплатить НДФЛ
На встрече предпринимателей с главой Федеральной налоговой службы (ФНС) по Республике Татарстан Маратом Сафиуллиным ресторатор Нурислам Шарифулин пожаловался на невозможность включить чаевые официантам в счет гостя, так как они будут облагаться налогами. Сафиуллин заявил, что чаевые, как доход, нужно декларировать.
Шафиуллин заявил, что сейчас в России наблюдается тенденция снижения размера чаевых, получаемых официантами. По его мнению, это связано с тем, что все большее число гостей заведений предпочитают безналичную оплату, не оставляя при этом "благодарности" для персонала. Он сообщил, что в Европе и США чаевые зачастую включаются в общий счет при оплате картой, однако в российской налоговой системе нет такого понятия.
«Естественно, нам очень сложно объяснить огромному количеству официантов, что 42% с чаевых уходят в качестве налогов. Мне бы хотелось, чтобы вы внесли ясность в этот вопрос – как нам дальше действовать», - обратился ресторатор к главе ФНС по РТ.
В свою очередь, Сафиуллин заявил, что рост безналичного оборота является хорошим экономическим показателем, а также общемировой практикой. Однако «понятие роста оборота как отсутствие дохода чьего-то вообще не ставится».
Глава налоговой службы Татарстана добавил, что вопрос оставлять или не оставлять чаевые это, в первую очередь, желание самого клиента.
Уважаемые читатели, а Вы согласны с позицией Марата Сафиуллина?
#чаевые #ресторан #налог #ндфл #татарстан
@ofd24
На встрече предпринимателей с главой Федеральной налоговой службы (ФНС) по Республике Татарстан Маратом Сафиуллиным ресторатор Нурислам Шарифулин пожаловался на невозможность включить чаевые официантам в счет гостя, так как они будут облагаться налогами. Сафиуллин заявил, что чаевые, как доход, нужно декларировать.
Шафиуллин заявил, что сейчас в России наблюдается тенденция снижения размера чаевых, получаемых официантами. По его мнению, это связано с тем, что все большее число гостей заведений предпочитают безналичную оплату, не оставляя при этом "благодарности" для персонала. Он сообщил, что в Европе и США чаевые зачастую включаются в общий счет при оплате картой, однако в российской налоговой системе нет такого понятия.
«Естественно, нам очень сложно объяснить огромному количеству официантов, что 42% с чаевых уходят в качестве налогов. Мне бы хотелось, чтобы вы внесли ясность в этот вопрос – как нам дальше действовать», - обратился ресторатор к главе ФНС по РТ.
В свою очередь, Сафиуллин заявил, что рост безналичного оборота является хорошим экономическим показателем, а также общемировой практикой. Однако «понятие роста оборота как отсутствие дохода чьего-то вообще не ставится».
Глава налоговой службы Татарстана добавил, что вопрос оставлять или не оставлять чаевые это, в первую очередь, желание самого клиента.
«Если человек получил чаевые, это является его доходом, естественно, он должен обложить его налогом на доходы физического лица. Будет ли какое-то решение по чаевым – это вопрос к законодателю, и налоговым органом он не регулируется. Я считаю, что если официант получил чаевые, то официант должен, в первую очередь, их задекларировать и заплатить НДФЛ. Никаких законодательных инициатив по поводу предоставления чаевых официантов нет», - пояснил Сафиуллин (inkazan.ru).Уважаемые читатели, а Вы согласны с позицией Марата Сафиуллина?
#чаевые #ресторан #налог #ндфл #татарстан
@ofd24
«Якитория» перешла на кэш
Стоит ли ждать проблем руководству московской сети ресторанов
Московские рестораторы отказываются выдавать своим посетителям чеки. Об этом в соцсетях рассказал постоянный посетитель «Якитории».
По его словам, за последнее время он побывал в десяти ресторанах сети, и всякий раз его вынуждали платить наличными и не предоставляли чека.
Не исключено, что так компания уходит от налогов. Насколько масштабна проблема?
