🔥Белорусская вытинанка включена в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
✂️ Вытинанка – это удивительное и древнее белорусское искусство вырезания узоров из бумаги, корни которого уходят в далекий XVI век. Это не просто ремесло, а целая философия, отражающая богатейшую культуру и менталитет белорусского народа.
🎉 С помощью вытинанки создавали праздничное настроение во время народных гуляний и обрядов, таких как Коляда, Масленица и Купалье. Традиционные мотивы, передаваемые из поколения в поколение, включают в себя изображения растений, птиц, животных и геометрические элементы, каждый из которых нес свой сакральный смысл.
👗 Современные белорусские дизайнеры активно дополняют вытинанкой коллекции одежды, аксессуары и предметы домашнего обихода.
🌍 Включение этого ремесла в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО явилось результатом совместной работы мастеров вытинанки, экспертов и специалистов по охране нематериального культурного наследия, Национальной комиссии Республики Беларусь по делам ЮНЕСКО, Министерства культуры, Министерства иностранных дел, Белорусского государственного университета культуры и искусств и Постоянного представительства Беларуси при ЮНЕСКО.
🎊 На данный момент в Списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО шесть белорусских элементов: рождественский обряд «Колядные цари», торжество в честь почитания Иконы Матери Божьей Будславской «Будславский фест», «Юрьевский хоровод», «Культура бортничества», «Соломоплетение: искусство, ремесло, умения».
#юнеско #познайбеларусь
✂️ Вытинанка – это удивительное и древнее белорусское искусство вырезания узоров из бумаги, корни которого уходят в далекий XVI век. Это не просто ремесло, а целая философия, отражающая богатейшую культуру и менталитет белорусского народа.
🎉 С помощью вытинанки создавали праздничное настроение во время народных гуляний и обрядов, таких как Коляда, Масленица и Купалье. Традиционные мотивы, передаваемые из поколения в поколение, включают в себя изображения растений, птиц, животных и геометрические элементы, каждый из которых нес свой сакральный смысл.
👗 Современные белорусские дизайнеры активно дополняют вытинанкой коллекции одежды, аксессуары и предметы домашнего обихода.
🌍 Включение этого ремесла в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО явилось результатом совместной работы мастеров вытинанки, экспертов и специалистов по охране нематериального культурного наследия, Национальной комиссии Республики Беларусь по делам ЮНЕСКО, Министерства культуры, Министерства иностранных дел, Белорусского государственного университета культуры и искусств и Постоянного представительства Беларуси при ЮНЕСКО.
🎊 На данный момент в Списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО шесть белорусских элементов: рождественский обряд «Колядные цари», торжество в честь почитания Иконы Матери Божьей Будславской «Будславский фест», «Юрьевский хоровод», «Культура бортничества», «Соломоплетение: искусство, ремесло, умения».
#юнеско #познайбеларусь
📌 Нежную и воздушную драчену подавали как в будни, так и по праздникам, дополняя блюдо грибами, тёртым картофелем и другими добавками.
По классическому рецепту необходимо подрумянить на сковороде небольшие кусочки сала и затем залить их тестом. Подсоленную массу из яиц, молока и пшеничной муки предварительно взбить. Когда края драчены схватятся, ее оставляют под крышкой до тех пор, пока не станет пышной. Перед подачей блюдо можно полить растопленным сливочным маслом.
📌 Бигос в старину подавали как в шляхетских дворцах, так и в крестьянских домах.
Простые ингредиенты и сытность – вот секрет его популярности. Главными составляющими всегда были свежая и квашеная капуста, а также рубленое мясо и колбасы.
Считается, что бигос – это местная интерпретация итальянского блюда, о котором на территории современной Беларуси узнали благодаря Боне Сфорца – жене великого князя литовского Сигизмунда І.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
По классическому рецепту необходимо подрумянить на сковороде небольшие кусочки сала и затем залить их тестом. Подсоленную массу из яиц, молока и пшеничной муки предварительно взбить. Когда края драчены схватятся, ее оставляют под крышкой до тех пор, пока не станет пышной. Перед подачей блюдо можно полить растопленным сливочным маслом.
📌 Бигос в старину подавали как в шляхетских дворцах, так и в крестьянских домах.
