با سلام و احترام
به استحضار دانشجویان گرامی میرساند در راستای کمک به پایداری انرژی تا اطلاع ثانوی پنج شنبه ها تعطیل خواهد بود. بنابراین استثنائا فردا پنج شنبه کلیه کلاس ها به جز تربیت بدنی به صورت مجازی برگزار خواهد شد. ولی از هفته های بعد زمان کلاس ها تغییر خواهد کرد و در روزهای دیگر هفته این دروس به صورت حضوری برگزار خواهند شد.
با تشکر

🛑 با توجه به اطلاعیه فوق، ژورنال کلاب به تایم دیگری موکول شد که زمان آن متعاقبا اعلام خواهد شد.

✅ گلوتامین چیست؟

🎯 گلوتامین یک آمینواسید ضروری-غیرضروری هست که:

بهبود سیستم ایمنی بدن
کاهش درد عضلانی و خستگی بعد از تمرین
پیشگیری از عضله‌سوزی (مخصوصاً در رژیم‌های سخت)
مناسب برای کسایی که رژیم‌های کاهش وزن دارند ولی نمی‌خوان عضله از دست بدن.

✅ بی سی ای چیست؟

🎯 بی سی ای شامل ۳ آمینواسید شاخه‌دار (لوسین، ایزولوسین و والین):

افزایش رشد عضلات
افزایش انرژی‌ در حین تمرین
تسریع ریکاوری عضلانی
مناسب برای کسانی که تمرینات قدرتی سنگین دارند و به دنبال رشد سریع‌تر عضله‌اند.

💡 تفاوت اصلی:

گلوتامین بیشتر حفظ عضلات و بهبود ریکاوری سراسریه.
بی سی، ای بیشتر ساخت عضله و کاهش خستگی حین تمرینه.

#تغذیه_ورزشی
#تغذیه_سالم

سلام به همه پژوهشگران کنجکاو و پرسشگر! 🙋‍♀️🙋‍♂️

ما تو کمیته تحقیقات دانشجویی دانشکده علوم پزشکی خلخال، خوب می‌دونیم که دنیای پژوهش گاهی پر از سوال و ابهامه، مخصوصاً برای کسایی که اول راه هستند. شایدم سوالی دارید که روتون نمیشه حضوری بپرسید یا فکر می‌کنید خیلی ساده است (که البته هیچ سوالی ساده نیست!). 😉

برای همین، یه راه باحال گذاشتیم که بتونید کاملاً ناشناس هر سوال، دغدغه، یا حتی ایده‌ای که در مورد پژوهش دانشجویی دارید رو با ما در میون بذارید! 🗣️❓

* از کجا شروع کنم؟
* ایده از کجا بیارم؟
* وقت برای پژوهش ندارم، چیکار کنم؟
* از آمار می‌ترسم! 🤯
* استاد راهنما چطور پیدا کنم؟
* یا هر سوال دیگه‌ای که ذهنتون رو مشغول کرده...

ما همه پیام‌ها رو با دقت می‌خونیم و سعی می‌کنیم تو اولین فرصت (مثلاً تو یه جلسه پرسش و پاسخ عمومی یا یه پست جامع) بهشون جواب بدیم و راهنماییتون کنیم. 🤝

پس معطل نکنید! بزنید روی لینک زیر و هر چی تو ذهنتونه بنویسید. منتظرتونیم! 👇

🔴 https://t.iss.one/HarfinoBot?start=0a67f97eccd5393

- تیم کمیته تحقیقات وفناوری دانشکده علوم پزشکی خلخال

🟫 تفاوت مس گینر با گینر چیه؟ 🟫

خیلی وقت‌ها ورزشکاران در انتخاب بین مس گینر و گینر سردرگم می‌شن! ⭐️ اگر شما هم سوال دارید، این توضیح کمک‌تون می‌کنه:

✅ گینر:

مکملی مناسب ورزشکارانی که قصد افزایش وزن دارند و به کالری بالا و ترکیبی از کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها نیاز دارن. تمرکز گینر بیشتر روی افزایش وزن کلی و تقویت انرژی بدن، مثل محصول Flex Power.

✅ مس گینر:

اگر هدف‌تون علاوه بر وزن‌گیری، حجم‌دهی عضلات به صورت خشک و کیفی باشه، مس گینر انتخاب عالیه! مس گینر‌ها درصد بالایی از پروتئین دارن که به عضله‌سازی کمک می‌کنه. پیشنهاد ویژه ما: مس گینر SNN آمریکا که کیفیت فوق‌العاده‌ای داره. ☄️

📌 انتخاب‌های پیشنهادی ما:

بهترین گینر: Flex Power
بهترین مس گینر: SNN آمریکا

#تغذیه_ورزشی
#تغذیه_سالم

با سلام
ژورنال کلاب تغذیه ورزشی که به دلیل تعطیلی روز پنجشنبه هفته گذشته برگزار نشد، فردا روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۴/۰۲/۲۴ ساعت ۱۰:۳۰ برگزار خواهد شد.

