Сотрудники «Магнита» изучили стандарты халяль — ритейлер хочет запустить собственное производство такой продукции. «Магнит» стал первым ритейлером, сотрудники которого прошли программу повышения квалификации от Роскачества и Российского исламского университета в Казани.

Недавно в Татарстане появилась готовая еда под брендом «М Кухня», которая произведена по стандартам «халяль» на одном из предприятий региона. Сейчас у «Магнита» больше 50 поставщиков халяльной продукции, и ритейлер планирует расширять ассортимент.

#магнит #торговля

Налоговики взялись за «зачистку» производителей электронных сигарет и «жижи» — так называется никотинсодержащая жидкость. Многие работают в сером поле — например, применяют упрощенный налоговый режим, а с подакцизными товарами так нельзя. Также проверяющие находят расхождения между закупленным сырьем и итоговым выпуском продукции, узнал Forbes.

За обеление рынка власти взялись в этом году. В прошлом году до 93% жидкостей были сделаны нелегально. Но с 1 декабря маркировка станет обязательной, а акцизы со следующего года вырастят вдвое.

#бизнес #внешняясреда

«Яндекс» начнет сдавать роботов-доставщиков в аренду бизнесу. Сейчас компания обсуждает эту идею с крупными сетевыми супермаркетами, кофейнями и ресторанами быстрого питания. По оценкам «Яндекса», 15 роботов-доставщиков смогут доставлять еду и продукты в районе, где живет 5000 человек.

С момента запуска проект в 2019 г. роботы доставили 300 000 заказов. Так что число роверов увеличат вдвое, со 130 до 260. (Надеемся, на пробки это не повлияет).

«Почта России» недавно отказалась от колесных роботов «Яндекса», которые доставляли посылки в Москве. Их обслуживание обходилось оператору слишком дорого, до 24 млн руб. в год.

#бизнес #технологии

Бюджетный сервис готовой еды с доставкой «Прием» от Grow Food начал осваивать регионы и вышел в девять новых городов России. Заказать наборы можно теперь в Нижнем Новгороде, Казани, Самаре, Твери, Владимире, Рязани, Калуге, Туле, Ярославле. Стоимость набора на месяц — 9900 руб.

Сервис прошлым летом запустили основатели Grow Food — второго игрока на рынке готовых рационов. Он заработал в Москве, Подмосковье, Петербурге и Ленинградской области. Тогда популярность таких сервисов снизилась — люди начали экономить, а часть аудитории уехала. В этом июне конкурент компании и лидер рынка — Performance Group запустил бюджетную линейку My Food.

#бизнес #торговля

🧴Российский производитель косметики Natura Siberica создаст отдельный ассортимент косметики для маркетплейсов, рассказала управляющий директор по коммерции ГК Natura Siberica Анна Журавская. Онлайн дает самый высокий прирост продаж, но маркетплейсы очень «грешат такой ценовой политикой – у них то черная пятница, то белый понедельник». А покупатели федеральных сетей расстраиваются, потому что не могут приобрести в магазине эти товары по таким же акционным ценам.

У некоторых российских производителей товаров также есть отдельные линейки и бренды для продаж на маркетплейсах. Например, в 2022 г. производитель товаров для сна «Аскона» создал бренд buyson специально для онлайн-площадок. Также отдельный ассортимент для онлайн-площадок создали в 2022 г. «Ангстрем», Mr. Doors и Первая мебельная фабрика.

#бизнес #маркетплейсы

💉Белорусское предприятие «Белвитунифарм» решило сделать прививку от алкоголизма. Вакцина будет защищать от негативных последствий возлияний. Сейчас препарат проходит лабораторные тесты, затем начнутся клинические испытания.

«Белвитунифарм» сделало белорусскую вакцину от COVID-19, а также разрабатывает вакцины для сельскохозяйственных и домашних животных. В прошлом году за 11 месяцев компания нарастила выручку в 2,5 раза.

Подобную разработку американцы уже протестировали на обезьянах. Но их вакцина была направлена на то, чтобы подавить у животных тягу к спиртному.

#мир #здоровье

🥚Федеральная антимонопольная служба предложила торговым сетям добровольно до марта ограничить наценки на яйца до 5%. В октябре за год продукт подорожал почти на четверть, с начала года — более чем на 18%. Это, по словам ФАС, «вызывает обеспокоенность потребителей». Отраслевые организации ранее объясняли рост цен на яйца увеличением спроса.

Но предложение ФАС вряд ли изменит ситуацию с ценами. По словам крупных ритейлеров, они с июля продают яйца дешевле, чем закупают. Потому что цена яиц — один из индикаторов, по которому человек выбирает магазин.