Простые ингредиенты и сытность – вот секрет его популярности. Главными составляющими всегда были свежая и квашеная капуста, а также рубленое мясо и колбасы.
Считается, что бигос – это местная интерпретация итальянского блюда, о котором на территории современной Беларуси узнали благодаря Боне Сфорца – жене великого князя литовского Сигизмунда І.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
🎊 Выходные совсем близко! Еще не решили, как будете их проводить? Мы собрали для вас массу интересных мероприятий и событий! Не пропустите возможность провести время весело и с пользой.
🏛 В Бигосово предлагают узнать о блюдах белорусской кухни, а в Гомеле – познакомиться с архитектурным наследием города. В Ботаническом саду в Минске можно освоить настоящий урок волшебства.
🥳 Приходите сами, приводите друзей и делитесь с нами планами и впечатлениями!
🗓 В нашей афише для каждого подобраны мероприятия по душе. Еще больше мероприятий в календаре событий. Выбирайте и делитесь своими планами в комментариях!
#познайбеларусь #афиша
🏛 В Бигосово предлагают узнать о блюдах белорусской кухни, а в Гомеле – познакомиться с архитектурным наследием города. В Ботаническом саду в Минске можно освоить настоящий урок волшебства.
🥳 Приходите сами, приводите друзей и делитесь с нами планами и впечатлениями!
🗓 В нашей афише для каждого подобраны мероприятия по душе. Еще больше мероприятий в календаре событий. Выбирайте и делитесь своими планами в комментариях!
#познайбеларусь #афиша
🌟 Совсем скоро мы узнаем имена победителей ХХІІ Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь-2024». В преддверии торжественной церемонии, которая состоится 13 декабря, предлагаем вспомнить многократных победителей конкурса прошлых лет. Некоторым туристическим объектам удалось собрать внушительную коллекцию наград. О них мы расскажем в цикле постов.
🏨 Сегодня речь о лучших в номинации «Средство размещения года».
🌺 Гостиница «Victoria & SPA» в Минске по праву считается образцом комфорта: более 250 номеров разного уровня, большой выбор косметологических и оздоровительных услуг.
🏛 Комплекс «Отель Монастырский» расположился в историческом здании бывшего монастыря бернардинцев в Минске. В номерах отлично сочетаются современный комфорт и дух прошлого.
🎈 Гостей Полоцка ждёт комплекс «Славянский». Он включает гостиницу более чем на сотню номеров в самом центре города.
Подробности в нашем канале Инстаграм.
#познайбеларусь #победители
🏨 Сегодня речь о лучших в номинации «Средство размещения года».
🌺 Гостиница «Victoria & SPA» в Минске по праву считается образцом комфорта: более 250 номеров разного уровня, большой выбор косметологических и оздоровительных услуг.
🏛 Комплекс «Отель Монастырский» расположился в историческом здании бывшего монастыря бернардинцев в Минске. В номерах отлично сочетаются современный комфорт и дух прошлого.
🎈 Гостей Полоцка ждёт комплекс «Славянский». Он включает гостиницу более чем на сотню номеров в самом центре города.
Подробности в нашем канале Инстаграм.
#познайбеларусь #победители
‼️ Магнаты могли себе позволить экзотические для нашей территории блюда. Даже из местных продуктов для них готовили довольно специфичные угощения с неожиданными сочетаниями ингредиентов. Кроме того, крупная шляхта следовала европейской моде.
🔥 Так знаменитые Радзивиллы позаимствовали из австрийского королевского меню особый способ приготовления судака. Рыбу отваривали в вине с добавлением перца и цедры лимона. Затем сдабривали соусом. Блюдо подавали с грибами и котлетами из филе судака и сухарей.
🔥 Пячисто представляет собой запечённые на огне или тушёные в закрытой посуде крупные куски мяса. Традиционно свинину или птицу натирали солью и тмином, затем ставили с натёртым луком в печь на час. Подавать пячисто принято с грибной подливой.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
🔥 Так знаменитые Радзивиллы позаимствовали из австрийского королевского меню особый способ приготовления судака. Рыбу отваривали в вине с добавлением перца и цедры лимона. Затем сдабривали соусом. Блюдо подавали с грибами и котлетами из филе судака и сухарей.