«Спасибо за нал, приносите еще» — такую записку, вместо чека официант «Якитории» принес москвичу Михаилу Жуховицкому, объяснив, что кассовый аппарат в этот день не исправен.
На этом история могла бы закончиться, но Жуховицкий, возмущенный отсутствием фискального чека, решил проверить и другие рестораны сети. Итоги своего эксперимента мужчина описал на своей страничке в Facebook.
По его словам, ситуация со сломанными кассами повторилась еще в десяти «Якиториях» подряд. Кажется, дотошный клиент подтвердил секрет полишинеля о том, что московские рестораны предпочитают кэш, предполагает руководитель направления «Фискальной политики» экономической экспертной группы Александра Суслина: «Очень часто бывает так, что рестораны придумывают все что угодно, чтобы только убедить клиента, что у них якобы не работает терминал и оплата производится только наличными. Условно говоря, например, до пяти вечера во всех ресторанах терминалы работают, кассовые чеки выдаются, а потом все резко “ломается”.
Получается, что если смотреть на дневную выручку, то в среднем все, что отправляется автоматически в налоговую, — это ровный поток, ничего не прерывается и нет никаких явных выпадов из выручки».
В объятия черной наличности общепит толкнул кризис, из-за которого падает прибыль, и недовольство высокими процентами Visa и MasterCard. Для некоторых эти карточные игры уже закончилась уголовным делом.
Владелец сети «Корчма «Тарас Бульба» Юрий Белойван признался в неуплате налогов на 2 млрд руб. В материалах следствия фигурировала фраза «каждый вечер ночные кассиры скручивали кассу». Белойван сейчас под судом, ущерб обещал компенсировать и надеется на гуманность Фемиды: «Там максимум, по-моему, даже если все пойдет по полной программе, дают шесть лет. За хорошее поведение можно выйти через три года. Это такой трагизм что ли? Мы сейчас живем в очень хорошее время. Где-нибудь при Иване Грозном мне бы уже руки и ноги отрубили и повесили».
Ждут ли проблемы теперь и руководство «Якитории»? Ведь их клиент, если все что он говорит правда, фактически разоблачил целую схему двойной бухгалтерии. К рассказу Жуховицкого много вопросов, считает директор московского офиса Tax Consulting UK Эдуард Савуляк, и главное — трудно понять, зачем он решил устроить массовую проверку сети, и поверить, что он действительно совершил эту проверку: «В первую очередь сам ресторан, не желая остаться без выручки, предупреждает об этом на входе. Говорят, что у них не работает касса и что они принимают только наличные, потому что иначе получится так, что у клиента будет только карта, и он не сможет рассчитаться, его надо будет выпускать, чтобы он где-то ходил и искал банкомат. Это ресторану не нужно.
Я очень сомневаюсь, что человек шарахался по ресторанам Москвы и выяснял, где принимают карту, а где нет».
Сам обличитель — Михаил Жуховицкий — общаться с «Ъ FM» под запись отказался, представители «Якитории» тоже решили публично не реагировать на обвинения. Некоторые юристы заподозрили, что здесь не обошлось без заказного черного пиара. Впрочем, не стоит забывать, история неработающей кассы — давно не эсклюзив в московских ресторанах, а, скорее, негласное правило игры.
#чеки #ресторан #якитория #общепит #налоги
@ofd24
Стоит ли ждать проблем руководству московской сети ресторанов
Московские рестораторы отказываются выдавать своим посетителям чеки. Об этом в соцсетях рассказал постоянный посетитель «Якитории».
По его словам, за последнее время он побывал в десяти ресторанах сети, и всякий раз его вынуждали платить наличными и не предоставляли чека.
Не исключено, что так компания уходит от налогов. Насколько масштабна проблема?
«Спасибо за нал, приносите еще» — такую записку, вместо чека официант «Якитории» принес москвичу Михаилу Жуховицкому, объяснив, что кассовый аппарат в этот день не исправен.
На этом история могла бы закончиться, но Жуховицкий, возмущенный отсутствием фискального чека, решил проверить и другие рестораны сети. Итоги своего эксперимента мужчина описал на своей страничке в Facebook.
