Готова ли отрасль к порционному учету алкоголя?
Сергей Миронов, основатель ресторанов «Мясо&Рыба», омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы:
#алкоголь #егаис #ресторан #общепит
@ofd24
Сергей Миронов, основатель ресторанов «Мясо&Рыба», омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы:
Друзья, сегодня, первого июля 2024 года - срок, к которому все предприятия общественного питания, торгующие алкоголем (кроме пива), должны перейти на новую систему учета этой продукции.
Из общения с коллегами и личного опыта могу сказать - не вполне. Почти половина отрасли к нововведениям относится крайне скептично, руководствуясь нашим русским "авось" и "пронесет". "Два раза же уже переносили, еще раз перенесут - чего сейчас этим заниматься?" Также эту группу отпугивает стоимость дополнительного ПО или его обновлений и работ по настройке.
Те же коллеги, что в курсе грядущих нововведений, также попали не в самое комфортное положение. Мало кому удалось обкатать нововведения заранее, чтобы с уверенностью сказать - "я готов, завтра все будет хорошо!"
Это связано с рядом классических уже для отрасли причин:
Сроки обновления ПО. Даже если вы купили ПО, подписку на обновления, лицензии и все-все-все - надо встать в очередь на обновление. И вероятно не одно. Как и при вводе ЧЗ в реализации пива - обновления могут занять не один месяц, банально потому, что ресторанов десятки тысяч, а людей в сфере их настройки и обновления в сотни раз меньше. Не говоря уже о том, что обновления для ЕГАИСа требуются куда масштабнее, чем для ЧЗ.
Конечно надо было обновляться заранее! Но производители ПО ссылаются на то, что обновления и хотфиксы выходят почти каждые два дня, и многие критичны. Они появились в середине месяца, и обновились бы две недели назад, сегодня пришлось бы сделать это еще раз. И вероятно, после 01.07 тоже придется парочку раз.
Понимаю, что большинство коллег разработчиков ПО не специально тянут с запуском и тестами, по сути забивая на проблемы ресторанов, это сложный процесс с огромным количеством подводных камней. Но очень бы хотелось, чтобы массовое тестирование систем начиналось в отрасли за пару месяцев, а не за пару дней - наступаем на одни и те же грабли уже третий раз подряд.
И ударят эти грабли, в виде штрафов от надзорных органов, не по коллегам разработчикам, а по ресторанам.
Критически возросшая зависимость ресторана от внешних факторов. Чтобы вы поняли сложность системы, опишу ее на примере стандартного ресторана. Он работает на связке ПО RK7 + StoreHouse5, в качестве ПО для работы с ЕГАИС он использует Docsinbox (здесь могут быть любые другие связки ПО и сервисов, типа Iiko, Barlane, Контур.Маркет и т.д.). С 01.07, чтобы ресторана все работало по закону, он должен быть уверен, что все внутренние и внешние системы будут работать штатно 24/7. И если он хоть как-то может повлиять на создание резервного канала интернета и запасного ключа ЭЦП, то повлиять на отказоустойчивость и корректность работы сервисов rkeeper'а, Docsinbox'a, самой системы ЕГАИС с ее модулями УТМ - он никак не может.
Чтобы все работало, выстраивается длинная цепочка, по которой информация передается от оборудования ресторана через сервера rkeeper и DocsInBox, до серверов ЕГАИС и обратно для печати в ККТ и отправки на сервера ОФД - и если хоть где-то в этой цепочке будет хоть какой-то сбой, будет какая-то неправильная настройка - алкоголь нельзя продать, чек не закроется, гостя нельзя рассчитать. И тут ресторан сталкивается с дилеммой - или терять гостя и выручку, или получать штрафы и рисковать лицензией.
Так что получается, как бы ты ни готовился, в любом случае будешь виноват. Я думаю, что надо пересматривать всю систему наказаний, снимая ответственность с добросовестных рестораторов.
#алкоголь #егаис #ресторан #общепит
@ofd24
👍18😁3💩1
Росалкогольтабакконтроль сообщает: о розничной продаже маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания
В дополнение к раннее опубликованному информационному сообщению от 21.06.2024 Росалкогольтабакконтроль сообщает, что в случае использования алкогольной продукции для приготовления коктейлей или блюд при оказании услуг общественного питания необходимо списывать данную алкогольную продукцию с остатков первого регистра ЕГАИС путем предоставления заявки о фиксации информации, направляемой по форме и в порядке, определенными пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 «Об утверждении форм, порядка заполнения, форматов и сроков представления в электронном виде заявок о фиксации информации в единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (далее – Заявка о списании, Приказ № 397) с указанием основания списания «Приготовление».