#ژورنال_کلاب

🔖کارگاه آشنایی با کانون نشریات

🔸اهداف کانون نشریات
🔸مزایای کانون نشریات
🔸منابع علمی و گرافیکی

❕حضور مسئولین و کاندیداهای نشریات الزامی‌ست.
دانشجویان علاقمند به نشریات نیز می‌توانند شرکت کنند.

📆۲۷ اردیبهشت-شنبه
⏰۱۱ الـــــی ۱۲:۳۰
🏢سالن شهید سلیمانی

انجمن علمی پرستاری با همکاری کمیته تحقیقات و فناوری دانشجویی دانشکده علوم پزشکی خلخال برگزار می‌کند:

📌 کارگاه تفسیر آزمایش خون

مدرس: استاد نصیری

🕙زمان: چهارشنبه ۳۱ اردیبهشت ساعت ۱۰ الی ۱۲

📍مکان: سالن آمفی تئاتر دانشکده(حضوری)

✅️ با ارائه گواهی معتبر

✅️ شرکت برای عموم دانشجویان آزاد می باشد.
جهت شرکت در کارگاه مشخصات خود(نام ونام خانوادگی،کدملی، رشته و ورودی) را به آیدی زیر ارسال نمایید
🆔️
@Yaldaamidi


🔵 https://t.iss.one/nsakhalums

🔑 نکات طلایی تغذیه‌ای در دوران امتحانات:

در ایام امتحانات، مغز شما به سوخت درست نیاز داره! یک رژیم غذایی متعادل می‌تونه بهبود تمرکز، حافظه، کاهش استرس و ارتقاء عملکرد ذهنی رو تضمین کنه!


1. 🍽️ صبحانه را هرگز حذف نکنید
ترکیب نان سبوس‌دار + تخم‌مرغ یا پنیر + میوه = بهبود تمرکز و حافظه


2. 🍞 کربوهیدرات‌های پیچیده مصرف کنید
جو دوسر، نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای = انرژی پایدار برای مغز


3. 🍳 پروتئین در هر وعده غذایی باشد
برای ساخت نوروترنسمیترها: تخم‌مرغ، لبنیات، حبوبات، گوشت


4. 🧠 چربی‌های مفید به مغزت کمک می‌کنن
اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در ماهی سالمون، گردو، بذر کتان = تقویت حافظه و خلق‌وخو


5. 🥦 ویتامین‌های گروه B فراموش نشه!
برای تمرکز و فعالیت مغزی: سبزیجات برگ‌سبز، غلات کامل، تخم‌مرغ


6. 🧂 آهن، روی، منیزیم = تمرکز + آرامش
عدس، گوشت قرمز، مغزها، لبنیات = تقویت حافظه، کاهش اضطراب


7. 🥜 میان‌وعده مغذی = مغز قوی‌تر
گردو، بادام، میوه خشک، شکلات تلخ = بهبود عملکرد شناختی


8. 🍬 از قندهای ساده دوری کن
شیرینی، نوشابه، بیسکوییت = افزایش سریع و افت ناگهانی انرژی

#تغذیه_سالم
https://t.iss.one/nutkhalums

9. ☕ کافئین را کنترل‌شده بنوش


10.💧 هیدراته بمون!
نوشیدن آب منظم حتی بدون تشنگی = تمرکز بالا
حداقل ۸ لیوان در روز ✅


11. 💤 شام سبک، خواب راحت
بهتره شام شامل سوپ، سالاد و پروتئین سبک باشه


12. ⚠️ نوشیدنی‌های انرژی‌زا؟ نه لطفاً!
قند بالا + کافئین زیاد = اضطراب، افت انرژی، خواب بی کیفیت


🌟 خوراکی‌های ویژه دوران امتحانات:

🍫 شکلات تلخ
🫐 زغال‌اخته
🥗 سبزیجات برگ‌دار
🥥 دانه‌های چیا
√ سرشار از آنتی‌اکسیدان، ضدالتهاب، حافظه‌افزا


📌 این توصیه‌ها رو جدی بگیر تا در ایام امتحان با تمرکز، آرامش و انرژی بیشتری بدرخشی.

https://t.iss.one/nutkhalums

🔬 مصرف غذاهای فوق فراوری‌شده و خطر ابتلا به بیماری های چندگانه سرطان و بیماری های قلبی عروقی: یک مطالعه کوهورت چند ملیتی
Consumption of ultra-processed foods and risk of multimorbidity of cancer and cardiometabolic diseases: a multinational cohort study

📚 مطالعه‌ای بزرگ در مجله معتبر The Lancet
روی ۲۶۶,۶۶۶ نفر بدون سابقه بیماری سرطان یا قلبی عروقی در اروپا، با پیگیری بیش از ۱۱ سال انجام شد.