🔥 Пячисто представляет собой запечённые на огне или тушёные в закрытой посуде крупные куски мяса. Традиционно свинину или птицу натирали солью и тмином, затем ставили с натёртым луком в печь на час. Подавать пячисто принято с грибной подливой.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
🔥 Продолжаем знакомиться с многократными триумфаторами республиканского творческого конкурса «Познай Беларусь». Сегодня расскажем о победителях в номинации «Агроэкоусадьба года».
Агроэкоусадьба «Утрина» входит в агротуристический кластер «Велесов путь» и находится на краю леса в тихом уголке Глубокского района. Для посетителей доступны уютные домики с панорамными окнами, из которых открывается вид на лес. Также доступны теплые типи.
Большой популярностью пользуются экскурсии по импровизированной индейской деревне. Там детей и взрослых ожидают увлекательные мастер-классы по изготовлению ловцов снов и по игре на старинных музыкальных инструментах, знакомство с легендами, встреча с лошадьми и другими животными. Усадьба даёт уникальную возможность обучиться верховой езде, а также сделать фото с хаски. Гости могут отведать натуральный мёд, пастилу, травяные чаи и другие экологичные продукты.
💫 Агротуристический кластер «Велесов путь» объединяет семь усадеб Глубокского района. В каждой — своя изюминка. В одной угощают самодельными сырами, в другой устраивают конные прогулки, в третьей организуют сплавы на байдарках. Общие черты всех объектов — верность белорусским традициям, сочетание сельской романтики с городским комфортом.
📣 Здесь можно узнать о неоднократном победителе в номинации «Санаторий года».
#познайбеларусь
Агроэкоусадьба «Утрина» входит в агротуристический кластер «Велесов путь» и находится на краю леса в тихом уголке Глубокского района. Для посетителей доступны уютные домики с панорамными окнами, из которых открывается вид на лес. Также доступны теплые типи.
Большой популярностью пользуются экскурсии по импровизированной индейской деревне. Там детей и взрослых ожидают увлекательные мастер-классы по изготовлению ловцов снов и по игре на старинных музыкальных инструментах, знакомство с легендами, встреча с лошадьми и другими животными. Усадьба даёт уникальную возможность обучиться верховой езде, а также сделать фото с хаски. Гости могут отведать натуральный мёд, пастилу, травяные чаи и другие экологичные продукты.
💫 Агротуристический кластер «Велесов путь» объединяет семь усадеб Глубокского района. В каждой — своя изюминка. В одной угощают самодельными сырами, в другой устраивают конные прогулки, в третьей организуют сплавы на байдарках. Общие черты всех объектов — верность белорусским традициям, сочетание сельской романтики с городским комфортом.
📣 Здесь можно узнать о неоднократном победителе в номинации «Санаторий года».
#познайбеларусь
🔥 Декабрь – месяц гастрономического туризма. Мы продолжаем нашу подборку национальных блюд.
Клёцки с душами с давних пор были ритуальным блюдом для поминания предков. Оно имеет очень глубокое символическое значение. Начинка из мясного фарша – душа человека, а тесто из тёртого картофеля – тело. Этим и объясняется необычное название блюда. Вскоре угощение стало настолько популярным, что его стали готовить не только на Деды, но и в другие важные даты народного календаря.
Чтобы приготовить клёцки, к тёртому картофелю добавляют яйца и соль. В фарш из свинины и говядины – лук, перец и тмин. Затем лепят шарики с начинкой и отваривают их в подсоленной воде около получаса. Подают клёцки со сметаной.
🔥 Жур готовят на основе процеженного раствора овсяной муки. Хлопья заливают горячей водой и оставляют в теплом месте на несколько дней. Пропущенную через марлю закваску вливают в бульон с мясом и слегка обжаренными овощами. Дополняют вкусовую палитру перец, тмин, лавровый лист и чеснок. Так можно получить традиционный овсяный суп, известный на славянских землях с ХII века. Существует и постная версия блюда, в которой мясо заменяют грибами.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
Клёцки с душами с давних пор были ритуальным блюдом для поминания предков. Оно имеет очень глубокое символическое значение. Начинка из мясного фарша – душа человека, а тесто из тёртого картофеля – тело. Этим и объясняется необычное название блюда. Вскоре угощение стало настолько популярным, что его стали готовить не только на Деды, но и в другие важные даты народного календаря.