По его словам, ситуация со сломанными кассами повторилась еще в десяти «Якиториях» подряд. Кажется, дотошный клиент подтвердил секрет полишинеля о том, что московские рестораны предпочитают кэш, предполагает руководитель направления «Фискальной политики» экономической экспертной группы Александра Суслина: «Очень часто бывает так, что рестораны придумывают все что угодно, чтобы только убедить клиента, что у них якобы не работает терминал и оплата производится только наличными. Условно говоря, например, до пяти вечера во всех ресторанах терминалы работают, кассовые чеки выдаются, а потом все резко “ломается”.
Получается, что если смотреть на дневную выручку, то в среднем все, что отправляется автоматически в налоговую, — это ровный поток, ничего не прерывается и нет никаких явных выпадов из выручки».
В объятия черной наличности общепит толкнул кризис, из-за которого падает прибыль, и недовольство высокими процентами Visa и MasterCard. Для некоторых эти карточные игры уже закончилась уголовным делом.
Владелец сети «Корчма «Тарас Бульба» Юрий Белойван признался в неуплате налогов на 2 млрд руб. В материалах следствия фигурировала фраза «каждый вечер ночные кассиры скручивали кассу». Белойван сейчас под судом, ущерб обещал компенсировать и надеется на гуманность Фемиды: «Там максимум, по-моему, даже если все пойдет по полной программе, дают шесть лет. За хорошее поведение можно выйти через три года. Это такой трагизм что ли? Мы сейчас живем в очень хорошее время. Где-нибудь при Иване Грозном мне бы уже руки и ноги отрубили и повесили».
Ждут ли проблемы теперь и руководство «Якитории»? Ведь их клиент, если все что он говорит правда, фактически разоблачил целую схему двойной бухгалтерии. К рассказу Жуховицкого много вопросов, считает директор московского офиса Tax Consulting UK Эдуард Савуляк, и главное — трудно понять, зачем он решил устроить массовую проверку сети, и поверить, что он действительно совершил эту проверку: «В первую очередь сам ресторан, не желая остаться без выручки, предупреждает об этом на входе. Говорят, что у них не работает касса и что они принимают только наличные, потому что иначе получится так, что у клиента будет только карта, и он не сможет рассчитаться, его надо будет выпускать, чтобы он где-то ходил и искал банкомат. Это ресторану не нужно.
Я очень сомневаюсь, что человек шарахался по ресторанам Москвы и выяснял, где принимают карту, а где нет».
Сам обличитель — Михаил Жуховицкий — общаться с «Ъ FM» под запись отказался, представители «Якитории» тоже решили публично не реагировать на обвинения. Некоторые юристы заподозрили, что здесь не обошлось без заказного черного пиара. Впрочем, не стоит забывать, история неработающей кассы — давно не эсклюзив в московских ресторанах, а, скорее, негласное правило игры.
#чеки #ресторан #якитория #общепит #налоги
@ofd24
Российские рестораны начали экономить на салфетках из-за подорожания продуктов
Подорожание продуктов может через месяц-полтора привести к росту цен у всего ресторанного рынка.
Стоимость блюд поднимется пропорционально увеличению стоимости продовольствия, при этом нет позиций, «на которые бы цена остановилась», рассказал РБК основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.
На серьёзное подорожание некоторых значимых для ресторанов категорий продуктов указала и Маргарита Костеева, президент «Росинтер Ресторантс Холдинга» (сети Il Patio, «Планета суши», TGI Fridays).
При этом переговоры о повышении цен на продукты поставщики начали ещё в декабре, отметил основатель «Теремка» Михаил Гончаров.
Сильнее всего подорожала курица: её стоимость выросла относительно начала 2020 года на 15%, а по сравнению с летом 2020-го — на 40%, добавил Гончаров.
По словам Костеевой, рост закупочных цен на мясо, курицу и морепродукты составил около 10%. Непростая ситуация и с подсолнечным маслом, которое подорожало на 70%. Также на 25% к уровню прошлого года выросла стоимость овощей, рассказали в «Росинтере».
