арахисовая каста
471 subscribers
560 photos
12 videos
59 links
у моих тарелок богатый внутренний мир

придумываю рецепты и проверяю веганские опции на съедобность. на десерт делюсь рандомными находками. красивые картинки в подарок

для связи: @nutcaster
Download Telegram
ещё ни разу не нажимала «заказать» так быстро, как сегодня. увидела в лавке ведёрко мороженого oatly, а дальше всё как в тумане

обожаю oatly за дизайн упаковок, состав и вкус. их овсяное молоко входит в мой личный топ-3 растительного молока в мире, и это не преувеличение — я действительно люблю пробовать заморское молоко в путешествиях. конкретно этот бренд к нам не завозят, и я малость в шоке, как лавка смогла раздобыть мороженое… но если увидите в Европе или в лавке, хватайте!

и да, мороженое ТОП
82
утро началось не с кофе. если честно, в восторге, что погода всё ещё позволяет играть на улице
64
обязательный ритуал перед теннисом: выпить смузи, чтобы были силы бегать по корту бросками кобры. любимые сочетания:

• горсть клубники + 1 банан + 1/4 авокадо + молоко

• 1/4 лимона или лайма + 1/2 зелёного яблока + 1 банан + молоко

• 2 банана + 1 ч. л. растворимого кофе + молоко — вставляет получше энергетиков

молоко подойдёт любое — я делаю с овсяным, лью на глаз. всё вжухаем блендером и сразу пьём. cheers!
🍌83❤‍🔥2👻1
мисо суп!

ультра быстрый, травоядный, лёгкий. если добавить лапшу и яйцо, запросто превратится в рамен

где взять хитрые ингредиенты:
• вакаме — есть во вкусвилле, упаковки хватает на три супа;
• паста мисо — есть в metro, красном драконе, на озоне и вайлдберрис;
• если вы аутсайд оф раша — и то, и другое должно быть в магазинах азиатских продуктов 🥢
❤‍🔥1263🍓2
тёмной-тёмной ночью из тёмного-тёмного шкафа тёмной-тёмной кухни куда-то исчезли все зажимы для пакетов. ну то есть как исчезли… сидят охраняют крупы с орехами, видимо. заказала им в помощь первые попавшиеся вот такие и не прогадала. легко открываются, хорошо держат даже скользкие упаковки с заморозкой, а что ещё нужно
114👻3
вы знали, что у barilla есть плейлисты на спотифае, которые заточены как раз под время приготовления пасты?
есть хип хоп спагетти, меланхоличные лингвини, движовые фузили и киношная карбонара

идея топ, главное не затанцеваться и не забыть о том, что на плите вообще что-то стоит
214
завтраки на этой неделе отличаются зелёностью и отсутствием сладости — совершенно нетипичный для меня выбор, но так сейчас хочется

справа нутовые блинчики и пюре из зелёного горошка. слева авокадо тосты. за кадром не менее зелёная матча: без молока, но со льдом

показывайте свои тарелки!
10❤‍🔥62
арахисовая каста
завтраки на этой неделе отличаются зелёностью и отсутствием сладости — совершенно нетипичный для меня выбор, но так сейчас хочется справа нутовые блинчики и пюре из зелёного горошка. слева авокадо тосты. за кадром не менее зелёная матча: без молока, но со…
под щедрым слоем авокадо скрывается безумно вкусный хлеб на ржаных проростках. у каравая есть несколько похожих «зожных» хлебов, но берите именно вот этот с проростками, он мега хорош

бывает в ленте, окее и пятёрочке
1363🤔1
не знаю, как вы, а я не представляю себе осень без рататуя. сделаем?

💋 банка резаных очищенных томатов в собственном соку или томатной пасты
💋 1 большой или 2 маленьких баклажана
💋 1 средний кабачок
💋 2–3 помидорки
💋 2 красных луковицы
💋 1 болгарский перец
💋 2 зубчика чеснока
💋 соль, перец по вкусу

💋 разогреваем духовку до 180°C
💋 все овощи моем-чистим. баклажаны, кабачки, помидоры и лук режем тонкими кольцами. перец и чеснок просто мелко режем
💋 на дно формы выкладываем консервированные томаты // пасту, сверху крошим болгарский перец и чеснок
💋 выкладываем кружочки овощей в произвольном порядке. если форма круглая, удобно начинать с центрального ряда
💋 солим-перчим, по желанию смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку на 45-60 минут, до мягкости овощей
💋 всё! подаём со свежей зеленью или просто так

а вы что обязательно готовите осенью?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥13762
вас тоже бесит этот дурацкий липкий слой, который остаётся на бьюти банках, книгах и посуде после сдирания наклеек производителя или продавца (смотрю на тебя, вб)? казалось бы, его не убрать даже молитвами, но выход есть:

💋 сдираем наклейку. если возможно, суём под воду и максимально убираем бумажные остатки

💋 капаем несколько капель эфирного масла на бумажное полотенце, трём липкий слой — и о чудо, он исчезает за секунды

💋 если площадь очень большая или одного раза не хватило — маслим новую салфетку и повторяем очистку

💋 вытираем сухой салфеткой, и готово! ароматерапия в подарок

эфирное масло в теории можно взять любое, но мятное, эвкалиптовое и лавандовое точно сработают на ура
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥10752
один из самых любимых супов — с машем, он же бобы мунг. по сути, мелкая зелёная фасоль с деликатным вкусом, которая очень быстро варится. ну то есть торчать полтора часа у плиты не придётся, ура

💋 1 ст. маша
💋 1 луковица
💋 1 морковка
💋 1 болг. перец
💋 1 помидорина
💋 2 зубчика чеснока
💋 по 1/4 ч. л. хмели-сунели и сладкой паприки
💋 соль, перец по вкусу

💋 маш промываем, сыпем в кастрюлю, добавляем 1.5 л воды, доводим до кипения и оставляем вариться

💋 тем временем, все овощи моем-чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут в капле растительного масла

💋 перекидываем овощи в кастрюлю, добавляем специи и варим 20-30 минут до мягкости маша

💋 подаём со свежей зеленью: с кинзой будет совсем хорошо, но классические укроп-петрушка-лук тоже годятся
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1243
вечная дилемма: что делать, если в пакете осталась капля молока, а в кружку уже не влезает

⚡️ отпить кофе, долить молоко
👻 убрать каплю молока в холодильник
13👻9💯3
подгон для всех, кто планирует на выходных отвязно лежать и ничего не делать — дорама «обедайте с любовью» // pei ni yi qi hao hao chi fan, 2022

я увидела её в гостях по телеку, и глаз сразу зацепился за кадры готовки — как человек, который работал на съёмках еды, сразу оценила уровень продакшена. вперемешку с едой на экране явно происходила какая-то драма, но на этапе шестой-седьмой серии разобраться в ней было сложно. поэтому я поступила как любая взрослая уверенная в себе женщина: вернулась домой и села смотреть с самого начала. оказалось, что это история, где милая девочка-маркетолог учит готовить своего босса, он же занозчивый айсберг в океане, он же сео жральной компании, — а потом там все друг в друга влюбляются. говорят, это популярный сценарий дорам, но я не шарю. ещё это мог бы быть альтернативный сюжет моей жизни, но, к счастью, реальность свернула в другую сторону

энивей, сериалу ставлю твёрдую 8 из 10. тем, кто тоже смотрит романтику, чтобы расслабить мозг и эскапировать, зайдёт. тем, кто искренне любит мелодрамы, тем более

минус один: после неё планка настолько задирается, что найти другую цепляющую дораму я пока не смогла. но если вы знаете, принимаю рекомендации!
54🦄2