Чтобы приготовить клёцки, к тёртому картофелю добавляют яйца и соль. В фарш из свинины и говядины – лук, перец и тмин. Затем лепят шарики с начинкой и отваривают их в подсоленной воде около получаса. Подают клёцки со сметаной.
🔥 Жур готовят на основе процеженного раствора овсяной муки. Хлопья заливают горячей водой и оставляют в теплом месте на несколько дней. Пропущенную через марлю закваску вливают в бульон с мясом и слегка обжаренными овощами. Дополняют вкусовую палитру перец, тмин, лавровый лист и чеснок. Так можно получить традиционный овсяный суп, известный на славянских землях с ХII века. Существует и постная версия блюда, в которой мясо заменяют грибами.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
🔥 Сегодня вспомним, какие учреждения были удостоены звания «Музей года» на предыдущих конкурсах «Познай Беларусь». Ранее мы напомнили о неоднократных победителях в номинации «Материал года».
📍Мемориальный комплекс «Брестская крепость-герой» работает с 1971 года. Он включает в себя как сохранившееся фрагменты укреплений, которые ведут свою летопись с первой половины XIX века, так и музейные экспозиции, а также памятники. Фортеция пережила немало крупных событий. Однако всемирную известность цитадели принесло героическое сопротивление гитлеровским захватчикам в июне-июле 1941 года.
📍Национальный Полоцкий историко-культурный музей-заповедник включает 11 филиалов. Все экспозиции расположены в центре древнейшего города Беларуси. Фонды музея-заповедника включают более 100 тысяч предметов. Некоторые из них включены в Государственный список историко-культурных ценностей. Например, золотой клад ХІ века, старопечатные и рукописные книги, иконы Софийского собора.
📍Сердце Национального историко-культурного музея-заповедника «Несвиж» — дворцово-парковый ансамбль XVI-XIX веков, служивший резиденцией знаменитых магнатов Радзивиллов. В отреставрированном замке восстановлены роскошные интерьеры, а многочисленные экспонаты раскрывают историю легендарного шляхетского рода.
📍Жемчужина Гродненского государственного историко-археологического музея — восстановленный Старый замок. Уникальный образец ренессансной архитектуры возведен в конце XVI века, во времена правления Стефана Батория. В бывших королевских покоях и служебных помещениях теперь расположена богатая экспозиция, посвященная истории Замковой горы и всего Гродно.
#познайбеларусь
📍Мемориальный комплекс «Брестская крепость-герой» работает с 1971 года. Он включает в себя как сохранившееся фрагменты укреплений, которые ведут свою летопись с первой половины XIX века, так и музейные экспозиции, а также памятники. Фортеция пережила немало крупных событий. Однако всемирную известность цитадели принесло героическое сопротивление гитлеровским захватчикам в июне-июле 1941 года.
📍Национальный Полоцкий историко-культурный музей-заповедник включает 11 филиалов. Все экспозиции расположены в центре древнейшего города Беларуси. Фонды музея-заповедника включают более 100 тысяч предметов. Некоторые из них включены в Государственный список историко-культурных ценностей. Например, золотой клад ХІ века, старопечатные и рукописные книги, иконы Софийского собора.
📍Сердце Национального историко-культурного музея-заповедника «Несвиж» — дворцово-парковый ансамбль XVI-XIX веков, служивший резиденцией знаменитых магнатов Радзивиллов. В отреставрированном замке восстановлены роскошные интерьеры, а многочисленные экспонаты раскрывают историю легендарного шляхетского рода.
📍Жемчужина Гродненского государственного историко-археологического музея — восстановленный Старый замок. Уникальный образец ренессансной архитектуры возведен в конце XVI века, во времена правления Стефана Батория. В бывших королевских покоях и служебных помещениях теперь расположена богатая экспозиция, посвященная истории Замковой горы и всего Гродно.
#познайбеларусь
‼️ Продолжается месяц гастрономического туризма. Сегодня очередная подборка блюд белорусской кухни.