Российские власти пытаются стабилизировать цены на продукты, но это касается в первую очередь магазинов. А те проблемы, с которыми сталкивается общепит, волнуют чиновников в меньшей степени, пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
Чтобы сохранить потребительскую активность, заведения общепита сдерживают цены, но сделать это сложно, поскольку отрасль и так понесла убытки из-за карантинных ограничений в 2020 году, подчеркнул Миронов.
По его словам, рестораторы уже давно оптимизировали затраты, однако дальше «можно только поднимать цены».
Ради сокращения расходов сеть «Теремок» уже вернула на фуд-кортах пластиковые столовые приборы старого образца и отказалась от салфеток более высокого качества.
«Лучше использовать салфетки поскромнее, но остаться с прежними ценами и прежним качеством блюд», — заключил Гончаров.
Правительство запустило механизм сдерживания цен в конце 2020 года после критики президента России Владимира Путина, который возмутился подорожанием хлеба, подсолнечного масла и сахара. Тогда власти заключили соглашения с производителями о снижении потребительских цен до 110 рублей за 1 л масла и 46 рублей за 1 кг сахара.
В начале марта о сдерживании цен на свою продукцию договорились основные российские производители яиц и мяса птицы.
#цены #общепит #кафе #ресторан
@ofd24
Подорожание продуктов может через месяц-полтора привести к росту цен у всего ресторанного рынка.
Стоимость блюд поднимется пропорционально увеличению стоимости продовольствия, при этом нет позиций, «на которые бы цена остановилась», рассказал РБК основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов.
На серьёзное подорожание некоторых значимых для ресторанов категорий продуктов указала и Маргарита Костеева, президент «Росинтер Ресторантс Холдинга» (сети Il Patio, «Планета суши», TGI Fridays).
При этом переговоры о повышении цен на продукты поставщики начали ещё в декабре, отметил основатель «Теремка» Михаил Гончаров.
Сильнее всего подорожала курица: её стоимость выросла относительно начала 2020 года на 15%, а по сравнению с летом 2020-го — на 40%, добавил Гончаров.
По словам Костеевой, рост закупочных цен на мясо, курицу и морепродукты составил около 10%. Непростая ситуация и с подсолнечным маслом, которое подорожало на 70%. Также на 25% к уровню прошлого года выросла стоимость овощей, рассказали в «Росинтере».
Российские власти пытаются стабилизировать цены на продукты, но это касается в первую очередь магазинов. А те проблемы, с которыми сталкивается общепит, волнуют чиновников в меньшей степени, пояснил президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
Чтобы сохранить потребительскую активность, заведения общепита сдерживают цены, но сделать это сложно, поскольку отрасль и так понесла убытки из-за карантинных ограничений в 2020 году, подчеркнул Миронов.
По его словам, рестораторы уже давно оптимизировали затраты, однако дальше «можно только поднимать цены».
Ради сокращения расходов сеть «Теремок» уже вернула на фуд-кортах пластиковые столовые приборы старого образца и отказалась от салфеток более высокого качества.
«Лучше использовать салфетки поскромнее, но остаться с прежними ценами и прежним качеством блюд», — заключил Гончаров.
Правительство запустило механизм сдерживания цен в конце 2020 года после критики президента России Владимира Путина, который возмутился подорожанием хлеба, подсолнечного масла и сахара. Тогда власти заключили соглашения с производителями о снижении потребительских цен до 110 рублей за 1 л масла и 46 рублей за 1 кг сахара.
В начале марта о сдерживании цен на свою продукцию договорились основные российские производители яиц и мяса птицы.
#цены #общепит #кафе #ресторан
@ofd24
РБК
Кафе и рестораны предупредили о повышении цен из-за стоимости продуктов
Кафе, рестораны и заведения фастфуда ищут способы, как справиться с удорожанием продуктов. Чтобы не растерять посетителей и не повышать цены, общепит «экономит на салфетках», но предупреждает, что сок