✅ نتیجه:
مصرف بالاتر غذاهای فوق‌فراوری‌شده (UPFs) با افزایش همزمان خطر ابتلا به بیماری‌های چندگانه سرطان و قلبی-متابولیک (دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی) مرتبط بودند.

🥩 زیرگروه‌های UPFs با بیشترین خطر:
نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر یا شیرین‌کننده‌های مصنوعی
محصولات حیوانی
سس‌ها، چاشنی‌ها و افزودنی‌ها (با قطعیت کمتر)

❓کدام غذاها خطر مشخصی نداشتند یا خنثی بودند؟
برخی غذاهای UPF مثل نان‌ها و غلات فوق‌فراوری‌شده احتمالاً به دلیل داشتن فیبر، با خطر کمتری همراه بودند.
اما این به معنای مفید بودن آن‌ها نیست، بلکه فقط اثر سوء کمتر نسبت به سایر UPF‌ها دارند.

https://t.iss.one/nutkhalums

⚖️ این ارتباط‌ها حتی پس از در نظر گرفتن شاخص توده بدنی (BMI) نیز پابرجا ماندند.

⚠️ چرا UPFs مضرند؟
دلایلی مثل تراکم انرژی بالا، افزایش وزن، کیفیت تغذیه ای پایین تر مانند دریافت کمتر فیبر و ویتامین ها و دریافت بیشتر قندهای آزاد و چربی اشباع، مواد افزودنی (مانند آسپارتام)، شیرین‌کننده‌ها، و آلاینده هایی از بسته‌بندی (مانند بیسفنول A) با تأثیر بر مسیرهای هورمونی یا میکروبیوم روده، باعث افزایش خطر چندبیماری می شوند.

💡 پیام مهم:
کاهش مصرف محصولات فوق‌فراوری‌شده نه فقط برای پیشگیری از یک بیماری، بلکه برای پیشگیری همزمان از چند بیماری حیاتی است!


👩‍⚕️👨‍⚕️ نکاتی برای متخصصان و عموم مردم:
1️⃣ فقط روی کالری‌شماری یا کاهش وزن تمرکز نکنید؛ کیفیت غذا بسیار مهم است!
2️⃣ حذف یا محدود کردن مصرف غذاهای فراوری‌شده باید یکی از ارکان اصلی برنامه‌های پیشگیری باشد.
3️⃣ حتی افرادی با وزن نرمال اما مصرف بالای UPFs، در معرض خطر جدی هستند.


📄 لینک مقاله اصلی:
https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(23)00190-4/fulltext


https://t.iss.one/nutkhalums

🔬 تغذیه و سلامت پوست و مو در خانم‌ها و آقایان

پوست و مو فقط ظاهر ما نیستند؛ بلکه بازتابی از وضعیت تغذیه، هورمون‌ها و سلامت درونی بدن‌اند. ریزش مو، تیرگی یا خشکی پوست می‌تواند نشانه‌ای از کمبود ریزمغذی‌ها باشد، به‌ویژه در خانم‌ها، گیاه‌خواران یا افرادی با رژیم‌های سخت. حفظ سلامت این بافت‌ها، نیازمند تغذیه‌ی کافی و هدفمند است.

🧬 مقایسه خانم‌ها و آقایان:

🔹زنان:
خانم‌ها بیشتر در معرض کمبود آهن و بیوتین هستند(به‌ویژه در دوران قاعدگی، بارداری و شیردهی)

ریزش موی منتشر (Diffuse Hair Loss) و خشکی پوست شایع‌تر است

در دوره‌های استرس یا رژیم‌های سخت، بیشتر دچار نازک شدن موها می‌شوند

تغییرات هورمونی ماهانه در زنان، می‌تواند لک، آکنه یا نوسانات پوستی ایجاد کند.