🔥 Кулага – старинный десерт, который многие столетия назад наши предки готовили к важным праздникам. Его основой выступают ржаная мука и свежие ягоды. Массу из черники, земляники или малины долго варят на небольшом огне. Затем добавляют муку и немного мёда. Эту смесь держат в печи до тех пор, пока по консистенции она не станет близка к киселю. Едят кулагу холодной как самостоятельное угощение либо с блинами.
🔥 Часто на праздничный стол белорусские крестьяне подавали налистники с разнообразной начинкой. В отличие от обычных блинов, они очень тонкие и лёгкие. Готовят их из яичного теста. Как и многие другие блюда, блины наделись символизмом. Они ассоциировались с пробуждением солнца. А первый испечённый блин хозяйки обязательно оставляли для умерших предков и поэтому отдавали птицам.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
🔥 Кулага – старинный десерт, который многие столетия назад наши предки готовили к важным праздникам. Его основой выступают ржаная мука и свежие ягоды. Массу из черники, земляники или малины долго варят на небольшом огне. Затем добавляют муку и немного мёда. Эту смесь держат в печи до тех пор, пока по консистенции она не станет близка к киселю. Едят кулагу холодной как самостоятельное угощение либо с блинами.
🔥 Часто на праздничный стол белорусские крестьяне подавали налистники с разнообразной начинкой. В отличие от обычных блинов, они очень тонкие и лёгкие. Готовят их из яичного теста. Как и многие другие блюда, блины наделись символизмом. Они ассоциировались с пробуждением солнца. А первый испечённый блин хозяйки обязательно оставляли для умерших предков и поэтому отдавали птицам.
#познайбеларусь #гастрономическийтуризм
‼️ Уже завтра, 13 декабря, разрешится главная интрига этого года: будут названы победители XXII Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь-2024».
Конкурс проводится Министерством спорта и туризма совместно с Национальным агентством по туризму.
История конкурса началась в 2003 году всего с 50 заявок. В этом году их количество увеличилось до рекордных 1772!
Среди приоритетных задач конкурса – содействие развитию рынка туристических услуг, поощрение лучших за вклад в развитие отрасли, привлечение внимания к белорусским туристическим брендам и создание привлекательного туристического образа нашей страны на международном рынке туруслуг.
Ждем вас завтра, 13 декабря, в 16:00 в прямом эфире на нашем YouTube-канале. Ссылку опубликуем накануне торжественной церемонии. Следите за обновлениями!
💫 Благодарим партнеров ХXII Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь-2024»!
Генеральный партнер:
📍 ОАО «Белагропромбанк»
Партнеры конкурса:
📍 Аэротруба iFLY Minsk;
📍 Белгосфилармония;
📍 Информационно-туристский центр «Минск»;
📍 Замковый комплекс «Мир»;
📍 Национальный историко-культурный музей-заповедник «Несвиж»;
📍 ПО «Белоруснефть»;
📍 Республиканский театр белорусской драматургии;
📍 Экопарк «Акварель»;
📍 ОАО «Пивоваренная компания Аливария»;
📍 Парк животных.
#познайбеларусь
Конкурс проводится Министерством спорта и туризма совместно с Национальным агентством по туризму.
История конкурса началась в 2003 году всего с 50 заявок. В этом году их количество увеличилось до рекордных 1772!
Среди приоритетных задач конкурса – содействие развитию рынка туристических услуг, поощрение лучших за вклад в развитие отрасли, привлечение внимания к белорусским туристическим брендам и создание привлекательного туристического образа нашей страны на международном рынке туруслуг.
Ждем вас завтра, 13 декабря, в 16:00 в прямом эфире на нашем YouTube-канале. Ссылку опубликуем накануне торжественной церемонии. Следите за обновлениями!
💫 Благодарим партнеров ХXII Республиканского туристического конкурса «Познай Беларусь-2024»!
Генеральный партнер:
📍 ОАО «Белагропромбанк»
Партнеры конкурса:
📍 Аэротруба iFLY Minsk;
📍 Белгосфилармония;
📍 Информационно-туристский центр «Минск»;
📍 Замковый комплекс «Мир»;
📍 Национальный историко-культурный музей-заповедник «Несвиж»;
📍 ПО «Белоруснефть»;
📍 Республиканский театр белорусской драматургии;
📍 Экопарк «Акварель»;
📍 ОАО «Пивоваренная компания Аливария»;
📍 Парк животных.
#познайбеларусь