Сегодня отмечается сладкий праздник - Всемирный день мороженого.
Мороженое было известно еще в Древнем Китае, где повара готовили прохладительные блюда из смеси льда, снега и фруктов.
В Европу, по легенде, рецепт мороженого был привезён Марком Поло из Китая. Начиная с XIV–XVI веков, десерт с использованием замороженного молока начал своё распространение по Европе.
В России холодные десерты в дворянских домах стали популярны во времена Екатерины II. В 1791 году в Москве вышла «Новейшая полная поваренная книга», переводное французское издание. Рецептам мороженого в ней была посвящена целая глава: это лакомство предлагалось готовить с вишней, малиной, клюквой, шоколадом, лимоном и другими добавками.
После революции мороженое на время перестали выпускать. Его производство возобновилось только в 1930-х годах по распоряжению Анастаса Микояна, который тогда был наркомом продовольствия. Именно в СССР появились всем знакомые виды мороженого: эскимо на деревянной палочке, вафельные рожки и стаканчики.
Есть повод вспомнить продукцию новороссийского хладокомбината...
А какое мороженое любите вы, уважаемые подписчики?
Фото из фондов музея:
1. Бумага упаковочная " Мороженое "Пломбир" в сахарных рожках". 1980-е.
2. Этикетка "Мороженое "Сливочное". 1990-е.
3. Линия фасовки мороженого в бумажные и вафельные стаканчики (М6 - ОЛВ) в цехе по производству мороженого Новороссийского хладокомбината. 1987.
4. "Холодильник" (хладокомбинат). Новороссийск. 1957 г.
#нимз #историяНовороссийска #фондыНИМЗ
Мороженое было известно еще в Древнем Китае, где повара готовили прохладительные блюда из смеси льда, снега и фруктов.
В Европу, по легенде, рецепт мороженого был привезён Марком Поло из Китая. Начиная с XIV–XVI веков, десерт с использованием замороженного молока начал своё распространение по Европе.
В России холодные десерты в дворянских домах стали популярны во времена Екатерины II. В 1791 году в Москве вышла «Новейшая полная поваренная книга», переводное французское издание. Рецептам мороженого в ней была посвящена целая глава: это лакомство предлагалось готовить с вишней, малиной, клюквой, шоколадом, лимоном и другими добавками.
После революции мороженое на время перестали выпускать. Его производство возобновилось только в 1930-х годах по распоряжению Анастаса Микояна, который тогда был наркомом продовольствия. Именно в СССР появились всем знакомые виды мороженого: эскимо на деревянной палочке, вафельные рожки и стаканчики.
Есть повод вспомнить продукцию новороссийского хладокомбината...
А какое мороженое любите вы, уважаемые подписчики?
Фото из фондов музея:
1. Бумага упаковочная " Мороженое "Пломбир" в сахарных рожках". 1980-е.
2. Этикетка "Мороженое "Сливочное". 1990-е.
3. Линия фасовки мороженого в бумажные и вафельные стаканчики (М6 - ОЛВ) в цехе по производству мороженого Новороссийского хладокомбината. 1987.
4. "Холодильник" (хладокомбинат). Новороссийск. 1957 г.
#нимз #историяНовороссийска #фондыНИМЗ
Репост с канала министра культуры Краснодарского края Лапиной Виктории Юрьевны:
«В Новороссийске осмотрела состояние мемориального ансамбля «Малая земля» после чего с представителем Следственного комитета РФ Максимом Переверзевым и главой муниципалитета Андреем Кравченко пообщалась с активистами города-героя лично и онлайн с теми, кто живёт в Москве.
Темой беседы стал предстоящий ремонт основного объекта на берегу Цемесской бухты.
Все участники встречи остались довольны, узнав, что Губернатор В.И. Кондратьев держит реставрацию мемориала на личном контроле.»
«В Новороссийске осмотрела состояние мемориального ансамбля «Малая земля» после чего с представителем Следственного комитета РФ Максимом Переверзевым и главой муниципалитета Андреем Кравченко пообщалась с активистами города-героя лично и онлайн с теми, кто живёт в Москве.
Темой беседы стал предстоящий ремонт основного объекта на берегу Цемесской бухты.
Все участники встречи остались довольны, узнав, что Губернатор В.И. Кондратьев держит реставрацию мемориала на личном контроле.»
″Что мы Родиной зовем?″
11 июня в музее-заповеднике прошло культурно-образовательное мероприятие викторина″Что мы Родиной зовем?″, посвященное Дню России, для воспитанников одного из летних лагерей города.
В первой части мероприятия был совершен небольшой экскурс в историю геральдики нашей страны на базе выставки ″Символы России″, благодаря которой слушатели узнали об истории появления государственных символов России: (флага и герба), а также дети узнали интересные факты из истории символики Краснодарского края и Новороссийска. Хорошим закреплением услышанного стало проведение викторины ″Что мы Родиной зовем?″, где дети показали свои знания не только по теме выставки, но и о природе, культуре, и обычаях России.
#нимз #мероприятия #ДеньРоссии
11 июня в музее-заповеднике прошло культурно-образовательное мероприятие викторина″Что мы Родиной зовем?″, посвященное Дню России, для воспитанников одного из летних лагерей города.
В первой части мероприятия был совершен небольшой экскурс в историю геральдики нашей страны на базе выставки ″Символы России″, благодаря которой слушатели узнали об истории появления государственных символов России: (флага и герба), а также дети узнали интересные факты из истории символики Краснодарского края и Новороссийска. Хорошим закреплением услышанного стало проведение викторины ″Что мы Родиной зовем?″, где дети показали свои знания не только по теме выставки, но и о природе, культуре, и обычаях России.
#нимз #мероприятия #ДеньРоссии