🔹مردان:
بیشتر درگیر ریزش موی آندروژنتیک (الگوی مردانه، مرتبط با DHT) هستند

آکنه در مردان اغلب شدیدتر است، به‌دلیل سطح بالاتر آندروژن‌ها

چرب‌تر بودن پوست به‌دلیل تراکم بیشتر غدد سباسه

پیری پوست در زنان زودتر شروع می‌شود، ولی در مردان سریع‌تر پیشرفت می‌کند (به دلیل تفاوت ساختاری کلاژن)

#تغذیه_سالم
https://t.iss.one/nutkhalums

ادامه:

⚠️ رژیم‌های سخت و محدود: عامل پنهان مشکلات پوست و مو

رژیم‌های کم‌کالری و حذف گروه‌های غذایی (مثل رژیم بدون چربی یا بسیار کم‌کربوهیدرات) معمولاً پس از ۲–۳ ماه باعث کمبود پروتئین، آهن، روی، بیوتین و اسیدهای چرب ضروری شده و منجر به:
ریزش موی شدید
خشکی و تیرگی پوست
اختلال در سنتز کلاژن و افزایش آکنه

📌 راه‌حل: رژیم متعادل، تدریجی، سرشار از تنوع غذایی با حضور همه درشت مغذی ها و ریزمغذی‌ها


💊 مواد مغذی کلیدی برای پوست و مو

1⃣ پروتئین
نقش: ساخت کراتین و کلاژن
کمبود: ریزش مو، افت کشسانی پوست، ترمیم کند
منابع: تخم‌مرغ، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، حبوبات، لبنیات
مکمل: معمولاً نیاز نیست؛ رژیم متنوع کافی است


2⃣ بیوتین (ویتامین B7)
نقش: رشد مو و سلامت پوست
کمبود: ریزش شدید مو، موهای آسیب دیده و نازک، ناخن‌های ضعیف و شکننده، خشکی بیش از حد پوست
افراد در معرض خطر: بارداری، سوءجذب، مصرف سفیده تخم مرغ خام
منابع: تخم‌مرغ پخته، بادام، گردو، عدس، دانه آفتابگردان
مکمل: صبح، معده نیمه‌پر؛ فقط در کمبود اثبات‌شده


3⃣ زینک (روی)
نقش: رشد مو، ترمیم پوست، کنترل آکنه
کمبود: ریزش، آکنه مقاوم، کندی ترمیم
منابع: گوشت قرمز، بذر کدو، عدس، نخود، تخمه هندوانه


4⃣ آهن
نقش: خونرسانی به فولیکول مو
کمبود: ریزش منتشر، رنگ‌پریدگی، خستگی
افراد در معرض خطر: خانم‌ها، گیاه‌خواران، ورزشکاران
منابع: جگر، گوشت قرمز، عدس، اسفناج (بهتر است همراه با ویتامین C مصرف شود)
مکمل: در زمان‌هایی مصرف شود که معده‌ نسبتاً خالی باشد، مثلاً یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا.
همراه با ویتامین C مصرف شود تا جذب بهتر شود.
از مصرف همزمان با لبنیات، چای و قهوه پرهیز شود.
در صورت ایجاد ناراحتی معده، می‌توان آن را بعد از غذا مصرف کرد.


5⃣ ویتامین A
نقش: بازسازی پوست، جلوگیری از خشکی
کمبود: خشکی، شوره، زبری پوست
منابع: جگر، هویج، کدو تنبل، سبزیجات سبز تیره
مکمل: فقط با تجویز؛ دوز بالا سمی است


6⃣ ویتامین C
نقش: سنتز کلاژن، آنتی‌اکسیدان
کمبود: پوست کدر، خون‌مردگی، ترمیم کند
منابع: مرکبات، فلفل دلمه‌ای، کیوی، توت‌فرنگی


7⃣ ویتامین E
نقش: محافظت سلولی، نرمی پوست
کمبود: خشکی، التهاب، چروک زودرس
منابع: مغزها (بادام، فندق)، آووکادو، روغن زیتون
مکمل: همراه وعده غذایی مصرف شود


8⃣ امگا-۳
نقش: ضد التهاب، حفظ رطوبت پوست
کمبود: خشکی، شوره، آکنه
منابع: ماهی‌های چرب (سالمون، ساردین)، گردو، بذر کتان
مکمل:بعد از غذا (به‌خصوص وعده‌های چرب) مصرف شود تا هم جذب بهینه شود و هم عوارض گوارشی کاهش یابد .


🥗 توصیه‌های رژیمی برای حفظ سلامت پوست و مو
✔️ مصرف پروتئین کافی
✔️ گنجاندن چربی‌های مفید (روغن زیتون، آووکادو، مغزها)
✔️ استفاده روزانه از سبزی‌ها و میوه‌های رنگی (به‌ویژه منابع ویتامین C و A)
✔️ مصرف منظم ماهی یا منابع گیاهی امگا-۳ (۲ بار در هفته یا بیشتر)
✔️ نوشیدن آب کافی و پرهیز از فستینگ طولانی یا حذف وعده
✔️ اجتناب از رژیم‌های حذف چربی، بدون کربوهیدرات یا بسیار کم‌کالری

https://t.iss.one/nutkhalums