как понять, что блюдо слишком сложное: если за время просмотра рецепта вы успеваете выпить кофе, пересечь атлантику и состариться, значит, ту мач

то ли дело мороженое из двух ингредиентов:

► взбиваем пол-литровый пакет сливок 33%
► аккуратно вмешиваем банку сгущёнки — можно начать с 2/3 банки и дальше добавлять по вкусу
► перекладываем в плотно закрывающийся литровый контейнер, убираем в морозилку
► через 6-8 часов достаём таз мороженого и радуемся

упомянула вчера матчу, в фаворитах сейчас такая. это сорт кейто от matcha forest. пробовала ещё сорт акане — тоже прикольный, но понравился чуть меньше. это та самая матча, которая закрыла для меня главу матча латте и открыла главу чистой матчи на воде со льдом, настолько она вкусная, то есть ароматная, мягкая и не рыбная

стабильно продаётся на озоне и официальном сайте, реже бывает на вб

помните, как во второй части «Назад в будущее» Марти попал в 2015, а там его семья с помощью какой-то шайтан-машины за секунду превратила маленький коржик в огромную свежую пиццу? так вот если бы мне год назад сказали, что в 2025 люди изобретут соевую рыбу, для меня это был бы тот же уровень фантастики. тем не менее, вот она я — держу в руках тарелку салата с веган тунцом из вкусвилла!

в салате участвовали:
• тунец — у меня травоядный, но конечно же подойдёт и обычный консервированный в собственном соку;
• фасоль — можно взять красную, белую или нут;
• кукуруза;
• авокадо;
• болгарский перец;
• редиска;
• помидорки;
• зелень — петрушка, укроп или рукола

► тунец размораживаем как написано на упаковке. овощи мелко режем и перемешиваем всё-всё. туда же можно добавить свежий огурец и//или красный лук

► часто салат с тунцом заправляют майонезом, но я вместо этого размяла авокадо с лимонным соком и соевым соусом и использовала как соус

► едим просто так или укладываем на тосты, тортильи или листья салата, будет даже сытнее

—
P. S. упаковку тунца оставлю в комментариях

а кто-то пробовал класть на авокадо тосты зелёные оливки?? если нет, очень советую, работают не хуже помидорок. а если они ещё и с лимоном, то вообще роскошь получается

видимо, у меня уже креативная профдеформация, потому что первым делом пытаюсь придумать что-то новое и необычное, а простые очевидные вещи вижу с трудом и не с первого раза. а то и не с первого года — например, понадобилось несколько лет, чтобы догадаться приготовить тофу с грибами в чём-нибудь сливочном. типа как курицу, только тофу. говорят же, что всё гениальное просто, и в этот раз это правда так. соу, записывайте и забирайте:

• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 250 г шампиньонов
• 120 г тофу
• 140 г творожного сыра
• 30 г петрушки — или другой свежей зелени: укроп, шпинат и кейл точно подойдут
• соль, перец по вкусу

► лук, чеснок и петрушку режем мелко, а тофу и грибы покрупнее

► обжариваем лук с чесноком, добавляем тофу с грибами и готовим минут 10, регулярно помешивая. грибы должны слегка ужариться и потемнеть, но не скукожиться полностью

► добавляем сыр, петрушку и немного воды. всё перемешиваем, готовим ещё 5 минут. соль добавляем по желанию — мне хватило сырной солёности; перец обязательно

► всё, готово! хорошо зайдёт с гречкой, киноа или макаронами

—
P. S. вместо сыра можно взять сливки: хоть коровьи, хоть растительные. тогда дополнительная вода не нужна, а вот соль наверняка понадобится