#торговля #внешняясреда

Спрос на смартфоны в 2023 г. в России стал рекордным. За 11 месяцев в стране продали 27 млн смартфонов — больше, чем за весь 2022 г. По некоторым оценкам, показатель может быть еще выше — 31,5 млн устройств, что делает 2023 г. рекордным за всю историю наблюдений.

📱За январь—октябрь самыми популярными смартфонами были китайские Redmi и Realme — на них пришлось по 20% и 13% рынка. Apple заняла 11% рынка, Tecno — 9%.

Высокий спрос эксперты объясняют отложенным спросом, появлением новинок и высокой маркетинговой активностью китайских производителей. Могло повлиять и то, что «Ростелеком» провел интернет в населенные пункты, где живет меньше 500 человек: люди получили доступ к широкополосной мобильной связи и могли купить примерно 1 млн смартфонов.

#торговля #электроника

🚕 В России не хватает 80 000 таксистов, подсчитал «Яндекс». Как объясняет агрегатор, из-за этого цены растут — в целом по регионам от 17 до 27%.

80 000 таксистов – это сопоставимо с размером всего московского рынка такси, крупнейшего в стране. Городской Дептранс при этом не фиксировал снижения числа таксистов, а наоборот. За первое полугодие число активных такси выросло на 2%, до 92 200 машин. По оценкам экспертов на осень этого года, в среднем в день у «Яндекса» на линию выходят 80 000 такси в столице. В Москве и Подмосковье стоимость минуты поездки у «Яндекс.Такси» выросла за год на 19%, до 28 руб. в ноябре.

ФАС в конце ноября признала, что «Яндекс» занимает доминирующее положение на рынке такси. Но проверки компании пока не грозят: еще в прошлом марте правительство ввело мораторий на проверки для IT-компаний.

«Яндекс» планирует в декабре найти дополнительно 30 000 таксистов для Москвы и Подмосковья — завлекать их будут повышенными бонусами.

#бизнес #яндекс

Верховный суд поручил судам других инстанций проверять фейковые скидки у продавцов. В суд обратился мужчина, который купил автомобиль со скидкой за 4,2 млн руб., но слишком быстро погасил кредит и отказался от страховки. После этого дилерский центр потребовал вернуть скидку — 262 500 руб.

Судьи полагают, что таким образом продавцы могут изначально завышать цену товара, навязывая покупателям допуслуги как раз на сумму скидки. Из-за этого потребитель и продавец оказываются в неравном положении.

#бизнес #торговля

Птицеводы раскритиковали идеи Минсельхоза обнулить импортные пошлины на яйца и запретить их экспорт. Обе меры ударят по российским производителям, заявила заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова. Но нарастить свое производство предприятия тоже не могут, поскольку работают «на грани рентабельности».

Подорожание яиц беспокоит всех — и чиновников, и производителей, и потребителей. Ритейлеры говорят, что продают их дешевле, чем закупают. В октябре за год яйца подорожали почти на четверть, с начала года — более чем на 18%.

#торговля #внешняясреда

Фермеры выкорчевывают виноградники и утилизируют уже сделанное вино из-за снижения мирового спроса. Почти во всех винодельческих странах скопились излишки вина.

🍇 В Чили в этом году некоторые фермеры не стали собирать урожай, а от уничтожения плантации спасла банальная нехватка денег. Зато во Франции правительство выделило 57 млн евро субсидий, чтобы навсегда избавиться от 10 000 га виноградников в Бордо.

Французским производителям на четверть увеличили и субсидии на перегонку вина в спирт для парфюмерии, дезинфицирующих средств и др. У них на это неблагое дело теперь есть 200 млн евро. Но непонятно, что делать Австралии, где на складах находится более 2,8 млрд бутылок вина.

🍷 Виноделы винят население планеты — каждое поколение пьет меньше, чем их родители. Например, во Франции потребление вина за последние 70 лет сократилось со 150 л в год на человека до 40 л.

#мир #сельскоехозяйство

Главный редактор Gastronom .ru Анна Куклина рассказала, какая еда была модной у россиян в уходящем году. Для колонки в Shopper's она выбрала пять самых заметных гастрономических трендов.

🛫 Россияне ездят по стране за гастрономическими впечатлениями и открытиями. В Казани пробуют эчпочмак, в Калининграде — строганину из пеламиды, во Владивостоке — свежайшие гребешки. Бессменный хит — гастротуры в Петербург. Кроме ресторанов высокой кухни, там есть еще знаменитые пышки. Для гостей города напоминаем: это пончики.

🇬🇷В ресторанах заправляет греческая кухня. Она демократичная и дружелюбная. В ней нет дорогих трюфелей, фуа-гра и прочих дорогих изысков. Пирожки с фетой в хрустящем тесте фило, аппетитная мусака и, конечно, греческий салат — все это просто и душевно.