В настоящее время Росалкогольтабакконтролем подготавливается проект приказа, предусматривающий внесение изменений в Приказ № 397 в части добавления в поле «6. Основание списания» Заявки о списании основания списания алкогольной продукции - «Приготовление».
#общепит #алкоголь #приготовление #ратк #списание #егаис
@ofd24
В дополнение к раннее опубликованному информационному сообщению от 21.06.2024 Росалкогольтабакконтроль сообщает, что в случае использования алкогольной продукции для приготовления коктейлей или блюд при оказании услуг общественного питания необходимо списывать данную алкогольную продукцию с остатков первого регистра ЕГАИС путем предоставления заявки о фиксации информации, направляемой по форме и в порядке, определенными пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 «Об утверждении форм, порядка заполнения, форматов и сроков представления в электронном виде заявок о фиксации информации в единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (далее – Заявка о списании, Приказ № 397) с указанием основания списания «Приготовление».
В настоящее время Росалкогольтабакконтролем подготавливается проект приказа, предусматривающий внесение изменений в Приказ № 397 в части добавления в поле «6. Основание списания» Заявки о списании основания списания алкогольной продукции - «Приготовление».
#общепит #алкоголь #приготовление #ратк #списание #егаис
@ofd24
👍5
Росалкогольтабакконтроль 1.08.2024 информирует, что с 26.07.2024 возможны задержки при получении универсальным транспортным модулем ЕГАИС уведомлений о фиксации информации об актах списания продукции с остатков.
В настоящее время ведутся работы по устранению причин возникновения данных задержек.
Неделю формулировали текст?
#росалкогольтабакконтроль #егаис #утм #акт #ратк
@ofd24
😁26🤡2
Вниманию индивидуальных предпринимателей, реализующих пиво и пивные напитки!
Напоминаем, что 27.03.2024 было подписано постановление Правительства Российской Федерации, изменяющее правила ведения и функционирования ЕГАИС (постановление Правительства Российской Федерации от 27.03.2024 № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 г. N 2466»).
С 1 сентября 2024 года:
1. Обязательное указание в ЕГАИС адресов всех мест фактического осуществления деятельности (ранее в качестве места осуществления деятельности они могли указывать только адрес места регистрации).
2. Размещение по каждому такому адресу оборудования для фиксации продажи пива в ЕГАИС.
Данное требование распространяется как на предприятия торговли, так и на предприятия общественного питания, в которых предприниматели продают пиво и напитки на его основе.
Мы писали об этом постановлении в апреле этого года.
#егаис #нпа #утм #пиво #алкоголь #общепит
@ofd24
Напоминаем, что 27.03.2024 было подписано постановление Правительства Российской Федерации, изменяющее правила ведения и функционирования ЕГАИС (постановление Правительства Российской Федерации от 27.03.2024 № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 г. N 2466»).
С 1 сентября 2024 года:
1. Обязательное указание в ЕГАИС адресов всех мест фактического осуществления деятельности (ранее в качестве места осуществления деятельности они могли указывать только адрес места регистрации).
2. Размещение по каждому такому адресу оборудования для фиксации продажи пива в ЕГАИС.
Данное требование распространяется как на предприятия торговли, так и на предприятия общественного питания, в которых предприниматели продают пиво и напитки на его основе.
Мы писали об этом постановлении в апреле этого года.
#егаис #нпа #утм #пиво #алкоголь #общепит
@ofd24
👍5❤1😁1
Вниманию ИП и сельскохозяйственных товаропроизводителей (за исключением организаций)!
Росалкогольтабакконтроль информирует ИП и сельскохозяйственных товаропроизводителей (за исключением организаций), что в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 27 марта 2024 г. № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. № 2466» с 1 сентября 2024 г. установлена обязанность расположения программно-аппаратных средств сельскохозяйственного товаропроизводителя (за исключением организации) и ИП по каждому месту осуществления деятельности.
Вместе с тем Росалкогольтабакконтроль напоминает, что 29 ноября 2023 г. на официальном интернет-портале Росалкогольтабакконтроля было размещено информационное сообщение о необходимости добавления в справочник ЕГАИС всех мест осуществления деятельности ИП с указанием глобального уникального идентификатора адресного объекта в федеральной информационной адресной системе (FIAS ID).
Внесение ИП и сельскохозяйственными товаропроизводителями (за исключением организаций) в справочники ЕГАИС сведений о месте осуществления деятельности осуществляется на Домашней странице УТМ ЕГАИС в разделе «Добавление организации».
Перед добавлением сведений о месте осуществления деятельности необходимо убедиться, что установлена актуальная версия УТМ 4.2.0 BuildNumber 2616.
В случае возникновения технических ошибок при работе с информационными системами Росалкогольтабакконтроля участники алкогольного рынка имеют возможность обратиться в Дежурную службу ЕГАИС. Инструкция оформления обращений в Дежурную службу ЕГАИС размещена на сайте.
#егаис #нпа #утм #алкоголь #ип #ратк
@ofd24
Росалкогольтабакконтроль информирует ИП и сельскохозяйственных товаропроизводителей (за исключением организаций), что в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 27 марта 2024 г. № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. № 2466» с 1 сентября 2024 г. установлена обязанность расположения программно-аппаратных средств сельскохозяйственного товаропроизводителя (за исключением организации) и ИП по каждому месту осуществления деятельности.
Вместе с тем Росалкогольтабакконтроль напоминает, что 29 ноября 2023 г. на официальном интернет-портале Росалкогольтабакконтроля было размещено информационное сообщение о необходимости добавления в справочник ЕГАИС всех мест осуществления деятельности ИП с указанием глобального уникального идентификатора адресного объекта в федеральной информационной адресной системе (FIAS ID).
Внесение ИП и сельскохозяйственными товаропроизводителями (за исключением организаций) в справочники ЕГАИС сведений о месте осуществления деятельности осуществляется на Домашней странице УТМ ЕГАИС в разделе «Добавление организации».
Перед добавлением сведений о месте осуществления деятельности необходимо убедиться, что установлена актуальная версия УТМ 4.2.0 BuildNumber 2616.
В случае возникновения технических ошибок при работе с информационными системами Росалкогольтабакконтроля участники алкогольного рынка имеют возможность обратиться в Дежурную службу ЕГАИС. Инструкция оформления обращений в Дежурную службу ЕГАИС размещена на сайте.
#егаис #нпа #утм #алкоголь #ип #ратк
@ofd24
Правительство РФ поддержало законопроект, в котором предлагается ужесточить контроль за спиртосодержащей непищевой продукцией
Документ предлагает ввести обязательную маркировку спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 10%, обязать участников оборота декларировать объемы и оборот в ЕГАИС, распространить правило минимальных цен на закупку и поставку.
Законопроект устанавливает, что закупка и поставка спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 28% будет невозможна по цене ниже, чем определит Минфин.
Согласно пояснительной записке, в 2021 году объемы закупки этилового спирта производителями спиртосодержащей непищевой продукции составили 3,8 млн декалитров (дал), в 2022 году - 4,2 млн дал, в 2023 году - 4,5 млн дал.
При этом авторы законопроекта отмечают, что требования к производству спиртосодержащей непищевой продукции имеют ряд регуляторных послаблений по сравнению с требованиями к производителям алкогольной продукции.
Так, ряд спиртосодержащей непищевой продукции (например, парфюмерно-косметическая продукция в малой емкости) не отнесена к подакцизным товарам, в связи с этим производители такой продукции закупают сырье (этиловый спирт) без акциза.
В случае принятия основные нормы законопроекта вступят в силу со дня его официального опубликования.
#спирт #егаис #контроль #минфин #алкоголь
@ofd24
Документ предлагает ввести обязательную маркировку спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 10%, обязать участников оборота декларировать объемы и оборот в ЕГАИС, распространить правило минимальных цен на закупку и поставку.
Законопроект устанавливает, что закупка и поставка спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 28% будет невозможна по цене ниже, чем определит Минфин.
Согласно пояснительной записке, в 2021 году объемы закупки этилового спирта производителями спиртосодержащей непищевой продукции составили 3,8 млн декалитров (дал), в 2022 году - 4,2 млн дал, в 2023 году - 4,5 млн дал.