🍳Наиболее популярный продукт года — яйца. В ресторанах с удовольствием готовили и подавали блюда из них или использовали как ингредиент. Блюда из яиц первенствовали на всероссийском фестивале завтраков Breakfest, оставив позади выпечку. Картину, к сожалению, портит дефицит яиц и рост цен на них.

🥔 🥕 Самое популярное ресторанное блюдо — гратен из десятков тончайших слоев овощей. Его готовили не только из картофеля со сливочным маслом — на французский манер, но также из моркови, корня сельдерея и прочих корнеплодов. Времени на приготовление уходит много, а себестоимость невысокая. Но мода есть мода.

👨‍👩‍👧‍👦 Среди продуктовых трендов ЗОЖ побеждает безглютеновая диета. Теперь почти во всех магазинах есть мука, паста и хлеб из кукурузы-риса-тапиоки, а в ведущих ресторанах предлагают приготовить пиццу или блинчики на безглютеновом тесте.

#торговля #внешняясреда

🏀«Спортмастер» начал открывать магазины по франшизе в небольших российских городах с населением до 50 000 человек. «Спортмастер мини» занимают 100-300 кв. м, первые две точки открылись в Шарье Костромской области и Усть-Лабинске Краснодарского края. Всего так сеть хочет выйти в 250 небольших городов. Ритейлер поможет франчайзи с поставками, составит бизнес-план и предоставит доступ ко всему ассортименту.

Но в небольших городах зарплаты у людей невысокие, средний доход составляет до 30 000 руб., что может повлиять на рентабельность магазинов. Хотя местные франчайзи смогут гибче подходить к ассортименту и будут заказывать самые востребованные товары.

#бизнес #торговля

14 человек из 50, которые в 2021 г. украли у Wildberries 385 млн руб., привлекли к уголовной ответственности. Девять из них получили уголовные сроки от пяти лет, еще пятеро ожидают вынесения приговора. В отношении остальных участников продолжается следствие, но некоторые из них скончались, а некоторые — уехали.

Речь идет о мошенниках, которые несколько лет назад использовали уязвимость в платежной системе маркетплейса. Они создавали аккаунты продавцов, размещали там несуществующие цифровые сертификаты, после чего оформляли покупку собственных товаров, но не проводили оплату. Система маркетплейса, считавшая, что деньги за товар уже поступили на счет компании, перечисляла собственные средства мошенникам.

#торговля #маркетплейсы

Полиция и Росгвардия устроили рейд по петербургским предприятиям, где производят готовую еду, замороженные продукты и т.п. По данным «Фонтанки», проверяли производства бренда «Аладушкин», «Морозко», цветочные магазины «Фантазия», продуктовые «Вкустера» и др.

Правоохранители искали связи с компаниями, которые предоставляли услуги нелегальной миграции еще в 2021 г. Тогда полиция задержала девятерых подозреваемых. По версии следствия, они оформляли фальшивые трудовые договоры с мигрантами в фирмах-однодневках. Затем поддельные документы предоставляли властям для оформления трудовых патентов.

Ранее похожая проверка прошла на Wildberries, она парализовала работу склада в Электростали. Маркетплейс заявлял, что проверка может привести к миллиардным убыткам.

#внешняясреда #Россия

Российский рынок сладких газированных напитков восстановился после прошлогоднего падения, утверждают аналитики «Ромир». На это указывают несколько фактов: во-первых, больше россиян за два года стали покупать газировку — их число увеличилось на 3 п. п., до 68,2%. И по сравнению с прошлым годом частота покупок выросла на 20%, хотя от показателей 2021 г. частота все еще немного отстает.

В 2023 г. вернулся и интерес россиян к «старым» любимым вкусам газировки — «коле», «апельсину» и «лимону с лаймом», по данным NielsenIQ. А вот «тархун», «дюшес» и «байкал», которые массово покупали в прошлом году, потеряли позиции.

#торговля #внешняясреда

Американцы начали подавать иски к ритейлерам и производителям из-за чат-ботов. Например, один потребитель судится с принадлежащей фэшн-ритейлеру Gap сетью Old Navy. Истец обвинил компанию в записи переписки вплоть до кликов мышкой по экрану — а он думал, что общается с живым человеком. Клиенты Home Depot и General Motors тоже пошли в суд с похожими претензиями.

Вероятно, исход будет прост: компании начнут предупреждать, что переписка может использоваться для обучения искусственного интеллекта. Так сейчас делают при разговорах со службой поддержки по телефону. Но сам вопрос конфиденциальности стоит остро — удалить загруженную в искусственный интеллект информацию просто так не получится.

#мир #технологии