При этом авторы законопроекта отмечают, что требования к производству спиртосодержащей непищевой продукции имеют ряд регуляторных послаблений по сравнению с требованиями к производителям алкогольной продукции.
Так, ряд спиртосодержащей непищевой продукции (например, парфюмерно-косметическая продукция в малой емкости) не отнесена к подакцизным товарам, в связи с этим производители такой продукции закупают сырье (этиловый спирт) без акциза.
"Недобросовестные предприниматели, закупая в качестве сырья пищевой этиловый спирт без акциза, производят и выводят в гражданский оборот неподакцизную спиртосодержащую продукцию "двойного назначения" (косметические лосьоны, тоники, душистые воды, ополаскиватели для полости рта и прочее). Данная продукция, содержит в своем составе пищевой этиловый спирт (75-95%), упаковывается в малые емкости (до 100 гр.) с широким горлышком, укупоривается полимерным винтовым колпачком, часто с использованием средств индивидуализации, схожих по внешнему виду до степени смешения с алкогольной продукцией", - говорится в пояснительной записке.
В случае принятия основные нормы законопроекта вступят в силу со дня его официального опубликования.
#спирт #егаис #контроль #минфин #алкоголь
@ofd24
❤2👍2🤣1
Информация от ФСКАТР: Вниманию участников алкогольного рынка, осуществляющих розничную продажу маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания!
#егаис #алкоголь #фскатр #общепит
@ofd24
Росалкогольтабакконтроль информирует участников алкогольного рынка, осуществляющих розничную продажу маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, о том, что учет в ЕГАИС алкогольной продукции, реализуемой при проведении банкетов, выездного обслуживания, в мини-барах отелей, в вагонах – ресторанах, на бортах воздушных и водных судов осуществляется посредством заявки о фиксации информации по форме и в порядке, предусмотренными пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 (далее – Заявка о списании), с указанием в поле «9. Количество» указанной заявки информации о количестве единиц списанной алкогольной продукции.
Объем реализованной продукции в миллилитрах в данном случае в Заявке о списании не отражается.
#егаис #алкоголь #фскатр #общепит
@ofd24
👍2
Forwarded from ofd24 events - события
12 сентября представители Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками приняли участие в вебинаре «Актуальные вопросы применения контрольно-кассовой техники и ЕГАИС участниками алкогольного рынка, осуществляющими деятельность на территориях новых субъектов РФ», который проводился совместно с ФНС России.
В ходе мероприятия представители Росалкогольтабакконтроля и ФНС России ответили на вопросы участников по:
- регистрации, применению и администрированию контрольно-кассовой техники
- особенностям подключения к ЕГАИС участников алкогольного рынка
- специфике учета в ЕГАИС алкогольной продукции, полученной участниками алкогольного рынка через механизм «777»
и на другие актуальные вопросы.
Вебинар доступен по ссылке
#росалкогольтабакконтроль #егаис #ккт #фнс
@ofd24
В ходе мероприятия представители Росалкогольтабакконтроля и ФНС России ответили на вопросы участников по:
- регистрации, применению и администрированию контрольно-кассовой техники
- особенностям подключения к ЕГАИС участников алкогольного рынка
- специфике учета в ЕГАИС алкогольной продукции, полученной участниками алкогольного рынка через механизм «777»
и на другие актуальные вопросы.
Вебинар доступен по ссылке
#росалкогольтабакконтроль #егаис #ккт #фнс
@ofd24
❤1
Минфин России определил, какой алкоголь попадет под выборочную проверку
Во время проверок в области производства и оборота спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции контролирующим органом проводится выборочный контроль такой продукции (п. 11(10) постановления Правительства РФ от 10.03.2022 № 336).
Минфин России утвердил перечень критериев для определения наименования алкогольной продукции для выборочного контроля.
Согласно перечню, утв. приказом Минфина России от 30.07.2024 № 111н, алкогольная продукция может подвергнуться проверке при выявлении следующих фактов:
• Розничная продажа винодельческой продукции:
•• ниже цены, установленной приказами Минфина России от 07.10.2020 № 235н и от 25.11.2022 № 180н,
•• по цене, превышающей такую цену не более чем на 5 %.
• Фиксация в ЕГАИС в течение 30 календарных дней со дня первой розничной продажи алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре) второго (и более) факта розничной продажи алкогольной продукции с одинаковым двухмерным штрихкодом ЕГАИС или одинаковым кодом маркировки.
• Поступление из правоохранительных органов и иных органов власти сведений о несоответствии алкогольной продукции или сырья для ее производства требованиям технических регламентов и (или) государственных стандартов.
• Производство или оборот алкогольной продукции, в отношении которой Росалкогольтабакконтроль ранее выявлял факты несоответствия требованиям технических регламентов или госстандартов.
• Производство алкогольной продукции определенного наименования, в отношении которой два и более раза осуществлялось изъятие из незаконного оборота из-за отсутствия документов.
• Производство алкогольной продукции, в отношении которой в ЕГАИС нет сведений об использовании сырья для ее производства.
• Производство или оборот алкогольной продукции с наименованием, вводящим потребителей в заблуждение относительно вида алкогольной продукции и её состава.
Критерии отбора алкогольной продукции применяются с 08.09.2024.
Приказ Минфина России от 30.07.2024 № 111н
#минфин #алкоголь #егаис #проверки #контроль
@ofd24
Во время проверок в области производства и оборота спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции контролирующим органом проводится выборочный контроль такой продукции (п. 11(10) постановления Правительства РФ от 10.03.2022 № 336).
Минфин России утвердил перечень критериев для определения наименования алкогольной продукции для выборочного контроля.
Согласно перечню, утв. приказом Минфина России от 30.07.2024 № 111н, алкогольная продукция может подвергнуться проверке при выявлении следующих фактов:
• Розничная продажа винодельческой продукции:
•• ниже цены, установленной приказами Минфина России от 07.10.2020 № 235н и от 25.11.2022 № 180н,
•• по цене, превышающей такую цену не более чем на 5 %.
• Фиксация в ЕГАИС в течение 30 календарных дней со дня первой розничной продажи алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре) второго (и более) факта розничной продажи алкогольной продукции с одинаковым двухмерным штрихкодом ЕГАИС или одинаковым кодом маркировки.
• Поступление из правоохранительных органов и иных органов власти сведений о несоответствии алкогольной продукции или сырья для ее производства требованиям технических регламентов и (или) государственных стандартов.
• Производство или оборот алкогольной продукции, в отношении которой Росалкогольтабакконтроль ранее выявлял факты несоответствия требованиям технических регламентов или госстандартов.
• Производство алкогольной продукции определенного наименования, в отношении которой два и более раза осуществлялось изъятие из незаконного оборота из-за отсутствия документов.
• Производство алкогольной продукции, в отношении которой в ЕГАИС нет сведений об использовании сырья для ее производства.
• Производство или оборот алкогольной продукции с наименованием, вводящим потребителей в заблуждение относительно вида алкогольной продукции и её состава.
Критерии отбора алкогольной продукции применяются с 08.09.2024.
Приказ Минфина России от 30.07.2024 № 111н
#минфин #алкоголь #егаис #проверки #контроль
@ofd24
❤2👍1
Росалкогольтабакконтроль сообщил о выводе из эксплуатации Личного кабинета для пользователей системы ЕГАИС
#росалкогольтабакконтроль #фсратк #егаис #утм
@ofd24
Вниманию участников алкогольного рынка!
Росалкогольтабакконтроль сообщает, что Личный кабинет для пользователей системы ЕГАИС (https://service.egais.ru/checksystem) выведен из эксплуатации. Весь необходимый функционал для работы в ЕГАИС доступен на Домашней странице УТМ ЕГАИС.
С порядком подключения к ЕГАИС можно ознакомиться по ссылке: https://fskatr.gov.ru/egais/podkljuchenie_k_sisteme_egais.
Дополнительно информируем, что в случае технических ошибок при работе в информационных системах Росалкогольтабакконтроля участники алкогольного рынка имеют возможность обратиться в Дежурную службу ЕГАИС. Инструкция оформления обращений в Дежурную службу ЕГАИС размещена по адресу: https://fskatr.gov.ru/egais/dezhurnaya-sluzhba-egais.
#росалкогольтабакконтроль #фсратк #егаис #утм
@ofd24
😁8🤯3👍1🐳1